一种禽畜肉类加工预处理设备
| 专利类型 | 发明公开 | 法律事件 | 公开; 实质审查; |
| 专利有效性 | 实质审查 | 当前状态 | 实质审查 |
| 申请号 | CN202310137753.6 | 申请日 | 2023-02-20 |
| 公开(公告)号 | CN118402542A | 公开(公告)日 | 2024-07-30 |
| 申请人 | 陕西理工大学; | 申请人类型 | 学校 |
| 发明人 | 陈锐; 崔林梅; 张馨月; | 第一发明人 | 陈锐 |
| 权利人 | 陕西理工大学 | 权利人类型 | 学校 |
| 当前权利人 | 陕西理工大学 | 当前权利人类型 | 学校 |
| 省份 | 当前专利权人所在省份：陕西省 | 城市 | 当前专利权人所在城市：陕西省汉中市 |
| 具体地址 | 当前专利权人所在详细地址：陕西省汉中市汉台区东一环路1号 | 邮编 | 当前专利权人邮编：723000 |
| 主IPC国际分类 | A22C17/00 | 所有IPC国际分类 | A22C17/00 ; A22C17/08 ; A22C17/02 ; A22C15/00 ; A22C21/00 |
| 专利引用数量 | 0 | 专利被引用数量 | 0 |
| 专利权利要求数量 | 9 | 专利文献类型 | A |
| 专利代理机构 | 北京达友众邦知识产权代理事务所 | 专利代理人 | 王平; |
| 摘要 | 本 发明 公开了一种禽畜肉类加工预处理设备，属于禽畜肉类加工技术领域。包括加工单元和驱动单元，工作人员在两组 接触 件的内腔沿着组装 横杆 的表面设置有驱动 电机 ， 驱动电机 能够向两端推动接触件，使接触件沿着组装横杆为路径进行平行移动，通过向串接孔的内腔垂直贯穿设置有连接轴，使触碰件之间进行 定位 ，保持三组触碰件接触拼接板时保持同时触碰，触碰后的触碰件向外推动拼接板，使拼接板推动横向 支撑 筒向外移动，使三组摩擦机构在横向支撑筒的推动下向外对带肉骨头进行摩擦，驱动电机停止驱动后向内收缩，收缩至准工作状态，重复以上步骤，带肉骨头表面残留的肉屑、肉沫和杂质在摩擦的过程中，均能够从肋条表面脱离。 | ||
| 权利要求 | 1.一种禽畜肉类加工预处理设备，其特征在于，包括加工单元(1)和驱动单元(2)，所述加工单元(1)包括两组相对设置的处理机构(11)及连接于两组处理机构(11)之间的支撑架(12)，两组所述处理机构(11)的中间贯穿设置有驱动单元(2)。 |
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| 说明书全文 | 一种禽畜肉类加工预处理设备技术领域[0001] 本发明涉及禽畜肉类加工技术领域，更具体地说，涉及一种禽畜肉类加工预处理设备。 背景技术[0003] 专利号CN202110041352.1公开了一种禽畜肉类加工预处理设备，包括处理筒和四组支腿，处理筒的左侧和右侧均连通设置有通口，右侧通口的底部位于处理筒的右侧中部， 四组支腿均匀安装在处理筒的下侧，处理筒的内部横向并排设置有多组转动环，每组转动 环均保持竖直状态，多组转动环之间均相互分离，相邻两组转动环之间环形均匀设置有三 组弧形滑板，每组弧形滑板的左侧均安装在对应左侧转动环的右侧。 [0004] 此专利解决了人工操作时，禽畜表面羽毛去除速度较慢，处理处理方式较为繁琐，工作效率较低，工人需消耗较多体力，同时肉质表面容易残留羽毛，导致处理效果较差的问 题；但无法对肋条中带肉骨头表面残留的残渣或杂质进行加工处理。 发明内容[0005] 要解决的技术问题 [0006] 本发明的目的在于提供一种禽畜肉类加工预处理设备，以解决上述背景技术中提出的问题。 [0007] 技术方案 [0009] 优选的，所述处理机构包括两组相对设置的第一处理支架及设置于两组第一处理支架之间的拼接板，所述拼接板的侧端面垂直设置有横向支撑筒，所述横向支撑筒的另一 端贴合于三组排列设置的摩擦机构侧端面，所述摩擦机构之间通过串联条进行串联，所述 拼接板的底端面安装有第二处理支架。 [0011] 优选的，所述安装挡板的上端面与组装架板的侧端面接触点存在夹角，向下倾斜的夹角为15度，摩擦处理后掉落的残渣掉落在下方的安装挡板，因安装挡板的上端面存在 一定的角度偏差，杂质掉落后会向外沿着安装挡板的上端面倾斜滑动，滑动掉落的残渣沿 着安装挡板排出装置，方便工作人员对残渣进行收集。 [0012] 优选的，所述摩擦机构包括摩擦架板及铺设于摩擦架板侧端面的凸出板，所述摩擦架板的侧端面中间开设有中空孔，所述摩擦架板的侧端面边缘两端均设置有连通孔，将 需要进行处理的肋条垂直放置于两组安装挡板的间隔处，通过安装挡板对肋条的两端骨头 处进行支撑，使肋条的侧端面贴合于摩擦架板的外表面，将骨头贯穿插入相邻的摩擦机构 内腔，因凸出板的表面设置为向上倾斜的伸板结构，凸出板能够对夹持的骨头表面进行限 位固定，增加带肉骨头与整体装置的连接固定性，在摩擦处理的过程中，在中空孔之间横向 穿插有横向螺纹杆，螺纹杆的设置，使带肉骨头摩擦处理时能够使肉类接触到螺纹体，使肉 体表面进行条纹成型，使肉类表面进行开刀处理，更加方便后续加工。 [0015] 优选的，所述接触件包括接触环及设置于接触环外端面的触碰件，所述触碰件的中间贯穿设置有串接孔，工作人员在两组接触件的内腔沿着组装横杆的表面设置有驱动电 机，驱动电机能够向两端推动接触件，使接触件沿着组装横杆为路径进行平行移动，通过向 串接孔的内腔垂直贯穿设置有连接轴，使触碰件之间进行定位，保持三组触碰件接触拼接 板时保持同时触碰，触碰后的触碰件向外推动拼接板，使拼接板推动横向支撑筒向外移动， 使三组摩擦机构在横向支撑筒的推动下向外对带肉骨头进行摩擦，驱动电机停止驱动后向 内收缩，收缩至准工作状态，重复以上步骤，带肉骨头表面残留的肉屑、肉沫和杂质在摩擦 的过程中，均能够从肋条表面脱离，且因此步骤仅为摩擦骨头表面残留的杂质，不会对骨头 和肉质造成损伤，并且因肉存在一定规律的纹路，以肉类的纹路为路径对其进行摩擦处理。 [0016] 优选的，所述触碰件的外端面与拼接板的侧端面贴合，使加工单元与驱动单元成为一个整体，设置的横向连接杆为两组加工单元的支撑结构，能够对其进行拆除，拆除后的 每组加工单元之间均能够进行组装成型，方便整体装置的搬运，将一些掉落的肉类残渣吊 挂于接触环的上端面，进行长时间风干处理，形成风干肉条。 [0017] 有益效果 [0018] 相比于现有技术，本发明的优点在于： [0019] 1、将需要进行处理的肋条垂直放置于两组安装挡板的间隔处，通过安装挡板对肋条的两端骨头处进行支撑，使肋条的侧端面贴合于摩擦架板的外表面，将骨头贯穿插入相 邻的摩擦机构内腔，因凸出板的表面设置为向上倾斜的伸板结构，凸出板能够对夹持的骨 头表面进行限位固定，增加带肉骨头与整体装置的连接固定性。 [0020] 2、工作人员在两组接触件的内腔沿着组装横杆的表面设置有驱动电机，驱动电机能够向两端推动接触件，使接触件沿着组装横杆为路径进行平行移动，通过向串接孔的内 腔垂直贯穿设置有连接轴，使触碰件之间进行定位，保持三组触碰件接触拼接板时保持同 时触碰，触碰后的触碰件向外推动拼接板，使拼接板推动横向支撑筒向外移动，使三组摩擦 机构在横向支撑筒的推动下向外对带肉骨头进行摩擦，驱动电机停止驱动后向内收缩，收 缩至准工作状态，重复以上步骤，带肉骨头表面残留的肉屑、肉沫和杂质在摩擦的过程中， 均能够从肋条表面脱离，且因此步骤仅为摩擦骨头表面残留的杂质，不会对骨头和肉质造 成损伤，并且因肉存在一定规律的纹路，以肉类的纹路为路径对其进行摩擦处理。 [0021] 3、摩擦处理后掉落的残渣掉落在下方的安装挡板，因安装挡板的上端面存在一定的角度偏差，杂质掉落后会向外沿着安装挡板的上端面倾斜滑动，滑动掉落的残渣沿着安 装挡板排出装置，方便工作人员对残渣进行收集。 [0022] 4、在摩擦处理的过程中，在中空孔之间横向穿插有横向螺纹杆，螺纹杆的设置，使带肉骨头摩擦处理时能够使肉类接触到螺纹体，使肉体表面进行条纹成型，使肉类表面进 行开刀处理，更加方便后续加工。 [0023] 5、设置的横向连接杆为两组加工单元的支撑结构，能够对其进行拆除，拆除后的每组加工单元之间均能够进行组装成型，方便整体装置的搬运，将一些掉落的肉类残渣吊 挂于接触环的上端面，进行长时间风干处理，形成风干肉条。 