技术领域
[0001] 本
发明涉及商品防伪溯源技术领域，具体为一种基于物联网和区块链的 食用油防伪溯源系统。
背景技术
[0002] 食用油是我们生活中必不可少的一部分，每顿食物多多少少都会有食用 油的参与，因此，食用油的
质量问题就成为了人们关注的重点。目前用于保 证食用油质量安全的技术方案是：消费者每购买一瓶食用油之后，采用微信 通过扫描瓶盖内的二维码图标跳转到用于展示一滴油从原料产区到柜上销售 全过程的动画溯源页面，通过溯源页面中的信息来判断所购买食用油是否存 在质量安全问题。
[0003] 但是上述技术方案不仅无法保证消费者所获取的关于食用油的溯源信息 与所购买的食用油本身是具有相互对应关联的，而且也无法保证消费者所获 取的关于食用油的溯源信息是没有被篡改过的。
发明内容
[0004] (一)解决的技术问题
[0005] 针对
现有技术的不足，本发明提供了一种基于物联网和区块链的食用油 防伪溯源系统，解决了目前使用的食用油防伪溯源系统，无法保证消费者所 获取的关于食用油的溯源信息与所购买的食用油本身相互匹配的技术问题， 以及解决了目前使用的食用油防伪溯源系统，无法保证消费者所获取的关于 食用油的溯源信息未经篡改的技术问题。
[0006] (二)技术方案
[0007] 为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
[0008] 一种基于物联网和区块链的食用油防伪溯源系统，包括：安装并运行有 食用油溯源
软件且安装在食用油制造企业的本地区块
数据库服务器A、安装并 运行有食用油溯源软件客户端的智能终端或/和PC终端，该智能终端或/和PC 终端采用通信网络设备与本地区块数据库服务器A实现相互之间的通信连接；
[0009] 上述食用油防伪溯源系统还包括：用于监控食用油从原料生产到散装储 存到桶装封装储存的制作全过程的第一视频采集设备、用于在食用油封装过 程同步检测所封装食用油的组分及含量等基本指标的第一食用油检测分析设 备、用于在食用油
装瓶封装即将完成之前在瓶
盖顶端打印生产日期的日期打 印设备；
[0010] 所述的第一视频采集设备的CPU、第一食用油检测分析设备的CPU、日期 打印设备的CPU分别通过串口主从模式通信机制与本地区块数据库服务器A 的CPU实现相互之间的通信连接；其中，第一视频采集设备的CPU、第一食用 油检测分析设备的CPU、日期打印设备的CPU均作为从设备，本地区块数据库 服务器A的CPU作为主设备；
[0011] 食用油溯源软件的区块数据库中存储有与所制作食用油匹配的基本数据 信息、打印有具体生产日期的桶装食用油的封装全过程视频信息及基本品质 指标信息，并在食用油溯源软件客户端实现防伪信息同步共享。
[0012] 进一步的，还包括：安装并运行有食用油溯源软件且分布在食用油流通 的不同经销区域内的本地区块数据库服务器B1、本地区块数据库服务器B2、 本地区块数据库服务器Bn，以所述的任一本地区块数据库服务器作为一个区 块
节点，连接构成食用油溯源信息区块链网络；
[0013] 食用油溯源软件的区块数据库中还存储有：与桶装食用油流通中每一环 节相匹配的基本数据信息。
[0014] 进一步的，还包括：用于监控食用油流通环节全过程的第二视频采集设 备，该第二视频采集设备的CPU通过串口主从模式通信机制与食用油溯源信 息区块链网络中的本地区块数据库服务器B的CPU实现相互之间的通信连接；
[0015] 其中，第二视频采集设备的CPU作为从设备，区块链网络中的本地区块 数据库服务器B的CPU作为主设备。
[0016] 进一步的，还包括：用于对桶装食用油流通每一环节所
抽取的样品进行 基本品质指标检测的第二食用油检测分析设备，该第二食用油检测分析设备 的CPU通过串口主从模式通信机制与食用油溯源信息区块链网络中的本地区 块数据库服务器B的CPU实现相互之间的通信连接；
[0017] 其中，第第二食用油检测分析设备的CPU作为从设备，区块链网络中的 本地区块数据库服务器B的CPU作为主设备。
[0018] (三)有益的技术效果
[0019] 与现有技术相比，本发明具备以下有益的技术效果：
[0020] 1.本发明采用第一视频采集设备来监控食用油从原料生产到散装储存到 桶装封装储存的制作全过程、第一食用油检测分析设备在食用油封装过程同 步检测所封装食用油的组分及含量等基本指标、日期打印设备在食用油装瓶 封装即将完成之前在瓶盖顶端打印生产日期的技术手段，利用物联网的安全 监控技术，使食用油从原料生产到散装储存到桶装封装储存的全过程都处在 溯源视频的安全监控之下，保证了消费者所获取的关于食用油的溯源信息与 所购买的食用油本身是相互匹配的，从而解决了目前使用的食用油防伪溯源 系统，无法保证消费者所获取的关于食用油的溯源信息与所购买的食用油本 身相互匹配的技术问题。
[0021] 2.本发明通过将分布在食用油流通的不同经销区域内的任一本地区块数 据库服务器作为一个区块节点，连接构成食用油溯源信息区块链网络的技术 手段，利用区块链技术的不可篡改、数据完整追溯以及时间戳的基本功能， 充分保证了消费者所获取的关于食用油的溯源信息是未经篡改过的，从而解 决了目前使用的食用油防伪溯源系统，无法保证消费者所获取的关于食用油 的溯源信息未经篡改的技术问题。
[0022] 3.本发明采用第二视频采集设备来监控食用油流通环节全过程，使桶装 食用油在流通环节的全过程都处在溯源视频的安全监控之下，并将监控信息 写入在食用油溯源信息区块链网络的任一本地区块数据库服务器的区块数据 库内，进一步保证了消费者所获取的关于食用油的溯源信息与所购买的食用 油本身是相互匹配的，同时也进一步保证了消费者所获取的关于食用油的溯 源信息是未经篡改过的。
