1.一种防蛋白过敏全营养配方食品，其特征在于含有如下质量百分比的组分：麦芽糊精48％-53％，脂肪22％-26％，蛋白质12％-16％，必需维生素0.1％-0.4％，必需矿物质
2％-5％，且所有组分的百分含量之和为100％。
2.根据权利要求1所述防蛋白过敏全营养配方食品，其特征在于所述的脂肪为中链脂肪酸粉、葵花油粉和大豆油粉的混合物，中链脂肪酸粉占混合物的质量百分比为50％-
60％。
3.根据权利要求1所述的防蛋白过敏全营养配方食品，其特征在于所述的蛋白质为浓缩乳清蛋白和水解乳清蛋白的混合物，浓缩乳清蛋白和水解乳清蛋白的质量比为2:1-1:1。
4.根据权利要求1～3任一项所述的防蛋白过敏全营养配方食品，其特征在于所述防蛋白过敏全营养配方食品还含有酵素粉、益生菌或益生元中的一种或多种。
5.根据权利要求4所述的防蛋白过敏全营养配方食品，其特征在于所述酵素粉在所述防蛋白过敏全营养配方食品中的质量百分含量为3％-10％。
6.根据权利要求4所述的防蛋白过敏全营养配方食品，其特征在于所述益生菌的活菌单位为每100g所述食品中含有100亿-300亿CUF。
7.根据权利要求4或6所述的防蛋白过敏全营养配方食品，其特征在于所述益生菌为嗜酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌、枯草杆菌、干酪乳杆菌、加氏乳酸杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌、嗜热链球菌、肠球菌或唾液乳杆菌中的一种或多种。
8.根据权利要求4所述的防蛋白过敏全营养配方食品，其特征在于所述益生元在所述防蛋白过敏全营养配方食品中的质量百分含量为1％-8％。
9.根据权利要求4或8所述的防蛋白过敏全营养配方食品，其特征在于所述益生元为低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖、大豆低聚糖或菊粉中的一种或多种。