一种无豆粕家禽饲料及其制备方法
阅读：996发布：2020-08-08
专利汇可以提供一种无豆粕家禽饲料及其制备方法专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本 发明 涉及 饲料 加工技术领域，且公开了一种无 豆粕 家禽 饲料，按重量百分比计，其包括：玉米40-50％、豌豆12-15％、 菜籽粕 10-12％、石粉0.5-1％、 磷酸 氢 钙 0.5-0.8％、预混料1-2.5％、食盐0.2-0.5％、杜仲粉0.05-0.1％、 艾 叶粉0.05-0.1％、皂皮树提取物0.03-0.05％以及脱 水 水生 植物 粉20-35％。其不以豆粕为蛋白来源，可在满足家禽生长需求，提高其生产性能的同时大幅降低对于进口大豆的需求。，下面是一种无豆粕家禽饲料及其制备方法专利的具体信息内容。
1.一种无豆粕家禽饲料，其特征在于，按重量百分比计，包括：玉米40-50％、豌豆12-
15％、菜籽粕10-12％、石粉0.5-1％、磷酸氢钙0.5-0.8％、预混料1-2.5％、食盐0.2-0.5％、杜仲粉0.05-0.1％、艾叶粉0.05-0.1％、皂皮树提取物0.03-0.05％以及脱水水生植物粉
20-35％。
2.如权利要求1所述的饲料，其特征在于，按重量份计，所述预混料包括：赖氨酸2-5份、蛋氨酸1.5-2.5份、苏氨酸1.5-2.5份、矿物质1.5-2.5份、禽用多维0.2-0.4份、植酸酶0.05-
0.15份、细菌性木聚糖酶0.2-0.3份、蛋白酶0.3-0.5份、抗氧化剂0.2-0.3份、氯化胆碱0.5-
1.5份、防霉剂1.5-2.5份、统糠5-8份、异黄酮0.2-0.5份、獐宝提取物0.015-0.030份。
3.如权利要求2所述的饲料，其特征在于，所述异黄酮来自大豆异黄酮、葛根素以及葛根异黄酮中的一种或几种。
4.如权利要求2所述的饲料，其特征在于，所述植酸酶在85℃时的饲料残留率在85％以上。
5.如权利要求1所述的饲料，其特征在于，所述水生植物包括茭白秸秆、水雍菜、蒲菜、莼菜、水芹、水葫芦中的一种或几种。
6.如权利要求5所述的饲料，其特征在于，所述脱水水生植物粉的制备过程包括如下步骤：
S1、挑选水生植物置于质量浓度为2％-4％的食盐水中浸泡30min，再用清水冲洗2-3遍，去除杂质；
S2、将冲洗后的水生植物进行均匀切分，且长度、宽度均不超过3cm；
S3、将切分后的水生植物置于温度为90-100℃、质量浓度为0.25％的柠檬酸溶液中漂烫5min，再用清水冲洗2-3遍冷却；
S4、将冷却后的水生植物置于离心机中脱水4-6min，再将离心后的原料放入95-100℃的蒸汽中处理8-10min，然后冷却；
S5、将步骤S4中冷却的原料放入冷冻干燥器内干燥时间约4-6h；
S6、在经步骤S5干燥的水生植物中加入渗透液以进行渗透处理，渗透处理时间为4-5h，温度环境为45-55℃，且按重量比计，所述渗透液与所述部分脱水水生植物的比例为(0.4-
0.5)：1；
S7、将渗透处理后的水生植物原料置于微波真空干燥器中干燥1-1.5h，微波功率密度在0.5-1.0瓦/克之间，真空度在25-45Kpa之间；
S8、将经过步骤S7获得的水生植物原料浸入液氮中15-30s，然后取出；并在1-2min内再次转移至微波真空干燥器中干燥1-1.5h，微波功率密度为0.5-1.0瓦/克，所述微波真空干燥器将压力降到三相点以下，且同时通过微波加热至80-90℃，使原料水分逐渐蒸发，直至获得水分活度在0.7-0.5之间，复水比在4-7之间的原料；
S9、对经过步骤S8获得的原料热风干燥，且热风干燥温度为55-75℃，干燥时间为1.0-
1.2h，最后获得脱水水生植物；
S10、将经过步骤S9获得的脱水水生植物进行粉碎，300目过筛，以获得所述脱水水生植物粉。
7.如权利要求6所述的饲料，其特征在于，步骤S6中，所述渗透液浓度为60-65％，且溶质为食盐和蔗糖，按重量计，所述食盐和蔗糖的比例为(3:2)-(4:1)。