附图说明 [0024] 图1为本发明一种禽畜肉类加工预处理设备整体结构示意图； [0025] 图2为本发明一种禽畜肉类加工预处理设备支撑架结构示意图； [0026] 图3为本发明一种禽畜肉类加工预处理设备处理机构结构示意图； [0027] 图4为本发明一种禽畜肉类加工预处理设备第一处理支架结构示意图； [0028] 图5为本发明一种禽畜肉类加工预处理设备摩擦机构结构示意图； [0029] 图6为本发明一种禽畜肉类加工预处理设备驱动单元结构示意图。 [0030] 附图标号：1、加工单元；11、处理机构；111、第一处理支架；1111、组装架板；1112、贯穿孔；1113、安装挡板；1114、拼接架板；112、拼接板；113、横向支撑筒；114、摩擦机构； 1141、摩擦架板；1142、凸出板；1143、连通孔；1144、中空孔；115、串联条；116、第二处理支 架；12、支撑架；121、横向连接杆；122、加强杆；2、驱动单元；21、组装横杆；22、触碰件；221、 接触环；222、接触件；223、串接孔。 具体实施方式[0031] 在本发明的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的设备或元件必须具有特定的方位、以特 定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。 [0032] 在本发明的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。 [0033] 在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置有”、“套设/接”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆 卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中 间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体 情况理解上述术语在本发明中的具体含义。 [0034] 请参阅图1‑图6，本发明提供一种技术方案： [0035] 实施例1 [0036] 一种禽畜肉类加工预处理设备，包括加工单元1和驱动单元2，所述加工单元1包括两组相对设置的处理机构11及连接于两组处理机构11之间的支撑架12，两组所述处理机构 11的中间贯穿设置有驱动单元2。 [0037] 处理机构11包括两组相对设置的第一处理支架111及设置于两组第一处理支架111之间的拼接板112，所述拼接板112的侧端面垂直设置有横向支撑筒113，所述横向支撑 筒113的另一端贴合于三组排列设置的摩擦机构114侧端面，所述摩擦机构114之间通过串 联条115进行串联，所述拼接板112的底端面安装有第二处理支架116。 [0038] 第一处理支架111包括组装架板1111及设置于组装架板1111顶端边缘两侧的贯穿孔1112，所述组装架板1111的侧端面安装有安装挡板1113，所述组装架板1111的底部设置 有拼接架板1114； [0039] 安装挡板1113的上端面与组装架板1111的侧端面接触点存在夹角，向下倾斜的夹角为15度，摩擦处理后掉落的残渣掉落在下方的安装挡板1113，因安装挡板1113的上端面 存在一定的角度偏差，杂质掉落后会向外沿着安装挡板1113的上端面倾斜滑动，滑动掉落 的残渣沿着安装挡板1113排出装置，方便工作人员对残渣进行收集。 [0040] 实施例2 [0041] 摩擦机构114包括摩擦架板1141及铺设于摩擦架板1141侧端面的凸出板1142，所述摩擦架板1141的侧端面中间开设有中空孔1144，所述摩擦架板1141的侧端面边缘两端均 设置有连通孔1143，将需要进行处理的肋条垂直放置于两组安装挡板1113的间隔处，通过 安装挡板1113对肋条的两端骨头处进行支撑，使肋条的侧端面贴合于摩擦架板1141的外表 面，将骨头贯穿插入相邻的摩擦机构114内腔，因凸出板1142的表面设置为向上倾斜的伸板 结构，凸出板1142能够对夹持的骨头表面进行限位固定，增加带肉骨头与整体装置的连接 固定性，在摩擦处理的过程中，在中空孔1144之间横向穿插有横向螺纹杆，螺纹杆的设置， 使带肉骨头摩擦处理时能够使肉类接触到螺纹体，使肉体表面进行条纹成型，使肉类表面 进行开刀处理，更加方便后续加工。 [0042] 实施例3 [0043] 支撑架12包括横向连接杆121及排列于横向连接杆121之间的加强杆122，所述横向连接杆121的穿插设置于贯穿孔1112的内腔，使处理机构11与支撑架12成为一个整体，所 述横向连接杆121为一种合成橡胶材质制成的构件； [0044] 驱动单元2包括组装横杆21及设置于组装横杆21两端的接触件22，所述组装横杆21贯穿通过接触件22的表面与拼接板112的侧端面固定连接； [0045] 接触件22包括接触环221及设置于接触环221外端面的触碰件222，所述触碰件222的中间贯穿设置有串接孔223，工作人员在两组接触件22的内腔沿着组装横杆21的表面设 置有驱动电机，驱动电机能够向两端推动接触件22，使接触件22沿着组装横杆21为路径进 行平行移动，通过向串接孔223的内腔垂直贯穿设置有连接轴，使触碰件222之间进行定位， 保持三组触碰件222接触拼接板112时保持同时触碰，触碰后的触碰件222向外推动拼接板 112，使拼接板112推动横向支撑筒113向外移动，使三组摩擦机构114在横向支撑筒113的推 动下向外对带肉骨头进行摩擦，驱动电机停止驱动后向内收缩，收缩至准工作状态，重复以 上步骤，带肉骨头表面残留的肉屑、肉沫和杂质在摩擦的过程中，均能够从肋条表面脱离， 且因此步骤仅为摩擦骨头表面残留的杂质，不会对骨头和肉质造成损伤，并且因肉存在一 定规律的纹路，以肉类的纹路为路径对其进行摩擦处理。 [0046] 实施例4 [0047] 触碰件222的外端面与拼接板112的侧端面贴合，使加工单元1与驱动单元2成为一个整体，设置的横向连接杆121为两组加工单元1的支撑结构，能够对其进行拆除，拆除后的 每组加工单元1之间均能够进行组装成型，方便整体装置的搬运，将一些掉落的肉类残渣吊 挂于接触环221的上端面，进行长时间风干处理，形成风干肉条。 [0048] 综上所述：一种禽畜肉类加工预处理设备，包括加工单元1和驱动单元2，所述加工单元1包括两组相对设置的处理机构11及连接于两组处理机构11之间的支撑架12，两组所 述处理机构11的中间贯穿设置有驱动单元2，将需要进行处理的肋条垂直放置于两组安装 挡板1113的间隔处，通过安装挡板1113对肋条的两端骨头处进行支撑，使肋条的侧端面贴 合于摩擦架板1141的外表面，将骨头贯穿插入相邻的摩擦机构114内腔，因凸出板1142的表 面设置为向上倾斜的伸板结构，凸出板1142能够对夹持的骨头表面进行限位固定，增加带 肉骨头与整体装置的连接固定性； [0049] 工作人员在两组接触件22的内腔沿着组装横杆21的表面设置有驱动电机，驱动电机能够向两端推动接触件22，使接触件22沿着组装横杆21为路径进行平行移动，通过向串 接孔223的内腔垂直贯穿设置有连接轴，使触碰件222之间进行定位，保持三组触碰件222接 触拼接板112时保持同时触碰，触碰后的触碰件222向外推动拼接板112，使拼接板112推动 横向支撑筒113向外移动，使三组摩擦机构114在横向支撑筒113的推动下向外对带肉骨头 进行摩擦，驱动电机停止驱动后向内收缩，收缩至准工作状态，重复以上步骤，带肉骨头表 面残留的肉屑、肉沫和杂质在摩擦的过程中，均能够从肋条表面脱离，且因此步骤仅为摩擦 骨头表面残留的杂质，不会对骨头和肉质造成损伤，并且因肉存在一定规律的纹路，以肉类 的纹路为路径对其进行摩擦处理； [0050] 摩擦处理后掉落的残渣掉落在下方的安装挡板1113，因安装挡板1113的上端面存在一定的角度偏差，杂质掉落后会向外沿着安装挡板1113的上端面倾斜滑动，滑动掉落的 残渣沿着安装挡板1113排出装置，方便工作人员对残渣进行收集； [0051] 在摩擦处理的过程中，在中空孔1144之间横向穿插有横向螺纹杆，螺纹杆的设置，使带肉骨头摩擦处理时能够使肉类接触到螺纹体，使肉体表面进行条纹成型，使肉类表面 进行开刀处理，更加方便后续加工； [0052] 设置的横向连接杆121为两组加工单元1的支撑结构，能够对其进行拆除，拆除后的每组加工单元1之间均能够进行组装成型，方便整体装置的搬运，将一些掉落的肉类残渣 吊挂于接触环221的上端面，进行长时间风干处理，形成风干肉条。 |
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