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传感器启用抽油烟机系统和方法

阅读：485发布：2020-05-13

专利汇可以提供传感器启用抽油烟机系统和方法专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且一种传感器启用抽油烟机可以与烹饪设施一起被使用。诸如当检测到无人看管的烹饪时，可以使用来自多个传感器的信息确定是否存在反常的或危险的状况。可以响应于一个或多个状况生成本地指示或远程指示。可以响应于一个或多个状况发布控制烹饪设施或抽油烟机的控制信号。可以发布处理火情现实存在的补救信号，从而诸如触发火情补救。，下面是传感器启用抽油烟机系统和方法专利的具体信息内容。

权利要求

1.一种用于烹饪设施的家庭厨房抽油烟机系统，所述系统包括：
包含通风系统的抽油烟机，所述通风系统包括入口、出口以及风扇或者风机；
与所述抽油烟机通信的用户接近传感器，所述用户接近传感器被布置为检测用户在所述烹饪设施附近的指定区域中存在或不存在，并且被配置为产生接近传感器输出，所述接近传感器输出包括关于所述用户在所述烹饪设施附近的所述指定区域中是否存在的信息；
与所述抽油烟机通信的烹饪参数传感器；
与所述抽油烟机通信的紧急按钮；
与所述用户接近传感器和所述烹饪参数传感器通信的控制器电路，所述控制器电路被配置成：
计算从所述用户在所述烹饪设施附近的所述指定区域中被检测为存在开始经过的时间；
将所述经过的时间与指定的经过的时间阈值相比较，并且产生比较器输出，当经过的时间超过所述指定的经过的时间阈值指示在烹饪时段期间所述烹饪设施附近的所述指定区域不存在所述用户时，所述比较器输出包括无人看管的烹饪指示；并且其中所述控制器电路包括响应于所述无人看管的烹饪指示执行的指令，以使用烹饪参数传感器输出确定是否存在第一状况或第二状况，其中第一状况指示无人看管的烹饪在正常烹饪参数范围之外并且不存在烹饪火情，第二状况指示存在烹饪火情或者存在危险的气体浓度，其中所述控制器电路还被配置成使用用于所述烹饪参数传感器的至少一个基线值确定正常烹饪参数范围，
其中所述控制器电路还包括在确定存在第一状况时提供第一警报的指令，所述紧急按钮包括手动激活以关闭所述第一警报。
2.根据权利要求1所述的系统，其中所述烹饪参数传感器位于所述抽油烟机处，并且其中所述烹饪参数传感器包括热量传感器、颗粒传感器以及气体浓度传感器。
3.根据权利要求1所述的系统，其中所述控制器电路包括在有人看管的烹饪期间执行的指令，以建立用于所述烹饪参数传感器的至少一个基线值，其中所述正常烹饪参数范围由所述控制器电路使用所述基线值确定。
4.根据权利要求1所述的系统，其中所述抽油烟机包括通信接口电路，所述通信接口电路被布置为与烹饪设施接口通信，以使用关于所述无人看管的烹饪指示的信息，控制由所述烹饪设施提供的热量或者提供到所述烹饪设施的加热元件部的燃料中的至少一种。
5.根据权利要求1所述的系统，其中所述烹饪设施包括至少一个烹饪参数传感器，所述至少一个烹饪参数传感器具有适合于通信地耦接到所述控制器电路的输出，其中所述控制器电路位于所述抽油烟机处。
6.根据权利要求5所述的系统，其中所述烹饪设施包括至少一个烹饪参数传感器，所述至少一个烹饪参数传感器包括以下中的至少一种：
电感传感器；或者
流量传感器。
7.根据权利要求1所述的系统，包括：
位于所述抽油烟机处的本地用户接口；
本地/远程用户接口；以及
所述抽油烟机处的通信接口电路，适合于通信地耦接到所述本地/远程用户接口。
8.根据权利要求1所述的系统，其中所述烹饪参数传感器包括以下中的多种：
数字成像传感器；
颗粒传感器；
化学传感器；
声音传感器；
湿度传感器；以及
热量传感器。
9.根据权利要求1所述的系统，包括：
位于所述抽油烟机处的本地指示器；
适合于位于远离所述抽油烟机的位置的本地/远程指示器；
烹饪设施控制接口，适合于控制与所述抽油烟机相关联的所述烹饪设施的至少一个操作参数；以及
位于所述抽油烟机处的火情或气体补救装置。
10.一种操作用于烹饪设施的家庭厨房抽油烟机系统的方法，所述方法包含：
提供抽油烟机，所述抽油烟机包括通风系统、紧急按钮和烹饪参数传感器，所述通风系统包括入口、出口、风扇或者风机，所述紧急按钮和烹饪参数传感器二者都与所述抽油烟机通信；
在烹饪时段期间检测用户在所述烹饪设施附近的指定区域中存在或不存在，以及提供关于所述用户在所述烹饪时段期间在所述烹饪设施附近的所述指定区域中是否存在的信息；
通过所述烹饪参数传感器来感测烹饪参数；
建立用于所述烹饪参数传感器的至少一个基线值；
利用所述基线值来确定正常烹饪参数范围；
计算从所述用户在所述烹饪设施附近的所述指定区域中被检测为存在开始经过的时间；
当所述用户在所述烹饪设施附近的所述指定区域不存在超过指定的经过的时间阈值时，生成无人看管的烹饪指示；
确定是否存在第一状况或第二状况，其中第一状况指示无人看管的烹饪在正常烹饪参数范围之外并且不存在烹饪火情，并且第二状况指示存在烹饪火情或者存在危险的气体浓度；以及
当确定第一状况存在时提供第一警报，所述紧急按钮包括手动激活以关闭所述第一警报。
11.根据权利要求10所述的方法，其中在所述抽油烟机处执行感测所述烹饪参数，并且其中感测所述烹饪参数包括感测热量、感测颗粒以及感测气体浓度。
12.根据权利要求10所述的方法，包括从所述抽油烟机向所述烹饪设施通信，以使用关于所述无人看管的烹饪指示的信息，控制由所述烹饪设施提供的热量或者提供到所述烹饪设施的加热元件部的燃料中的至少一种。
13.根据权利要求10所述的方法，包括在所述烹饪设施处感测至少一个烹饪参数，以及将结果信息通信到所述抽油烟机。
14.根据权利要求13所述的方法，其中所述在所述烹饪设施处感测所述至少一个烹饪参数感测以下中的至少一种：
电感；或者
流量。
15.根据权利要求10所述的方法，其中在所述抽油烟机以及能移动远离所述抽油烟机的位置中的至少一个处提供第一警报或第二警报。
16.根据权利要求10所述的方法，其中感测所述烹饪参数包括以下中的多种：
感测数字图像；
感测颗粒；
感测化学物质；
感测声音；
感测湿度；以及
感测热量；并且
使用多种感测的所述烹饪参数确定是否存在第一状况或第二状况中的至少一个。
17.根据权利要求10所述的方法，包括：
在确定第一状况或第二状况的存在时，在所述抽油烟机处提供本地指示器；
在确定第一状况或第二状况的存在时，提供适合于位于远离所述抽油烟机的位置的本地/远程指示器；
经由所述抽油烟机控制所述烹饪设施的至少一个操作参数；以及
在所述抽油烟机处提供火情或气体补救装置。
18.根据权利要求10所述的方法，包括：
确定烹饪是否正在发生；以及
当烹饪被确定为正在发生时，执行以下行动：检测用户在所述烹饪设施附近的指定区域中存在或不存在，以及提供关于用户在所述烹饪期间在所述烹饪设施附近的所述指定区域中是否存在的信息。
19.根据权利要求10所述的方法，包括从所述抽油烟机向远程装置通信，以使用关于所述无人看管的烹饪指示的信息，控制所述远程装置的至少一个操作参数。

说明书全文

传感器启用抽油烟机系统和方法

[0001] 本申请是PCT 国际申请日为2015年4月29日、申请号为201580035152.8、发明名称为“传感器启用抽油烟机系统和方法”的中国发明专利申请的分案申请。

[0002] 优先权要求

[0003] 本专利申请要求于2014年5月1日提交的题为“SENSOR-ENABLED RANGE HOOD SYSTEM AND METHOD(传感器启用抽油烟机系统和方法)”的美国专利申请号14/267,618(律师案号No.5978.187US1)的优先权的权益，该申请要求于2013年5月3日提交的题为“SENSOR-ENABLED RANGE HOOD SYSTEM AND METHOD(传感器启用抽油烟机系统和方法)”的美国临时专利申请号61/819,438(律师案号No.5978.187PRV)的优先权，通过引用将该申请全部并入本文。

背景技术

[0004] 厨房火情是住宅火情的第一源由，并且无人看管的烹饪是厨房火情的主要原因。管理机构和保险公司将厨房火情风险看作主要问题。多数居住建筑规范试图通过要求使用放置在厨房中和厨房周围的烟雾报警器来处理这一问题。在厨房环境中使用烟雾报警器的一个主要问题与在有烟的烹饪事件期间的“误触发”有关。如果消费者经历了多个误触发事件，消费者可能将报警器重新放置在更远离厨房/烹饪区域的地方。通过将报警器放置为更远离烹饪源，报警器的响应时间可能被不可接受地延长，这将财产和生命潜在地置于额外的风险下。此外，某些烟雾报警器(例如，光学烟雾报警器或电离烟雾报警器)仅对烟雾起反应，而不提供可以帮助预测厨房火情何时迫近的适当的监测或感测。

[0005] 本发明人认识到，除了其它以外，处理这一非常真实和严峻的厨房火情问题的系统和产品(诸如包括通过在火源点处或火源点附近的早期检测)，对于消费者将是公认的益处。附图说明

[0006] 在附图中，不同图示中的相似的附图标记可以描述相似的构件，其中附图不必然按照比例绘制。具有不同的字符下标的相似的附图标记可以表示相似的构件的不同例子。附图通过示例的方式而非通过限制的方式总体例示了在本文献中讨论的各种实施例。