8.如权利要求1所述的饲料，其特征在于，所述植酸酶为10000IU的植酸酶。
9.如权利要求1所述的饲料，其特征在于，所述家禽包括水禽或陆禽中的一种或几种。
10.一种如权利要求1-9任一项所述饲料的制备方法，其包括如下步骤：
S100、按照权利要求1中的组分配比称取各原料；
S200、将玉米、豌豆、菜籽粕进行粉碎，并制备脱水水生植物粉；
S300、将粉碎后的玉米、豌豆、菜籽粕以及脱水水生植物粉与石粉、磷酸氢钙、食盐、预混料、杜仲粉、艾叶粉以及皂皮树提取物混合，充分混合均匀后将混合物料输送到制粒机，经过85℃的调制制粒，生产直径为4-5mm的颗粒饲料。
一种无豆粕家禽饲料及其制备方法
技术领域
[0001] 本发明涉及饲料加工领域，具体为一种无豆粕家禽饲料及其制备方法。
背景技术
[0002] 家禽生产中需要尽可能使用最好的饲料原料和科学的饲料配方。豆粕、花生粕、棉籽粕、菜籽粕等分别是是大豆、花生仁、棉籽以及油菜菜籽提油后的副产品，是目前我国使用量较多的几种植物性蛋白饲料，其粗蛋白含量、消化率、赖氨酸含量较高，在家禽(如肉鸭)的任何阶段都可以使用，特别适合家禽的氨基酸需要。
[0003] 但其中个别原料比较依赖进口，如2017年，我国油籽进口量超过1亿吨，远超国内油籽总产量，进口品种主要是大豆，其中大豆进口量已连续14个作物年度增加，达到9553万吨，进口主要来源于美国、巴西和阿根廷。中美贸易战爆发后，巴西和阿根廷等国家短期内较难满足中国的大量需求，势必会出现供不应求的局面，国内豆粕价格涨幅明显。
[0004] 类似的，由于国民健康意识增强，花生油在中国市场持续走俏，对高品质原料花生的需求也随之扩大。作为传统花生出口大国的中国(全球第四)正在逐渐转变为花生进口大国，过去三年中国花生年出口量稳定在50万吨左右，进口量从无到有快速增长到25万吨左右，其同样会导致花生粕价格的上涨。
[0005] 作为蛋白源，豆粕、花生粕、棉籽粕、菜籽粕在家禽饲料配方中占比大约分别为15-20％、5-10％、1-5％、1-5％，用量相对较大，豆粕、花生粕、棉籽粕、菜籽粕的价格上涨会在一定程度上带动家禽饲料的价格上涨，进一步降低家禽养殖企业的利润，同时，由于饲料价格上涨也会提高动物产品的成本和销售价格，从而带动国内通胀水平的上升。同时，今年来棉花的种植面积以及产量趋于稳定，不太可能有大的增长，因此也可能出现棉籽粕供不应求、价格上涨的局面。
[0006] 基于上述原因，提供一种既能满足家禽生长需求，同时又不需要过度依赖大豆、花生、油菜籽进口的家禽饲料变得非常迫切。
发明内容
[0007] (一)解决的技术问题
[0008] 针对现有技术的不足，本发明提供了一种无豆粕家禽饲料及其制备方法，其不以豆粕、花生粕、棉籽粕为主要蛋白来源，可在满足家禽生长需求，提高其生产性能的同时大幅降低对于原料进口的需求。
[0009] (二)技术方案
[0010] 为解决上述技术问题，本发明提供如下技术方案：
[0011] 一方面，提供了一种无豆粕家禽饲料，按重量百分比计，包括：玉米40-50％、豌豆12-15％、菜籽粕10-12％、石粉0.5-1％、磷酸氢钙0.5-0.8％、预混料1-2.5％、食盐0.2-
0.5％、杜仲粉0.05-0.1％、艾叶粉0.05-0.1％、皂皮树提取物0.03-0.05％以及脱水水生植物粉20-35％。
0.5％、杜仲粉0.05-0.1％、艾叶粉0.05-0.1％、皂皮树提取物0.03-0.05％以及脱水水生植物粉20-35％。
[0012] 优选的，按重量份计，所述预混料包括：赖氨酸2-5份、蛋氨酸1.5-2.5份、苏氨酸1.5-2.5份、矿物质1.5-2.5份、禽用多维0.2-0.4份、植酸酶0.05-0.15份、细菌性木聚糖酶
0.2-0.3份、蛋白酶0.3-0.5份、抗氧化剂0.2-0.3份、氯化胆碱0.5-1.5份、防霉剂1.5-2.5份、统糠5-8份、异黄酮0.2-0.5份、獐宝提取物0.015-0.030份。
