技术领域
[0001] 本
发明涉及抗糖化配方技术领域，具体为一种消除98%糖化反应链发生源的源头型抗糖化配方。
背景技术
[0002] 在
葡萄糖等还原糖和
蛋白质之间发生糖化反应(美拉德反应)，生成糖化产物。
生物体内也发生蛋白质的糖化反应，但是当因糖尿病等导致高血糖状态持续，或者因年龄增长导致分解反应难以进行时，反应向糖化产物的生成倾斜，从而导致蛋白质的功能受损，或者糖化产物蓄积。该糖化产物最终成为晚期糖化终产物也简称为“AGEs”，AGEs的生成是不可逆反应。生成的AGEs通过代谢排出体外，但随着年龄增长，代谢速度变慢，AGEs在生物体内的各组织中蓄积。AGEs通过在生物体内的各组织中蓄积或与AGEs的受体结合，会引发各种症状。例如，如果在
皮肤(表皮、真皮)中生成并蓄积AGEs，则会成为皮肤整体衰老(例如：皮肤紧致度或弹
力下降、皱纹、松弛、暗黄等肤色变化、透明感下降、色斑等)的原因之一。另外，对于糖尿病患者而言，因高血糖而产生的AGEs会引发
白内障、动脉硬化、肾功能障碍等并发症。因此，为了将生成的AGEs排出体外，将AGEs分解为容易排出体外的形态是很重要的。
[0003] 目前，为制成
化妆品组合物或食品组合物的有效成分，正在对抑制AGEs生成的成分、分解AGEs的成分进行探索。
[0004] 所以，如何设计一种消除98%糖化反应链发生源的源头型抗糖化配方，成为我们当前要解决的问题。
发明内容
[0005] 本发明提供一种消除98%糖化反应链发生源的源头型抗糖化配方，在糖化全反应链中便于消除源头，所以便于
预防、
治疗和抑制体内的糖化效应；进而具有包括糖尿病、动脉粥样硬化、关节炎、精神症状和视力障碍的与糖化相关的症状的治疗和预防的用途，可以有效解决上述背景技术中的问题。
[0006] 为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种消除98%糖化反应链发生源的源头型抗糖化配方，包括按照重量份数计的如下原料：谷胱甘肽10-20份、硫辛酸20-30份、矿物质提取物组合物10-15份、
罗汉果苷10-15份、
银杏果提取物10-15份、去离子
水80-100份、自由基清除剂10-15份。
[0007] 根据上述技术方案，其制备方法包括如下步骤：1）配料：按照上述重量份进行称取原料；具体为先调节
温度：通过温度调节装置，把温度调节到配料时的适合温度；再分类称取：对原料进行分类，然后在进行对相同的种类进行用不同的称取装置进行称取；
2）搅拌：
（1）将配制量的谷胱甘肽和去离子水，形成溶液A；
（2）将配制量的硫辛酸、矿物质提取物组合物和去离子水混合，搅拌，得溶液B；
（3）将配制量的罗汉果苷、银杏果提取物和去离子水混合，搅拌均匀，得溶液C；
（4）将配制量的自由基清除剂和去离子水混合，搅拌均匀，得溶液D；
（5）搅拌下，将溶液B缓缓加入热溶液A，至全部溶解后，再依次缓缓加入溶液C和D，搅拌均匀，即得；
3）
包装：将步骤2）中得到的助燃剂装入包装盒，喷印生产批号，随机取样检验合格后，成品装箱恒温库储藏，
温度控制在11℃以下。
[0008] 根据上述技术方案，所述银杏果提取物的制备方法为先制备
混合液：取1-2kg新鲜银杏果剥除果肉外层硬壳，将除壳后的银杏果和去离子水按体积比1：1进行混合后放入匀浆机中
破碎匀浆，量取200-250mL破碎后的银杏果匀浆装入1L烧杯中，再向烧杯中加入匀浆体积2-3倍pH为7.6的
磷酸盐缓冲液，用玻璃棒搅拌均匀，得混合液；再制备上清液：将上述搅拌均匀后的混合液移入索式抽提器中抽提3-5h，量取300-400mL抽提液和100-150mL浓度0.5mol/L
硫酸铵溶液放置在磁力
搅拌机上搅拌均匀后移入
