一种有美容效果的蛹虫草猕猴桃酵素制备方法 |
|||||||
申请号 | CN201510865328.4 | 申请日 | 2015-12-01 | 公开(公告)号 | CN105361163A | 公开(公告)日 | 2016-03-02 |
申请人 | 沈阳园康天然生物科技有限公司; | 发明人 | 不公告发明人; | ||||
摘要 | 本 发明 公开了一种有美容效果的蛹虫草猕猴桃酵素制备方法0,该方法的具体过程为:步骤一: 酵母 菌种液制备;步骤二:乳酸菌种液制备;步骤三: 发酵 培养;步骤四:离心处理获取酵素原液;步骤五:向酵素原液加入 植物 提取 物;本发明结合酵素和蛹虫草的各自特点,将两者进行混合发酵或复配,再配以其它活性成分,创新性地开发出蛹虫草酵素产品。该产品集合酵素和蛹虫草的功效于一身,具有优化代谢过程、美容、增加 皮肤 弹性、减少皮肤的红斑、缩小毛孔、等功效。 | ||||||
权利要求 | 1.一种有美容效果的蛹虫草猕猴桃酵素制备方法,其特征在于:所述方法包括: |
||||||
说明书全文 | 一种有美容效果的蛹虫草猕猴桃酵素制备方法技术领域背景技术[0002] 酵素又称为“酶”,是具有生物催化功能的高分子物质。几乎所有的细胞活动进程都需要酵素的参与。现代社会,随着人们生活节奏的加快和环境污染的加剧,人们体内酵素的含量日益减少,进而降低了人体免疫力和代谢速率,使人们患病的几率大增。目前,日常食品中的酵素含量太低,无法满足人们的正常需要。为了符合现代人对营养需要的多样性、平衡性和易于吸收性,高效的酵素产品的生产迫在眉睫。 [0003] 蛹虫草具有和冬虫夏草相似的活性成分和药理作用,被称为可人工培养的“冬虫夏草”。2009年,蛹虫草被批准为新资源食品,且其价格远低于冬虫夏草,因而越来越受到广大消费者的青睐。中医认为,蛹虫草入肺肾二经,既补肺阴,又补肾阳,功能主治为补肺益肾,止咳化痰。现代医学研究其具有细胞免疫和体液免疫调节作用,还具有抗疲劳作用。因此,若能开发以蛹虫草为主要原料的产品,不仅能推动蛹虫草产业的进一步发展,更能为广大人民群众的健康带来福祉。尽管市场上已有蛹虫草相关的产品,但市场规模小,附加值低,功效不明确,亟需开发高效的、高附加值的蛹虫草系列产品。 发明内容[0004] 本发明的目的在于,提供一种有美容效果的蛹虫草猕猴桃酵素制备方法,以客服对现有方法存在的问题。 [0005] 本发明的目的是通过以下技术方案实现的:一种有美容效果的蛹虫草猕猴桃酵素制备方法,该所述方法包括:步骤一:酵母菌种液制备,种液罐扩大培养基,YPD液体培养基,其质量百分数为1%酵 3 母提取物,2%蛋白胨,2%葡萄糖,2%琼脂,93%水,将YPD液体培养基放入0.5M的种子罐内, 115℃,30-50分钟高温灭菌;无菌操作条件下将1.5公斤酵母菌干菌粉溶于3倍的无菌水 3 中,形成菌液,将所述的菌液装入血清瓶并接种到0.5M的种子罐中,在28-30℃下通入无菌 3 压缩空气,通气量为0.2-0.3 M/min,培养20-30 h,待菌体生长至对数期末期时停止培养,重复上述步骤可制得所需质量的酵母菌液的种液。 [0006] 步骤二:乳酸菌种液制备,种液罐扩大培养基:麦芽复合汁增菌培养基,其质量百分数为:10%麦芽汁,0.5%大豆蛋白胨,0.5%酵母膏,1%牛肉膏,0.2% K2HPO4, 87.8%水,将麦3 芽复合汁增菌培养基放入0.5M种子罐内,在115℃下高温灭菌30-50min ,无菌操作条件 3 下将1.5公斤乳酸菌干菌粉溶于3倍的无菌水中,菌液装入血清瓶并接种到0.5M种子罐, 37℃恒温静置培养24-36 h,待菌体生长至对数期末期时停止培养,重复上述步骤可制得所需乳酸菌的种液; 步骤三:发酵培养,将质量比为120:50:30:1000的猕猴桃、橙子、葡萄、水混合打碎后过滤得到滤液,用所述滤液制成培养基,在115℃下高温灭菌30-50分钟,将所述培养基加入发酵罐中,然后按质量为所述滤液的5%-10%的接种量接种步骤1制得的酵母菌的种液,在28℃的温度下培养48h,所述的发酵罐的体积为V立方米,通气量为(0.4-0.6)V立方米/分钟,搅拌,然后按质量为所述滤液的5%-10%的接种量接种步骤2制得的乳酸菌种液,在 37℃的温度下继续培养5-7d至发酵结束,得到发酵液; 步骤四: 离心处理获取酵素原液,将发酵液导入离心机,经6000 rpm离心10min,所得上清液即为酵素原液; 步骤五:向酵素原液加入植物提取物,将武靴叶萃取物、菊糖、姜提取物、蛹虫草提取物、原液按照质量比为20:40:14:21:1000 混合加入到酵素原液,115度30-50分钟高温灭菌,进行分装。 [0007] 上述一种有美容效果的蛹虫草猕猴桃酵素制备方法,所述的搅拌转速为100-120 rpm/min。 [0008] 上述一种有美容效果的蛹虫草猕猴桃酵素制备方法,所述的乳酸菌为地衣芽孢杆菌。 [0009] 本发明的优点在于 :与现有技术相比较,本发明结合酵素和蛹虫草的各自特点,将两者进行混合发酵或复配,再配以其它活性成分,创新性地开发出蛹虫草酵素产品。该产品集合酵素和蛹虫草的功效于一身,具有优化代谢过程、美容、增加皮肤弹性、减少皮肤的红斑、缩小毛孔、等功效。 具体实施方式[0011] 实施例1。本发明公开了一种有美容效果的蛹虫草猕猴桃酵素制备方法,该方法包括:步骤一:酵母菌种液制备,种液罐扩大培养基,YPD液体培养基,其质量百分数为1%酵 3 母提取物,2%蛋白胨,2%葡萄糖,2%琼脂,93%水,将YPD液体培养基放入0.5M的种子罐内, 115℃,30-50分钟高温灭菌;无菌操作条件下将1.5公斤酵母菌干菌粉溶于3倍的无菌水 3 中,形成菌液,将所述的菌液装入血清瓶并接种到0.5M的种子罐中,在28-30℃下通入无菌 3 压缩空气,通气量为0.2-0.3 M/min,培养20-30 h,待菌体生长至对数期末期时停止培养,重复上述步骤可制得所需质量的酵母菌液的种液。 [0012] 步骤二:地衣芽孢杆菌种液制备,种液罐扩大培养基:麦芽复合汁增菌培养基,其质量百分数为:10%麦芽汁,0.5%大豆蛋白胨,0.5%酵母膏,1%牛肉膏,0.2% K2HPO4, 87.8%3 水,将麦芽复合汁增菌培养基放入0.5M种子罐内,在115℃下高温灭菌30-50min ,无菌操作条件下将1.5公斤地衣芽孢杆菌干菌粉溶于3倍的无菌水中,菌液装入血清瓶并接种到 3 0.5M种子罐,37℃恒温静置培养24-36 h,待菌体生长至对数期末期时停止培养,重复上述步骤可制得所需地衣芽孢杆菌的种液; 步骤三:发酵培养,将质量比为120:50:30:1000的猕猴桃、橙子、葡萄、水混合打碎后过滤得到滤液,用所述滤液制成培养基,在115℃下高温灭菌30-50分钟,将所述培养基加入发酵罐中,然后按质量为所述滤液的5%-10%的接种量接种步骤1制得的酵母菌的种液, |