[0007] 图1是示出可以被用于本传感器启用抽油烟机系统或方法中或者与其一起使用的各种传感器或控制装置的示例的说明。

[0008] 图2是示出分层状况确定或响应的示例的说明。

[0009] 图3是示出传感器启用抽油烟机系统的部件的示例的说明。

[0010] 图4是示出分层状况确定或响应技术的示例的说明，诸如可以使用诸如图3中示出的传感器启用抽油烟机系统执行该技术。

具体实施方式

[0011] 在示例中，该系统和方法可以包括在烹饪区域(诸如厨房)中或烹饪区域附近可以放置的一个或多个构件或者可以执行的步骤。例如，诸如通过将一个或多个传感器配置中的一个或多个传感器(例如，诸如在图1中示出的)包括在抽油烟机中、烹饪设施中或其它地方，该一个或多个传感器可以形成传感器启用抽油烟机系统的一部分。传感器启用抽油烟机系统可以包括以下系统，或者可以与可以包括以下系统的炉灶(range)系统一起使用：例如，气体炉灶系统、电炉灶系统、卤素炉灶系统、电感炉灶系统、红外炉灶系统、微波炉灶系统或组合炉灶系统(例如，可以使用上述炉灶系统中的任意一个或组合的炉灶系统)。进一步地，本文中描述的一个或多个构件可以被集成在炉灶上的罩中，诸如微波炉灶上方的罩(例如，包括炉灶上方排风罩的炉灶上的微波炉)。

[0012] 例如，在操作期间，当传感器启用炉灶台(range top)具有多个烹饪表面时，或者在多个顺序的或延长的烹饪时段期间，或者当烹饪某些类型的食物时，传感器启用抽油烟机可能暴露在高温下。通过诸如对流、红外加热或者由蒸气、热气和烹饪废气，传感器启用抽油烟机的外表面和内部构件可能被加热，或者可能在具有高环境温度的环境中被操作。在一些例子中，传感器启用抽油烟机的外表面或内部构件可能被通过传感器启用炉灶台上的一个或多个烹饪表面上的过热食物或火情加热。在一些情景中，传感器启用抽油烟机的外表面和内部构件可能被通过来自传感器启用炉灶台的一个或多个烹饪表面上的物体或异物(例如，烹饪用具、洗布、布、塑料食物容器或其它物品)的火情加热。

[0013] 图1中示出的传感器和传感器配置可以形成传感器启用抽油烟机系统300的一部分，图3中示出系统300的示例。传感器启用抽油烟机系统可以包括或者可以耦接到至少一个控制系统。在示例中，一个或多个传感器或传感器控制构件可以被放置为与烹饪台(cooktop)或炉灶台紧邻，或者在烹饪台或炉灶台中，或者在烹饪台或炉灶台之上。因此，虽然本文中的描述包括将传感器启用抽油烟机系统的构件安装在厨房区内的示例，但是这一描述不意图将本公开的范围限制为厨房或烹饪相关的应用。

[0014] 在示例中，传感器启用抽油烟机系统可以包括至少一个接近传感器102，该至少一个接近传感器可以被用于诸如检测用户在诸如炉灶处或炉灶附近或者在厨房处或厨房附近存在或不存在。至少一个接近传感器可以包括运动传感器。在一个示例中，接近传感器可以包括红外辐射传感器，该红外辐射传感器可以被配置为诸如检测由用户发出的红外辐射。在一个示例中，红外辐射传感器可以附加地或替代地被配置为检测由烹饪元件或烹饪用具发出的或者从传感器启用抽油烟机系统的封闭的烹饪区或其它烹饪区(例如，炉中)发出的红外辐射的一个或多个水平。在一个示例中，红外辐射传感器可以附加地或替代地被配置为检测从炉灶台烹饪表面发出的红外辐射，被配置为检测物体(诸如炉灶台表面上的烹饪用具)存在或不存在，检测烹饪表面或烹饪用具的红外轮廓或温度，或者检测着火源或者即将着火的、正在着火的或正在燃烧的物品存在或不存在。

[0015] 在一个示例中，一个或多个接近传感器可以包括图像传感器，诸如光电二极管阵列或电荷耦合装置，或者其它数字成像传感器110。例如，图像传感器可以被配置为对用户成像(例如，从而使得控制系统能确定用户在诸如指定的地方中或指定的地方附近存在或不存在)。图像传感器可以附加地或替代地被配置为对烹饪元件或烹饪用具成像。例如，图像传感器可以被配置为对传感器启用抽油烟机系统的封闭的烹饪区(例如，炉区)成像。图像传感器可以附加地或替代地被配置为检测炉灶台烹饪表面，从而诸如检测以下中的一种或多种：物体(诸如炉灶台表面上的烹饪用具)存在或不存在，烹饪表面或烹饪用具的红外轮廓或温度(例如，如果图像传感器对红外波长敏感)，或者着火源或者即将着火的、正在着火的或正在燃烧的物品存在或不存在。在一个示例中，图像传感器可以被配置为检测正在进行放热反应(诸如着火前、着火或燃烧中的一个或多个)的物质。

[0016] 在一个示例中，系统可以包括触摸传感器或电容型传感器。触摸传感器或电容型传感器可以被配置为接近传感器，从而诸如检测用户，或者可以附加地或替代地被配置为检测烹饪用具。在示例中，触摸传感器或电容型传感器可以被配置为检测物体(诸如炉灶台表面上的烹饪用具)存在或不存在。

[0017] 在一个示例中，一个或多个接近传感器可以附加地或替代地被配置为用于一个或多个其它目的，诸如检测诸如在传感器启用抽油烟机系统中的诸如一个或多个烹饪元件上或其附近的物体存在或不存在。例如，一个或多个接近传感器可以被配置为检测诸如烹饪用具(比如，烹饪锅或煎锅等)的物体存在或不存在。在一些实施例中，一个或多个接近传感器可以被用于检测诸如在炉灶台烹饪表面上的物体(诸如烹饪用具)存在或不存在。在一个示例中，一个或多个接近传感器可以被用于检测诸如在传感器启用抽油烟机系统或其附近的封闭的烹饪区中(例如，炉中)的物体(诸如烹饪用具)存在或不存在。

[0018] 在一个示例中，传感器启用抽油烟机系统可以包括至少一个紧急按钮104。紧急按钮可以包括手动激活或超驰传感器启用抽油烟机系统的至少一个功能。在示例中，诸如通过激活紧急按钮，用户可以关闭传感器启用抽油烟机系统的至少一个加热元件。在示例中，诸如通过激活紧急按钮，用户可以附加地或替代地打开或关闭传感器启用抽油烟机系统的至少一个有声报警器。在示例中，该系统可以包括紧急按钮，该紧急按钮可以被配置为诸如打开火情报警器或火情抑制系统的一个或多个本地或远程元件。

[0019] 传感器启用抽油烟机系统可以包括至少一个颗粒传感器(“粒子传感器”)112。颗粒传感器可以被配置为检测颗粒云，诸如从着火的或者正在进行氧化性燃烧的物品发出的烟雾或其它颗粒物。在示例中，颗粒传感器可以被配置为检测颗粒云，诸如从正在进行非氧化性燃烧或热解的物品发出的诸如烟雾或其它颗粒物。诸如在传感器启用抽油烟机系统的控制系统中，颗粒传感器可以包括数字成像传感器，该数字成像传感器可以被配置为诸如通过成像和通过图像分析检测颗粒云。如之前所述，还可以包括红外传感器。在示例中，红外传感器可以附加地或替代地被配置为检测颗粒云，诸如从正在进行氧化性燃烧、非氧化性燃烧或热解的物质发出的烟雾或其它颗粒物，或者区分或帮助区分这些颗粒云的来源。

[0020] 在示例中，颗粒传感器可以包括至少一个化学传感器，该至少一个化学传感器诸如可以被配置为用于至少检测氧化性燃烧的一个或多个产物、非氧化性燃烧的一个或多个产物或者热分解的一个或多个产物，或者区分或帮助区分它们。在示例中，颗粒传感器可以附加地或替代地包括一个或多个化学传感器，该一个或多个化学传感器可以被放置在或分布在传感器启用抽油烟机系统中。在示例中，多个化学传感器可以被配置为检测相同的化学物种(chemical species)或者检测不同的化学物种。在示例中，一个或多个化学传感器可以包括气体传感器114，气体传感器114可以被配置为检测至少一种非易燃气体，诸如一氧化碳、二氧化碳中指定的至少一个，或其一个或多个混合物。

[0021] 在示例中，至少一个化学传感器可以被配置为能够检测油或油脂氧化性降解产物、油或油脂非氧化性降解产物、油或油脂热解产物或者油或油脂蒸汽或流体中指定的至少一种，或其一种或多种混合物。

[0022] 在示例中，至少一个化学传感器可以被配置为能够检测碳水化合物氧化性降解产物、碳水化合物非氧化性降解产物或者碳水化合物热解产物中指定的至少一种，或其一种或多种混合物。

[0023] 在示例中，传感器启用抽油烟机系统可以包括至少一个化学传感器，该至少一个化学传感器可以被配置为能够检测蛋白质氧化性降解产物、蛋白质非氧化性降解产物或者蛋白质热解产物中指定的至少一种，或其一种或多种混合物。

[0024] 在示例中，传感器启用抽油烟机系统可以包括至少一个化学传感器，该至少一个化学传感器可以被配置为能够检测基于纤维质(cellulosic)的物质(例如，来自布或厨房布或毛巾产品)的降解。例如，传感器启用抽油烟机系统可以包括至少一个化学传感器，该至少一个化学传感器可以被配置为能够检测纤维质氧化性降解产物、纤维质非氧化性降解产物或者纤维质热解产物中指定的至少一种，或其一种或多种混合物。

[0025] 在示例中，传感器启用抽油烟机系统可以包括至少一个化学传感器，该至少一个化学传感器可以被配置为能够检测聚合产物(例如，塑料用具或厨房容器，或者传感器启用抽油烟机系统的壳体的一些部分)的降解。例如，传感器启用抽油烟机系统可以包括至少一个化学传感器，该至少一个化学传感器可以被配置为能够检测诸如来自以下物质中的至少一种的氧化性降解产物：尼龙、聚氨酯、聚乙烯、聚丙烯、聚碳酸酯、聚酯，或其一种或多种共聚体或混合物。在示例中，传感器启用抽油烟机系统可以包括至少一个化学传感器，该至少一个化学传感器可以被配置为能够检测诸如来自以下物质中的至少一种的非氧化性降解产物：尼龙、聚氨酯、聚乙烯、聚丙烯、聚碳酸酯、聚酯，或其一种或多种共聚体或混合物。在示例中，传感器启用抽油烟机系统可以包括至少一个化学传感器，该至少一个化学传感器可以被配置为能够检测诸如来自以下物质中的至少一种的热解产物：尼龙、聚氨酯、聚乙烯、聚丙烯、聚碳酸酯、聚酯，或其一种或多种共聚体或混合物。