冰水浴中，在4-6℃下静置沉淀过夜，再用卧式离心机以5000-7000r/min转速离心分离得到上清液；最后制备银杏果提取物：将上述得到的上清液装入
透析袋中，以1-2L流动的无水
乙醇作为
透析液，对上清液进行循环透析12-15h，收集循环透析后的无水乙醇放在旋转
蒸发器中，在60-70℃下旋蒸浓缩至原体积的1/10，得到浓缩银杏果提取物。
[0009] 根据上述技术方案，所述自由基清除剂为一种包覆型自由基清除剂，其制备方法为：称取400-500g人参茎叶放入气流
粉碎机粉碎后按固液比为1:3将茎叶粉末和正丁醇混合，混合后倒入超声萃取仪中，在100-200W功率下超声萃取1-2h，过滤分离得到萃取液，将所得萃取液过大孔
吸附树脂柱，再用大孔吸附树脂体积5-8倍的
质量浓度75%无水乙醇对吸附树脂进行洗脱并收集洗脱液；将上述收集到的洗脱液放入蒸馏装置中，在60-70℃下蒸馏回收乙醇，得到人参皂甙，将100-200mL人参皂甙和200-300mL维生素E、维生素C、β-胡萝卜素、微量元素硒的混合液进行混合，得混合自由基清除剂粗品，放在棕色瓶中保存；量取100-200mL
蓖麻油放入
铁锅中，加热升温至100-110℃后，向油中加入10-20g壳聚糖，用铁勺不断搅拌，直至壳聚糖完全溶解，油糖混合液变粘稠后，使其自然冷却至室温，再加入等体积上述清除剂粗品混合均匀后，放入
真空冻干机冻干后粉碎并过100目标准筛得粉末，包装后，即得一种包覆型自由基清除剂。
[0010] 根据上述技术方案，所述谷胱甘肽的提取方法为沸水浴抽提法：将
酵母细胞与去离子水混合配成不同浓度(/V)的酵母菌悬液装于试管中,然后将试管放置于沸水浴中加热一段时间,迅速放于冰浴中冷却即可或
微波辅助提取法：将酵母细胞与去离子水混合配成不同浓度(/V)的酵母菌悬液盛于烧杯中,然后将烧杯放置于
微波炉中,在输出功率为700W的条件下进行微波辅助提取,之后取出迅速放于冰浴中冷去Ij即可或
超声波破碎法：将酵母细胞与去离子水混合配成不同浓度(/V)的酵母菌悬液盛于烧杯中,然后将烧杯放置于
超声波处理
隔音箱中,调整托盘高度使
探头浸入液面以下1/2液体高度,并将烧杯置于冰浴槽中.在输出功率为800W,间隔时间为2s/lS的条件下进行抽捉。
[0011] 根据上述技术方案，所述硫辛酸的制备方法包括硫化钠溶液的配置、硫辛酸乙酯的合成、硫辛酸乙酯的
水解、硫辛酸钠的
酸化和硫辛酸粗品的纯化。
[0012] 根据上述技术方案，所述硫化钠溶液的配置为将硫化钠溶于纯化水中，溶解，配制成硫化钠溶液；硫辛酸乙酯的合成是将水
溶剂中加入6,8-二氯辛酸乙酯、硫磺、四丁基溴化铵，升温；硫辛酸乙酯的合成为将配置好的硫化钠溶液缓慢加入到此水溶液中，反应结束后，降温，静止，分层；硫辛酸乙酯的水解是将水溶剂中加入硫辛酸乙酯、氢
氧化钠和四丁基溴化铵，搅拌，升温；待反应结束后，抽滤；硫辛酸钠的酸化是将水解后的滤液降温至5℃-10℃，然后用
盐酸调节pH至1-2过滤即得到硫辛酸粗品；硫辛酸粗品的纯化为将硫辛酸粗品加入到混合溶剂中，搅拌，加热升温至40℃-45℃，使硫辛酸粗品完全溶解，然后加入纯化水,搅拌，静止，分液，将有机层加热升温到40℃-45℃后，加入
硅胶，搅拌，抽滤；然后冷却，搅拌析晶，干燥，即得硫辛酸。
[0013] 与
现有技术相比，本发明的有益效果：本发明在糖化全反应链中便于消除源头，所以便于预防、治疗和抑制体内的糖化效应；进而具有包括糖尿病、动脉粥样硬化、关节炎、精神症状和视力障碍的与糖化相关的症状的治疗和预防的用途。
附图说明
[0014] 附图用来提供对本发明的进一步理解，并且构成
说明书的一部分，与本发明的
实施例一起用于解释本发明，并不构成对本发明的限制。
[0015] 在附图中：图1是本发明的制备
流程图。
具体实施方式
