一种可以预防冠心病食用调和油的制备方法 |
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| 申请号 | CN202310177284.0 | 申请日 | 2023-02-28 | 公开(公告)号 | CN116268116A | 公开(公告)日 | 2023-06-23 |
| 申请人 | 江苏金大源粮油有限公司; | 发明人 | 王勇; 朱猛; | ||||
| 摘要 | 本 发明 公开了一种可以 预防 冠心病食用调和油的制备方法，包括以下步骤：步骤S01：备料，步骤S02：配料预处理，步骤S03：比例调配，步骤S04：定量灌装封盖，步骤S05：灯检，步骤S06： 包装 打码入库。本发明的有益效果是：本发明提供的制备方法工艺步骤简单，成本低，易于操作实现，采用本发明提供方案中制备方法生产出来的食用 植物 调和油的营养结构更加均衡，更加适宜食用，且经济性好，便于大规模推广。 | ||||||
| 权利要求 | 1.一种可以预防冠心病食用调和油的制备方法，其特征在于，包括以下步骤： |
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| 说明书全文 | 一种可以预防冠心病食用调和油的制备方法技术领域[0001] 本发明涉及油脂加工技术领域，具体为一种可以预防冠心病食用调和油的制备方法。 背景技术[0002] 脂类是人体非常重要的营养素，是三大供能营养素之一。除了提供能量外，还是构成人体组织的重要成分，维持人体的正常体温，还能提供必需脂肪酸，帮助脂溶性维生素的消化吸收和利用，脂肪是最重要且需求量最大的脂类，主要由食用油提供，随着人民生活水平的提高，对食用油的要求也随着提高，人们需要对健康有益的油类产品。 [0003] 现有市场上的食用油品种较多，如花生油、菜籽油、大豆油、棕榈油等，但单纯一个品种作为原料加工出来的油类其营养成分单一，且单一食用油内脂肪酸配比不均衡，对比文件CN1128583C公开了保健食用油及其制备工艺，该专利在植物油中加入枸杞子、党参、人参、何首乌、白豆寇、红枣、白术、丹参、砂仁，在高温时将药材炼入，使食用保健油具有补气生血、保肝益肾、健胃补脾、强筋壮骨、乌须黑发、润肤抗衰老等保健作用，长期食用对冠心病有一定的辅助功效，但是该专利添加的药材都很名贵，成本较高普及程度不高，所以需要一款制造成本不高又可以均衡食用油内脂肪酸的配比的调和食用油，均衡配比的食用油对身体健康有帮助，还可以有效的预防冠心病。 发明内容[0004] 本发明的目的就在于为了解决现有预防冠心病的食用油成本高不利于普及等问题而提供一种可以预防冠心病食用调和油的制备方法。 [0005] 本发明通过以下技术方案来实现上述目的：一种可以预防冠心病食用调和油的制备方法，包括以下步骤： [0006] 步骤S01：备料，准备黑豆、黄豆、花生、葵花籽、核桃，并且对准备的原料进行质量检测； [0007] 步骤S02：配料预处理，将准备好的黑豆、黄豆、花生、葵花籽、核桃进行清洗晾干； [0008] 步骤S03：配比原料，准备黑豆20～30份、黄豆15～25份、花生20～25份、葵花籽20～25份、核桃30～35份； [0011] 步骤S06：罐装封闭，将过滤过后混合调和油，然后通过灌装机进行定量灌装，灌装完成后再通过封盖机进行封闭； [0012] 步骤S07：检验，通过灯光照明对灌装封闭好的原油进行检查，通过灯光照射检查调和油内是否存在杂质，无杂质产品会进行称重检验； [0015] 进一步的，所述步骤S04中的黑豆、黄豆、花生、葵花籽、核桃均通过压榨机进行纯物理压榨加工方式获得。 [0016] 进一步的，所述步骤S03中的搅拌机启动后顺时针搅拌15‑20分钟，然后逆时针搅拌15‑20分钟并依次交替，其搅拌机转速为90‑100转/分钟。 [0017] 进一步的，所述步骤S06定量灌装封盖全程在封闭状态下进行加工工作。 [0018] 进一步的，所述步骤S07中在进行通过灯光照射检验时，瓶内油体中有杂质不合格的产品会运输到残次区，然后合格的产品会通过进过称重区进行称重，重量不达标的产品会运输到残次区。 [0019] 与现有技术相比，本发明的有益效果是： [0020] 1、本发明提供的制备方法工艺步骤简单，成本低，易于操作实现，采用本发明提供方案中制备方法生产出来的食用植物调和油的营养结构更加均衡，更加适宜食用，且经济性好，便于大规模推广； [0021] 2、本发明通过黑豆油、黄豆油、花生油、葵花籽油、核桃油相结合大大提高食用油的营养物质种类，均衡脂肪酸种类，同时葵花籽油具有降低胆固醇、延缓细胞的衰老和保护眼睛的功效，大豆油含有的亚油酸和不饱和脂肪酸，具有降低血脂、血胆固醇的功效，菜籽油具有降血脂、瘦身和软化血管的功效，花生油具有降低胆固醇和防止心脑血管疾病的功效，黑豆油含有的丰富的不饱和脂肪酸和油酸，大量的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化剂等多种成份，食用黑豆油可以降低低密度脂蛋白胆固醇的水平，有助于预防冠心病，核桃油中丰富的油酸、亚油酸和亚麻酸等多不饱和脂肪酸能调节人体的胆固醇含量：增加“好胆固醇”(高密度脂蛋白胆固醇)，减少“坏胆固醇”(低密度和极低密度脂蛋白胆固醇)，降低血液中的甘油三脂含量，软化血管，预防因动脉硬化引起的冠心病。附图说明 [0022] 图1是本发明的工艺流程图。 具体实施方式[0023] 下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。 [0024] 实施例一： [0025] 结合图1所示的一种可以预防冠心病食用调和油的制备方法，包括以下步骤： [0026] 步骤S01：备料，准备黑豆、黄豆、花生、葵花籽、核桃，并且对准备的原料进行质量检测； [0027] 步骤S02：配料预处理，将准备好的黑豆、黄豆、花生、葵花籽、核桃进行清洗晾干； [0028] 步骤S03：配比原料，准备黑豆20份、黄豆15份、花生20份、葵花籽20份、核桃30份； [0029] 步骤S04：压榨，对准备的原料进行充分混合，通过粉碎机对原料进行粉碎，粉碎至10目然后用压榨机进行压榨； [0030] 步骤S05：过滤混合，对榨取出的混合与进行过滤，得到没有原料渣滓的混合原油，然后使用搅拌机对过滤后的混合油进行充分搅拌，得到混合好的调和油； [0031] 步骤S06：罐装封闭，将过滤过后混合调和油，然后通过灌装机进行定量灌装，灌装完成后再通过封盖机进行封闭； [0032] 步骤S07：检验，通过灯光照明对灌装封闭好的原油进行检查，通过灯光照射检查调和油内是否存在杂质，无杂质产品会进行称重检验； [0033] 步骤S08：包装打码入库，将检验灌装好的原油通过打码机进行打码，然后通过包装机进行包装，最后将包装好的调和油进行入库。 [0034] 步骤S02中对黑豆、黄豆、花生、葵花籽、核桃清洗晾晒时，水温控制在30℃以下，采用烘干机烘干时温度应该保持在50℃以下；步骤S04中的黑豆、黄豆、花生、葵花籽、核桃均通过压榨机进行纯物理压榨加工方式获得；步骤S03中的搅拌机启动后顺时针搅拌15分钟，然后逆时针搅拌15分钟并依次交替，其搅拌机转速为90转/分钟；步骤S06定量灌装封盖全程在封闭状态下进行加工工作；步骤S07中在进行通过灯光照射检验时，瓶内油体中有杂质不合格的产品会运输到残次区，然后合格的产品会通过进过称重区进行称重，重量不达标的产品会运输到残次区。 [0035] 实施例二： [0036] 结合图1所示的一种可以预防冠心病食用调和油的制备方法，包括以下步骤： [0037] 步骤S01：备料，准备黑豆、黄豆、花生、葵花籽、核桃，并且对准备的原料进行质量检测； [0038] 步骤S02：配料预处理，将准备好的黑豆、黄豆、花生、葵花籽、核桃进行清洗晾干； [0039] 步骤S03：配比原料，准备黑豆25份、黄豆20份、花生23份、葵花籽23份、核桃33份； [0040] 步骤S04：压榨，对准备的原料进行充分混合，通过粉碎机对原料进行粉碎，粉碎至13目然后用压榨机进行压榨； [0041] 步骤S05：过滤混合，对榨取出的混合与进行过滤，得到没有原料渣滓的混合原油，然后使用搅拌机对过滤后的混合油进行充分搅拌，得到混合好的调和油； [0042] 步骤S06：罐装封闭，将过滤过后混合调和油，然后通过灌装机进行定量灌装，灌装完成后再通过封盖机进行封闭； [0043] 步骤S07：检验，通过灯光照明对灌装封闭好的原油进行检查，通过灯光照射检查调和油内是否存在杂质，无杂质产品会进行称重检验； [0044] 步骤S08：包装打码入库，将检验灌装好的原油通过打码机进行打码，然后通过包装机进行包装，最后将包装好的调和油进行入库。 [0045] 骤S02中对黑豆、黄豆、花生、葵花籽、核桃清洗晾晒时，水温控制在30℃以下，采用烘干机烘干时温度应该保持在50℃以下；步骤S04中的黑豆、黄豆、花生、葵花籽、核桃均通过压榨机进行纯物理压榨加工方式获得；步骤S03中的搅拌机启动后顺时针搅拌18分钟，然后逆时针搅拌18分钟并依次交替，其搅拌机转速为95转/分钟；步骤S06定量灌装封盖全程在封闭状态下进行加工工作；步骤S07中在进行通过灯光照射检验时，瓶内油体中有杂质不合格的产品会运输到残次区，然后合格的产品会通过进过称重区进行称重，重量不达标的产品会运输到残次区。 [0046] 实施例三： [0047] 结合图1所示的一种可以预防冠心病食用调和油的制备方法，包括以下步骤： [0048] 步骤S01：备料，准备黑豆、黄豆、花生、葵花籽、核桃，并且对准备的原料进行质量检测； [0049] 步骤S02：配料预处理，将准备好的黑豆、黄豆、花生、葵花籽、核桃进行清洗晾干； [0050] 步骤S03：配比原料，准备黑豆30份、黄豆25份、花生25份、葵花籽25份、核桃35份； [0051] 步骤S04：压榨，对准备的原料进行充分混合，通过粉碎机对原料进行粉碎，粉碎至15目然后用压榨机进行压榨； [0052] 步骤S05：过滤混合，对榨取出的混合与进行过滤，得到没有原料渣滓的混合原油，然后使用搅拌机对过滤后的混合油进行充分搅拌，得到混合好的调和油； [0053] 步骤S06：罐装封闭，将过滤过后混合调和油，然后通过灌装机进行定量灌装，灌装完成后再通过封盖机进行封闭； [0054] 步骤S07：检验，通过灯光照明对灌装封闭好的原油进行检查，通过灯光照射检查调和油内是否存在杂质，无杂质产品会进行称重检验； [0055] 步骤S08：包装打码入库，将检验灌装好的原油通过打码机进行打码，然后通过包装机进行包装，最后将包装好的调和油进行入库。 [0056] 步骤S02中对黑豆、黄豆、花生、葵花籽、核桃清洗晾晒时，水温控制在30℃以下，采用烘干机烘干时温度应该保持在50℃以下；步骤S04中的黑豆、黄豆、花生、葵花籽、核桃均通过压榨机进行纯物理压榨加工方式获得；步骤S03中的搅拌机启动后顺时针搅拌20分钟，然后逆时针搅拌20分钟并依次交替，其搅拌机转速为100转/分钟；步骤S06定量灌装封盖全程在封闭状态下进行加工工作；步骤S07中在进行通过灯光照射检验时，瓶内油体中有杂质不合格的产品会运输到残次区，然后合格的产品会通过进过称重区进行称重，重量不达标的产品会运输到残次区。 [0057] 综上可得，本发明通过黑豆油、黄豆油、花生油、葵花籽油、核桃油的调配，提供了一种营养更加丰富结构更加均衡食用植物调和油，且长时间食用可以降低血脂，软化血管，调节人体内的胆固醇含量降低低密度脂蛋白胆固醇的水平，从而达到预防冠心病的作用，同时实施例三中黑豆、黄豆、花生、葵花籽、核桃配比数量为最佳配比。 [0058] 对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。 [0059] 此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。 |
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