[0026] 在示例中，至少一个化学传感器可以包括催化剂。例如，传感器启用抽油烟机系统可以包括至少一个传感器，诸如以上描述的，该至少一个传感器可以被配置为能够检测氧化性燃烧、非氧化性燃烧或热解的指定的一个或多个产物，其中该检测是通过诸如将至少一个或多个产物催化转化并且检测转化后的副产物。

[0027] 传感器启用抽油烟机系统可以附加地或替代地包括至少一个声音传感器(比如，麦克风116)。在示例中，声音传感器可以被配置为检测或区分至少来自传感器启用抽油烟机系统附近的背景噪声。在示例中，声音传感器可以被配置为检测或区分用户或背景噪声。在示例中，声音传感器可以被配置为检测或区分在火情、非氧化性燃烧或热解事件中的至少一个期间发出的声音。在示例中，传感器启用抽油烟机系统可以包括对传感器启用抽油烟机系统的至少一个功能的至少一个麦克风启用超驰装置。在示例中，用户可以更新、修改或以其它方式控制传感器启用抽油烟机系统的至少一个控制装置，诸如包括通过口头命令。在示例中，该系统可以被配置为使得用户可以关闭传感器启用抽油烟机系统的至少一个加热元件，包括通过宣布指明的命令，其中该命令能够被麦克风启用超驰装置接收。

[0028] 传感器启用抽油烟机系统可以附加地或替代地包括至少一个湿度传感器106。在示例中，至少一个湿度传感器可以被配置为能够检测或区分水蒸汽或蒸气。在示例中，湿度传感器可以被配置为检测传感器启用抽油烟机系统附近的湿度改变。在示例中，湿度传感器可以被配置为检测诸如作为烹饪事件的结果产生的湿度改变。在示例中，湿度传感器可以被配置为检测诸如作为燃烧事件(诸如火情)的结果产生的湿度改变。

[0029] 传感器启用抽油烟机系统可以附加地或替代地包括至少一个热量传感器108。在示例中，热量传感器可以被配置为检测诸如传感器启用抽油烟机系统附近的温度改变。在示例中，热量传感器可以被配置为检测诸如可能作为烹饪事件的结果产生的温度改变。在示例中，热量传感器可以被配置为检测诸如可能作为燃烧事件(诸如火情)的结果产生的温度改变。在示例中，热量传感器可以包括热敏电阻。如本文中描述的，热量传感器可以包括传感器启用抽油烟机系统的红外传感器。在示例中，诸如本文中描述的，红外传感器可以包括成像装置。在示例中，热量传感器可以包含热敏保险丝。在示例中，热量传感器可以包括热敏催化剂，该热敏催化剂诸如可以被配置为当被至少一个热量源加热时产生传感器可检测的副产物。

[0030] 传感器启用抽油烟机系统可以附加地或替代地包括至少一个电感传感器。例如，传感器启用抽油烟机系统可以包括至少一个可以被配置为检测烹饪用具的存在的电感传感器。在示例中，电感传感器可以被配置为感测在至少一个电感加热线圈中流动的电流，其中该至少一个电感加热线圈诸如可以被包括在炉灶台或烹饪台中。

[0031] 传感器启用抽油烟机系统可以包括一个或多个烹饪设施传感器324(例如，诸如流量传感器)，该一个或多个烹饪设施传感器可以被配置为诸如监测和选择性地控制可燃气体的流量(例如，供应到传感器启用抽油烟机系统的至少一个烹饪元件的天然气的流量)。在示例中，传感器启用抽油烟机系统可以包括流量传感器，该流量传感器可以被配置为监测通过传感器启用抽油烟机系统的通风系统的至少一个部件的流体流量。在示例中，流量传感器可以被包括在至少一个管道中，该至少一个管道在通风系统中或者耦接到通风系统。在示例中，传感器启用抽油烟机系统可以包括流量传感器，该流量传感器可以被配置为检测通风系统的至少一个部件的低流量率(例如，由于通风系统的阻塞或故障)。

[0032] 在示例中，诸如为了排出在烹饪时段期间产生的烹饪废气或者一种或多种其它流体的至少一部分，可以自动地或手动地激活通风组件，从而诸如从诸如炉灶台之上的烹饪区域或者与炉灶台紧邻的一个或多个区域去除蒸气或者一种或多种其它气体或者一种或多种气味。在示例中，传感器启用抽油烟机系统可以包括通风系统，该通风系统可以包括可以被耦接在壳体中的风扇和过滤器系统，其中壳体可以包括至少一个入口。通风系统可以附加地或替代地包括天窗系统和管道系统，其中天窗系统诸如可以耦接到风扇，管道系统诸如可以耦接到壳体。在示例中，气态流体的至少一部分可以被移动得远离炉灶台和紧邻区域，并且经由诸如通风系统的一个或多个流体入口吸入通风系统。通风系统可以包括一个或多个过滤器，该一个或多个过滤器诸如可以被基本放置在管道系统中，其中管道系统可以耦接到风扇。在示例中，通风系统可以包括至少一个管道(例如，包括至少一个流体出口)，该至少一个管道可以耦接到传感器启用抽油烟机外部的位置，以使得可以将排出的废气引导到期望的位置(例如，引导到结构之外，引导到本地环境之外，或者过滤以去除气味和/或颗粒后引导从传感器启用抽油烟机背面排出，等)。

[0033] 在示例中，壳体可以包括过滤器接口，该过滤器接口可以包括或者耦接到过滤器更换或过滤监测系统。例如，壳体可以包括可更换过滤器和用于更改从过滤器安装开始经过的时间、从过滤器安装开始的过滤器使用时间、过滤器状况指示器、或者这些中的一个或多个的组合的至少一个系统或方法。在示例中，可以包括机械指示器，并且机械指示器可以被配置为向用户发出需要更换壳体中的一个或多个过滤器的警报。在示例中，过滤器更换指示可以至少部分地基于通过通风系统的至少一些部件的空气流率。在示例中，控制系统可以被配置为使得随着过滤器随着时间变得堵塞时，控制系统可以使用诸如流量传感器检测通过通风系统的流率的减少，其中该流量传感器可以耦接到控制系统。在示例中，过滤器系统可以包括板上电源，该板上电源可以与至少一个计时器电路或至少一个流量控制传感器或这两者耦接。例如，过滤器组件可以包括集成的过滤器寿命组件，该集成的过滤器寿命组件可以包括诸如印刷电路或印刷电池。印刷电池可以向诸如自给(self-contained)过滤器寿命组件提供电源。在示例中，自给过滤器寿命组件可以包括电子传感器或化学传感器以及控制电路。在示例中，通风组件可以向用户发出到时间替换包括自给过滤器寿命组件的过滤器的警报。在示例中，通风组件可以诸如经由控制器和用户界面并且诸如至少部分地基于来自电子传感器或化学传感器的信号，向用户发出到时间替换过滤器(例如包括自给过滤器寿命组件)的警报。

[0034] 传感器启用抽油烟机系统可以附加地或替代地包括性能管理系统。在示例中，诸如经由图形用户界面或其它用户界面，可以向用户显示“之前”和“之后”指示，作为可以示出通风事件的整体有效性的指示器的示例。在示例中，性能管理系统可以被配置为显示一个或多个诸如可以与烹饪时段相关联的各种变量，包括但不限于抽取的空气的体积，诸如烹饪时段之前和之后的温度或湿度水平，或者通风事件之前、期间和之后的空气质量的指示(例如，颗粒、CO、CO2、碳氢化合物等)。

[0035] 传感器启用抽油烟机系统的壳体可以附加地或替代地包括热捕捉系统。例如，从烹饪环境正常放出的和捕捉的一些热量可以被抽油烟机至少部分地捕捉，诸如用于加热房间或放置传感器启用抽油烟机系统的地方。例如，通风系统可以包括至少一个热量交换组件。在烹饪时段期间，可以从排出的废气中抽取热量，并且可以将热量以诸如加热的空气的形式传递回到烹饪环境中。在示例中，可以从烹饪环境抽取空气并且加热空气，或者从烹饪区域外部的区域抽取空气，由引出的废气加热，并且之后将空气引导到烹饪环境中或其它地方。在示例中，可以附加地或替代地从烹饪环境捕捉水分，并且将水分归还烹饪环境或者引导到其它地方。例如，传感器启用抽油烟机系统的壳体可以包括水分捕捉系统。在示例中，从烹饪环境正常放出的至少一些水分可以被抽油烟机至少部分地捕捉，水分可以被用于诸如提高期望的位置的湿度，诸如房间或者放置传感器启用抽油烟机系统的地方的湿度。在示例中，通风系统可以包括至少一个水分捕捉与交换组件。例如，在烹饪时段期间，可以从排出的废气中抽取水分，并且可以将水分引导到期望的位置，例如，以诸如潮湿空气的形式传递回到烹饪环境中。在示例中，从烹饪环境抽取的空气可以被用于向烹饪环境供给水分。在示例中，可以从烹饪区域外部的区域抽取空气，并且可以经由诸如引出的废气捕捉水分，并且诸如通过将水分引导到烹饪环境中，可以将水分引导向期望的位置。在示例中，水分释放可以是被动的，并且不需要涉及强迫通风(forced air)。例如，该系统可以包括水分捕捉与交换组件，该水分捕捉与交换组件可以包括一个或多个水分交换介质，从而诸如维持例如来自烹饪的水分，并且随着时间缓慢地将水分释放回到房间中。例如，水分交换介质可以包括干燥剂(或者相似的或其它芯吸(wicking)或吸收材料)，从而诸如维持来自烹饪的水分，并且之后随着时间将水分缓慢地释放回到房间中。

