1.一种谷物营养素微胶囊的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
制备芯材，并混合所述芯材；
制备包埋溶液；
将混合芯材进行乳化处理，获得芯材乳液；
将所述芯材乳液通过喷雾干燥设备进行干燥，干燥的同时包埋溶液与所述芯材乳液一起雾化，获得微胶囊；
收集所述微胶囊，并进行筛分和清洗，去除不合格的微胶囊；
将收集好的微胶囊进行干燥处理，去除多余的水分后，进行包装储存。
2.如权利要求1所述的谷物营养素微胶囊的制备方法，其特征在于，制备芯材，并混合所述芯材，所述步骤还包括：
在动态提取罐中加入纯净水，并调节pH至设定值，加入燕麦麸皮原料，并升温至设定温度，控制压力进行恒温微高压提取，提取液及料渣排入汤储罐；
所述提取液与料渣由汤储罐排进水解罐，降温至设定温度，再加入复合酶分步酶解，酶解设定时间，得到的酶解液灭酶活；
经灭酶活后的酶解液进行脱渣，把酶解液中的料渣和液体进行完全分离，并收集过滤清液；
将收集的所述过滤清液进行浓缩，得到浓缩液；
将所述浓缩液经过高速管式分离机，收集分离清液；
将所述分离清液进行灭菌；
将灭菌后的的料液引入闪蒸干燥机，制得燕麦肽粉。
3.如权利要求2所述的谷物营养素微胶囊的制备方法，其特征在于，制备芯材，并混合所述芯材，所述步骤还包括：
将毛糠油和设定倍量的甲醇，用30％氢氧化钠调节至设定值；
用水浴加热至设定温度，保温搅拌设定时间后，进行冷却，静置分层后，放出下层油相；
向上层甲醇液中加入20％柠檬酸调节PH至设定值，静置后，滤取沉淀，得粗品；
再用已烷重结晶，经洗涤、干燥得精品谷维素。
4.如权利要求3所述的谷物营养素微胶囊的制备方法，其特征在于，制备芯材，并混合所述芯材，所述步骤还包括：
将所述燕麦肽粉、所述谷维素和油脂大豆油混合均匀，形成均匀的混合芯材。
5.如权利要求1所述的谷物营养素微胶囊的制备方法，其特征在于，制备包埋溶液，所述步骤还包括：
将麦芽糊精和乳化剂单甘脂按照设定的比例混合，加入适量的水，加热搅拌至完全溶解，制备成包埋溶液。
6.如权利要求1所述的谷物营养素微胶囊的制备方法，其特征在于，将所述芯材乳液通过喷雾干燥设备进行干燥，干燥的同时包埋溶液与所述芯材乳液一起雾化，获得微胶囊，所述步骤还包括：
将芯材乳液倒入喷雾干燥机的料斗中；
进行喷雾干燥，芯材乳液通过雾化器雾化成微小液滴；
同时，包埋溶液与芯材乳液一起雾化，并在干燥过程中形成微胶囊的包埋层，获得获得微胶囊。