1.一种信号放大电路，用于对空气压力传感器的感测信号进行放大，其特征在于，所述信号放大电路包括：
放大模块，用于对所述空气压力传感器的感测信号进行放大并输出第一放大信号，其中所述放大模块具有一预设增益；
增益可控模块，电连接于所述放大模块，用于对所述第一放大信号进行放大并输出第二放大信号；
控制单元，电连接于所述增益可控模块，用于检测所述第二放大信号，并将所述第二放大信号与预设信号值进行比较生成控制信号；
阻抗变换模块，电连接于所述增益可控模块与所述控制单元之间，用于对所述增益可控模块输出的第二放大信号进行阻抗变换处理；
其中，所述增益可控模块还用于根据所述控制信号进行增益调节，所述增益可控模块包括：
第一电容，一端电连接于所述放大模块；
第一电阻，一端电连接于所述第一电容的另一端；
第一放大器，正输入端电连接于所述第一电阻的另一端，负输入端电连接于第二电阻的一端及第三电阻的一端，所述第二电阻的另一端电连接于所述第一电阻的另一端，所述第三电阻的另一端接地；
模拟开关芯片，包括第一至第八输入端、输出端及第一至第三控制端，所述模拟开关芯片的输出端电连接于所述第一放大器的输出端及所述控制单元的侦测引脚，所述模拟开关芯片的第一至第三控制端电连接于所述控制单元的控制引脚，所述模拟开关芯片的第一至第八输入端分别电连接于一反馈电阻的一端，每一所述反馈电阻的另一端均电连接于所述第一放大器的正输入端，且每一所述反馈电阻具有不同的电阻值。
2.如权利要求1所述的信号放大电路，其特征在于，所述空气压力传感器的感测信号为交流信号，所述信号放大电路还包括电连接于所述放大模块的偏置处理模块，所述空气压力传感器的感测信号通过所述偏置处理模块进行电压偏置处理后输出至所述放大模块。
3.如权利要求2所述的信号放大电路，其特征在于，所述偏置处理模块包括：
第二电容，一端用于接收所述空气压力传感器的感测信号；
瞬变抑制二极管，一端电连接于所述第二电容的一端，另一端接地；
第四电阻，一端电连接于所述第二电容的另一端，另一端电连接于一电源端；及第五电阻，一端电连接于所述第四电阻与所述第二电容的公共端，另一端接地。
4.如权利要求2所述的信号放大电路，其特征在于，所述放大模块包括第一放大单元及第二放大单元，所述第一放大单元用于进行第一预设增益的放大，所述第二放大单元用于进行第二预设增益的放大，所述第二预设增益大于所述第一预设增益。
5.如权利要求4所述的信号放大电路，其特征在于，所述第一放大单元包括：
第二放大器，正输入端用于接收所述感测信号；及
第六电阻，电连接于所述第二放大器的负输入端与所述第二放大器的输出端之间；
所述第二放大单元包括：
第三电容，一端电连接于所述第二放大器的输出端；
第七电阻，一端电连接于所述第三电容的另一端；
第三放大器，正输入端电连接于第八电阻的一端及第九电阻的一端，负输入端电连接于所述第七电阻的另一端，所述第八电阻的另一端连接于一电源端，所述第九电阻的另一端接地；及
第十电阻，电连接于所述第三放大器的负输入端与所述第三放大器的输出端之间。
6.如权利要求1所述的信号放大电路，其特征在于，还包括电平转换模块，电连接于所述控制单元的控制引脚及所述模拟开关芯片的第一至第三控制端，所述电平转换模块用于对所述控制引脚输出的控制信号进行电平转换，以将所述控制引脚输出的第一电平的控制信号转换成第二电平的控制信号至所述模拟开关芯片的第一至第三控制端，其中所述第二电平大于所述第一电平。
7.如权利要求1所述的信号放大电路，其特征在于，还包括模数转换模块，所述模数转换模块的输入端电连接于所述模拟开关芯片的输出端及所述第一放大器的输出端，所述模数转换模块的输出端电连接于所述控制单元的侦测引脚，所述模数转换模块用于对所述第一放大器的输出端的电平信号进行模数转换，以输出数字信号至所述控制单元的侦测引脚。
8.如权利要求1所述的信号放大电路，其特征在于，还包括电连接于所述阻抗变换模块与所述控制单元之间的分压模块，所述分压模块用于对所述增益可控模块输出的第二放大信号进行分压处理，所述控制单元还用于对经过分压处理后的第二放大信号进行采样，以检测所述空气压力传感器的感测信号。
9.一种电子装置，其特征在于，包括如权利要求1至8任一项所述的信号放大电路。