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一种甘草蒲公英绿茶蜜醋饮料及其制作方法

阅读:623发布:2023-01-23

专利汇可以提供一种甘草蒲公英绿茶蜜醋饮料及其制作方法专利检索,专利查询,专利分析的服务。并且本 发明 是涉及改善饮料口味的有利于健康的甘草蒲公英绿茶蜜醋饮料及其制作方法,采用营养丰富、有药用价值的蒲公英、绿茶、甘草加以醋、蜂蜜、 柠檬酸 、香精经过搅拌、灭菌而成。本发明的有益效果是:各种组成成分有各自的优点,综合起来产生了营养丰富、均衡,口感独特,该甘草蒲公英绿茶蜜醋饮料在 现有技术 基础 上加以改进,能够起到养护肝脏的功能,故特别适于患有 肝炎 和转 氨 酶偏高的人食用。,下面是一种甘草蒲公英绿茶蜜醋饮料及其制作方法专利的具体信息内容。

1、一种甘草蒲公英绿茶蜜醋饮料及其方法,其特征是在醋中加入蒲公英、绿茶、甘草、蜂蜜,重量百分比含量为:
醋(以醋酸计)                  0.1-4%;
蒲公英                        15-20%;
绿茶                          0.5-1%;
甘草                          1-3%;
蜂蜜                          15-20%;
柠檬酸                        0.03-1%;
香精                          0.003-0.02%;
                            其余。
经搅拌、制作、灭菌后勾兑而成。
2、按照权利要求1所述的甘草蒲公英绿茶蜜醋饮料制作的方法,其特征是加入柠檬酸,其重量百分比含量为0.05%。
3、按照权利要求1所述的甘草蒲公英绿茶蜜醋饮料制作的方法,其特征在于将蒲公英、甘草进行挑选、除去不可食用部分后清洗干净,放入炖锅内加水,煮沸8-12分钟后去渣,消毒。
4、按照权利要求1所述的甘草蒲公英绿茶蜜醋饮料制作的方法,其特征在于在炖锅内加入蜂蜜和绿茶,蜂蜜重量百分比含量为18%,绿茶重量百分比含量为0.8%,均匀搅拌。
5、按照权利要求1所述的甘草蒲公英绿茶蜜醋饮料制作的方法,其特征在于加入香精的重量百分比含量为0.015%。
6、一种甘草蒲公英绿茶蜜醋饮料,其特征在于它是在醋中加入蒲公英、绿茶、甘草、蜂蜜等配料制作而成,口感酸甜适中并由茶香味道

说明书全文

一种甘草蒲公英绿茶蜜醋饮料及其制作方法

[0001] 【技术领域】
[0002] 本发明涉及饮料生产制造技术,特别是一种甘草蒲公英绿茶蜜醋饮料及其制作的方法。
[0003] 【背景技术】
[0004] 醋类是人们经常食用的一种调料。现有技术中的醋类一般我们是用作调料食用的,传统产品的营养成分和构成,已经不能满足人们的在食用和健康上的消费需求,而且它口味单一、功能单一,不能满足人们追求健康和时尚的要求,没有口感独特、养护肝脏的功能,故不适于患有肝炎和转酶偏高的人食用。
[0005] 【发明内容】
[0006] 本发明的目的是为了克服现有技术的不足,而提供一种甘草蒲公英绿茶蜜醋饮料及其制作的方法,该甘草蒲公英绿茶蜜醋饮料在现有技术基础上加以改进,能够起到养护肝脏的功能,故特别适于患有肝炎和转氨酶偏高的人食用。
[0007] 本发明为实现上述目的所采用的方案是设计一种甘草蒲公英绿茶蜜醋饮料及其制作的方法。本发明是由下述方法实现的,由醋加入蒲公英、绿茶、甘草、蜂蜜,经搅拌、灭菌后制作而成,其重量百分比含量为:
[0008] 醋(以醋酸计)              0.1-4%;
[0009] 蒲公英                    15-20%;
[0010] 绿茶                      0、5-1%;
[0011] 甘草                      1-3%;
[0012] 蜂蜜                      15-20%;
[0013] 柠檬酸                    0.03-1%;
[0014]                         其余。
[0015] 下面进一步说明本发明的制作方法。
[0016] 1、水通过过滤器过滤后使用。合格的水细菌总数:每毫升水样中不超过100个,大肠杆菌:每升水养中不超过3个。
[0017] 2、称取蒲公英、甘草进行挑选、除去不可食用部分后清洗干净,放入炖锅内加水,煮沸8-12分钟后去渣,消毒。
[0018] 3、在炖锅内加入蜂蜜和绿茶,蜂蜜重量百分比含量为15-20%,绿茶重量百分比含量为0、5-1%,均匀搅拌。
[0019] 4、称取柠檬酸,其重量百分比含量为0.03-1%置于溶化罐,加入水,搅拌1-2小时后,加入醋、香精。
[0020] 5、将炖锅和溶化罐中的料液,置于配料罐,搅拌均匀后,进行灭菌、包装,即成该发明制作的甘草蒲公英绿茶蜜醋饮料。
[0021] 一种由上述方法制作的甘草蒲公英绿茶蜜醋饮料,其特征在于它是在醋中加入蒲公英、绿茶、甘草、蜂蜜等配料制作而成,口感酸甜适中并由茶香味道
[0022] 本发明的有益效果是:各种组成成分有各自的优点,综合起来产生了营养丰富、均衡,口感独特,能够起到养护肝脏的功能,故特别适于患有肝炎和转氨酶偏高的人食用。
[0023] 【具体实施方式】以下将结合本发明的实施例进行详细叙述。本发明的甘草蒲公英绿茶蜜醋按比例(重量)称取蒲公英5公斤甘草0、75公斤进行挑选、除去不可食用部分后清洗干净,放入炖锅内加水,煮沸8-12分钟后去渣,消毒。在炖锅内加入5公斤蜂蜜和0、1公斤绿茶,均匀搅拌。称取柠檬酸1公斤,置于溶化罐,加入经过滤后的水1公斤,搅拌1小时后使之溶化,再加入醋(比重为1、05,总酸为5克/100毫升)10升,香料0、1升,搅拌。将炖锅和溶化罐中的料液置于配料罐,再搅拌一小时。将搅拌均匀的饮料加入灭菌器在60-70℃,加热15-40分钟,经包装即可成品。
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