0.2-0.3份、蛋白酶0.3-0.5份、抗氧化剂0.2-0.3份、氯化胆碱0.5-1.5份、防霉剂1.5-2.5份、统糠5-8份、异黄酮0.2-0.5份、獐宝提取物0.015-0.030份。
[0013] 优选的，所述异黄酮来自大豆异黄酮、葛根素以及葛根异黄酮中的一种或几种。
[0014] 优选的，所述植酸酶在85℃时的饲料残留率在85％以上。
[0015] 优选的，所述水生植物包括茭白秸秆、水雍菜、蒲菜、莼菜、水芹、水葫芦中的一种或几种。
[0016] 优选的，所述脱水水生植物粉的制备过程包括如下步骤：
[0017] S1、挑选水生植物置于质量浓度为2％-4％的食盐水中浸泡30min，再用清水冲洗2-3遍，去除杂质；
[0018] S2、将冲洗后的水生植物进行均匀切分，且长度、宽度均不超过3cm；
[0021] S5、将步骤S4中冷却的原料放入冷冻干燥器内干燥时间约4-6h；
[0022] S6、在经步骤S5干燥的水生植物中加入渗透液以进行渗透处理，渗透处理时间为4-5h，温度环境为45-55℃，且按重量比计，所述渗透液与所述部分脱水水生植物的比例为(0.4-0.5)：1；
[0024] S8、将经过步骤S7获得的水生植物原料浸入液氮中15-30s，然后取出；并在1-2min内再次转移至微波真空干燥器中干燥1-1.5h，微波功率密度为0.5-1.0瓦/克，所述微波真空干燥器将压力降到三相点以下，且同时通过微波加热至80-90℃，使原料水分逐渐蒸发，直至获得水分活度在0.7-0.5之间，复水比在4-7之间的原料；
[0026] S10、将经过步骤S9获得的脱水水生植物进行粉碎，300目过筛，以获得所述脱水水生植物粉。
[0027] 优选的，步骤S6中，所述渗透液浓度为60-65％，且溶质为食盐和蔗糖，按重量计，所述食盐和蔗糖的比例为(3:2)-(4:1)。
[0028] 优选的，所述植酸酶为10000IU的植酸酶。
[0029] 优选的，所述家禽包括水禽或陆禽中的一种或几种。
[0030] 另一方面，还提供一种上述饲料的制备方法，其包括如下步骤：
[0031] S100、按照上述组分配比称取各原料；
[0032] S200、将玉米、豌豆、菜籽粕进行粉碎，并制备脱水水生植物粉；
[0033] S300、将粉碎后的玉米、豌豆、菜籽粕以及脱水水生植物粉与石粉、磷酸氢钙、食盐、预混料、杜仲粉、皂皮树提取物以及艾叶粉混合，充分混合均匀后将混合物料输送到制粒机，经过85℃的调制制粒，生产直径为4-5mm的颗粒饲料。
[0034] (三)有益效果
[0035] 与现有技术相比，本发明中的饲料原料搭配合理，组合营养丰富，完全满足家禽快速生长的营养需求，符合家禽生长营养和生物学特性，可满足现在品种家禽饲养模式下的饲料需求，促进营养吸收，降低肉料比，同时没有使用豆粕、花生粕、棉籽粕等原料，由此可以节约对于上述原料进口，降低我们国家对国外进口的依赖，另外，本发明中饲料的制备方法采用调制制粒工艺，由此能提高原料的消化吸收率，且能杀灭原料中有害微生物。
具体实施方式
[0036] 下面将结合本发明的实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
[0037] 实施例一：
[0038] 按重量百分比计，本实施例中无豆粕家禽饲料由以下原料组成：玉米40％、豌豆15％(优选的，所述豌豆为加拿大豌豆，且黄曲霉素含量在1000ppb以下)、菜籽粕12％、石粉
