1.一种用于冷却巧克力以形成固体巧克力或包含固体巧克力的制品的方法，所述方法包括：
i)在工艺线的装料工位处将所述巧克力或包含巧克力的制品沉积在多个温控室中的一个内，
ii)在处理期内根据温度曲线控制所述室中的温度以使所述室内的所述巧克力凝固，iii)沿所述工艺线将每个温控室传递至卸料工位，
iv)所述处理期后，在所述卸料工位处，从各自的温控室中移出所述包含固体巧克力的制品，以及
v)将所述温控室返回至所述装料工位。
2.根据权利要求1所述的方法，其中所述巧克力为液态巧克力，并且其中将所述巧克力或包含巧克力的制品沉积到所述温控室中。
3.根据权利要求2所述的方法，所述方法包括将液态巧克力沉积到所述制品中，将液态巧克力沉积到所述制品上，或将液态巧克力沉积为所述制品。
4.根据权利要求3所述的方法，其中所述制品通过将液态巧克力沉积到模具中并在所述温控室中使所述模具中的所述巧克力凝固而形成。
5.根据权利要求4所述的方法，其中在将所述模具放入所述温控室中之前将所述液态巧克力沉积到所述模具中。
6.根据权利要求5所述的方法，其中在将托盘放到所述温控室中之前，通过将液态巧克力沉积到包含多个模具的所述托盘中的模具内来形成多个制品。
7.根据权利要求6所述的方法，其中在所述卸料工位处从所述温控室中移出所述制品包括从所述温控室中移出所述托盘。
8.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中所述处理期结束后，将所述温控室中的温度维持在保持温度，直到从所述温控室中移出所述制品。
9.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中如果在所述工艺线的上游或下游的相关工艺中发生停机，那么在所述温控室前进到所述卸料工位之前将所述温控室保留在所述工艺线的保持区中。
10.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中所述制品在所述温控室内经受温控气流。
11.根据权利要求10所述的方法，其中在所述温控室内，所述制品和所述温控气流中的至少一者被相对于所述制品和所述温控气流中的另一者定期移动。
12.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中对所述温控室内的气体的湿度进行控制，以防止在使用中所述室内的水分凝结。
13.一种用于冷却巧克力以形成固体巧克力或包含固体巧克力的制品的设备，所述设备包括：
工艺线，所述工艺线具有装料工位和卸料工位，以及
多个温控室，每个所述温控室被调适以将巧克力或至少一种包含巧克力的制品保留在其中
其中所述工艺线被布置以循环的方式进行：
在所述装料工位处将巧克力或至少一种包含巧克力的制品沉积到每个温控室中之后，沿所述工艺线将所述温控室输送至所述卸料工位，以及
使所述巧克力或所述包含巧克力的制品在其各自的温控室内凝固，并且随后在所述卸料工位处从其各自的温控室中移出所述制品后，将所述温控室返回至所述装料工位，其中每个温控室包括温控器，所述温控器被布置用于在处理期内根据温度曲线在所述温控室中提供预定温度。
14.根据权利要求13所述的设备，其中所述温控室包括模具，所述模具被布置用于通过将液态巧克力沉积到所述模具中并在所述温控室内使所述模具中的所述巧克力凝固来形成所述制品。
15.根据权利要求14所述的设备，其中每个温控室包括至少一个托盘，所述托盘包括多个模具。
16.根据权利要求15所述的设备，其中所述托盘被布置为可移出地安装在所述温控室内。
17.根据权利要求13至16中任一项所述的设备，其中所述温控器被布置为在所述温度曲线结束后，将所述温控室中的温度维持在保持温度，直到从其各自的温控室中移出所述巧克力或所述包含巧克力的制品。
18.根据权利要求13至17中任一项所述的设备，其中所述温控室各自还包括湿控器。
19.根据权利要求13至18中任一项所述的设备，所述设备包括围合部，所述围合部被布置用于输送和保留所述多个温控室。
20.根据权利要求19所述的设备，其中所述围合部包括圆盘式传送带，所述圆盘式传送带用于输送和保留所述多个温控室。
21.根据权利要求19所述的设备，其中所述围合部包括升降机设备，所述升降机设备用于输送和保留所述多个温控室。
22.根据权利要求19至21中任一项所述的设备，其中所述围合部包括控制设备，所述控制设备被布置用于提供所述温控室周围的温控气氛。
23.根据权利要求22所述的设备，其中所述控制设备被布置用于提供所述温控室周围的湿控气氛。
24.根据权利要求13至23中任一项所述的设备，其中每个温控室的所述温控器包括气体鼓风机，所述气体鼓风机被布置用于在每个温控室内的所述巧克力或所述包含巧克力的制品上方提供温控气流。
25.根据权利要求24所述的设备，其中所述制品和所述气体鼓风机中的至少一者被布置为在每个温控室内相对于彼此定期移动。
26.根据权利要求24或25所述的设备，其中所述气体鼓风机具有环形喷嘴，所述环形喷嘴被布置为将所述制品环绕在所述环形喷嘴的中心区域并将所述温控气流引导朝向所述环形喷嘴的所述中心区域。
27.根据权利要求26所述的设备，其中所述环形喷嘴被布置以沿着穿过所述中心区域的轴来回移动。
28.根据权利要求13至27中任一项所述的设备，其中所述温控室被布置为从所述温控室的周围环境抽吸气体，并根据需要加热或冷却所述气体，以在所述温控室内提供根据所述温度曲线的温度的气体。
29.一种被调适用于保留巧克力或包含巧克力的制品中的巧克力和使巧克力或包含巧克力的制品中的巧克力凝固的温控室，所述温控室包括：
温控器，所述温控器被布置用于在处理期内根据温度曲线在所述温控室内提供预定温度，并且
其中所述温控室被调适用于沿工艺线输送所述温控室，其中可操作所述温控器以随时间改变所述预定温度，而不受所述温控室沿所述工艺线的位置的影响。
30.根据权利要求29所述的温控室，所述温控室还包括湿控器。
31.根据权利要求29或30所述的温控室，其中所述温控器包括气体鼓风机，所述气体鼓风机被布置用于在所述制品上方提供温控气流。
32.根据权利要求31所述的温控室，其中所述巧克力或包含巧克力的制品和所述气体鼓风机中的至少一者被布置为在所述温控室内相对于彼此定期移动。
33.根据权利要求31或32所述的温控室，其中所述气体鼓风机具有环形喷嘴，所述环形喷嘴被布置为将所述制品环绕在所述环形喷嘴的中心区域并将所述温控气流引导朝向所述环形喷嘴的所述中心区域。
34.根据权利要求33所述的温控室，其中所述环形喷嘴被布置为沿着穿过所述中心区域的轴来回移动。
35.根据权利要求29至34中任一项所述的温控室，其中所述温控室被布置为从所述温控室的周围环境抽吸气体，并根据需要在所述温控室内提供根据所述温度曲线的温度的气体。
36.一种基本上如本文参照附图所描述的和如附图中所示的方法、设备或温控室。