一种谷物酵素的配方及其制备方法
专利汇可以提供一种谷物酵素的配方及其制备方法专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本 发明 公开了一种谷物酵素的配方及其制备方法，包括以下步骤：选取 大麦 幼苗 ，放入打料机中均匀打碎，配入蜂蜜，作为底物，采用0.01-0.1μg/L的干 酵母 菌 发酵 成初级发酵物；将黑红糖 水 放置于容器总容积的60%，将菜叶使用菜刀切碎，一次加入或陆续加入菜叶的碎渣；将采摘的得到的 罗汉果 高压清洗，去除污垢和虫卵，然后在罗汉果 外壳 上面钻孔，再进行 真空 低温脱水，将得到的罗汉果进行物理碎破壁处理得到罗汉果粉末；将抗癌药物组合物和罗汉果粉末一同加入黑红糖水和菜叶碎渣中加水混合搅匀；将所得搅匀物加入初级发酵物中，添加多元糖醇，并放入 发酵罐 中二次发酵；将二次发酵完成的混合酵素 包装 ，完成成品。，下面是一种谷物酵素的配方及其制备方法专利的具体信息内容。
1.一种谷物酵素的配方，其特征在于，包括以下重量百分比的组成分：
大麦幼苗2-5份；
蜂蜜8-12份；
菜叶25-30份；
罗汉果粉末4-5份；
抗癌药物组合物5-8份；
多元糖醇2.5-3.5份；
其余为纯净水。
2.根据权利要求1所述的一种谷物酵素的配方，其特征在于，所述抗癌药物组合物按重量份计由以下组分组成：灵芝粉20-30份和美洲大蠊粉9-13份；取灵芝粉20-30份和美洲大蠊粉9-13份，加入抗癌药物组合物总重量的12-14倍水，50-70℃浸提70-80分钟，过滤得抗癌药物组合物提取液。
3.根据权利要求1所述的一种谷物酵素的配方，其特征在于，所述谷物酵素中还可加入
3-6重量份的调味剂，所述调味剂包括白糖和冰糖。
4.一种谷物酵素的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤1：选取大麦幼苗2-5份，放入打料机中均匀打碎，配入蜂蜜8-12份，作为底物，采用
0.01-0.1μg/L的干酵母菌发酵成初级发酵物；
步骤2：将黑红糖水放置于容器总容积的60%，将菜叶25-30份使用菜刀切碎，一次加入或陆续加入菜叶的碎渣；
步骤3：将采摘的得到的适量罗汉果高压清洗，去除污垢和虫卵，然后在罗汉果外壳上面钻孔，再进行真空低温脱水，将得到的罗汉果进行物理碎破壁处理得到罗汉果粉末4-5份；
步骤4：将抗癌药物组合物5-8份和罗汉果粉末一同加入步骤2）中的黑红糖水和菜叶碎渣中加水混合搅匀；
步骤5：将步骤4）所得搅匀物加入初级发酵物中，再添加2.5-3.5份的多源糖醇，并放入发酵罐中二次发酵；
步骤6：将二次发酵完成的混合酵素包装，完成成品。
5.根据权利要求4所述的一种谷物酵素的制备方法，其特征在于，所述高压清洗的压力为6-7MPa。
6.根据权利要求4所述的一种谷物酵素的制备方法，其特征在于，所述真空低温脱水的具体条件为0.09-0.12MPa的真空条件，温度为40℃-50℃。
一种谷物酵素的配方及其制备方法
技术领域
背景技术
发明内容
大麦幼苗2-5份；
蜂蜜8-12份；
菜叶25-30份；
罗汉果粉末4-5份；
抗癌药物组合物5-8份；
多元糖醇2.5-3.5份；
其余为纯净水。
步骤1：选取大麦幼苗，放入打料机中均匀打碎，配入蜂蜜，作为底物，采用0.01-0.1μg/L的干酵母菌发酵成初级发酵物；
步骤2：将黑红糖水放置于容器总容积的60%，将菜叶使用菜刀切碎，一次加入或陆续加入菜叶的碎渣；
步骤3：将采摘的得到的罗汉果高压清洗，去除污垢和虫卵，然后在罗汉果外壳上面钻孔，再进行真空低温脱水，将得到的罗汉果进行物理碎破壁处理得到罗汉果粉末；
步骤4：将抗癌药物组合物和罗汉果粉末一同加入步骤2）中的黑红糖水和菜叶碎渣中加水混合搅匀；
步骤5：将步骤4）所得搅匀物加入初级发酵物中，再添加多元糖醇，并放入发酵罐中二次发酵；
步骤6：将二次发酵完成的混合酵素包装，完成成品。
具体实施方式
大麦幼苗2份；
蜂蜜8份；
菜叶25份；
罗汉果粉末4份；
抗癌药物组合物5份；
多元糖醇2.5份；
其余为纯净水。
步骤2：将黑红糖水放置于容器总容积的60%，将菜叶使用菜刀切碎，一次加入或陆续加入菜叶的碎渣；
步骤3：将采摘的得到的罗汉果高压清洗，去除污垢和虫卵，然后在罗汉果外壳上面钻孔，再进行真空低温脱水，将得到的罗汉果进行物理碎破壁处理得到罗汉果粉末；
步骤4：将抗癌药物组合物和罗汉果粉末一同加入步骤2）中的黑红糖水和菜叶碎渣中加水混合搅匀；
步骤5：将步骤4）所得搅匀物加入初级发酵物中，再添加多元糖醇，并放入发酵罐中二次发酵；
步骤6：将二次发酵完成的混合酵素包装，完成成品。
大麦幼苗4份；
蜂蜜10份；
菜叶27份；
罗汉果粉末4.5份；
抗癌药物组合物6.5份；
多元糖醇3份；
其余为纯净水。
步骤2：将黑红糖水放置于容器总容积的60%，将菜叶使用菜刀切碎，一次加入或陆续加入菜叶的碎渣；
步骤3：将采摘的得到的罗汉果高压清洗，去除污垢和虫卵，然后在罗汉果外壳上面钻孔，再进行真空低温脱水，将得到的罗汉果进行物理碎破壁处理得到罗汉果粉末；
步骤4：将抗癌药物组合物和罗汉果粉末一同加入步骤2）中的黑红糖水和菜叶碎渣中加水混合搅匀；
步骤5：将步骤4）所得搅匀物加入初级发酵物中，再添加多元糖醇，并放入发酵罐中二次发酵；
步骤6：将二次发酵完成的混合酵素包装，完成成品。
大麦幼苗5份；
蜂蜜12份；
菜叶30份；
罗汉果粉末5份；
抗癌药物组合物8份；
多元糖醇3.5份；
其余为纯净水。
步骤2：将黑红糖水放置于容器总容积的60%，将菜叶使用菜刀切碎，一次加入或陆续加入菜叶的碎渣；
步骤3：将采摘的得到的罗汉果高压清洗，去除污垢和虫卵，然后在罗汉果外壳上面钻孔，再进行真空低温脱水，将得到的罗汉果进行物理碎破壁处理得到罗汉果粉末；
步骤4：将抗癌药物组合物和罗汉果粉末一同加入步骤2）中的黑红糖水和菜叶碎渣中加水混合搅匀；
步骤5：将步骤4）所得搅匀物加入初级发酵物中，再添加多元糖醇，并放入发酵罐中二次发酵；
步骤6：将二次发酵完成的混合酵素包装，完成成品。
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