0.67％、磷酸氢钙0.5％、预混料1％、食盐0.2％、杜仲粉0.05％、艾叶粉0.05％、皂皮树提取物0.03％、脱水水生植物粉30.5％；其中，所述家禽包括水禽(如肉鸭)或陆禽中的一种或几种；可通过添加杜仲粉提高动物抗病能力和生长速度、降低死亡率、改善肉蛋品质、提高饲料利用率以及改善屠宰性能，且由于杜仲粉具有特有的香气，配伍到饲料中能增加畜禽等的适口性；而艾叶适应性强，分布广，产量高，易采收。艾叶中含有比较全面的氨基酸，维生素，脂肪，矿物质等营养物质，以及比如生长素，绿缘酸、植物杀菌素等化学物质，具有提高动物免疫水平、抑杀病菌、消炎等保健作用，同时，艾叶能提高小肠蛋白酶等消化酶活性，从而提高蛋白质等营养物质的消化率，因此在饲料中添加一定量的艾叶粉，不仅不影响动物采食，反而可以有效提高机体对饲料营养物质的消化率和吸收率，促进动物生长，提高增重。
0.67％、磷酸氢钙0.5％、预混料1％、食盐0.2％、杜仲粉0.05％、艾叶粉0.05％、皂皮树提取物0.03％、脱水水生植物粉30.5％；其中，所述家禽包括水禽(如肉鸭)或陆禽中的一种或几种；可通过添加杜仲粉提高动物抗病能力和生长速度、降低死亡率、改善肉蛋品质、提高饲料利用率以及改善屠宰性能，且由于杜仲粉具有特有的香气，配伍到饲料中能增加畜禽等的适口性；而艾叶适应性强，分布广，产量高，易采收。艾叶中含有比较全面的氨基酸，维生素，脂肪，矿物质等营养物质，以及比如生长素，绿缘酸、植物杀菌素等化学物质，具有提高动物免疫水平、抑杀病菌、消炎等保健作用，同时，艾叶能提高小肠蛋白酶等消化酶活性，从而提高蛋白质等营养物质的消化率，因此在饲料中添加一定量的艾叶粉，不仅不影响动物采食，反而可以有效提高机体对饲料营养物质的消化率和吸收率，促进动物生长，提高增重。
[0039] 皂皮树(quilla jasaponaria，也称皂质树)是一种木本植物，主要活性成分为皂苷、多酚，其中皂苷较难通过消化道上皮细胞，在动物肠道内不被吸收，能延缓消化道内容物的通过，从而提高消化率。现有技术中没有在饲料中添加皂皮树提取物以增加对于饲料的消化吸收效率的方案，此为本发明的发明点之一。
[0040] 豌豆是世界上第四大豆科植物，在世界范围内通常作为粮食食用。豌豆的营养价值较高，淀粉含量在45％以上，豌豆的粗蛋白通常在20％以上。豌豆中的抗营养因子主要包括胰蛋白酶抑制因子、外源凝集素等。本实施例中采用菜籽粕+豌豆+水生植物作为蛋白源，没有在饲料中使用豆粕、花生粕、棉籽粕，通过菜籽粕+豌豆+水生植物的搭配使用来满足家禽生长对于氨基酸和蛋白质的需要，保证家禽的生产成绩，同时没有提高饲料的配方成本，且又不需要依赖对国外的大豆、花生等的进口，其对于现阶段形势条件下我国家禽(如肉鸭)饲养的发展具有重要的意义。
[0041] 具体的，按重量份计，所述预混料由以下组分组成：赖氨酸2份、蛋氨酸1份、苏氨酸2.5份、矿物质2份、禽用多维0.2份、耐高温植酸酶(优选为10000IU的植酸酶)0.05份、耐高温细菌性木聚糖酶0.3份、蛋白酶0.5份、抗氧化剂0.3份、氯化胆碱1份、防霉剂1.5份、统糠5份、异黄酮0.2份、獐宝提取物0.015份；其中所述异黄酮来自大豆异黄酮、葛根素以及葛根异黄酮中的一种或几种；耐高温植酸酶在85℃时的饲料残留率在85％以上，所述耐高温细菌性木聚糖酶可有效降解饲料中的非淀粉多糖，降低食糜粘度，提高营养物质的利用率，使其在动物体内分解阿拉伯木聚糖的效率更高。通过在饲料中添加合成的氨基酸以及提高蛋白利用效率的耐高温植酸酶、耐高温细菌性木聚糖酶和耐高温蛋白酶，以此来提高植物蛋白分解效率，同时分解豌豆粉中的胰蛋白酶抑制因子，进一步提高家禽对于氨基酸和蛋白质的摄入效率，降低肉料比，同时保证家禽的生产性能；同时，可通过异黄酮的使用促进家禽生长，调节体脂代谢，以此降低家禽的脂肪含量，符合健康饮食的观念。
[0042] 獐宝是鹿科动物幼獐在哺乳期吮吸獐奶后，在胃中凝结而成的乳白色奶块。传统中医理论认为，獐宝性温，味甘平，有健脾和胃，消食导滞，补充营养之功，可改善消化，调节脾胃功能。因此，本发明创造性的将獐宝提取物与其他组份进行科学、合理的搭配，以期进一步促使家禽提高对于影响的消化吸收效率，其属于本发明的重要发明点之一。