[0036] 传感器启用抽油烟机系统可以包括动态空气流量管理系统。例如，诸如使用来自本文中描述的各种传感器中的一个或多个的信息，可以调制来自烹饪台区域的通风流率或空气流量。例如，动态空气流量管理可以被配置为诸如至少部分地基于指定的炊具和炉灶台或烹饪台上的放置，产生可以被调整的空气流量模式，其中该指定的炊具和炉灶台或烹饪台上的放置可以使用诸如来自如本文中描述的一个或多个传感器的信息确定。

[0037] 在示例中，可以激活通风组件(例如，手动地或自动地)从而诸如生成流体流量，从而诸如排出烹饪废气或者一种或多种其它气态或相似的流体。例如，通风组件可以被配置为生成从入口(例如，导致流体进入流体路径)通过通风系统的一个或多个部件(例如，流体箱)的流体流量。通风系统可以包括一个或多个流体出口，以使得流体的至少一部分可以经由一个或多个流体出口离开通风系统。例如，一个或多个流体出口可以被配置为与安装有通风系统的结构的通风网络流体连通，或者可以被直接耦接到可以将排出的废气引导到期望的位置(例如，结构之外、本地环境之外、通过计数器的计数装置(toe-kick)等)的排气装置。此外，通风系统可以附加地或替代地包括可以沿着流体路径放置的一个或多个过滤器，从而诸如去除可能希望不通过一个或多个流体出口排出的废气的至少一些部分。

[0038] 传感器启用抽油烟机系统可以附加地或替代地包括至少一个通风出口，该至少一个通风出口可以被连接到传感器启用抽油烟机系统的至少一个管道。传感器启用抽油烟机系统可以包括以下中的一个或多个：风扇，诸如可以被安装或以其它方式放置在传感器启用抽油烟机系统的壳体中；天窗系统，诸如可以被耦接到壳体或风扇或两者；或者管道系统，诸如可以被耦接到壳体、天窗系统和风扇。在示例中，该系统可以包括或者耦接到控制器，该控制器可以被配置用于控制风扇马达，从而诸如经由管道以指定的速率去除一种或多种蒸气、一种或多种气体或者一种或多种气味。在示例中，传感器启用抽油烟机系统可以包括一个或多个可以包括一个或多个孔的构件，该一个或多个孔可以被配置为诸如对传感器启用抽油烟机系统提供美观的外表。在示例中，一个或多个孔可以附加地或替代地在诸如传感器启用抽油烟机系统的外部与传感器启用抽油烟机系统的至少一个内部构件之间提供流体连接。在示例中，一个或多个孔可以被配置为诸如将传感器启用抽油烟机系统的外部流体连接到内部管道，其中该内部管道可以被布置为或以其它方式配置为提供流体排泄路径。在示例中，一个或多个孔可以被布置为或配置为诸如将传感器启用抽油烟机系统的外部与传感器启用抽油烟机系统的至少一个内部构件流体连接，从而诸如实现一个或多个构件的空气冷却。

[0039] 传感器启用抽油烟机系统可以包括至少一个用户界面。在示例中，传感器启用抽油烟机系统可以包括至少一个可以被耦接到至少一个烹饪元件的用户界面，其中该至少一个烹饪元件能够被用户控制。例如，传感器启用抽油烟机系统可以包括壳体，该壳体可以包括图形用户界面或其它用户界面。至少一个用户界面可以包括一个或多个开关、按钮或其它控制特征。在示例中，开关、按钮或其它控制特征可以被配置为向用户提供控制通风组件的能力(例如控制激活和去激活，或者选择通风组件的多个可用的操作速度中的一个或多个)。在示例中，用户界面可以被配置为向用户提供信息或反馈，诸如包括关于传感器启用抽油烟机系统的操作状态的一些方面。例如，可以从传感器启用抽油烟机系统的机罩(hood)发出视觉或听觉指示。在示例中，可以通过一个或多个显示器(比如LCD显示器)或者经由一个或多个指示器灯提供视觉指示。用户界面可以包括一个或多个图标，该一个或多个图标诸如可以与一个或多个开关或者一个或多个其它用户控制装置相关联，或者与一个或多个传感器或传感器控制系统相关联。在示例中，与用户界面上的一个或多个开关或者其它用户控制装置相关联的一个或多个图标可以基本相似或相同。在示例中，与用户界面上的一个或多个开关或者其它用户控制装置相关联的一个或多个图标可以基本不同。

[0040] 在示例中，传感器启用抽油烟机系统可以包括至少一个用户界面，该至少一个用户界面可以被配置为包括无线或有线通信接口，该无线或有线通信接口诸如可以被耦接到互联网或无线信号，诸如RF网络。例如，传感器启用抽油烟机系统可以包括至少一个无线收发器，该至少一个无线收发器可以被配置为能够诸如通过互联网或其它RF网络无线地发送至少一个信号和接收至少一个信号。在示例中，该系统可以被配置为使得用户可以诸如经由无线收发器远程监测传感器启用抽油烟机系统的至少一个功能。在示例中，用户可以经由互联网或者经由蜂窝电话链路监测传感器启用抽油烟机系统的至少一个功能。在示例中，用户可以经由计算机、膝上电脑装置、平板电脑装置、蜂窝电话或其它移动电话或者智能电话中的至少一个监测传感器启用抽油烟机系统的至少一个功能。在示例中，用户可以经由计算机、膝上电脑装置、平板电脑装置、蜂窝电话或其它移动电话或者智能电话中的至少一个控制传感器启用抽油烟机系统的至少一个功能。在示例中，传感器启用抽油烟机系统可以附加地或替代地经由诸如局域网络被有线连接(hard-wired)到网络(诸如互联网)。传感器启用抽油烟机系统可以附加地或替代地经由诸如线缆或电话线被耦接到网络(诸如互联网)。在示例中，该系统可以被配置为使用户能远程接收传感器信号或警报(例如，经由有线或无线网络，诸如互联网)。在示例中，该系统可以被配置为允许用户远程控制传感器启用抽油烟机系统的至少一个报警器(例如，经由有线或无线网络，诸如互联网)。

[0041] 传感器启用抽油烟机系统可以包括测试或诊断功能(例如，传感器测试或传感器诊断功能)，该功能可以是可以经由诸如互联网或者无线网络或RF网络远程接入的。

[0042] 传感器启用抽油烟机系统可以包括至少一个控制系统，该至少一个控制系统可以被耦接到至少一个传感器。至少一个控制系统可以被配置为能够处理至少一个传感器信号并且基于来自或关于至少一个传感器信号的信息执行至少一个行动。图2例示了传感器启用抽油烟机系统的行动水平和行动的示例。如所示出的，传感器启用抽油烟机系统可以包括多个行动水平、多个行动，或这两者。例如，行动可以包括“指示(I)”、“控制(C)”、“补救(R)”和“监测(M)”。以下提供对行动的描述的示例，以下可以相对于多个行动水平描述行动。

[0043] 在示例中，行动水平和行动可以由控制系统控制。例如，多个行动水平可以包括水平1(“L1”)、水平2(“L2”)和水平3(“L3”)。水平L1、L2或L3中的一个或多个可以包括一个或多个行动，其中一个或多个行动中的每个行动由一个或多个水平标准触发。在示例中，L1标准可以包括在烹饪台表面上烹饪时无人看管的增量(时间)。例如，一个或多个传感器(诸如本文中描述的数字成像传感器或其它接近传感器)可以被用于确定烹饪台表面附近用户的存在，其中控制器电路包括计时器电路，计时器电路可以被配置为测量从用户最后被宣告为存在开始经过的时间，其中通过控制器电路对来自一个或多个接近传感器的信号信息的分析来宣告用户存在。可以将这一经过的时间与无人看管时间阈值比较，这可以用作L1标准中的至少一个。

[0044] 在示例中，可以附加地或替代地包括一个或多个L2标准。例如，L2标准可以包括L1标准结合地加上要求烹饪事件被确定为正常参数之外(但不存在火情)的指示。在示例中，基于诸如本文中描述的至少一个水平标准是否满足，由至少一个控制系统控制的传感器启用抽油烟机系统可以开启至少一个行动。

[0045] 在示例中，L1行动可以包括“L1A”行动。在示例中，L1A行动可以包括控制器电路在传感器启用抽油烟机系统(诸如在用户界面处)处触发视觉或听觉指示。在示例中，传感器启用抽油烟机系统可以包括或者被耦接到至少一个扩音器或者可以提供听觉指示的其它声音发出装置。

[0046] 在示例中，L1行动可以包括“L1B”行动。L1B行动可以包括传感器启用抽油烟机系统处的本地视觉或听觉指示与诸如经由个人装置(诸如智能手机)的至少一个本地/远程通知的组合。L1B行动可以附加地或替代地包括可以通过网络(诸如互联网)传输的通知，或者诸如经由家庭安全系统或其它方式对火情/安全服务的触发。L1B行动可以附加地或替代地包括对家庭内部或外部的烟雾/火情报警系统(例如，First 或外部扬声器或其它灯光报警系统)的触发。First 是First Alert Trust的注册商标。

[0047] 在示例中，L1行动可以包括“L1C”行动。在示例中，L1C行动可以包括如对于L1B行动描述的一个或多个行动与至少一个控制行动(诸如炉灶或机罩控制行动，诸如调整传感器启用抽油烟机系统、烹饪设施或手动远程控制)的组合。

[0048] 如之前所述，L2标准可以包括L1标准与被确定为正常参数之外(不存在火情)的烹饪事件的结合。L2行动可以包括“L2A”行动。L2A行动可以包括在传感器启用抽油烟机系统处触发视觉或听觉指示。在示例中，视觉或听觉指示可以从传感器启用抽油烟机系统的机罩发出。

[0049] 在示例中，L2行动可以包括“L2B”行动。L2B行动可以包括传感器启用抽油烟机系统处的本地视觉或听觉指示与诸如通过个人装置(诸如智能手机)的至少一个本地/远程通知的组合。在示例中，L2B行动可以附加地或替代地包括通过互联网传输的通知，或者诸如经由家庭安全系统或其它方式对火情/安全服务的触发。在示例中，L2B行动可以附加地或替代地包括对家庭内部或外部的烟雾/火情报警系统的触发(例如，First 或外部扬声器或其它灯光报警系统)。