[0023] 4.本发明采用第二食用油检测分析设备对桶装食用油流通每一环节所抽 取的样品进行基本品质指标检测，并将检测结果写入在食用油溯源信息区块 链网络的任一本地区块数据库服务器的区块数据库内，更进一步保证了消费 者所获取的关于食用油的溯源信息与所购买的食用油本身是相互匹配的，同 时也更进一步保证了消费者所获取的关于食用油的溯源信息是未经篡改过 的。
具体实施方式
[0024] 下面将结合本发明
实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完 整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部 的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性 劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
[0025] 一种基于物联网和区块链的食用油防伪溯源系统，包括：安装并运行有 食用油溯源软件且安装在食用油制造企业的本地区块数据库服务器A、安装并 运行有食用油溯源软件客户端的智能终端或/和PC终端，该智能终端或/和PC 终端采用通信网络设备与本地区块数据库服务器A实现相互之间的通信连接；
[0026] 上述食用油防伪溯源系统还包括：用于监控食用油从原料生产到散装储 存到桶装封装储存的制作全过程的第一视频采集设备、用于在食用油封装过 程同步检测所封装食用油的组分及含量等基本指标的第一食用油检测分析设 备、用于在食用油装瓶封装即将完成之前在瓶盖顶端打印生产日期的日期打 印设备；
[0027] 所述的第一视频采集设备的CPU、第一食用油检测分析设备的CPU、日期 打印设备的CPU分别通过串口主从模式通信机制与本地区块数据库服务器A 的CPU实现相互之间的通信连接；其中，第一视频采集设备的CPU、第一食用 油检测分析设备的CPU、日期打印设备的CPU均作为从设备，本地区块数据库 服务器A的CPU作为主设备；
[0028] 食用油溯源软件的区块数据库中存储有与所制作食用油匹配的基本数据 信息、打印有具体生产日期的桶装食用油的封装全过程视频信息及基本品质 指标信息，并在食用油溯源软件客户端实现防伪信息同步共享；
[0029] 其中，利用物联网的安全监控技术，使食用油从原料生产到散装储存到 桶装封装储存的全过程都处在溯源视频的安全监控之下，保证了消费者所获 取的关于食用油的溯源信息与所购买的食用油本身是相互匹配的；
[0030] 进一步的，还包括：安装并运行有食用油溯源软件且分布在食用油流通 的不同经销区域内的本地区块数据库服务器B1、本地区块数据库服务器B2、 本地区块数据库服务器Bn，以所述的任一本地区块数据库服务器作为一个区 块节点，连接构成食用油溯源信息区块链网络；
[0031] 食用油溯源软件的区块数据库中还存储有：与桶装食用油流通中每一环 节相匹配的基本数据信息；
[0032] 其中，利用区块链技术的不可篡改、数据完整追溯以及时间戳的基本功 能，充分保证了消费者所获取的关于食用油的溯源信息是未经篡改过的；
[0033] 进一步的，还包括：用于监控食用油流通环节全过程的第二视频采集设 备，该第二视频采集设备的CPU通过串口主从模式通信机制与食用油溯源信 息区块链网络中的本地区块数据库服务器B的CPU实现相互之间的通信连接；
[0034] 其中，第二视频采集设备的CPU作为从设备，区块链网络中的本地区块 数据库服务器B的CPU作为主设备；
[0035] 其中，使桶装食用油在流通环节的全过程都处在溯源视频的安全监控之 下，进一步保证了消费者所获取的关于食用油的溯源信息与所购买的食用油 本身是相互匹配的；
[0036] 进一步的，还包括：用于对桶装食用油流通每一环节所抽取的样品进行 基本品质指标检测的第二食用油检测分析设备，该第二食用油检测分析设备 的CPU通过串口主从模式通信机制与食用油溯源信息区块链网络中的本地区 块数据库服务器B的CPU实现相互之间的通信连接；
[0037] 其中，第第二食用油检测分析设备的CPU作为从设备，区块链网络中的 本地区块数据库服务器B的CPU作为主设备；
[0038] 其中，对桶装食用油流通每一环节所抽取的样品进行基本品质指标检测， 更进一步保证了消费者所获取的关于食用油的溯源信息与所购买的食用油本 身是相互匹配的。
[0039] 需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来 将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示 这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包 括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包 括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括 没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备 所固有的要素。
[0040] 尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而 言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行 多种变化、
修改、替换和变型，本发明的范围由所附
权利要求及其等同物限 定。