[0043] 进一步的，由于家禽，例如鸭、鹅等水禽活动的领域通常会种植多种水生植物(包括水生蔬菜等)，传统做法一般是将其打捞后直接作为家禽饲料食用，不做任何处理，因此其对于营养的吸收效率有限，且由于投喂前未将其进行分类，因此家禽可能处于口感原因而放弃食用某些水生植物，由此造成浪费，导致其使用效率低下，同时，若一次投放过多，家禽无法一次食用完，造成浪费的同时容易腐烂变质，易导致养殖环境污染以及有害菌繁殖，使得家禽误食后容易生病。
[0044] 针对上述问题，本实施例的饲料中创造性的加入了由家禽活动水域种植的常规水生植物制成的脱水水生植物粉，所述水生植物具体包括茭白秸秆、水雍菜、蒲菜、莼菜、水芹、水葫芦中的一种或几种，其制备方法包括如下步骤：
[0045] S1、挑选无腐烂、无虫斑、无变色的水生植物置于质量浓度为2％-4％(优选为3％)的食盐水中浸泡30min，再用清水冲洗2-3遍，去除泥沙等杂质；
[0046] S2、将冲洗后的水生植物进行均匀切分，且长度、宽度均不超过3cm；
[0047] S3、将切分后的水生植物置于温度为90-100℃、质量浓度为0.25％的柠檬酸溶液中漂烫5min，再用清水冲洗2-3遍冷却；
[0048] S4、将冷却后的水生植物置于离心机中脱水4-6min(优选为5min)，再将离心后的原料放入95-100℃的蒸汽中处理8-10min(优选为9min)，然后冷却；
[0049] S5、将步骤S4中冷却的原料放入冷冻干燥器内干燥时间约4-6h，得到含水率为30-40％的部分脱水水生植物；
[0050] S6、在经步骤S5干燥的水生植物中加入渗透液以进行渗透处理，渗透处理时间为4-5h，温度环境为45-55℃，且按重量比计，所述渗透液与所述部分脱水水生植物的比例为(0.4-0.5)：1；优选的，所述渗透液浓度为60-65％，且溶质为食盐和蔗糖，按重量计，所述食盐和蔗糖的比例为(3:2)-(4:1)(优选为2:1)；
[0051] S7、将渗透处理后的水生植物原料置于微波真空干燥器中干燥1-1.5h(优选1.2h)，微波功率密度在0.5-1.0瓦/克之间，真空度在25-45Kpa之间，以此再次脱去水生植物中5-10％的总水分；
[0052] S8、将经过步骤S7获得的水生植物原料浸入液氮中15-30s(优选为25s)，然后取出；并在1-2min内再次转移至微波真空干燥器中干燥1-1.5h，微波功率密度为0.5-1.0瓦/克，所述微波真空干燥器将压力降到三相点以下，且同时通过微波加热至80-90℃(优选为85℃)，使原料水分逐渐蒸发，直至获得水分活度在0.7-0.5之间，复水比在4-7之间的原料；
[0053] S9、对经过步骤S8获得的原料热风干燥，且热风干燥温度为55-75℃(优选为65℃)，干燥时间为1.0-1.2h，最后获得含水率为4％-9％的脱水水生植物；
[0054] S10、将经过步骤S9获得的脱水水生植物进行粉碎，300目过筛，以获得所述脱水水生植物粉。
[0055] 由此，本实施例中可就地取材，对养殖区域常见的水生植物以及艾叶进行充分利用，降低生产成本。进一步的，通过对水生植物进行反复的脱水、干燥，充分破坏植物细胞壁等结构，使其内部的氨基酸、蛋白质等营养元素更容易被吸收，可作为重要的植物蛋白来源添加到饲料中，提高所述水生植物的利用效率，降低饲料成本；同时，最终获得的脱水水生植物粉便于储存，不会腐败变质，可随时作为原料制备饲料，且与其他原料混合后适口性好，提高家禽的吸收效率，此为本发明的重要发明点之一。
[0056] 实施例二：
[0057] 本实施例与实施例一的不同之处仅在于，按重量百分比计，本实施例中无豆粕家禽饲料由以下原料组成：玉米50％、豌豆12％、菜籽粕10％、石粉0.5％、磷酸氢钙0.8％、预混料2.5％、食盐0.45％、杜仲粉0.1％、艾叶粉0.1％、皂皮树提取物0.05％以及脱水水生植物粉23.5％。