[0050] 在示例中，一个或多个L3标准可以包括烹饪台火情迫近或CO2水平接近不可接受的水平(L3A)，或者烹饪台火情现实存在或CO浓度水平危险(L3B)。在示例中，一个或多个L3A标准可以导致传感器启用抽油烟机系统的行动，该行动可以包括如对于L1C描述的一个或多个控制行动，诸如调整传感器启用抽油烟机系统、烹饪设施或手动远程控制。

[0051] 在示例中，L3B行动可以包括如对于L3A行动描述的一个或多个行动与补救行动的组合。在示例中，L3B行动可以包括一个或多个补救行动，诸如关闭设施燃料源，诸如可以包括停止对传感器启用炉灶台的天然气流，关断对传感器启用炉灶台的电力供应，开启主动阻燃系统(诸如化学阻燃系统或机械阻燃系统)。

[0052] 在示例中，L3B行动可以附加地或替代地包括一个或多个补救行动，该一个或多个补救行动可以包括控制通风系统的至少一个构件。例如，L3B行动可以包括一补救行动，该补救行动可以包括对风扇速度操作的控制，对一个或多个其它风扇/通风的控制，或者补充空气风门的打开或其它致动(actuation)中的至少一个。

[0053] 在示例中，该系统可以附加地或替代地包括热量监测系统。例如，该系统可以包括传感器控制系统，传感器控制系统可以包括热量警戒模式。在示例中，当热量传感器检测到指定的(例如，高)水平的热量时(例如，在控制板处近似为70□C，或者根据供应商的推荐指定的温度)，热量警戒控制系统可以自动地将风扇转变为最高的设置。

[0054] L3B行动可以附加地或替代地包括补救行动，该补救行动可以包括控制不耦接到传感器启用抽油烟机系统的其它通风系统的至少一个部件。例如，L3B行动可以包括一补救行动，该补救行动可以包括触发浴室风扇调整(比如为了缓和CO)、关闭一个或多个房门/房间(诸如为了控制火情)、控制循环空气处理器以混合/稀释空气。在示例中，L3B行动可以包括启动一个或多个浴室风扇(或建筑中的其它风扇)，从而诸如开启建筑中的空气交换。在示例中，L3B行动可以附加地或替代地包括补救行动，该补救行动可以包括打开一个或多个补充空气风门(或其它管道)，从而诸如允许替代的空气流入建筑。在示例中，可以将打开一个或多个补充空气风门(或其它管道)与启动或调整一个或多个抽气风扇或者一个或多个空气处理系统组合，以加快与建筑的空气交换，诸如包括在容纳传感器启用抽油烟机的地方与建筑的空气交换。

[0055] 在示例中，传感器启用抽油烟机系统可以附加地或替代地包括至少一个控制系统，该至少一个控制系统可以被耦接到至少一个传感器，该至少一个传感器可以监测行动水平和至少一个行动。在示例中，传感器启用抽油烟机系统可以包括至少一个控制系统，该至少一个控制系统用于控制和监测传感器启用抽油烟机的各种操作中的一个或多个。在示例中，可以将用户界面与至少一个监测系统耦接，从而诸如提供传感器启用抽油烟机的至少一个构件的至少一个功能状态的信息。在示例中，可以将用户界面与至少一个传感器耦接，从而诸如提供传感器启用抽油烟机系统的至少一个构件的操作状态的信息。在示例中，传感器启用抽油烟机系统可以包含一个或多个视觉指示，该一个或多个视觉指示可以被包括在用户界面中，从而诸如将传感器启用抽油烟机系统的一个或多个构件的状态发送给用户。在示例中，图1中例示的控制系统的一个或多个构件可以耦接到显示器的照明源，其中显示器形成用户界面的至少一部分。在示例中，传感器启用抽油烟机系统可以包括一个或多个照明源。在示例中，一个或多个照明源可以被布置为或以其它方式配置为诸如向炉灶台表面提供照明。在示例中，一个或多个照明源可以附加地或替代地被布置为或以其它方式配置为向与炉灶台表面紧邻的区域提供照明。在示例中，一个或多个照明源可以附加地或替代地被布置为或以其它方式配置为向用户提供警报或状态。例如，传感器启用抽油烟机系统可以附加地或替代地包括具有至少一个发光装置(例如，该发光装置可以包含灯泡或白炽灯或氖灯泡(neon-bulb)或发光二极管)的用户界面。在示例中，至少一个发光装置可以附加地或替代地包括一些其它发出可见光的装置，诸如能够向传感器启用抽油烟机系统的一个或多个构件的功能状态的用户提供视觉信号的装置。在示例中，至少一个发光装置可以附加地或替代地包括一些其它发出可见光的装置，其中发出可见光的装置可以被布置为或以其它方式配置为向传感器启用抽油烟机系统的一个或多个构件的行动状态的用户提供视觉信号。

[0056] 如所示出的，传感器启用抽油烟机系统可以包括多个行动水平(诸如L1、L2和L3)，诸如本文中描述的，该多个行动水平中的一个或多个可以包括选择的一个或选择的多个行动水平，诸如可以由控制系统监测和控制单独的行动或多个行动。在示例中，可以监测并且远程控制所描述的任意一个或多个行动。例如，可以通过远程用户界面(比如，通过远程放置的计算机或笔记本电脑或平板电脑或电话或智能电话，和/或通过网页或其它接口)监测并且远程控制所描述的任意一个或多个行动。一些实施例可以包括远程升级管理系统。在示例中，控制系统可以包括启用可升级软件的硬件能力，并且在示例中，控制系统包含可升级软件。在示例中，可升级软件可以被远程升级(比如，无线地或经由互联网)。在示例中，可升级软件可以由用户或服务技术人员升级。在示例中，可升级软件可以被升级为包括最新的建筑规范要求。在示例中，可升级软件可以包括最新的建筑规范要求。在示例中，控制系统可以诸如至少部分地基于可升级软件控制通风系统，其中可升级软件可以包括最新的建筑规范要求。

[0057] 图3示出传感器启用抽油烟机系统300的部件和系统300可以被用于的环境的多个部分的示例。传感器启用抽油烟机302可以被配置为位于烹饪设施304(诸如炉灶台、烹饪台或者一种或多种对流炉(convection oven)或其它炉)之上或附近。抽油烟机302可以包括通风系统306，通风系统306可以包括流体入口(例如，可以被引导向烹饪设施)、流体出口(例如，可以被本地地引导或者诸如经由建筑管道系统附加地或替代地引导到建筑结构外部)和风扇或风机。抽油烟机302可以包括控制器电路308，诸如可以包括微处理器电路、微控制器电路、嵌入式控制器或者硬件、软件或固件。抽油烟机302可以包括一个或多个传感器，诸如参考图1在本文中其它地方示出和描述的。诸如在本文中其它地方描述的，抽油烟机302可以可选地包括集成微波炉或其它炉312。诸如在本文中其它地方描述的，抽油烟机302可以包括图形用户界面或其它本地用户界面314。诸如在本文中其它地方描述的，抽油烟机可以包括有线或无线通信接口316，接口316可以被通信地耦接到可以位于烹饪设施
304处的烹饪设施接口电路318，诸如用于接口连接烹饪设施304的一个或多个加热元件
320、烹饪设施304的一个或多个热量或燃料控制器或调节器322、或者烹饪设施304的一个或多个传感器324(例如，诸如在本文中其它地方描述的电感传感器、流量传感器或其它烹饪设施传感器)中的一个或多个。

[0058] 通信接口316可以附加地或替代地被配置为经由有线或无线介质，直接或间接地与可以被包括于或耦接到系统300的辅助构件通信，其中辅助构件诸如以下中的一个或多个：本地/远程用户接口326(诸如在本文中其它地方描述的，例如，笔记本电脑、智能电话应用(“app”)或者其它可能被放置在或移动到建筑内或建筑外部的其它地方(诸如远离抽油烟机302)的装置)；网络接口328(诸如在本文中其它地方描述的，例如，无线路由器、有线调制解调器等，诸如用于与局域网(诸如家庭网络)或广域网(诸如互联网)通信)；家庭火情报警系统330(诸如在本文中描述的，例如，First 或其它这样的系统)；或者本地/远程家庭安全或家庭监测系统332或服务(诸如在本文中描述的)。在示例中，一个或多个这样的辅助构件(例如，本地/远程用户接口326、网络接口328、火情报警系统330或安全系统332)可以与其它这样的辅助构件中的一个或多个，或者与通信接口316或烹饪设施接口318中的一个或多个直接或间接地通信。

[0059] 图4示出技术400的示例，与参考图2所描述的相似，技术400用于使用系统300对无人伴随的烹饪期间的不同的严峻事件提供多水平阶梯式响应；并且示出建立一个或多个基线传感器值用于确定事件发生的技术的示例。

[0060] 在402处，当烹饪设施接口318指示烹饪设施304的至少一个加热元件被打开，使得烹饪正在进行时，系统300可以确定烹饪是否有人看管。如果有，则在404处，在这样的有人看管的烹饪期间可以监测抽油烟机的传感器306或者烹饪设施304的传感器324中的一个或多个，从而对于在示例中可以被认为“在正常烹饪参数内”的一个或多个传感器建立对应的基线值，因为其在这样的有人看管的烹饪期间发生。

[0061] 随后，诸如在检测到的无人看管的烹饪时段期间，随后从正常烹饪参数的一个或多个满足相应的单独的阈值(或满足相应的组合阈值的多个传感器值的成比例的线性组合或其它加权组合)的偏移(例如，与基线的净差、与基线的百分比差等)可以被用于指示反常的烹饪状况，例如包括反常的着火前烹饪状况。

[0062] 在406处，来自运动检测器或者与抽油烟机302相关联的传感器310或与烹饪设施304相关联的传感器324中的其它接近传感器102的传感器信息可以被用于确定烹饪设施附近是否存在厨师或其它用户。这可以包括控制器电路308，控制器电路308包括计时器电路，在检测到占有情况从存在改变为不存在时，该计时器电路可以被启动或再启动。计时器电路可以计数从厨师或其它用户最后被确定为存在开始经过的时间。在406处，可以将该经过的时间与无人看管时间阈值比较。如果该经过的时间不超过无人看管时间阈值，则处理流可以返回到402。

