| 序号 | 专利名 | 申请号 | 申请日 | 公开（公告）号 | 公开（公告）日 | 发明人 |
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| 1 | 一种天然肠衣食品安全预警系统 | CN201610155159.X | 2016-03-18 | CN107197920A | 2017-09-26 | 蒋铁平; 冯爱军; 刘春捷 |
| 本发明公开了一种天然肠衣食品安全预警系统。该一种天然肠衣块的连接方法经预处理、增塑、固定等步骤，得到所需尺寸的天然肠衣。本发明所制得的肠衣连接牢固，具有优异的耐水、耐盐、耐温性，工艺简单，成本低廉，可大大提高天然肠衣生产效率，降低生产成本，提高经济效益。 | ||||||
| 2 | 后封缝的筒状包装膜及其包装的制品 | CN96198557.7 | 1996-10-07 | CN1077029C | 2002-01-02 | R·K·拉梅施; M·J·罗辛斯基 |
| 热缩性的后封缝包装膜(44)包含第一层(46)、第二层(48)和第三层(50)，第一层和第三层是外层，第二层是在第一层和第三层之间。第一外层(46)用作筒状包装膜的里层，该层包含聚烯烃；第二层(48)包含聚酯和/或聚酰胺；第三层(50)用作筒状包装膜的外层，该层包含聚烯烃、聚苯乙烯和/或聚酰胺。第二层(48)的厚度为热缩性包装膜总厚度的至少约5%。采用另一种方案，第一层(46)包含聚烯烃；该层的表面能低于约34dyne/cm；第二层(48)包含聚酰胺，其熔点为至少300；第三层(50)包含聚烯烃、聚苯乙烯和/或聚酰胺。一种包装，该包装包含包装在后封缝筒状包装膜内的熟肉制品。包装膜第二层(48)防止或减小在后封缝过程中在弧面成形板上形成细颈的现象。 | ||||||
| 3 | 撕拉带及用于设置该撕拉带的方法 | CN200810210392.9 | 2008-05-04 | CN101337606A | 2009-01-07 | 于尔根·汉顿 |
| 本发明涉及一种香肠状产品，尤其涉及一种香肠制品，其包括保护外皮和容纳于外皮中的呈粘性的或颗粒状的填充材料、尤其是香肠肉，所述保护外皮由扁平成卷的材料形成，该扁平的成卷材料被成形为两末端封闭的管状并具有相互接触或重叠的纵向边缘。此外，还设有至少一根撕拉带，该撕拉带被固定于保护外皮上、接触或重叠的纵向边缘的区域内。利用本发明，无论保护外皮由那种材料制成都可以不用辅助工具就能方便地开启保护外皮。 | ||||||
| 4 | 拉伸的多层膜肠衣及其制备方法 | CN99119776.3 | 1999-07-23 | CN1252348A | 2000-05-10 | 上山隆久; 伊藤忠良; 林英一; 塚本肇 |
| 本发明涉及一种适合自动填充及包装(半)流质食物如香肠肉的膜肠衣,它为具有所需程度的热收缩率同时抑制热收缩应力的拉伸多层膜肠衣。该膜肠衣是通过将一对拉伸多层膜的两个相反侧面区域与两个表面连接在一起而以管状获得的。该拉伸多层薄膜是聚酰胺基多层膜,包括包含聚酰胺树脂的阻气中间层和一对包含相同种类的聚烯烃树脂的外层。该拉伸多层膜在50℃时纵向和横向的热收缩应力最大为2MPa,在90℃时热水收缩量是5～20%。 | ||||||
| 5 | 后封缝的筒状包装膜及其包装的制品 | CN96198557.7 | 1996-10-07 | CN1202855A | 1998-12-23 | R·K·拉梅施; M·J·罗辛斯基 |
| 热缩性的后封缝包装膜(44)包含第一层(46)、第二层(48)和第三层(50),第一层和第三层是外层,第二层是在第一层和第三层之间。第一外层(46)用作筒状包装膜的里层,该层包含聚烯烃;第二层(48)包含聚酯和/或聚酰胺;第三层(50)用作筒状包装膜的外层,该层包含聚烯烃、聚苯乙烯和/或聚酰胺。第二层(48)的厚度为热缩性包装膜总厚度的至少约5%。采用另一种方案,第一层(46)包含聚烯烃,该层的表面能低于约34dyne/cm;第二层(48)包含聚酰胺,其熔点为至少300°F;第三层(50)包含聚烯烃、聚苯乙烯和/或聚酰胺。一种包装,该包装包含包装在后封缝筒状包装膜内的熟肉制品。包装膜第二层(48)防止或减小在后封缝过程中在弧面成型板上形成细颈的现象。 | ||||||
| 6 | 拉伸的多层膜肠衣及其制备方法 | CN99119776.3 | 1999-07-23 | CN1211203C | 2005-07-20 | 上山隆久; 伊藤忠良; 林英一; 本肇 |
| 本发明涉及一种适合自动填充及包装(半)流质食物如香肠肉的膜肠衣，它为具有所需程度的热收缩率同时抑制热收缩应力的拉伸多层膜肠衣。该膜肠衣是通过将一对拉伸多层膜的两个相反侧面区域与两个表面连接在一起而以管状获得的。该拉伸多层薄膜是聚酰胺基多层膜，包括包含聚酰胺树脂的阻气中间层和一对包含相同种类的聚烯烃树脂的外层。该拉伸多层膜在50℃时纵向和横向的热收缩应力最大为2MPa，在90℃时热水收缩量是5～20%。 | ||||||
| 7 | 适合于带包装蒸煮用途的添加剂传送膜 | CN98803372.0 | 1998-01-21 | CN1192051C | 2005-03-09 | C·R·巴莫雷; N·鲁斯拉; W·W·普雷斯莱; W·B·米勒; S·W·贝克维斯 |
