酱香型白酒的流变学表征
专利汇可以提供酱香型白酒的流变学表征专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且发明 涉及酱香型白酒的 流变学 表征，采用流变学方法与指标对酱香型白酒进行不同模式扫描测定，获得特定条件下相关指标的流变曲线指纹及特征值对酒进行客观评价；能够快速、准确进行酱香型白酒的精细比对或评价。，下面是酱香型白酒的流变学表征专利的具体信息内容。
1.酱香型白酒的流变学表征方法，其特征是：以流变学方法与指标参数对酱香型白酒进行客观评价，即采用流变仪，以不同的扫描模式进行测定并获得相关流变曲线及特征参数，其方法是：
1) 可分别采用椎板法、同心圆筒法或两种方法配合进行测定；
2) 在5.00℃-45.00℃范围内，采用不同升温方式，进行0.01000 1/s - 200.0 1/s剪切速率范围内的稳态剪切速率扫描；
3) 在1.000 Hz的频率，温度10℃-45℃的条件下，进行0.0100%-100.00%应变范围内的动态应变扫描；
4) 在动态应变扫描的线性区域，以10℃-45℃的温度条件，进行0.01-15.00Hz频率范围内的动态频率扫描；
5) 在动态应变扫描的线性区域，以1.000 Hz的频率条件，进行5.00℃-45.00℃温度范围内的动态温度扫描；
6) 在动态应变扫描的线性区域，以10℃-45℃的温度条件，进行0-2400s时间范围内的动态时间扫描；
7) 对不同酱香型白酒以扫描测定所得G΄，G˝及η指标的流变曲线及参数进行多项或复合比较。
酱香型白酒的流变学表征
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