一种米糠脂肪烷醇和植物组分复配的抗疲劳组合物 |
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| 申请号 | CN202311766372.0 | 申请日 | 2023-12-21 | 公开(公告)号 | CN117958421A | 公开(公告)日 | 2024-05-03 |
| 申请人 | 广东医科大学; | 发明人 | 于海兵; 吕思敏; 曹汝岱; 黄文龙; 李明贵; 吴树法; 金智美; 熊曦; 黄艳芳; 王仕鸿; | ||||
| 摘要 | 本 发明 涉及保健食品技术领域，具体涉及一种米糠脂肪烷醇和 植物 组分复配的抗疲劳组合物。本发明采用米糠脂肪烷醇和植物组分复配，同时添加枸杞多糖赋予组合物优异抗疲劳效果，添加 乳清 蛋白、 胶原蛋白 肽、结晶果糖、维生素B1、 牛 磺酸、β‑烟酰胺单核苷酸进一步提高抗疲劳效果。 | ||||||
| 权利要求 | 1.一种米糠脂肪烷醇和植物组分复配的抗疲劳组合物，其特征在于：以质量份计，制备原料包括：米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物1.5‑5份、金银花提取物0.8‑4.5份、牡丹皮提取物1‑5份、乳清蛋白30‑40份、胶原蛋白肽10‑25份、结晶果糖8‑22份、维生素B10.3‑2份、牛磺酸0.2‑1.5份、β‑烟酰胺单核苷酸4‑10份、枸杞多糖1‑3份； |
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| 说明书全文 | 一种米糠脂肪烷醇和植物组分复配的抗疲劳组合物技术领域[0001] 本发明涉及保健食品技术领域，具体涉及一种米糠脂肪烷醇和植物组分复配的抗疲劳组合物。 背景技术[0002] 疲劳是一种普遍存在的生理现象，是一个复杂的生理生化过程。持续性或重度疲劳不仅会影响人们的正常生活，还会导致内分泌紊乱、免疫力下降，甚至出现器质性疾病，威胁身体健康。疲劳的产生往往伴随着能量物质、代谢产物、激素水平、细胞代谢调节酶和抗氧化系统酶类等的变化，实质上就是内环境平衡失去稳态引起了机体不适感。 [0003] 疲劳是机体过用而引起的功能降低并出现机体不适的状态，疲劳可分为中枢疲劳和外周疲劳两种类型。中枢疲劳是由于运动神经中枢紊乱，造成运动神经兴奋性下降的现象；外周疲劳则表现为肌肉疲劳，即肌力下降。 [0004] 消除疲劳的方法有睡眠、温水浴、物理疗法、补充营养食品和药物等。 [0005] 近年来，很多学者致力于进行抗疲劳的研究，不同于药物使人体达到抵抗疲劳的目的，食源性的可抗疲劳的活性成分因为对机体基本无副作用更受人们关注，但目前仍非药物类的、有效的抗疲劳制品种类相对较少，且抗疲劳效果不理想。因此，亟需提供一种高效抗疲劳组合物。 发明内容[0006] 本发明基于上述技术问题的解决，提供了本发明的技术方案，本发明采用米糠脂肪烷醇和植物组分复配，同时添加枸杞多糖赋予组合物优异抗疲劳效果，添加乳清蛋白、胶原蛋白肽、结晶果糖、维生素B1、牛磺酸、β‑烟酰胺单核苷酸进一步提高抗疲劳效果。 [0007] 本发明的技术方案中采用米糠脂肪烷醇和核桃油得到米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物，增强组合物抗疲劳效果，使得活性成分更容易储存和更好效果强度的发挥。本发明创造性地选择使用米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物与枸杞多糖进行复配，优化两者的用量比，产生相互促进地增强组合物抗疲劳功能。同时，为了增强组合物储存稳定性以及增强组合物在货柜期内的效果强度，本发明选择将米糠脂肪烷醇和核桃油使用黄蓍胶和β‑环糊精进行包覆，两者的共同包覆，能显著增强米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物的抗疲劳效果。 [0008] 一方面地，本发明提供一种米糠脂肪烷醇和植物组分复配的抗疲劳组合物，制备原料包括：米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物、金银花提取物、牡丹皮提取物、乳清蛋白、胶原蛋白肽、结晶果糖、维生素B1、牛磺酸、β‑烟酰胺单核苷酸和枸杞多糖。 [0009] 进一步地，本发明提供的米糠脂肪烷醇和植物组分复配的抗疲劳组合物，以质量份计，制备原料包括：米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物1.5‑5份、金银花提取物0.8‑4.5份、牡丹皮提取物1‑5份、乳清蛋白30‑40份、胶原蛋白肽10‑25份、结晶果糖8‑22份、维生素B10.3‑2份、牛磺酸0.2‑1.5份、β‑烟酰胺单核苷酸4‑10份、枸杞多糖1‑3份。 [0010] 进一步地，所述米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物的用量为1.5份、1.8份、2份、2.2份、2.5份、2.8份、3份、3.2份、3.5份、3.8份、4份、4.2份、4.5份、4.8份、5份的一者或者任意两者之间的范围。 [0011] 进一步地，所述金银花提取物的用量为0.8份、1份、1.5份、1.8份、2份、2.2份、2.5份、2.8份、3份、3.2份、3.5份、3.8份、4份、4.2份、4.5份的一者或者任意两者之间的范围。 [0012] 进一步地，所述牡丹皮提取物的用量为1份、1.5份、1.8份、2份、2.2份、2.5份、2.8份、3份、3.2份、3.5份、3.8份、4份、4.2份、4.5份、5份的一者或者任意两者之间的范围。 [0013] 进一步地，所述乳清蛋白的用量为30份、31份、32份、33份、34份、35份、36份、37份、38份、39份、40份的一者或者任意两者之间的范围。 [0014] 进一步地，所述胶原蛋白肽的用量为10份、11份、12份、13份、14份、15份、16份、17份、18份、19份、20份、21份、22份、23份、24份、25份的一者或者任意两者之间的范围。 [0015] 进一步地，所述结晶果糖的用量为8份、9份、10份、11份、12份、13份、14份、15份、16份、17份、18份、19份、20份、21份、22份的一者或者任意两者之间的范围。 [0016] 进一步地，所述维生素B1的用量为0.3份、0.4份、0.5份、0.6份、0.7份、0.8份、1份、1.2份、1.5份、1.8份、2份的一者或者任意两者之间的范围。 [0017] 进一步地，所述牛磺酸的用量为0.2份、0.3份、0.4份、0.5份、0.6份、0.7份、0.8份、1份、1.2份、1.5份的一者或者任意两者之间的范围。 [0018] 进一步地，所述β‑烟酰胺单核苷酸的用量为4份、4.5份、5份、5.5份、6份、6.5份、7份、7.5份、8份、8.5份、9份、9.5份、10份的一者或者任意两者之间的范围。 [0019] 进一步地，所述枸杞多糖的用量为1份、1.2份、1.5份、1.8份、2份、2.2份、2.5份、2.8份、3份的一者或者任意两者之间的范围。 [0020] 进一步地，所述米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物包括使用米糠脂肪烷醇和核桃油在黄蓍胶和β‑环糊精的作用下进行包覆得到。 [0021] 为了进一步地增强组合物抗疲劳效果，所述米糠脂肪烷醇和核桃油的质量比为(2.5‑4)：1；更进一步地选择两者的质量比为(2.6‑4)：1、(2.6‑3.8)：1、(2.7‑3.6)：1、(2.8‑3.6)：1、(2.9‑3.6)：1或(3‑3.5)：1。 [0022] 为了使得活性成分更容易储存和更好效果强度的发挥，所述黄蓍胶与β‑环糊精的质量比为(3‑5)：1；更进一步地选择为(3.1‑4.9)：1、(3.2‑4.8)：1、(3.3‑4.6)：1、(3.5‑4.5)：1或(3.7‑4.2)：1。 [0023] 进一步地，所述米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物的制备过程还使用了乳化剂。 [0024] 进一步地，所述乳化剂包括吐温‑80和吐温‑40。 [0025] 为了增强包覆物的稳定性以及活性成分的发挥，本发明选择吐温‑80和吐温‑40的质量比为(1‑2)：1；更进一步地选择两者的质量比为(1.1‑2)：1、(1.2‑2)：1、(1.2‑1.9)：1、(1.3‑1.8)：1或(1.4‑1.7)：1。 [0026] 进一步地，所述米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物包括使用米糠脂肪烷醇和核桃油在黄蓍胶和β‑环糊精并配合吐温‑80和吐温‑40的作用下进行包覆得到。 [0027] 进一步地，所述米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物的制备方法，包括如下步骤： [0028] 步骤A：将米糠脂肪烷醇加热熔融，加入核桃油、吐温‑80和吐温‑40，混合均匀，得到油相； [0029] 步骤B：将黄蓍胶、β‑环糊精和水，加热、混合均匀，得到水相； [0030] 步骤C：将油相加入水相，混合均匀，喷雾干燥，得到米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物。 [0031] 进一步地，所述米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物的制备方法，包括如下步骤： [0032] 步骤A：在油相锅中将相对于核桃油质量2.5‑4倍的米糠脂肪烷醇加热熔融，加入核桃油以及质量比为(1‑2)：1的吐温‑80和吐温‑40，混合均匀，得到油相；其中，所述核桃油与吐温40的质量比为1：(1.5‑5)； [0033] 步骤B：将质量比为(3‑5)：1的黄蓍胶和β‑环糊精，以及水，加入水相锅，加热、混合均匀，得到水相；其中，核桃油和β‑环糊精的质量比为1：(2.5‑5)，核桃油和水的质量比为1：(50‑200)； [0034] 步骤C：将油相加入水相，混合均匀，喷雾干燥，得到米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物。 [0035] 为了进一步地增强组合物抗疲劳效果，所述米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物与枸杞多糖的质量比为(1‑2)：1，更进一步地选择两者的质量比为(1.1‑2)：1、(1.1‑1.9)：1、(1.2‑1.9)：1、(1.2‑1.8)：1、(1.3‑1.8)：1或(1.4‑1.7)：1。 [0036] 另一方面地，本发明还提供米糠脂肪烷醇和植物组分复配的抗疲劳组合物制备方法，包括：称取原料和在混合机中混合原料。 [0037] 进一步地，所述制备方法还包括包装的步骤。 [0038] 另一方面地，本发明还提供一种应用，包括将所述的抗疲劳组合物在制备抗疲劳制剂中的应用。 [0039] 有益效果： [0040] 本发明采用米糠脂肪烷醇和植物组分复配，同时添加枸杞多糖赋予组合物优异抗疲劳效果，添加乳清蛋白、胶原蛋白肽、结晶果糖、维生素B1、牛磺酸、β‑烟酰胺单核苷酸进一步提高抗疲劳效果。 [0041] 本发明采用米糠脂肪烷醇和核桃油得到米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物，增强组合物抗疲劳效果，使得活性成分更容易储存和更好效果强度的发挥。本发明创造性地选择使用米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物与枸杞多糖进行复配，优化两者的用量比，产生相互促进地增强组合物抗疲劳功能。同时，为了增强组合物储存稳定性以及增强组合物在货柜期内的效果强度，本发明选择将米糠脂肪烷醇和核桃油使用黄蓍胶和β‑环糊精进行包覆，两者的共同包覆，能显著增强米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物的抗疲劳效果。 [0042] 本发明得到的抗疲劳组合物在储存10个月后，测试的小鼠负重游泳实验中显示出小鼠力竭游泳时间t值高达327.38秒。 [0043] 本发明体系中同时含有米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物和枸杞多糖的抗疲劳组合物显示出更久的小鼠力竭游泳时间t值，且当两者质量比为(1‑2)：1时，组合物具有更优抗疲劳效果。 [0044] 本发明使用黄蓍胶与β‑环糊精共同包覆米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物，所述包覆物在组合物(储存10个月后)中表现出更稳定的储存效果和功效的发挥，两者的共同包覆，能显著增强米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物的抗疲劳效果。 [0045] 本发明组合物中含有米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物和枸杞多糖的抗疲劳组合物显示出更有利的血清样品血乳酸值、血清尿素氮值以及肌糖原水值；黄蓍胶与β‑环糊精共同包覆米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物，所述包覆物在组合物(储存10个月后)中表现出更稳定的储存效果和功效的发挥，赋予组合物更好性能。 [0046] 本发明组合物制备方法简单，环保，具有广泛的应用前途。 具体实施方式[0047] 下文将结合具体实施方式阐述本发明，本发明的各种效果将由此更加清楚地呈现。本领域技术人员应理解，这些具体实施方式是用于说明本发明，而非限制本发明。 [0048] 一、包覆物的制备 [0049] 1、包覆物1：制备步骤如下： [0050] 步骤A：在油相锅中将相对于核桃油质量3.2倍的米糠脂肪烷醇加热至88℃熔融，并保持该温度，加入核桃油以及质量比为1.5：1的吐温‑80和吐温‑40，在转速为500转/分速度下搅拌1.5小时以混合均匀，得到油相；其中，所述核桃油与吐温40的质量比为1：3.6； [0051] 步骤B：将质量比为4：1的黄蓍胶和β‑环糊精，以及水，加入水相锅，加热至60℃，在转速为500转/分速度下搅拌0.8小时以混合均匀，得到水相；其中，核桃油和β‑环糊精的质量比为1：4，核桃油的质量和黄蓍胶与β‑环糊精总质量的比值为1:20，核桃油和水的质量比为1：85； [0052] 步骤C：将油相加入水相，在转速为500转/分速度下搅拌2小时以混合均匀，然后在温度为105℃条件下进行喷雾干燥，得到米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物1。 [0053] 2、包覆物2：制备步骤如下： [0054] 步骤A：在油相锅中将相对于核桃油质量3倍的米糠脂肪烷醇加热至87℃熔融，并保持该温度，加入核桃油以及质量比为1.6：1的吐温‑80和吐温‑40，在转速为550转/分速度下搅拌1.2小时以混合均匀，得到油相；其中，所述核桃油与吐温40的质量比为1：3.8； [0055] 步骤B：将质量比为3.8：1的黄蓍胶和β‑环糊精，以及水，加入水相锅，加热至65℃，在转速为550转/分速度下搅拌1小时以混合均匀，得到水相；其中，核桃油和β‑环糊精的质量比为1：3.7，核桃油和水的质量比为1：100； [0056] 步骤C：将油相加入水相，在转速为500转/分速度下搅拌2.2小时以混合均匀，然后在温度为102℃条件下进行喷雾干燥，得到米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物2。 [0057] 3、包覆物3：制备步骤如下： [0058] 步骤A：在油相锅中将相对于核桃油质量3.2倍的米糠脂肪烷醇加热至88℃熔融，并保持该温度，加入核桃油以及质量比为1.5：1的吐温‑80和吐温‑40，在转速为500转/分速度下搅拌1.5小时以混合均匀，得到油相；其中，所述核桃油与吐温40的质量比为1：3.6； [0059] 步骤B：将β‑环糊精，以及水，加入水相锅，加热至60℃，在转速为500转/分速度下搅拌0.8小时以混合均匀，得到水相；其中，核桃油和β‑环糊精的质量比为1：20，核桃油和水的质量比为1：85； [0060] 步骤C：将油相加入水相，在转速为500转/分速度下搅拌2小时以混合均匀，然后在温度为105℃条件下进行喷雾干燥，得到米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物3。 [0061] 4、包覆物4：制备步骤如下： [0062] 步骤A：在油相锅中将相对于核桃油质量3.2倍的米糠脂肪烷醇加热至88℃熔融，并保持该温度，加入核桃油以及质量比为1.5：1的吐温‑80和吐温‑40，在转速为500转/分速度下搅拌1.5小时以混合均匀，得到油相；其中，所述核桃油与吐温40的质量比为1：3.6； [0063] 步骤B：将黄蓍胶，以及水，加入水相锅，加热至60℃，在转速为500转/分速度下搅拌0.8小时以混合均匀，得到水相；其中，核桃油和黄蓍胶的质量比为1：20，核桃油和水的质量比为1：85； [0064] 步骤C：将油相加入水相，在转速为500转/分速度下搅拌2小时以混合均匀，然后在温度为105℃条件下进行喷雾干燥，得到米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物4。 [0065] 5、包覆物5：制备步骤如下： [0066] 步骤A：在油相锅中将相对于核桃油质量3.2倍的米糠脂肪烷醇加热至88℃熔融，并保持该温度，加入核桃油以及质量比为1.5：1的吐温‑80和吐温‑40，在转速为500转/分速度下搅拌1.5小时以混合均匀，得到油相；其中，所述核桃油与吐温40的质量比为1：3.6； [0067] 步骤B：将质量比为1：1的黄蓍胶和β‑环糊精，以及水，加入水相锅，加热至60℃，在转速为500转/分速度下搅拌0.8小时以混合均匀，得到水相；其中，核桃油的质量和黄蓍胶与β‑环糊精总质量的比值为1:20，核桃油和水的质量比为1：85； [0068] 步骤C：将油相加入水相，在转速为500转/分速度下搅拌2小时以混合均匀，然后在温度为105℃条件下进行喷雾干燥，得到米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物5。 [0069] 6、包覆物6：制备步骤如下： [0070] 步骤A：在油相锅中将相对于核桃油质量3.2倍的米糠脂肪烷醇加热至88℃熔融，并保持该温度，加入核桃油以及质量比为1.5：1的吐温‑80和吐温‑40，在转速为500转/分速度下搅拌1.5小时以混合均匀，得到油相；其中，所述核桃油与吐温40的质量比为1：3.6； [0071] 步骤B：将质量比为6：1的黄蓍胶和β‑环糊精，以及水，加入水相锅，加热至60℃，在转速为500转/分速度下搅拌0.8小时以混合均匀，得到水相；其中，核桃油的质量和黄蓍胶与β‑环糊精总质量的比值为1:20，核桃油和水的质量比为1：85； [0072] 步骤C：将油相加入水相，在转速为500转/分速度下搅拌2小时以混合均匀，然后在温度为105℃条件下进行喷雾干燥，得到米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物6。 [0073] 二、抗疲劳组合物的制备 [0074] 1、组合物1，制备步骤如下： [0075] 步骤A：按照质量份称取原料：米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物1：4份、金银花提取物：2.5份、牡丹皮提取物：2份、乳清蛋白：35份、胶原蛋白肽：22份、结晶果糖：12份、维生素B1：1.2份、牛磺酸：0.8份、β‑烟酰胺单核苷酸：7份、枸杞多糖：2份，其中，米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物与枸杞多糖的质量比为2：1； [0076] 步骤B：将米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物、金银花提取物、牡丹皮提取物、乳清蛋白、胶原蛋白肽、结晶果糖、维生素B1、牛磺酸、β‑烟酰胺单核苷酸、枸杞多糖，加入混合机中，混合，得到所述组合物1。 [0077] 2、组合物2：制备步骤如下： [0078] 步骤A：按照质量份称取原料：米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物2：4.1份、金银花提取物：2.4份、牡丹皮提取物：2.1份、乳清蛋白：34份、胶原蛋白肽：24份、结晶果糖：11份、维生素B1：1.1份、牛磺酸：0.9份、β‑烟酰胺单核苷酸：6.9份、枸杞多糖：1.8份，其中，米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物与枸杞多糖的质量比为2.28：1； [0079] 步骤B：将米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物2、金银花提取物、牡丹皮提取物、乳清蛋白、胶原蛋白肽、结晶果糖、维生素B1、牛磺酸、β‑烟酰胺单核苷酸、枸杞多糖，加入混合机中，混合，得到所述组合物2。 [0080] 3、组合物3：制备步骤如下： [0081] 步骤A：按照质量份称取原料：金银花提取物：2.5份、牡丹皮提取物：2份、乳清蛋白：35份、胶原蛋白肽：22份、结晶果糖：12份、维生素B1：1.2份、牛磺酸：0.8份、β‑烟酰胺单核苷酸：7份、枸杞多糖6份； [0082] 步骤B：将米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物1、金银花提取物、牡丹皮提取物、乳清蛋白、胶原蛋白肽、结晶果糖、维生素B1、牛磺酸、β‑烟酰胺单核苷酸、枸杞多糖，加入混合机中，混合，得到所述组合物3。 [0083] 4、组合物4：制备步骤如下： [0084] 步骤A：按照质量份称取原料：米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物1：6份、金银花提取物：2.5份、牡丹皮提取物：2份、乳清蛋白：35份、胶原蛋白肽：22份、结晶果糖：12份、维生素B1：1.2份、牛磺酸：0.8份、β‑烟酰胺单核苷酸：7份； [0085] 步骤B：将米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物1、金银花提取物、牡丹皮提取物、乳清蛋白、胶原蛋白肽、结晶果糖、维生素B1、牛磺酸、β‑烟酰胺单核苷酸、枸杞多糖，加入混合机中，混合，得到所述组合物4。 [0086] 5、组合物5：制备步骤如下： [0087] 步骤A：按照质量份称取原料：米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物1：1份、金银花提取物：2.5份、牡丹皮提取物：2份、乳清蛋白：35份、胶原蛋白肽：22份、结晶果糖：12份、维生素B1：1.2份、牛磺酸：0.8份、β‑烟酰胺单核苷酸：7份、枸杞多糖：5份，其中，米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物与枸杞多糖的质量比为0.2：1； [0088] 步骤B：将米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物1、金银花提取物、牡丹皮提取物、乳清蛋白、胶原蛋白肽、结晶果糖、维生素B1、牛磺酸、β‑烟酰胺单核苷酸、枸杞多糖，加入混合机中，混合，得到所述组合物5。 [0089] 6、组合物6：制备步骤如下： [0090] 步骤A：按照质量份称取原料：米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物1：5份、金银花提取物：2.5份、牡丹皮提取物：2份、乳清蛋白：35份、胶原蛋白肽：22份、结晶果糖：12份、维生素B1：1.2份、牛磺酸：0.8份、β‑烟酰胺单核苷酸：7份、枸杞多糖：1份，其中，米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物与枸杞多糖的质量比为5：1； [0091] 步骤B：将米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物1、金银花提取物、牡丹皮提取物、乳清蛋白、胶原蛋白肽、结晶果糖、维生素B1、牛磺酸、β‑烟酰胺单核苷酸、枸杞多糖，加入混合机中，混合，得到所述组合物6。 [0092] 7、组合物7：使用米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物3替换组合物1的米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物1，其他与组合物1的均相同。 [0093] 8、组合物8：使用米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物4替换组合物1的米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物1，其他与组合物1的均相同。 [0094] 9、组合物9：使用米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物5替换组合物1的米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物1，其他与组合物1的均相同。 [0095] 10、组合物10：使用米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物6替换组合物1的米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物1，其他与组合物1的均相同。 [0096] 二、效果测试 [0097] 将上述组合物1‑10在30℃储存10个月后，进行下述性能测试。 [0098] 试验样品：上述储存10个月后的组合物1‑10，红牛饮料。 [0099] 测试对象的分组：选择雄性小鼠若干只，体重约20‑22g；将小鼠饲养1周后，随机分为12组：空白对照组(生理盐水组)、上述组合物1‑10组、红牛饮料组，每组15只。 [0100] 给药情况：上述组合物1‑10组、红牛饮料组均按照2.2g/kg/d的剂量灌胃，空白对照组给予等质量的生理盐水，各组每日灌胃1次，连续给药20天。 [0101] 试验测试： [0102] 1、小鼠负重游泳实验：末次给药40min后，将小鼠尾部负上砝码，负载质量为小鼠自身质量的15％，放入小鼠恒温游泳池中，水温(25±1)℃，放入各组小鼠后开始计时，记小鼠沉于水面下10秒后不能浮出水面的时间作为力竭游泳时间，然后计算每组的平均力竭游泳时间t值。 [0103] 2、血乳酸、血清尿素氮以及肌糖原含量测试：上述组中的小鼠游泳结束后从小鼠眼眶取血，分离血清。处死小鼠，取小鼠后腿肌肉。检测血清样品血乳酸A值、血清尿素氮B值以及肌肉中的肌糖原水平C值，然后计算每组血清样品血乳酸平均值A值、血清尿素氮平均值B值以及肌肉中的肌糖原水平平均值C值。 [0104] 其中，每组的平均力竭游泳时间t值测试结果如表1内容。 [0105] 表1：力竭游泳时间t的效果测试 [0106]测试组 t/秒 测试组 t/秒 空白对照组 156.51 组合物5组 309.08 红牛饮料组 205.29 组合物6组 317.13 组合物1组 327.38 组合物7组 307.53 组合物2组 324.45 组合物8组 316.67 组合物3组 300.73 组合物9组 310.32 组合物4组 314.25 组合物10组 321.16 [0107] 由表1的力竭游泳时间t效果测试内容可知，本发明得到的抗疲劳组合物在储存10个月后，测试的小鼠负重游泳实验中显示出小鼠力竭游泳时间t值高达327.38秒。 [0108] 而同时含有米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物和枸杞多糖的抗疲劳组合物显示出更久的小鼠力竭游泳时间t值，具体可参考组1与组3‑4的比较。且当米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物和枸杞多糖质量比为(1‑2)：1时，组合物具有更优抗疲劳效果。 [0109] 本发明使用黄蓍胶与β‑环糊精共同包覆米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物，所述包覆物在组合物(储存10个月后)中表现出更稳定的储存效果和功效的发挥，两者的共同包覆，能显著增强米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物的抗疲劳效果，具体可参见组1、7、8的比较。而两者的用量比值为(3‑5)：1，则显示出更稳定的性能以及更好的抗疲劳效果。 [0110] 上述每组血清样品血乳酸平均值A值、血清尿素氮平均值B值以及肌肉中的肌糖原水平平均值C值测试结果如表2内容。 [0111] 表2：血乳酸A值、血清尿素氮B值以及肌糖原水平C值测试 [0112]测试组 A值/mmol/L B值/mmol/L C值/mg/g 空白对照组 14.75 28.01 22.82 红牛饮料组 11.86 21.94 28.62 组合物1组 5.73 11.27 38.54 组合物2组 5.86 11.53 38.07 组合物3组 6.90 13.59 34.31 组合物4组 6.28 12.38 36.50 组合物5组 6.51 12.81 35.72 组合物6组 6.17 12.13 36.96 组合物7组 6.61 12.99 35.41 组合物8组 6.21 12.23 36.83 组合物9组 6.47 12.74 35.87 组合物10组 5.98 11.78 37.64 [0113] 由表2的血乳酸A值、血清尿素氮B值以及肌糖原水平C值测试结果可知，本发明得到的抗疲劳组合物在储存10个月后，测试的血清样品血乳酸平均值A值、血清尿素氮平均值B值以及肌肉中的肌糖原水平平均值C值分别为5.73mmol/L、11.27mmol/L和38.54mg/g。同时含有米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物和枸杞多糖的抗疲劳组合物显示出更有利的血清样品血乳酸A值、血清尿素氮B值以及肌糖原水C值；黄蓍胶与β‑环糊精共同包覆米糠脂肪烷醇和核桃油的包覆物，所述包覆物在组合物(储存10个月后)中表现出更稳定的储存效果和功效的发挥，赋予组合物更好的抗疲劳性能。 |
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