[0063] 如果在406处该经过的时间确实超过了无人看管时间阈值，则在408处，可以单独地测试或者以指定的权重或其它组合测试传感器310、324中的一个或多个的状况。在示例中，诸如本文中包括参考图2所描述的，这可以包括确定L2状况是否存在。诸如本文中包括参考图2所描述的，L2状况可以指示反常的着火前烹饪状况，诸如控制器电路308确定指定的一个或多个传感器参数在正常范围之外。当指定的一个或多个传感器参数从一个或多个相应的基线值的偏移超过指定的与其基线值的净差或百分比差时，可以宣布这一L2状况。如果在408处满足L2状况，则在410处可以触发响应，否则处理流可以返回到402。

[0064] 在410处，可以被触发的对L2状况的响应可以包括提供本地指示(例如，在抽油烟机302处或在烹饪设施304处)、本地/远程指示(例如，经由本地/远程用户接口326或其它辅助装置的通知)，或这两者。之后，如所示出的，处理流可以继续到412，或者可以返回到402从而再检查烹饪是否从无人看管改变为有人看管。

[0065] 在412处，可以单独地测试或者以指定的权重或其它组合测试传感器310、324中的一个或多个的状况。在412处测试的传感器可以是与在408处测试的相同的一个或多个传感器310、324，或者不同的一个或多个传感器310、324。在示例中，诸如本文中包括参考图2所描述的，这可以包括确定L3A状况是否存在。L3A状况可以使用一个或多个与L2状况不同的标准，使得L3A状况可以指示反常的着火前烹饪状况，该反常的着火前烹饪状况被认为是(1)在烹饪设施304处火情迫近，(2)不可接受的高CO水平，或这两者的指示。当指定的一个或多个传感器参数从一个或多个相应的基线值的偏移超过指定的与其基线值的净差或百分比差时，可以宣布这一L3A状况。如果在412处满足L3A状况，则在414处可以触发响应，否则处理流可以返回到402。

[0066] 在414处，可以被触发的对L3A状况的响应可以包括提供本地指示(例如，在抽油烟机302处或在烹饪设施304处)、本地/远程指示(例如，经由本地/远程用户接口326或其它辅助装置)，或这两者。还可以经由诸如通信接口316向诸如抽油烟机302或烹饪设施304中的一个或两者发布控制信号(“C”)，从而诸如调整抽油烟机302的通风参数(例如，风扇速度等)，或者减少、终止或以其它方式调整在烹饪设施304处提供的热量或燃料。可以附加地或替代地经由诸如网络接口328、火情报警系统330或安全系统332向一个或多个其它通风装置、家庭安全装置或其它相同家庭装置提供控制信号(“C”)。例如，这样的其它相同家庭装置可以包括一个或多个可以被放置为远离烹饪设施的排风扇、一个或多个车库门开门装置、诸如可以与家庭的HVAC系统相关联的一个或多个补充空气风口/风门等。例如，如果控制信号C被用于增大抽油烟机302的风扇速度，则一个或多个补充空气风口/风门可以被调整为诸如允许额外的补充空气流入家庭。之后，如所示出的，处理流可以继续到416，或者可以返回到402从而再检查烹饪是否从无人看管改变为有人看管。

[0067] 在416处，可以单独地测试或者以指定的权重或其它组合测试传感器310、324中的一个或多个的状况。在416处测试的传感器可以是与在408或412处测试的相同的一个或多个传感器310、324，或者不同的一个或多个传感器310、324。在示例中，诸如本文中包括参考图2所描述的，这可以包括确定L3B状况是否存在。L3B状况可以使用一个或多个与L2和L3A状况不同的标准，使得L3B状况可以指示反常的烹饪状况，该反常的烹饪状况被认为是(1)在烹饪设施304处火情现实存在，(2)不可接受的高CO水平，或这两者的指示。当指定的一个或多个传感器参数从一个或多个相应的基线值的偏移超过指定的与其基线值的净差或百分比差时，可以宣布这一L3B状况。如果在416处满足L3B状况，则在418处可以触发响应，否则处理流可以返回到402。

[0068] 在418处，可以被触发的对L3B状况的响应可以包括提供本地指示(例如，在抽油烟机302处或在烹饪设施304处)、本地/远程指示(例如，经由本地/远程用户接口326或其它辅助装置)，或这两者。在418处，可以(诸如本文中包括参考图2所描述的)向诸如抽油烟机302或烹饪设施304中的一个或两者附加地或替代地发布控制信号(“C”)，从而诸如调整抽油烟机302的通风参数(例如，风扇速度等)，或者减少、终止或以其它方式调整在烹饪设施304处提供的热量或燃料。在418处发布的控制信号“C”可以与在414处发布的控制信号“C”不同。作为说明性的示例，在414处，控制信号“C”可以触发风扇速度和补充空气风口/风门气流的增大，而在418处，控制信号“C”可以关停风扇和补充空气风口/风门的气流。在418处，可以(诸如本文中包括参考图2所描述的)提供补救信号(“R”)，从而诸如关停烹饪设施304的燃料或热量源，激活化学阻燃系统或机械阻燃系统(例如，阻燃系统的一部分可以被包括在抽油烟机302中或其附近)，控制通风系统306的参数(例如，风扇速度)，经由诸如安全系统332通知家庭安全监测服务，或者这些补救响应的组合。之后，处理流可以返回到402从而再检查烹饪是否从无人看管改变为有人看管(如所示出的)，或者可以返回到416从而继续监测L3B状况是否仍存在。

[0069] 进一步的传感器技术示例

[0070] 本发明人认识到，除了其它以外，在着火之前，可能发生几个环境改变，该改变可以被考虑为火情迫近的预兆。这些改变可以包括温度、湿度、一氧化碳气体浓度、二氧化碳气体浓度、氧气气体浓度改变，烟雾颗粒的形成增加，挥发性有机化合物(VOCs)的形成增加。本发明人认识到，可以使用各种传感器监测这些环境特征。如下对这些进行概述并且在以下和本文的其它地方进行进一步描述。

[0071] 除了其它以外，可以被用于系统300的传感器310和324的一些示例可以包括：VOC传感器；温度传感器(例如，非光学传感器、光学传感器(例如，红外传感器)等)；湿度传感器(电容型传感器、电阻型传感器、热导率传感器等)；烟雾传感器(例如，电离传感器、光电传感器等)；一氧化碳(CO)传感器(例如，仿生传感器、电化学传感器、半导体传感器等)；二氧化碳(CO2)传感器(例如，非色散红外传感器、化学传感器、固态传感器等)；氧气传感器(例如，电流(galvanic)传感器、顺磁性传感器、极谱传感器、氧化锆传感器等)；或运动传感器(例如，被动型传感器、主动型传感器等)。

[0072] VOC传感器

[0073] 在烹饪排放物中可以识别出许多有机化合物，诸如包括醛、醇、酮、酚、烷烃、烯烃、烷酸、羰基化合物(carbonyl)、PAHs和芳族胺(aromatic amine)中的一种或多种。排放的确切的化合物及其水平可以根据许多因素变化，诸如包括食物的类型或烹饪方法。例如，依赖于所利用的烹饪温度，测量在电炉中烤猪肉期间生成的挥发性有机化合物(VOCs)的类型和浓度的研究检测到了61种到154种之间的不同VOCs。

[0074] 在示例中，一个或多个传感器306或者一个或多个传感器324可以包括一个或多个VOC传感器，该一个或多个VOC传感器可以被配置为同时检测多种物质。例如，一个传感器可以同时检测甲烷、一氧化碳、天然气、醇、酮、胺、有机酸和烃基物质。另一个传感器可以同时检测一氧化碳、醇、氢、氨和甲烷。来自VOC传感器的输出可以是单个值，该单个值诸如可以通过组合来自许多起作用的气体中的一种或多种贡献的传感器专用技术得到。VOC传感器可以提供从气体的大量可能的组合得到的特定的传感器输出指示。因此，多个烹饪情景可能导致相似的传感器输出。因此，与另一个传感器输出组合，可以使VOC传感器更有用，从而诸如帮助从烹饪期间可能排放的VOCs的复杂混合物检测迫近的火情。

[0075] 虽然图4中示出的技术强调了响应于触发状况满足对抽油烟机302、烹饪设施304或其它装置使用控制信号“C”，但是来自一个或多个传感器310、324或者辅助装置326、328、330、332的信息可以附加地或替代地被用于即使当触发状况不满足时，也向抽油烟机302、烹饪设施304或其它装置提供控制信号。作为说明性的示例，来自颗粒传感器112的信息可以附加地或替代地被用于即使当L3A状况不满足时，也自动地打开或调整抽油烟机302的通风系统306。

[0076] 此外，诸如利用图4的技术，可以使用附加的或替代的触发标准。作为说明性的示例，图4中示出的技术本身可以由对烹饪事件正在发生的检测触发，该检测经由一个或多个传感器324，或者经由一个或多个加热元件320或热量/燃料控制电路322提供的状态信号，或由烹饪设施304经由诸如烹饪设施接口318或其它方式提供的其它信号。这样，在确定烹饪正在发生时，可以在402处临时执行对烹饪是否有人看管的确定。

[0077] 温度传感器

[0078] 在示例中，一个或多个传感器306或者一个或多个传感器324可以包括一个或多个非光学温度传感器(例如，电阻温度检测器(RTD)、热电偶、热敏电阻等)，该一个或多个非光学温度传感器可以被用于诸如测量烹饪炉灶台或其特定部分上方的空气温度。在示例中，非光学温度传感器可以包括热电偶，除了其它以外，可以被用于诸如测量进入抽油烟机通风系统306中的空气的温度。这一类型的传感器可以相对不要求维护或清洁，并且误报警的发生率低。它还相对低成本。

[0079] 在示例中，一个或多个传感器306或者一个或多个传感器324可以附加地或替代地包括一个或多个非光学温度传感器(诸如红外温度传感器装置)，该一个或多个非光学温度传感器可以位于抽油烟机302处，并且可以被根据炉灶台或其它烹饪设施304放置。由于高温烹饪或外部红外信号，这一类型的传感器可能易于误报警。可能需要对传感器的额外清洁，并且可能需要一些替换或维护。

