1.一种制备酵母提取物的方法，包括如下步骤：将酵母细胞渣采用酶处理后，经超滤去除内毒素，得到酵母提取物。
2.根据权利要求1所述的一种制备酵母提取物的方法，其特征在于：所述酶为破壁酶、酵母抽提酶、木瓜蛋白酶、碱性蛋白酶、酸性蛋白酶、中性蛋白酶、蜗牛酶、溶菌酶、纤维素酶、淀粉酶、糖化酶、内切酶、外切酶、风味酶、磷酸二酯酶、甘露聚糖酶、葡聚糖酶中的至少一种；优选酵母抽提酶。
3.根据权利要求2所述的一种制备酵母提取物的方法，其特征在于：所述酶为两种或两种以上。
4.根据权利要求1或3所述的一种制备酵母提取物的方法，其特征在于：所述酶处理是将两种或以上的酶分别加入或同时加入；优选分别加入。
5.根据权利要求1‑4任一项所述的一种制备酵母提取物的方法，其特征在于：所述酶为破壁酶和酵母抽提酶。
6.根据权利要求1‑5任一项所述的一种制备酵母提取物的方法，采用酶处理时，先加入破壁酶，后加入酵母抽提酶。
7.根据权利要求1‑6任一项所述的一种制备酵母提取物的方法，其特征在于：所述的酵母选自毕赤酵母、芬兰毕赤酵母(Pichia finlandica)、喜海藻糖毕赤酵母(Pichia trehalophila)、科克拉马毕赤酵母(Pichia koclamae)、膜醭毕赤酵母(Pichia membranaefaciens)、微小毕赤酵母(Pichia minuta)、甲醇诱导型酵母(Ogataeaminuta)、林氏毕赤酵母(Pichia lindneri)、仙人掌毕赤酵母(Pichia opuntiae)、耐热毕赤酵母(Pichia thermotolerans)、柳毕赤酵母(Pichia salictaria)、松栎毕赤酵母(Pichia g uercuum)、皮杰普毕赤酵母(Pichia pijperi)、树干毕赤酵母(Pichiastiptis)、甲醇毕赤酵母(Pichia methanolica)、毕赤酵母菌(Pichia sp.)、酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)、啤酒酵母、甘蔗糖蜜酵母、酵母菌(Saccharomyces sp.)、多形汉逊酵母(Hansenulapolymorpha)、产朊假丝酵母、克鲁维酵母之一或其组合。
8.根据权利要求7所述的一种制备酵母提取物的方法，其特征在于：所述克鲁维酵母进一步包括：乳酸克鲁维酵母(Kluyveromyces，K.lactis)、马克斯克鲁维酵母(Kluyveromyces marxianus)、Kluyveromyces marxianus var.lactis、Kluyveromyces marxianus var.marxianus、Kluyveromyces marxianus var.vanudenii、多布克鲁维酵母(Kluyveromyces dobzhanskii)、海泥克鲁维酵母(Kluyveromyces aestuarii)、非发酵克鲁维酵母(Kluyveromyces nonfermentans)、威克海姆克鲁维酵母(Kluyveromyces wickerhamii)、耐热克鲁维酵母(Kluyveromyces thermotolerans)、脆壁克鲁维酵母(Kluyveromyces fragilis)、湖北克鲁维酵母(Kluyveromyces hubeiensis)、多孢克鲁维酵母(Kluyveromyces polysporus)、暹罗克鲁维酵母(Kluyveromyces siamensis)、亚罗克鲁维酵母(Kluyveromyces yarrowii)之一或其组合。
9.根据权利要求1‑8任一项所述的一种制备酵母提取物的方法，其特征在于：所述超滤采用有机超滤膜。
10.根据权利要求9所述的一种制备酵母提取物的方法，其特征在于：所述有机超滤膜的过滤处理是错流过滤；
优选操作压力为0～1.5MPa；进一步优选为0.1～1.5MPa；更优选为0.1～1MPa；特别优选地，操作压力为0.1MPa、0.2MPa、0.3MPa、0.4MPa、0.5MPa、0.6MPa、0.7MPa、0.8MPa、0.9MPa或1MPa中的任一数值或任意两个数值之间的范围；
优选操作温度为5～60℃；进一步优选温度为5℃、10℃、15℃、20℃、25℃、30℃、35℃、
40℃、45℃、50℃、55℃或60℃中的任一数值或任意两个数值之间的范围。
11.根据权利要求1‑10任一项所述的一种制备酵母提取物的方法，其特征在于：进一包括，将酵母细胞渣经破壁以及酵母抽提酶作用后，对酶解液进行离心预处理，经超滤后得到酵母抽提物。
12.根据权利要求11所述的一种制备酵母提取物的方法，其特征在于：所述破壁为采用酶、盐溶液或高压均质机破壁。
13.根据权利要求12所述的一种制备酵母提取物的方法，其特征在于：所述的酶选自破壁酶、蜗牛酶、溶菌酶、甘露聚糖酶或葡聚糖酶中的至少一种。
14.根据权利要求12所述的一种制备酵母提取物的方法，其特征在于：所述的盐溶液为钠盐溶液。
15.根据权利要求11‑14中任一项所述的一种制备酵母提取物的方法，其特征在于：所述离心的速率为1000rpm～20000rpm，优选5000rpm～20000rpm，更优选10000rpm～
20000rpm。
16.根据权利要求11‑15任一项所述的一种制备酵母提取物的方法，其特征在于：所述离心的时间为1min～60min，优选5min～60min，更优选5min～30min。
17.根据权利要求11‑16中任一项所述的一种制备酵母提取物的方法，其特征在于：在破壁之前，需将酵母抽细胞渣加水制备悬浮液，并采用摇床振荡；所述的水优选为超纯水。
18.根据权利要求17所述的一种制备酵母提取物的方法，其特征在于：悬浮液的浓度为
5％～30％，优选为10％～30％，进一步优选为10％～20％。
19.根据权利要求17或18所述的一种制备酵母提取物的方法，其特征在于：所述摇床的转速为10rpm～500rpm，优选为50rpm～500rpm，进一步优选为50rpm～300rpm。
20.酵母提取物，由权利要求1‑19中任一项所述的一种制备酵母提取物的方法制备得到。
21.一种蛋白粉，其含有权利要求20所述的酵母提取物或由权利要求1‑19任一项所述的一种制备酵母提取物的方法制备后冻干得到。
22.根据权利要求21所述的蛋白粉，总氮含量为大于等于5％，优选大于等于6％，更优选大于等于6.5％。
23.根据权利要求21或22所述的所述的蛋白粉，总氮含量为大于等于9％。
24.根据权利要求21‑23任一项所述的所述的蛋白粉，内毒素含量在小于等于10EU/g，优选小于等于5EU/g。