一种果醋风味奶糖 |
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| 申请号 | CN201511011468.1 | 申请日 | 2015-12-30 | 公开(公告)号 | CN106922923A | 公开(公告)日 | 2017-07-07 |
| 申请人 | 王洪珠; | 发明人 | 王洪珠; | ||||
| 摘要 | 本 发明 公开了一种果醋 风 味奶糖。包括以下重量份数的组分：苹果醋6～10份、香梨醋6～10份、 脱脂 炼乳4～6份、无 水 奶油3～5份、高麦芽糖浆4～6份、红薯粉10～20份、氢化 植物 油 6～8份、食用明胶3～5份、乙基麦芽酚2～4份、水8～12份。本发明提供的果醋风味奶糖，含有天然果醋成分， 味道 酸甜可口，含有丰富的维生素和 氨 基酸，不仅能满足人们对奶糖的多口味需要，还能调节人体酸 碱 平衡、促进新陈代谢，达到排毒养颜、降脂通便、提高人体免疫 力 的功效。 | ||||||
| 权利要求 | |||||||
| 说明书全文 | 一种果醋风味奶糖[0001] 技术领域[0002] 本发明属于食品领域，尤其涉及一种果醋风味奶糖。 背景技术[0003] 奶糖是一种结构比较疏松的半软性糖果。糖体剖面有微小的气孔，带有韧性和弹性，耐咀嚼，口感柔软细腻；同时奶糖具有奶的独特芳香，普遍受到人们的喜爱。奶糖的外形多为圆柱形，也有长方形和方形，色泽多为乳白或微黄色。但是目前市场上的奶糖中，品种和功能较为单一，不能满足广大消费者的需求。 [0004] 果醋是以水果为主要原料，利用现代生物技术酿制而成的一种营养丰富、风味优良的酸味调味品。它兼有水果和食醋的营养保健功能，是集营养、保健、食疗等为一体的新型饮品，具有促进新陈代谢、调节酸碱平衡、消除疲劳、提高免疫力等功效。 发明内容[0005] 为弥补当前技术的不足，本发明提供一种果醋风味奶糖。 [0006] 本发明所采用的技术方案：一种果醋风味奶糖，包括以下重量份数的组分：苹果醋6～10份、香梨醋6～10份、脱脂炼乳4～6份、无水奶油3～5份、高麦芽糖浆4～6份、红薯粉10～20份、氢化植物油6～8份、食用明胶3～5份、乙基麦芽酚2～4份、水8～12份。 [0007] 本发明的有益效果：本发明提供一种果醋风味奶糖，含有天然果醋成分，味道酸甜可口，含有丰富的维生素和氨基酸，不仅能满足人们对奶糖的多口味需要，还能调节人体酸碱平衡、促进新陈代谢，达到排毒养颜、降脂通便、提高人体免疫力的功效。 具体实施方式[0008] 下面结合具体实施例对本发明进行详细阐述：实施例1 一种果醋风味奶糖，包括以下重量份数的组分：苹果醋6份、香梨醋10份、脱脂炼乳4份、无水奶油5份、高麦芽糖浆4份、红薯粉20份、氢化植物油6份、食用明胶5份、乙基麦芽酚2份、水12份。 [0009] 实施例2一种果醋风味奶糖，包括以下重量份数的组分：苹果醋10份、香梨醋6份、脱脂炼乳6份、无水奶油3份、高麦芽糖浆6份、红薯粉10份、氢化植物油8份、食用明胶3份、乙基麦芽酚4份、水8份。 [0010] 实施例3一种果醋风味奶糖，包括以下重量份数的组分：苹果醋8份、香梨醋8份、脱脂炼乳5份、无水奶油4份、高麦芽糖浆5份、红薯粉15份、氢化植物油7份、食用明胶4份、乙基麦芽酚3份、水10份。 [0011] 上述仅为本发明的几个具体实施方式，显然，本发明不限于以上实施例，还可以有许多变形。本领域的普通技术人员能从本发明公开的内容直接导出或联想到的所有变形，均应认为是本发明的保护范围。 |
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