| 本发明涉及具有第一层和第二层的多层膜。第一层包括添加剂、粘合剂和交联剂。所述添加剂为调味剂、香料、着色剂、抗菌剂、抗氧化剂、螯合剂和/或气味吸附剂。所述粘合剂为多糖和/或蛋白质。所述交联剂包括具有至少两个羰基的化合物。所述第二层包括一种不溶水的热塑性聚合物，所述聚合物包括选自聚烯烃、聚酰胺、聚酯、聚偏二氯乙烯、聚氯乙烯和聚苯乙烯的至少一员。所述添加剂、粘合剂和交联剂的每一种均存在于第一层的整个厚度中。优选所述第一层涂布在优选为热塑性聚合物如聚烯烃、聚酰胺和/或聚酯的第二层上。对于带包装蒸煮的应用来说所述膜特别有用，其中食品(优选包括未蒸煮的肉)被包装在所述膜中，涂料层直接面对肉。然后将肉蒸煮，所述添加剂转移到所述肉上，并且出汁非常少。本发明也涉及制备熟食制品的方法、制备涂层膜的方法和由所述膜形成的制品例如袋和膜袋。 | ||||||
| 8 | 适合于带包装蒸煮用途的添加剂传送膜 | CN98803372.0 | 1998-01-21 | CN1250456A | 2000-04-12 | C·R·巴莫雷; N·鲁斯拉; W·W·普雷斯莱; W·B·米勒; S·W·贝克维斯 |
| 本发明涉及具有第一层和第二层的多层膜。第一层包括添加剂、粘合剂和交联剂。所述添加剂为调味剂、香料、着色剂、抗菌剂、抗氧化剂、螯合剂和/或气味吸附剂。所述粘合剂为多糖和/或蛋白质。所述交联剂包括具有至少两个羰基的化合物。所述第二层包括一种不溶水的热塑性聚合物,所述聚合物包括选自聚烯烃、聚酰胺、聚酯、聚偏二氯乙烯、聚氯乙烯和聚苯乙烯的至少一员。所述添加剂、粘合剂和交联剂的每一种均存在于第一层的整个厚度中。优选所述第一层涂布在优选为热塑性聚合物如聚烯烃、聚酰胺和/或聚酯的第二层上。对于带包装蒸煮的应用来说所述膜特别有用,其中食品(优选包括未蒸煮的肉)被包装在所述膜中,涂料层直接面对肉。然后将肉蒸煮,所述添加剂转移到所述肉上,并且出汁非常少。本发明也涉及制备熟食制品的方法、制备涂层膜的方法和由所述膜形成的制品例如袋和膜袋。 | ||||||
| 9 | 无菌包装 | CN86106865 | 1986-10-02 | CN1006627B | 1990-01-31 | 罗伯特·阿奇博尔德·唐纳德 |
| 无菌包装组分及无菌包装的方法。使用挠性塑料做材料，中间夹有一层不透微生物的材料，将由相同材料制成的两个表面之间采用纵向密封，构成一种无菌填充的包装。本发明还涉及一种端部密封的方式，包括利用一种确保可使密封完善的弹性材料堵塞物。 | ||||||
| 10 | 无菌包装 | CN86106865 | 1986-10-02 | CN86106865A | 1987-05-27 | 罗伯特·阿奇博尔德·唐纳德 |
| 无菌包装组分及无菌包装的方法。使用挠性塑料做材料，中间夹有一层不透微生物的材料，将由相同材料制成的两个表面之间采用纵向密封，构成一种无菌填充的包装。本发明还涉及一种端部密封的方式，包括利用一种确保可使密封完善的弹性材料堵塞物。 | ||||||
| 11 | 소시지용 랩핑 네트 및 그 제조 방법 | KR1020067000801 | 2004-07-05 | KR1020060052810A | 2006-05-19 | 후크펠트겝하르트루돌프; 하니쉬크리스티안루트비히 |
| The invention relates to a tubular wrapping net (1) for sausages and similar objects. The wrapping net (1) comprises a longitudinally-running tear thread, the length of which is greater than the length of the wrapping net (1) when applied. Externally accessible loops (7) of the tear thread are thus created which can be gripped for tearing open. The wrapping net is advantageously a raschel- or warp-knitted material. The tear thread (3) is let into the mesh of the material. The invention further relates to a method for production of such a wrapping net, a sausage wrapping associated with the wrapping net and an object enclosed by said wrapping net. | ||||||
| 12 | 배면-시밍된케이싱및이를포함하는포장된제품 | KR1019960044263 | 1996-10-07 | KR100416314B1 | 2004-06-14 | 라메쉬람쿠마; 로신스키마이클제이 |
| 본 발명의 열수축성의 배면-시밍된(backseamed) 케이싱 필름은 외층인 제 1 층 및 제 3 층, 및 상기 제 1 층과 제 3 층 사이에 위치하는 제 2 층을 포함한다. 제 1 외층은 내부 케이싱층으로서 작용하고 폴리올레핀을 포함하며, 제 2 층은 폴리에스테르 및/또는 폴리아미드를 포함하고, 제 3 층은 외부 케이싱층으로서 작용하고 폴리올레핀, 폴리스티렌 및/또는 폴리아미드를 포함한다. 제 2 층은 열수축성 케이싱 필름의 전체 두께의 약 5% 이상의 두께를 갖는다. 다르게는, 제 1 층은 폴리올레핀을 포함하고 약 34dyne/cm 미만의 표면 에너지를 가지며, 제 2 층은 300℉ 이상의 용융점을 갖는 폴리아미드를 포함하고, 제 3 층은 폴리올레핀, 폴리스티렌 및/또는 폴리아미드를 포함한다. 포장물은 배면-시밍된 케이싱 내에 조리된 육류 제품을 포함한다. 케이싱 필름의 제 2 층은 배면-시밍 도중 성형 슈(forming shoe)에서의 네킹 다운(necking down)을 방지하거나 감소시킨다. 배면-시밍된 케이싱은 식품이 케이싱내에 넣어진 상태로 조리되는(cook-in) 용도에 특히 유용하다. | ||||||
