一种高富硒、高三萜含量牛樟芝菌丝粉的生产技术方法
专利汇可以提供一种高富硒、高三萜含量牛樟芝菌丝粉的生产技术方法专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本 发明 提供了一种高富硒、高三萜含量 牛 樟芝菌丝粉及制备方法。本发明采用 马 铃薯 淀粉 、麦芽提取物、大豆蛋白粉、 蔗糖 、 葡萄糖 、 豆粕 、麦皮、 磷酸 二氢 钾 、 硫酸 镁、维生素B1以及有机硒配制成液体培养基，灭菌冷却后，将牛樟芝菌种添加其中，同时将牛樟精油和单萜化合物用无菌 水 稀释经细菌滤 膜过滤 ，先倒入适量，每隔5天倍量添加其中，在25℃、振荡速率150次/min、高通 氧 气条件下培养2～3周，过滤、干燥后，得到高富硒、高三萜牛樟芝菌丝粉。采用本技术生产的牛樟芝菌丝粉，硒和三萜含量提高，生产成本低、产量高，有机硒稳定有效，得到的产品营养成份含量高、安全可靠，适合工业化生产。，下面是一种高富硒、高三萜含量牛樟芝菌丝粉的生产技术方法专利的具体信息内容。
1.一种高富硒、高三萜含量牛樟芝菌丝粉的生产技术方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1. 培养基的制备；
S11. 麦皮的预处理：取麦皮加纯净水经过加热进行提取，取滤液得麦皮提取液，备用；
S12. 豆粕（豆粉）的预处理：取大豆粕（粉）用纯净水进行提取，取滤液备用；
S13. 牛樟精油与单萜添加剂配制：取一定量牛樟精油和单萜化合物无菌水稀释后，用细菌滤膜过滤后备用；
S14.有机硒培养基的制备：取蔗糖、葡萄糖、马铃薯淀粉、麦芽提取物、大豆蛋白粉、磷酸二氢钾、硫酸镁、维生素B1用纯净水溶解与步骤S11所得麦皮提取液、步骤S12所得大豆粕（粉）液混合均匀，加入人工合成的二硒糖，灭菌，得有机硒培养基；
S2. 接种、培养：将牛樟芝菌种在无菌条件下接种到培养基中，同时将S13牛樟精油与单萜添加剂适量倒入到培养基中，以后每隔5天倍量式增加倒入，经过培养后过滤、干燥，得到所述的高富硒、高三萜含量牛樟芝菌丝粉；
其中，步骤S1中所述制备高富硒、高三萜含量牛樟芝菌丝粉培养基的各原料的重量份配比如下：
麦皮 10～40份；
大豆粕 10～50份；
蔗糖 20～50份；
马铃薯淀粉 10～30份；
麦芽提取物 5～20份；
大豆蛋白粉 5～20份；
葡萄糖 10～30份；
磷酸二氢钾 2～5份；
硫酸镁 0.007～0.008份；
维生素B1 0.001～0.002份；
纯化水 900～1000份；
二硒糖 0.0035～0.01份；
牛樟精油 0.05～1.5份；
单萜化合物 0.05～1.0份。
2.根据权利要求1所述高富硒、高三萜牛樟芝菌丝粉的制备方法，其特征在于，步骤S1中所述制备高富硒、高三萜牛樟芝菌丝粉培养基的各原料的重量份配比如下：
麦皮 25份；
大豆粕 25份；
马铃薯淀粉 20份；
麦芽提取物 10份；
大豆蛋白粉 10份；
蔗糖 30份；
葡萄糖 20份；
磷酸二氢钾 2份；
硫酸镁 0.0075份；
维生素B1 0.001份；
纯净水 1000份；
二硒糖 0.005份；
牛樟精油 0.45份；
单萜化合物 0.15份。
3.根据权利要求1所述高富硒、高三萜含量牛樟芝菌丝粉的制备方法，其特征在于，步骤S11所述麦皮的预处理具体为：先将麦皮粉加入5倍量的纯净水中，煮沸45分钟后用纱布过滤得麦皮提取液。
4.根据权利要求1所述高富硒、高三萜含量牛樟芝菌丝粉的制备方法，其特征在于，步骤S12所述豆粕与纯净水的质量比为1:4，煮沸提取时间为30分钟。
5.根据权利要求1所述高富硒、高三萜含量牛樟芝菌丝粉的制备方法，其特征在于，步骤S13牛樟精油与单萜添加剂配制，牛樟精油为牛樟木和枝叶中提取分离得到的精油；其单萜化合物为香叶醇和香茅醇。
6.根据权利要求1所述高富硒、高三萜含量牛樟芝菌丝粉的制备方法，其特征在于，步骤S2所述牛樟芝菌种为液体菌种；液体菌种接种与培养基的体积比为5 ～10 : 100，优选地，所述牛樟芝液体菌种接种与培养基的体积比为5 : 100。
7.根据权利要求1所述高富硒、高三萜含量牛樟芝菌丝粉的制备方法，其特征在于，步骤S2所述接种培养为将接种好的培养液用生物发酵罐（或培养瓶）转速为150r/min，在温度为25℃的条件下，培养15～21天。
8.根据权利要求1所述高富硒、高三萜含量牛樟芝菌丝粉的制备方法，其特征在于，S13牛樟精油与单萜添加剂分次倒入到培养基中，每隔5天倍量式增加倒入，根据培养时间按添加剂总量计算添加次数与各次添加量，最后一次添加时间应在培养结束前五天。