[0058] 且按重量份计，所述预混料由以下组分组成：赖氨酸5份、蛋氨酸2.5份、苏氨酸1.5份、矿物质1.5份、禽用多维0.4份、耐高温植酸酶(10000IU)0.15份、耐高温细菌性木聚糖酶0.2份、蛋白酶0.3份、抗氧化剂0.2份、氯化胆碱0.5份、防霉剂2.5份、统糠8份、异黄酮0.5份、獐宝提取物0.03份。
[0059] 实施例三：
[0060] 本实施例与实施例一的不同之处仅在于，按重量百分比计，本实施例中无豆粕家禽饲料由以下原料组成：玉米44.96％、豌豆13.5％、菜籽粕11％、石粉0.75％、磷酸氢钙0.65％、预混料2.2％、食盐0.35％、杜仲粉0.8％、艾叶粉0.75％、皂皮树提取物0.04％以及脱水水生植物粉25％。
[0061] 且按重量份计，所述预混料由以下组分组成：赖氨酸3.5份、蛋氨酸2份、苏氨酸2份、矿物质2份、禽用多维0.3份、耐高温植酸酶0.1份、耐高温细菌性木聚糖酶0.25份、蛋白酶0.4份、抗氧化剂0.25份、氯化胆碱1份、防霉剂2份、统糠6.5份、异黄酮0.35份、獐宝提取物0.015份。
[0062] 实施例四：
[0063] 本实施例中还提供了一种实施例一至三中的饲料的制备方法，其包括：
[0064] S100、按照实施例一至三中的组分配比称取各原料；
[0065] S200、将玉米、豌豆、菜籽粕进行粉碎，并按照实施例一中的方法制备脱水水生植物粉；
[0066] S300、将粉碎后的玉米、豌豆、菜籽粕以及脱水水生植物粉与石粉、磷酸氢钙、食盐、预混料、杜仲粉、皂皮树提取物以及艾叶粉混合，经混合机充分混合均匀后，将混合物料输送到制粒机，经过85℃的调制制粒，生产直径为4-5mm的颗粒饲料。
[0067] 本实施例中，所述饲料通过调制制粒工艺制作，由此能提高原料的消化吸收率，且能杀灭原料中有害微生物，同时保证饲料的含粉率在0.25％以下。
[0068] 表1示出了实施例1-3中饲料的营养水平，从中可以看出，其整体上完全可满足家禽的营养需求，并且在个别指标，例如粗蛋白水平上，其甚至优于市售的基础日粮，由此可见，采用豌豆+菜籽粕+水生植物蛋白的组合完全可以替代豆粕、花生粕、棉籽粕以及菜籽粕等的组合作为蛋白质来源。
[0069] 表1实施例1-3中饲料的营养水平
[0070] 粗蛋白/％ 粗脂肪/％ 粗灰分/％ 钙/％ 磷/％ 代谢能MJ/kg
实施例1 23.4 1.25 9.2 1.1 0.64 13.2
实施例2 24.2 1.22 10 1.2 0.62 12.7
实施例3 25.1 1.18 8.7 0.95 0.57 14.1
平均值 24.2 1.22 9.3 1.1 0.61 13.3
实施例1 23.4 1.25 9.2 1.1 0.64 13.2
实施例2 24.2 1.22 10 1.2 0.62 12.7
实施例3 25.1 1.18 8.7 0.95 0.57 14.1
平均值 24.2 1.22 9.3 1.1 0.61 13.3
[0071] 生长性能试验：
[0072] 将750羽11日龄樱桃谷鸭随机分成4组，每组5个重复，每个重复50只鸭，其中一组为对照组，饲喂传统肉鸭饲料，其中各种原料及其重量百分比为：玉米55％、豆粕20％、花生粕10％、双低菜籽粕10％、石粉1.5％、磷酸氢钙1.0％、食盐0.55％、赖氨酸硫酸盐0.75％、蛋氨酸0.25％、苏氨酸0.25％、色氨酸0.15％、氯化胆碱0.15％、维生素预混料0.25％、微量元素预混料0.15％；其余3组为实验组(即实验组1-3)，分别对应饲喂实施例一至三中的饲料，鸭子的初重均约为0.55斤，试验分为两个阶段，第一阶段是11日龄到28日龄，第二阶段是28日龄到49日龄，试验在夏季进行。肉鸭自由采食，自由饮水，正常免疫。
[0073] 分别在试验开始、试验结束时进行称重，称重前禁食4h，分别计算每只鸭子重量，计算每个重复内鸭子的平均增重。从试验开始时，记录每日的喂料量和鸭子数，计算每个重复每只鸭的平均采食量，并由各个重复的总耗料量和总增重计算得出各个重复的平均料重比(如表2所示)。
[0074] 表2实验组与对照组生长性能