| 13 | 植物性ケーシングフィルム、及びチューブ状ソーセージケーシングの製造方法 | JP2012531188 | 2009-10-02 | JP6017957B2 | 2016-11-02 | マッカリー,レグ |
| 14 | Packaging nets and its manufacturing method for the sausage | JP2006519812 | 2004-07-05 | JP4142078B2 | 2008-08-27 | クリスティアン・ルートヴィッヒ・ハニシュ; ゲブハルト・ルドルフ・フックフェルト |
| 15 | Film, backseamed casing obtained from the same, and packaged product using the same | JP2006155672 | 2006-06-05 | JP2006315405A | 2006-11-24 | RAMESH RAM K |
| <P>PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a multilayer film suitable for backseamed casings for packaging meat products such as liver sausages, bologna sausages, mortadella or the like. <P>SOLUTION: The multilayer film is a heat-shrinkable film comprising (A) a first outer layer 56 containing a polyamide having a melting point of approximately 250-400°F, (B) a second outer layer 58 containing polyamide having the melting point of approximately 250-480°F, and (C) an inner layer 62 containing at least one selected from the group consisting of a polyester and a polyamide. The thickness of a first inner layer is 5% or greater of that of the entire heat-shrinkable film. <P>COPYRIGHT: (C)2007,JPO&INPIT | ||||||
| 16 | Additive transfer film suitable for cook-in end use | JP53464298 | 1998-01-21 | JP2002514983A | 2002-05-21 | バーモア，チヤールズ・アール; プレスリー，ウツドロー・ダブリユ; ベツクウイズ，スコツト・ダブリユ; ミユラー，ウオルター・ビー; ルスラ，ナレンダー |
| (57)【要約】 本発明の多層フィルムは、第１の層および第２の層を有する。 第１の層は、添加剤、バインダー、および架橋剤を含む。 添加剤は、風味剤、香料、着色剤、抗菌剤、酸化防止剤、キレート化剤、および／または臭気吸着剤である。 バインダーは、多糖類および／またはタンパク質である。 架橋剤は、少なくとも２つのカルボニル基を有する化合物を含む。 第２の層は、ポリオレフィン、ポリアミド、ポリエステル、ポリ塩化ビニリデン、ポリ塩化ビニル、およびポリスチレンからなる群から選択される少なくとも１つを含む水に不溶な熱可塑性ポリマーを含む。 添加剤、バインダー、および架橋剤のそれぞれは、第１の層の厚さ全体に存在する。 好ましくは、第１の層は、第２の層上にコーティングされる。 第２層は、好ましくは、水に不溶な熱可塑性ポリマー（例えば、ポリオレフィン、ポリアミド、および／またはポリエステル）である。 フィルムは、クックイン用途に特に有用である。 そのような用途において、食品製品（好ましくは、未調理の食肉を含む）は、食肉に対するコーティング層を有するフィルムで包装される。 次いで、食肉は調理され、添加剤は食肉に移動し、パージは非常に少なくなり得る。 本発明はまた、調理された食品製品を調製するための方法、コーティングされたフィルムを作製するための方法、およびフィルムから形成される物品（バッグおよびケーシングなど）に関する。 | ||||||
| 17 | Biaxially stretched food casing with seam | JP35466898 | 1998-12-14 | JPH11240566A | 1999-09-07 | BECKERS STEFAN; HENDRIKS IVO; VRIJSEN MARC; HENDRIX ROGER |
| PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a tubular food casing formed of a narrow and long biaxially stretched strip of a cellulose film with longitudinal edges and also its manufacturing method. SOLUTION: A cellulose film is bent around the longitudinal axial line 16 so that longitudinal edges 12 are close each other to form a tube 10, and the longitudinal edges 12 are sealed together. A plastic material is preferably a cellulose film (cellophane) composed of modified or unmodified cellulose from the viewpoint of its unique characteristics. Also another plastic material, for instance, polyamide such as polyolefin, halogenated polyolefin or nylon can be used. The film is biaxially stretched by 10% in the longitudinal direction and 10% in the lateral direction before forming seams. Desired stretchability, shrinkage characteristics and strength characteristics can be provided by the arrangement. | ||||||
| 18 | Seaming of cellulose material with organic metal solvent | JP32146996 | 1996-12-02 | JPH09163919A | 1997-06-24 | NOOMAN KURISUCHIYAN ABURAA; ZUBIGUNIYUU SUTEINZUROU BOOKII; DONARUDO EDOWAADO RUUKU |
| PROBLEM TO BE SOLVED: To obtain a seamed tubular casing having sufficiently high strength of the seamed part and useful as a casing for sausage, etc., by forming a roll- stock of a cellulose film in the form of a tube and longitudinally seaming the edge of the film with a specific welding agent. SOLUTION: An edge 22 of a flat roll stock of a cellulose film is wound on a forming mandrel 107 with a forming plow 108 and the other longitudinal edge 21 is wound on the forming mandrel 107 by a forming plow 109 and lapped over the longitudinal edge 22 wound by the former step. An organic metal solvent containing an organometallic compound such as copper ethylenediamine and a hydroxide ion is applied to the longitudinal edge 22 with a syringe nozzle 112 of an applicator 111 placed at the immediate upstream side of the forming plow 108, the flat sheet is formed in the form of a flat tube 114 and water is applied to the seamed part in a humidifying chamber to increase the seam strength. | ||||||
| 19 | Aseptic filling and packaging material and a method of manufacturing the same | JP23134486 | 1986-10-01 | JP2518825B2 | 1996-07-31 | ROBAATO AACHIBOORUDO DONARUDO |
| 20 | Method of seaming coated cellulose-web | JP21138086 | 1986-09-08 | JPS6266923A | 1987-03-26 | DAGURASU JIYOSEFU BURITSUJIFUO |
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