9.根据权利要求1至8任意一项所述高富硒、高三萜含量牛樟芝菌丝粉的制备方法所得到的牛樟芝菌丝粉。
一种高富硒、高三萜含量牛樟芝菌丝粉的生产技术方法
技术领域
背景技术
发明内容
S1. 培养基的制备
S11. 麦皮的预处理：取麦皮加纯净水经过加热进行提取，取滤液得麦皮提取液，备用；
S12. 大豆粕的预处理：取大豆粕用纯净水进行提取，取滤液得大豆饼液，备用；
S13. 牛樟精油与单萜添加剂配制：取一定量牛樟精油和单萜化合物无菌水稀释后，用细菌滤膜过滤后备用；
S14.有机硒培养基的制备：取蔗糖、葡萄糖、马铃薯淀粉、麦芽提取物、大豆蛋白粉、磷酸二氢钾、硫酸镁、维生素B1用纯净水溶解与步骤S11所得麦皮提取液、步骤S12所得大豆粕液混合均匀，加入人工合成的二硒糖，灭菌，得有机硒培养基；
S2. 接种、培养：将牛樟芝菌种在无菌条件下接种到培养基中，同时将S13牛樟精油与单萜添加剂适量倒入到培养基中，以后每隔5天倍量式增加倒入，经过培养后过滤、干燥，得到所述的高富硒、高三萜含量牛樟芝菌丝粉；
其中，步骤S1中所述制备高富硒、高三萜含量牛樟芝菌丝粉培养基的各原料的重量份配比为：
麦皮 10～40份；
大豆饼 10～50份；
蔗糖 20～50份；
马铃薯淀粉 10～30份；
麦芽提取物 5～20份；
大豆蛋白粉 5～20份；
葡萄糖 10～30份；
磷酸二氢钾 2～5份；
硫酸镁 0.007～0.008份；
维生素B1 0.001～0.002份；
纯净水 900～1000份；
二硒糖 0.0035～0.01份；
牛樟精油 0.05～1.5份；
单萜化合物 0.05～1.0份。
大豆饼 25份；
马铃薯淀粉 20份；
麦芽提取物 10份；
大豆蛋白粉 10份；
蔗糖 30份；
葡萄糖 20份；
磷酸二氢钾 2份；
硫酸镁 0.0075份；
维生素B1 0.001份；
纯净水 1000份；
二硒糖 0.005份；
牛樟精油 0.45份；
单萜化合物 0.15份。
150次/min为最适宜。培养时间的长短，与产量和品质有直接的关系，培养时间太短，产量低，成本高；培养时间过长，不仅产量和品质下降，还消耗能源和材料，生产成本增加。菌丝生长高峰集中在7～15天，15天后，生长减慢，培养20天后，多糖含量反而稍有下降，这是因为部分菌丝溶解所致。牛樟芝富硒液体深层培养产量与品质与菌种关系也非常密切，菌种纯度高其产量和有效成份含量也高，菌种添加量以5%最为适宜。
具体实施方式
三萜含量测定：以灵芝三萜作对照，采用高效液相色谱法测定，对富硒牛樟芝菌丝粉中的三萜含量进行测定。
S1. 培养基的制备
S11. 麦皮的预处理：取麦皮加纯净水经过加热进行提取，取滤液得麦皮提取液，备用；
S12. 大豆粕的预处理：取大豆饼用纯净水进行提取，取滤液得大豆粕（粉）液，备用；
S13. 牛樟精油与单萜添加剂配制：取一定量牛樟精油和单萜化合物用无菌水稀释后，用细菌滤膜过滤后备用；
S14.有机硒培养基的制备：取蔗糖、葡萄糖、马铃薯淀粉、麦芽提取物、大豆蛋白粉、磷酸二氢钾、硫酸镁、维生素B1用纯净水溶解与步骤S11所得麦皮提取液、步骤S12所得大豆粕液混合均匀，加入人工合成的二硒糖，灭菌，得有机硒培养基；
S2. 接种、培养：将牛樟芝菌种在无菌条件下接种到培养基中，同时将S13牛樟精油与单萜添加剂适量倒入到培养基中，以后每隔5天倍量式增加倒入，最后一次在培养结束前5天倒入。在转速为150r/min，温度为25℃的条件下，培养21天。经过培养后过滤、干燥，得到所述的高富硒、高三萜含量牛樟芝菌丝粉；
对制备的富硒牛樟芝菌丝粉的生物量、所得富硒牛樟芝菌丝粉中总三萜含量以及硒含量进行测定，结果如表2所示。
麦皮 20 50 25
豆饼（豆粉） 30 25 50
蔗糖 30 30 30 30
葡萄糖 20 20 20 20
马铃薯淀粉 20 20 20 20
麦芽提取物 10 10 10 10
大豆蛋白粉 10 10 10 10
磷酸二氢钾 2 2 2 2
硫酸镁 0.0075 0.0075 0.0075 0.0075
维生素B1 0.001 0.001 0.001 0.001
二硒糖 0.005 0.0035 0.008
牛樟精油 0.1 0.05 0.45
香叶醇 0.05 0.1 0.1
表2各实施例、对比例生物量、有机硒、总三萜含量表
生物量g/L 有机硒含量mg/kg 三萜含量%
实施例1 16.8 109 2.5
实施例2 10.5 75 1.4
实施例3 16.0 155 6.03
对比例 19.5 0.102 0.226
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