1.生产发酵产物的方法，所述方法包括在反应器中利用能够转化糖、甘油和乙酸的细胞发酵碳源，其中所述碳源包括糖和乙酸，所述方法包括以下步骤：
a)用所述细胞接种任选稀释的碳源；
b)任选地，以分批模式发酵所述反应器；
c)向所述反应器中逐渐加入包含甘油和任选的糖的碳源；
d)充足的发酵时间之后，从所述反应器中分离发酵产物；
e)任选地，将步骤d)的分离后剩余的级分保留为废液；和
f)任选地，在步骤a)中使用所述废液稀释所述碳源。
2.根据权利要求1所述的方法，其中所述碳源包括木质纤维素水解物。
3.根据权利要求2所述的方法，其中加入的甘油的量使得所述反应器中甘油的摩尔浓度为所述反应器中乙酸的摩尔浓度的大约两倍或1.8-2.2倍。
4.根据权利要求2或3所述的方法，其中所述加入的甘油来源于基于淀粉或糖的乙醇生产设备或生物柴油设备。
5.根据权利要求1-4中任一项所述的方法，其中当反应器中的葡萄糖浓度为2g/l或更低时，开始加入甘油。
6.根据权利要求1-5中任一项所述的方法，其中将步骤f)的分离后剩余的级分保留为废液；并在步骤b)中使用所述废液。
7.根据权利要求1-6中任一项所述的方法，其中所述细胞能够消耗所述木质纤维素水解物中的木糖，优选地基本所有木糖。
8.根据权利要求1-7中任一项所述的方法，其中所述细胞是经遗传修饰的酵母细胞，其包含：
a)编码异源NAD+依赖型乙酰化乙醛脱氢酶(E.C.1.2.1.10)的一个或多个核苷酸序列；
b)编码同源或异源乙酰-CoA合成酶(E.C.6.2.1.1)的一个或多个核苷酸序列；
c)编码异源甘油脱氢酶(E.C.1.1.1.6)的一个或多个核苷酸序列；和d)编码同源或异源二羟基丙酮激酶(E.C.2.7.1.28或E.C.2.7.1.29)的一个或多个核苷酸序列。
9.根据权利要求1-8所述的方法，其中所述酵母细胞具有编码甘油3-磷酸磷酸水解酶和/或编码甘油3-磷酸脱氢酶基因的一种或多种内源核苷酸序列的缺失或破坏。
10.根据权利要求8或9所述的方法，其中所述细胞表达外源甘油同向转运体。
11.根据权利要求1-10中任一项所述的方法，其中在所述方法期间，不需要向所述反应器中的混合物中加入碱。
12.根据权利要求1-11中任一项所述的方法，其中所述酵母能够代谢有机酸，优选地代谢乙酸。
13.根据权利要求1-12中任一项所述的方法，其中通过添加充足的木质纤维素水解物，使处于分批补料模式的分批补料反应器中的混合物的pH保持基本恒定。
14.根据权利要求13所述的方法，其中所述分批补料反应器中的乙酸浓度为30g/l或更低。
15.根据权利要求14所述的方法，其中进料到所述分批补料反应器中的木质纤维素水解物的速率为0.01h-1–0.10h-1。
16.根据权利要求1-15中任一项所述的方法，其中处于分批补料模式的所述反应器中的pH为pH 4至pH 7、pH 4至pH 5或pH 4至pH 4.5。
17.根据权利要求1-16中任一项所述的方法，其中所述方法是厌氧或缺氧的分批补料发酵方法，其中所述反应器中发酵液的pH高于进料的pH。
18.根据权利要求8-17中任一项所述的方法，其中所述酵母能够厌氧发酵至少一种C6糖和至少一种C5糖。
19.根据权利要求1-18中任一项所述的方法得到的发酵产物。
20.根据权利要求19所述的方法，其中所述发酵产物是乙醇。
21.根据权利要求1-20中任一项所述的方法，其中向所述发酵方法中加入增殖方法。
22.根据权利要求1-21中任一项所述的方法，其中所述一种或多种方法是连续的。
23.根据权利要求22所述的方法，其是偶联的连续的增殖和发酵方法。