1.一种原味丁香鱼罐头，其特征在于，由以下重量份的原料制成：丁香鱼干150~200份、植物油15~18份、熟芝麻5~6份、白糖5~6份、酱油3~4份、香辛料2~3份。
2.如权利要求1所述的一种原味丁香鱼罐头，其特征在于，由以下重量份比的原料制成：丁香鱼干150份、植物油15份、熟芝麻5份、白糖5份、酱油3份、香辛料2份。
3.如权利要求1所述的一种原味丁香鱼罐头，其特征在于，由以下重量份比的原料制成：丁香鱼干200份、植物油18份、熟芝麻6份、白糖6份、酱油4份、香辛料3份。
4.如权利要求1至3任一权利要求所述的一种原味丁香鱼罐头，其特征在于，香辛料由以下重量份的原料组成：葱1份、姜1份、八角0.5份、花椒0.5份。
5.如权利要求1所述的一种原味丁香鱼罐头，其特征在于，其制备过程包括以下步骤：
a、清洁漂洗：用30~35℃的温水将丁香鱼干浸泡15~20分钟，漂洗干净去除杂质后沥干；
b、入味调理：按重量比1:60的比例，往锅里的水中加入精制食盐，待水沸腾后放入漂洗干净的丁香鱼，继续煮10~12分钟后捞出沥干水分；
c、中温油炸：往锅内加入适量的植物油，加热至150~180℃后保持油温，放入已入味的丁香鱼油炸8~10分钟后沥干装盘备用；
d、制作调料：按重量份比，往锅中加入适量的植物油并加热至220~240℃，放入香辛料和酱油爆炒1~2分钟；
e、混合搅拌：将刚爆炒完的调料连同热油一起均匀的淋在炸好的丁香鱼上面，并撒上熟芝麻和白糖，搅拌均匀后冷却装罐即可。