NK 세포 활성을 통한 인플루엔자바이러스 감기 질환 예방과 면역 증강용 발효 조성물 |
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| 申请号 | KR1020170067990 | 申请日 | 2017-05-31 | 公开(公告)号 | KR101853493B1 | 公开(公告)日 | 2018-04-30 |
| 申请人 | (주)푸르밀; | 发明人 | 남우식; 신동환; 이동석; 원병렬; 이희준; 남보라; 최유정; 김인철; | ||||
| 摘要 | 본발명은 NK 세포활성을통한인플루엔자바이러스감기질환예방과면역증강용발효조성물에관한것으로, 탈지분유 3 중량부를기준으로, 50℃~60℃로가온된우유 70~85 중량부, 정제수 11~27 중량부를혼합하고, 혼합한후 90℃~100℃에서 25~35분간살균하고, 8℃~12℃로냉각한다음, 발효유산균 0.003~0.006 중량부,0.001~0.003 중량부0.001~0.003 중량부, 김치유래열처리유산균 0.01~0.04 중량부를접종하고, 접종한후 2시간동안 10℃에서 37℃로단계적으로상승시키며예비배양한다음, 37℃에서 5시간동안본 배양하고, 10℃로냉각하며, 상기발효유산균은이고, 상기김치유래열처리유산균은김치에서발생된인기술을제공함으로써 NK 세포활성을증진하는발효유산균이함유된조성물을이용하여다양한음용수또는식품등에첨가하여사람들이쉽게접하고, 섭취할수 있어인플루엔자바이러스감기질환예방할수 있는효과가있다. 또한, NK 세포의변화를통하여면역력이증진할뿐만아니라 EPS의함량이일반우유조성물보다 10배가량높아효소를활성시키는등의다양한효과를볼 수있고, 유산균의함량이높아기능성식품으로상품성이매우높아섭취자의건강을개선시킬수 있는효과도있다. | ||||||
| 权利要求 | |||||||
| 说明书全文 | |||||||
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