[0075]
[0076]
[0077] 从表2中可以看出，实验组1-3的11-28日龄均增重均显著大于对照组，其最大增幅可达26.6％，11-28日龄均饲料消相对对照组均有所增加，但增幅不明显，由此，使得实验组1-3在11-28日龄阶段内的料肉比显著低于对照组，其最大降幅可达13.1％；类似的，实验组
1-3的28-49日龄均增重均大于对照组，28-49日龄均饲料消略大于对照组，但28-49日龄阶段内的料肉比显著低于对照组，其最大降幅可达12.7％；整体看来，在11-49日龄内，实验组
1-3的均增重均显著大于对照组，其最大增幅可达22.0％，均饲料消略大于对照组，与对照组基本持平，但料肉比显著低于对照组，其最大降幅可达14.7％。由此可见，实施例1-3中的饲料可显著促进肉鸭在11-49日龄，尤其是11-28日龄的生长，其原因在于本发明中采用水生植物+豌豆+菜籽粕做为蛋白来源，适口性好，且饲料粗蛋白含量高，同时搭配可分解蛋白的植酸酶、细菌性木聚糖酶，促进消化的杜仲、皂皮树提取物以及獐宝提取物以及提高免疫力的艾叶，使得肉鸭可全面、高效的吸收所需营养，且因未采用豆粕、花生粕、棉籽粕等原料，就地取材，对当地的水生植物、艾叶等进行充分利用，由此大幅降低成本。
1-3的28-49日龄均增重均大于对照组，28-49日龄均饲料消略大于对照组，但28-49日龄阶段内的料肉比显著低于对照组，其最大降幅可达12.7％；整体看来，在11-49日龄内，实验组
1-3的均增重均显著大于对照组，其最大增幅可达22.0％，均饲料消略大于对照组，与对照组基本持平，但料肉比显著低于对照组，其最大降幅可达14.7％。由此可见，实施例1-3中的饲料可显著促进肉鸭在11-49日龄，尤其是11-28日龄的生长，其原因在于本发明中采用水生植物+豌豆+菜籽粕做为蛋白来源，适口性好，且饲料粗蛋白含量高，同时搭配可分解蛋白的植酸酶、细菌性木聚糖酶，促进消化的杜仲、皂皮树提取物以及獐宝提取物以及提高免疫力的艾叶，使得肉鸭可全面、高效的吸收所需营养，且因未采用豆粕、花生粕、棉籽粕等原料，就地取材，对当地的水生植物、艾叶等进行充分利用，由此大幅降低成本。
[0078] 屠宰试验：
[0079] 于28日龄和49日龄时，从对照组以及实验组1-3的每个重复中均随机挑选一只健康的鸭子进行屠宰实验，称全净膛重、半净膛重、皮与皮脂厚、腹脂厚、肝重、胸肌重以及腿肌重。其屠宰性能如表3-1、3-2所示。
[0080] 其中，屠宰率＝屠体重/活重*100％；腹脂率＝腹脂重/活重*100％；胸肌率＝胸肌重/全净膛重*100％；腿肌率＝大小腿净肌肉重/全净膛重*100％；皮脂率＝皮及皮下脂肪重/全净膛重*100％；瘦肉率＝(胸肌重+腿肌重)/全净膛重*100％；肝脂率则采用索式提取法测定获得。
[0081] 表3-1实验组与对照组部分屠宰性能(单位，％)
[0082]
[0083] 注：同列数据后不同小写字母表示差异显著(P<0.05)，下表同。
[0084] 表3-2实验组与对照组部分屠宰性能(单位，％)
[0085]
[0086]
[0087] 从上表中可看出，28日龄以及49日龄时，实验组1-3在屠宰率、半净膛率、全净膛率上均显著优于对照组(28日龄时三者最大增幅分别为2.2％、2.2％以及3.2％；49日龄时三者最大增幅分别为1.7％、2.92％以及4.1％)，说明本发明中的饲料可以给养殖户带来更多的回报，同时，胸肌率、腿肌率以及瘦肉率是衡量家禽胴体品质的重要指标，本发明的饲料中添加皂皮树提取物以及降脂的异黄酮后，其具有提高胸肌率、腿肌率、降低腹脂率的趋势。具体的，相对对照组而言，实验组1-3的胸肌率、腿肌率以及瘦肉率都有显著提升(28日龄时瘦肉率最大增幅分别为12.3％；49日龄时瘦肉率最大增幅分别为12.9％)，以此可创造更多的经济价值，进一步的，实验组的腹脂率、皮脂率、肝脂率相对对照组均显著下降，上述差异显著的原因在于本发明中的饲料提供了更多的蛋白质来源，且极大提高肉鸭对于营养的吸收效率，同时，足够的蛋白来源搭配异黄酮的使用，可通过异黄酮调节脂肪代谢，使其在充分摄入蛋白质等营养元素的同时降低脂肪含量，使其肉质更能满足健康饮食的理念。
