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序号	专利名	申请号	申请日	公开（公告）号	公开（公告）日	发明人
1	アボカドの処理	JP2016515074	2014-05-22	JP2016521546A	2016-07-25	ルースベイヤー，スーザン; ハール，ロバートエイチテル
アボカドは、そのマンノヘプツロース及びペルセイトールのレベルを最適化して維持するために制御された方法で処理される。アボカド果肉は、食品組成物、特にペットフード中のこれらの物質の供給源として使用される。請求項に記載された方法は、次のステップを含む:A.)約5LBF(2.27kgf)を超える硬度を有する未熟果実を収穫するステップ、B.)この果実が、針入度計試験手順により、約2LBF(0.91kgf)を超え、かつ約5LBF(2.27kgf)未満の針入度計の測定値を示すまで、ステップ(A)の果実をエチレンガスに接触させるステップ、及びC.)アボカドとエチレンガスとの接触を解除する処置、又はアボカドを約45°F(7.2℃)以下の温度に冷却する処置、又はこれらの両方の処置から選択される処置によってステップ(B)を終了させてアボカド製品を得るステップ。
2	ペットフード組成物の調製方法	JP2014535703	2011-10-14	JP2014530021A	2014-11-17	ダグラス・ナドー; デイビッド・カペルマン; ルイス・ジェイ・モンテロンゴ
本発明は、乾燥成分組成物、タンパク質含有組成物およびアルギン酸塩組成物を混合して第1の混合物を提供し、その第1の混合物をセッティング組成物と混合して制御した割合のゲル化反応を行い、そのゲル化反応生成物を処理してフード製品を提供することを含む、フード製品の製造方法を開示する。また、本発明は、上記製造方法で調製されたフード製品を含むペットフード組成物を提供する。【選択図】なし
3	AVOCADO PROCESSING	EP14731492.6	2014-05-22	EP3001793A1	2016-04-06	BEYER, Susan, Ruth; TER HAAR, Robbert, H.
Avocados are processed in a controlled manner to optimize and maintain their levels of mannoheptulose and perseitol. The avocado flesh is used as a source of these materials in food compositions, especially pet foods. The process claimed comprises the following steps: A. ) harvesting the unripe fruit having a hardness greater than about 5 LBF; B. ) contacting the fruit from step (A) with ethylene gas until the fruit exhibits a penetrometer reading greater than about 2 LBF and less than about 5 LBF, according to the Penetrometer Test Procedure; and C. ) terminating step (B) by a procedure selected from removing the avocados from contact with the ethylene gas, or cooling the avocados to a temperature at or below about 45[deg.]F, or both, to provide an avocado product.

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