[0080] 在示例中，抽油烟机302可以包括热电偶或热敏电阻中的至少一个，该热电偶或热敏电阻中的至少一个可以被布置为或以其它方式配置为诸如测量烹饪台上方的空气的温度，抽油烟机302还可以包括红外温度传感器，红外温度传感器可以被布置为或以其它方式配置为诸如用于从诸如抽油烟机302的位置测量烹饪设施304的烹饪台的温度。为了提高收集的烹饪台温度数据的准确性，红外传感器的视场可以被限制为诸如小于一角度值，该角度值可以在5度与10度之间。

[0081] 湿度传感器

[0082] 在示例中，抽油烟机302处的一个或多个传感器306或者烹饪设施处的一个或多个传感器324可以包括一个或多个湿度传感器，诸如可以包括电容型湿度传感器、电阻型湿度传感器或热导率湿度传感器中的一个或多个。在示例中，电容型湿度传感器可以包括衬底，其中在该衬底上，聚合物或金属氧化物的薄膜已经被沉积在两个导电电极之间。感测表面可以覆盖有多孔金属电极，从而诸如保护它免受污染或凝结(condensation)。电容型湿度传感器可以在高温处作用，可以表现为从凝结完全恢复，并且可以对化学蒸汽提供合理的抵抗。电阻型湿度传感器可以测量介质(诸如吸湿介质，诸如导电聚合物、盐或加工过的衬底)的电阻抗的改变。电阻型湿度传感器可以表现为温度依赖，并且因此可以受益于温度传感器的温度补偿，其中该温度传感器可以被包括在系统300中并且位于电阻型湿度传感器处或其附近，诸如抽油烟机302处。热导率湿度传感器可以被布置为或以其它方式配置为测量绝对湿度，诸如通过量化干燥空气的热导率和含有水蒸汽的空气的热导率之间的差。在超过93□C的温度处，与电容型或电阻型湿度传感器相比，绝对湿度传感器可以提供更好的湿度测量分辨率，并且可以被用于电容型或电阻型湿度传感器可能不能幸存的更严酷的环境中。在腐蚀性环境中和在高温处，热导率湿度传感器可以表现良好。

[0083] 烟雾传感器

[0084] 在示例中，抽油烟机302处的一个或多个传感器306或者烹饪设施处的一个或多个传感器324可以包括一个或多个烟雾传感器，诸如可以包括电离烟雾传感器、光电烟雾传感器等中的一个或多个。电离烟雾传感器在两个带电片之间可以包括少量放射性材料，该放射性材料电离空气并且导致该片之间的电流。当烟雾进入室时，烟雾扰乱离子流，因而减少电流并且触发响应警报或其它行动。然而，烹饪颗粒进入电离室也可能使其自身附着到离子，并且导致电流减少，由此潜在地导致误报警。光电烟雾传感器可以在诸如远离传感器的角度处将光源聚焦到感测室中。当烟雾进入室时，烟雾可以将光反射到光传感器上。烹饪颗粒有可能进入照相室(photo chamber)，并且导致光散射到光电元件上因而触发误报警，但比烹饪设施附近(例如，在距离为3英尺处)的电离型烟雾检测器误报警的可能性小。

[0085] 一氧化碳传感器

[0086] 在示例中，抽油烟机302处的一个或多个传感器306或者烹饪设施处的一个或多个传感器324可以包括一个或多个一氧化碳(CO)传感器，诸如可以包括仿生CO传感器、电化学CO传感器或半导体CO传感器中的一个或多个。仿生CO传感器可以使用覆有胶体(gel)的盘，在一氧化碳存在时，该盘可以诸如与周围环境中的一氧化碳的量成比例地改变颜色或变暗。可以包括颜色识别传感器，并且颜色识别传感器可以被配置为识别指定的颜色改变，并且当检测到该颜色改变时，可以触发警报或其它响应。电化学CO传感器可以包括一种类型的燃料电池，该燃料电池可以被配置为产生可以与周围环境中的一氧化碳的量相对精确地相关的电流。对电流的测量给出了对周围环境中的一氧化碳的浓度的测量，当检测到该浓度的指定的改变时，该改变可以触发警报或其它响应。半导体CO检测器可以包括电动感测元件，该电动感测元件可以由集成电路(诸如控制器电路308)监测。CO感测元件可以包括二氧化锡薄层，该薄层可以被放置在陶瓷上。氧气可以增大二氧化锡的电阻，而一氧化碳可以减少二氧化锡的电阻。集成电路监测感测元件的电阻，并且相应于CO的指定的改变的电阻的指定的改变可以被用于触发警报或其它响应。电化学一氧化碳传感器是化学耐受的，在温度和湿度波动期间是稳定的，并且具有快速的响应时间，因此电化学一氧化碳传感器被相信是对于目前的抽油烟机系统最合适的。

[0087] 二氧化碳传感器

[0088] 在示例中，抽油烟机302处的一个或多个传感器306或者烹饪设施处的一个或多个传感器324可以包括一个或多个二氧化碳(CO2)传感器，诸如可以包括非色散红外CO2传感器、化学CO2传感器或固态CO2传感器中的一个或多个。非色散红外(NDIR)CO2传感器可以包括光谱型传感器，光谱型传感器可以通过诸如其特征吸收(characteristic absorption)检测气体环境中的二氧化碳。气体可以进入光管(light tube)，并且可以使用伴随的电子器件测量光的波长的吸收。化学CO2传感器可以测量由二氧化碳的水解导致的电解质溶液的pH改变，但是与NDIR CO2传感器技术相比，可能经历短期和长期两者的漂移效应以及低的整体可用寿命。固态CO2传感器可以包括使用卤化银固态电解质对CO2进行电位测量，但是与NDIR CO2传感器技术相比，准确性较低。

[0089] 氧气传感器

[0090] 在示例中，抽油烟机302处的一个或多个传感器306或者烹饪设施处的一个或多个传感器324可以包括一个或多个氧气传感器，诸如可以包括电流(galvanic)氧气传感器、顺磁性氧气传感器、极谱氧气传感器或氧化锆氧气传感器中的一个或多个。电流氧气传感器也称为环境温度电化学传感器，可以包括两个不相似的电极，电极可以被浸没在水性电解质中。这些传感器可以表现为有限的寿命，该寿命可以由于暴露于高浓度的氧气而减少。顺磁性氧气传感器可以使用氧气的相对高的磁化率来确定氧气浓度。顺磁性氧气传感器可以具有良好的响应时间、传感器寿命和在1％到100％范围内的精确度，但是不推荐用于痕量氧气测量。由于诸如灰尘、泥土、腐蚀或溶剂对这些传感器的污染可能导致退化。极谱氧气传感器可以包括阳极和阴极，阳极和阴极可以被浸没在水性电解质中。氧化锆氧气传感器可以包括固态电解质，该固态电解质可以由氧化锆制成。这些传感器展示了优秀的响应时间特性，但是当存在还原气体(包括一氧化碳)时，不推荐用于痕量氧气测量。对于锆传感器，样品气体应被加热到锆传感器的操作温度(近似为650□C)，这可能是不实际的。因此，CO、CO2及振动耐受的电流氧气传感器被相信是对于包括于目前的系统300中的最好选择。

[0091] 运动传感器

[0092] 在示例中，抽油烟机302处的一个或多个传感器306或者烹饪设施处的一个或多个传感器324可以包括一个或多个被动型或主动型运动传感器或者其它用户接近传感器，运动传感器或者其它用户接近传感器可以提供关于无人看管的烹饪的信息，其中无人看管的烹饪对于缓和烹饪火情可能有显著的影响，因为厨师不存在可能是贡献于家庭烹饪火情的引燃的首要因素。运动传感器可以被配置为检测厨师或其它用户存在或不存在。如果将运动传感器用于将无人看管的烹饪作为潜在的着火指示对待，运动传感器可能对于厨师的行为有影响。被动型运动传感器可以包括红外检测器以检测热量的差异。被动型运动传感器被期望为提供约10年有用寿命，但是不具有非常宽的视场，并且可能易受油脂累积的影响。主动型运动传感器可以使用微波、超声波或射频能量来检测运动。超声波系统可以被传感器表面上累积的油脂或油影响。微波和射频传感器不被它们表面上的油脂的存在显著地影响。主动型运动传感器被期望为提供约10年有用寿命。主动型和被动型运动传感器两者都具有误致动的潜在可能，诸如由大的宠物或儿童误致动，即使没有人看管烹饪过程，这也可能触发运动传感器。

[0093] 声音/麦克风

[0094] 在示例中，抽油烟机302处的一个或多个传感器306或者烹饪设施处的一个或多个传感器324可以包括麦克风，从而诸如监测烹饪区域中的声音环境。可以检测各种事件的频率分布(frequency profile)并在传感器算法中使用。比如，具体的烹饪事件(例如，煎、煮等)、火情的存在，或者甚至人类存在可以具有特定的频率分布和信息，其中该特定的频率分布可以从其它这样的事件中被识别和区分，并且该信息被单独使用或者与其它信息一起使用以触发响应。

[0095] 各种注解和示例

[0096] 示例1可以包括一种用于烹饪设施的家庭厨房抽油烟机系统，诸如可以包括抽油烟机，该抽油烟机包括通风系统，该通风系统包括入口、出口以及风扇或风机。抽油烟机还可以包括位于抽油烟机处或者与抽油烟机通信的用户接近传感器。用户接近传感器可以被布置为检测用户在烹饪设施附近的指定区域中存在还是不存在，并且包括接近传感器输出，该接近传感器输出提供包括关于用户在烹饪设施附近的指定区域中是否存在的信息的信号。抽油烟机还可以包括位于抽油烟机处或者与抽油烟机通信的烹饪参数传感器。烹饪参数传感器可以包括烹饪参数传感器输出。抽油烟机还可以包括位于抽油烟机处或者与抽油烟机通信的控制器电路。控制器电路可以被耦接到接近传感器和烹饪参数传感器。控制器电路可以包括耦接到接近传感器输出的计时器电路。计时器电路可以被布置为计算从用户在烹饪设施附近的指定区域中被检测为存在开始经过的时间。控制器电路还可以包括耦接到计时器电路的比较器电路。比较器电路可以被布置为将该经过的时间与指定的经过的时间阈值相比较。比较器电路还可以包括比较器输出，当经过的时间超过所述指定的经过的时间阈值指示在烹饪时段期间所述烹饪设施附近的所述指定区域不存在所述用户时，所述比较器输出包括无人看管的烹饪指示。控制器电路可以包括响应于无人看管的烹饪指示执行的指令，以使用烹饪参数传感器输出确定(1)指示无人看管的烹饪在正常烹饪参数范围之外并且不存在烹饪火情的第一状况是否存在；以及(2)指示存在烹饪火情或者存在危险的气体浓度的第二状况是否存在。