[0088] 血清生化指标测定：
[0089] 其中包括血清总胆固醇(TC)含量测定、血清甘油三酯(TG)含量测定、血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)测定、血清低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)测定。上述血清生化指标测定均采用常规方式实现，在此不再赘述，其具体数据参见表4。
[0090] 表4血清生化指标测定结果
[0091]
[0092] 从上表中可看出，28日龄以及49日龄的肉鸭的总胆固醇(TC)以及血清甘油三酯(TG)含量均显著低于对照组，由此进一步证实本发明中的饲料可调节肉鸭生长时的脂肪代谢，降低脂肪含量，同时，高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)是指高密度脂蛋白分子所携的胆固醇，是逆向转运的内源性胆固醇酯，将其运入肝脏，再清除出血液，高密度脂蛋白胆固醇的升高可具有抗动脉粥样硬化等作用，反之，低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)则指的是胆固醇在血液中以脂蛋白的形式存在，其水平升高会增加患冠状动脉心脏病的危险性。而实验组1-3中HDL-C均显著高于对照组，LDL-C均显著低于对照组，且由此进一步佐证本发明的饲料可以降低肉鸭体内的脂肪含量。
[0093] 小肠绒毛形态指标测定：在28日龄和49日龄屠宰肉鸭后，取十二指肠、空肠和回肠，制备观察标本(制备方式采用常规方式进行，在此不再赘述)光镜下观察和比较各组肉鸭肠黏膜结构情况，采用moditec照相处理软件和病理图像分析系统，具体测量十二指肠、空肠和回肠的绒毛高度、隐窝深度并计算绒毛高度/隐窝深度的比值(也即V/C)，其具体数据如表5所示。
[0094] 表5实验组与对照组绒毛高度、隐窝深度以及V/C比
[0095]
[0096] 小肠绒毛是吸收养分的重要部位，其正常结构是营养物质被充分消化与吸收的基础，小肠黏膜肠绒毛高度、隐窝深度以及V/C值是衡量小肠消化吸收功能的重要指标。绒毛高度和隐窝深度反映了小肠的功能状态，V/C值则综合反映小肠的功能状况。从上表中可看出，由于本发明的饲料中添加了皂皮树提取物以及獐宝提取物，由此在28日龄以及49日龄时，实验组1-3中肉鸭的十二指肠、空肠和回肠的绒毛高度、隐窝深度以及V/C值，均显著大于对照组，而上述三个指标，尤其是V/C值的上升，则代表肉鸭黏膜改善，消化吸收功能增强，腹泻率降低，生长发育加快。
[0097] 综上所述，本发明中采用菜籽粕+豌豆+水生植物作为蛋白源，没有在饲料中使用豆粕、花生粕以及棉籽粕等，以此来满足家禽生长对于氨基酸和蛋白质的需要，保证家禽的生产成绩，同时没有提高饲料的配方成本，且又不需要依赖对国外的大豆、花生以及棉籽等原料进口；同时，本发明就地取材，对养殖区域常见的水生植物以及艾叶进行充分利用，且与其他原料混合后适口性好，提高家禽的吸收效率，降低生产成本；进一步的，于本发明中的饲料由于采用酶来提高蛋白分解的效率，极大提高肉鸭对于营养的吸收效率，同时，足够的蛋白来源搭配异黄酮、獐宝提取物以及皂皮树提取物的使用，可通过异黄酮调节脂肪代谢，以及通过獐宝提取物以及皂皮树提取物改善家禽的营养吸收、消化状况，使其在充分摄入蛋白质等营养元素的同时降低脂肪含量，使其肉质更能满足健康饮食的理念。
[0098] 需要说明的是，上述实施例一至四中的技术特征可进行任意组合，组合而成的技术方案均属于本申请的保护范围。
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