[0097] 示例2可以包括，或者可以可选地与示例1的主题组合从而可选地包括，烹饪参数传感器位于抽油烟机处，并且其中该烹饪参数传感器包括热量传感器、颗粒传感器和气体浓度传感器。

[0098] 示例3可以包括，或者可以可选地与示例1或2的主题组合从而可选地包括，控制器电路包括在有人看管的烹饪期间执行的指令，以建立用于烹饪参数传感器的至少一个基线值，其中正常烹饪参数范围由控制器电路使用基线值确定。

[0099] 示例4可以包括，或者可以可选地与前述权利要求的一个或任意组合的主题组合从而可选地包括，抽油烟机包括通信接口电路，该通信接口电路被布置为与烹饪设施接口通信，以使用关于无人看管的烹饪指示的信息，控制由烹饪设施提供的热量或者提供到烹饪设施的加热元件部的燃料中的至少一个。

[0100] 示例5可以包括，或者可以可选地与前述权利要求的一个或任意组合的主题组合从而可选地包括，烹饪设施包括至少一个烹饪参数传感器，该至少一个烹饪参数传感器具有适合于通信地耦接到控制器电路的输出，其中控制器电路位于抽油烟机处。

[0101] 示例6可以包括，或者可以可选地与示例5的主题组合从而可选地包括，烹饪设施包括至少一个烹饪参数传感器，该至少一个烹饪参数传感器包括以下中的至少一个：电感传感器；或流量传感器。

[0102] 示例7可以包括，或者可以可选地与前述权利要求的一个或任意组合的主题组合从而可选地包括：位于抽油烟机处的本地用户界面；本地/远程用户接口；以及抽油烟机处的通信接口电路。通信接口电路可以适合于通信地耦接到本地/远程用户接口。

[0103] 示例8可以包括，或者可以可选地与前述权利要求的一个或任意组合的主题组合从而可选地包括以下中的多个：数字成像传感器；颗粒传感器；化学传感器；声音传感器；湿度传感器；以及热量传感器。控制器电路可以包括响应于无人看管的烹饪指示执行的指令，以使用来自多个烹饪传感器的烹饪参数传感器输出确定以下中的至少一个：(1)指示无人看管的烹饪在正常烹饪参数范围之外并且不存在烹饪火情的第一状况是否存在；或者(2)指示存在烹饪火情或者存在危险的气体浓度的第二状况是否存在。

[0104] 示例9可以包括，或者可以可选地与前述权利要求的一个或任意组合的主题组合从而可选地包括：位于抽油烟机处的本地指示器；适合于位于远离抽油烟机的位置的本地/远程本地指示器；适合于控制与抽油烟机相关联的烹饪设施的至少一个操作参数的烹饪设施控制接口；以及位于抽油烟机处的火情或气体补救装置。

[0105] 示例10可以包括一种方法，诸如可以包括一种用于操作用于烹饪设施的家庭厨房抽油烟机系统的方法，该方法包括提供包含通风系统的抽油烟机，该通风系统可以包括入口、出口以及风扇或风机。该方法还可以包括在烹饪时段期间检测用户在烹饪设施附近的指定区域中存在还是不存在，以及在烹饪时段期间提供关于用户在烹饪设施附近的指定区域中是否存在的信息。该方法还可以包括感测烹饪参数以及计算从用户在烹饪设施附近的指定区域中被检测为存在开始经过的时间。该方法还可以包括当用户在烹饪设施附近的指定区域不存在超过经过的时间阈值时，生成无人看管的烹饪指示，以及确定(1)指示无人看管的烹饪在正常烹饪参数范围之外并且不存在烹饪火情的第一状况是否存在；以及(2)指示存在烹饪火情或者存在危险的气体浓度的第二状况是否存在。

[0106] 示例11可以包括，或者可以可选地与示例10的主题组合从而可选地包括：在抽油烟机处执行感测烹饪参数，并且其中感测烹饪参数包括感测热量、感测颗粒以及感测气体浓度。

[0107] 示例12可以包括，或者可以可选地与示例10或11中的任意一个或组合的主题组合从而可选地包括：建立用于烹饪参数传感器的至少一个基线值；以及使用基线值确定正常烹饪参数范围。

[0108] 示例13可以包括，或者可以可选地与示例10-12中的任意一个或组合的主题组合从而可选地包括：从抽油烟机向烹饪设施通信，以使用关于无人看管的烹饪指示的信息，控制由烹饪设施提供的热量或者提供到烹饪设施的加热元件部的燃料中的至少一个。

[0109] 示例14可以包括，或者可以可选地与示例10-13中的任意一个或组合的主题组合从而可选地包括：在烹饪设施处感测至少一个烹饪参数，以及将结果信息通信到抽油烟机。

[0110] 示例15可以包括，或者可以可选地与示例14的主题组合从而可选地包括，在烹饪设施处感测至少一个烹饪参数感测以下中的至少一个：电感；或流量。

[0111] 示例16可以包括，或者可以可选地与示例10-15中的任意一个或组合的主题组合从而可选地包括：在抽油烟机处提供报警器；以及提供可移动远离抽油烟机的报警器。

[0112] 示例17可以包括，或者可以可选地与示例10-16中的任意一个或组合的主题组合从而可选地包括，感测烹饪参数包括以下中的多个：感测数字图像；感测颗粒；感测化学物质；感测声音；感测湿度；以及感测热量；并且使用多个感测的烹饪参数确定以下中的至少一个：(1)指示无人看管的烹饪在正常烹饪参数范围之外并且不存在烹饪火情的第一状况是否存在；或者(2)指示存在烹饪火情或者存在危险的气体浓度的第二状况是否存在。

[0113] 示例18可以包括，或者可以可选地与示例10-17中的任意一个或组合的主题组合从而可选地包括：在抽油烟机处提供本地指示器；提供适合于位于远离抽油烟机的位置的本地/远程指示器；经由抽油烟机控制烹饪设施的至少一个操作参数；以及在抽油烟机处提供火情或气体补救装置。

[0114] 示例19可以包括，或者可以可选地与示例10-18中的任意一个或组合的主题组合从而可选地包括：确定烹饪是否发生；以及当烹饪被确定发生时，执行以下行动：检测用户在烹饪设施附近的指定区域中存在还是不存在，以及在烹饪期间提供关于用户在烹饪设施附近的指定区域中是否存在的信息。

[0115] 示例20可以包括，或者可以可选地与示例10-19中的任意一个或组合的主题组合从而可选地包括：从抽油烟机向远程装置通信，以使用关于无人看管的烹饪指示的信息，控制远程装置的至少一个操作参数。

[0116] 以上详细描述包括对附图的参考，附图形成了详细描述的一部分。附图通过例示的方式示出了可以实践本发明的具体实施例。在本文中，这些实施例还被称为“示例”。这样的示例可以包括被示出或描述的那些元件以外的元件。然而，本发明人还构思了仅具有被示出或描述的那些元件的示例。此外，本发明人还构思了使用相应于特定的示例(或其一个或多个方面)或相应于在本文中示出或描述的其它示例(或其一个或多个方面)所示出或描述的那些元件(或其一个或多个方面)的任意组合或排列的示例。

[0117] 在本文献与通过引用并入本文的任意文献之间有不一致的用法的情况下，以本文献的用法为准。

[0118] 在本文献中，如在专利文献中常用的，使用术语“一”或“一个”包括一个或多于一个，独立于“至少一个”或“一个或多个”的其它任意例子或用法。在本文献中，除非有相反指示，使用术语“或”指代非排他性的或，使得“A或B”包括“A但非B”、“B但非A”和“A和B”。在本文献中，使用术语“包括”和“在其中”作为相应的术语“包含”和“其中”的通俗等价物。此外，在以下权利要求中，术语“包括”和“包含”是开放的，即，除了在权利要求中的这样的术语之后列出的那些元件以外还包括其它元件的系统、装置、物品、组分、公式或处理，仍应被认为落在该权利要求的范围内。此外，在以下权利要求中，术语“第一”、“第二”和“第三”等仅被用作标记，并不意图对它们的对象施加标号要求。

[0119] 在本文中描述的方法示例可以是至少部分地机器实现或计算机实现的。一些示例可以包括编码有指令的计算机可读介质或机器可读介质，其中指令可操作将电子装置配置为执行如在以上示例中描述的方法。这样的方法的实施方式可以包括代码，诸如微代码(microcode)、汇编语言代码(assembly language code)、高级语言代码(higher-level language code)等。这样的代码可以包括用于执行各种方法的计算机可读指令。代码可以形成计算机程序产品的部分。进一步地，在示例中，诸如在执行期间或在其它时间，代码可以被有形地储存在一个或多个易失性、非瞬时性或非易失性有形计算机可读介质上。这些有形计算机可读介质的示例可以包括但不限于硬盘、可移动磁盘、可移动光盘(例如，压缩光盘(compact disks)和数码视频光盘(digital video disks))、磁盒(magnetic cassettes)、存储卡或存储条、随机存取存储器(RAMs)、只读存储器(ROMs)等。

[0120] 以上描述意图为说明性的而非限制性的。例如，以上描述的示例(或其一个或多个方面)可以彼此组合使用。诸如，本领域普通技术人员在查看以上描述时，可以使用其它实施例。遵照37C.F.R§1.72(b)提供摘要，以使得读者能够快速确定本技术公开的类别。呈交摘要时，应理解摘要将不用于解释或限制权利要求的范围或意义。此外，在以上的具体实施方式中，可以将各种特征集合在一起以组织本公开。这不应被解释为意指未要求保护的公开的特征对于任意权利要求是必要的。相反地，发明主题可能在少于特定的公开的实施例的全部特征中。这样，由此将以下权利要求作为示例或实施例并入具体实施方式中，其中每个权利要求作为单独的实施例独立作用，并且可构想这样的实施例可以以各种组合或排列彼此结合。本发明的范围应该参考所附权利要求以及这样的权利要求所拥有权利的等价物的全部范围来确定。

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