[0016] 以下结合附图对本发明的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本发明，并不用于限定本发明。
[0017] 实施例1：如图1所示，本发明提供一种消除98%糖化反应链发生源的源头型抗糖化配方，包括按照重量份数计的如下原料：谷胱甘肽10份、硫辛酸20份、矿物质提取物组合物10份、罗汉果苷10份、银杏果提取物10份、去离子水80份、自由基清除剂10份。
[0018] 根据上述技术方案，其制备方法包括如下步骤：1）配料：按照上述重量份进行称取原料；具体为先调节温度：通过温度调节装置，把温度调节到配料时的适合温度；再分类称取：对原料进行分类，然后在进行对相同的种类进行用不同的称取装置进行称取；
2）搅拌：
（1）将配制量的谷胱甘肽和去离子水，形成溶液A；
（2）将配制量的硫辛酸、矿物质提取物组合物和去离子水混合，搅拌，得溶液B；
（3）将配制量的罗汉果苷、银杏果提取物和去离子水混合，搅拌均匀，得溶液C；
（4）将配制量的自由基清除剂和去离子水混合，搅拌均匀，得溶液D；
（5）搅拌下，将溶液B缓缓加入热溶液A，至全部溶解后，再依次缓缓加入溶液C和D，搅拌均匀，即得；
3）包装：将步骤2）中得到的助燃剂装入包装盒，喷印生产批号，随机取样检验合格后，成品装箱恒温库储藏，温度控制在11℃以下。
[0019] 根据上述技术方案，所述银杏果提取物的制备方法为先制备混合液：取1-2kg新鲜银杏果剥除果肉外层硬壳，将除壳后的银杏果和去离子水按体积比1：1进行混合后放入匀浆机中破碎匀浆，量取200-250mL破碎后的银杏果匀浆装入1L烧杯中，再向烧杯中加入匀浆体积2-3倍pH为7.6的磷酸盐缓冲液，用玻璃棒搅拌均匀，得混合液；再制备上清液：将上述搅拌均匀后的混合液移入索式抽提器中抽提3-5h，量取300-400mL抽提液和100-150mL浓度0.5mol/L硫酸铵溶液放置在磁力搅拌机上搅拌均匀后移入冰水浴中，在4-6℃下静置沉淀过夜，再用卧式离心机以5000-7000r/min转速离心分离得到上清液；最后制备银杏果提取物：将上述得到的上清液装入透析袋中，以1-2L流动的无水乙醇作为透析液，对上清液进行循环透析12-15h，收集循环透析后的无水乙醇放在
旋转蒸发器中，在60-70℃下旋蒸浓缩至原体积的1/10，得到浓缩银杏果提取物。
[0020] 根据上述技术方案，所述自由基清除剂为一种包覆型自由基清除剂，其制备方法为：称取400-500g人参茎叶放入气流粉碎机粉碎后按固液比为1:3将茎叶粉末和正丁醇混合，混合后倒入超声萃取仪中，在100-200W功率下超声萃取1-2h，过滤分离得到萃取液，将所得萃取液过大孔吸附树脂柱，再用大孔吸附树脂体积5-8倍的质量浓度75%无水乙醇对吸附树脂进行洗脱并收集洗脱液；将上述收集到的洗脱液放入蒸馏装置中，在60-70℃下蒸馏回收乙醇，得到人参皂甙，将100-200mL人参皂甙和200-300mL维生素E、维生素C、β-胡萝卜素、微量元素硒的混合液进行混合，得混合自由基清除剂粗品，放在棕色瓶中保存；量取100-200mL蓖麻油放入铁锅中，加热升温至100-110℃后，向油中加入10-20g壳聚糖，用铁勺不断搅拌，直至壳聚糖完全溶解，油糖混合液变粘稠后，使其自然冷却至室温，再加入等体积上述清除剂粗品混合均匀后，放入真空冻干机冻干后粉碎并过100目标准筛得粉末，包装后，即得一种包覆型自由基清除剂。
[0021] 根据上述技术方案，所述谷胱甘肽的提取方法为沸水浴抽提法：将酵母细胞与去离子水混合配成不同浓度(/V)的酵母菌悬液装于试管中,然后将试管放置于沸水浴中加热一段时间,迅速放于冰浴中冷却即可或微波辅助提取法：将酵母细胞与去离子水混合配成不同浓度(/V)的酵母菌悬液盛于烧杯中,然后将烧杯放置于微波炉中,在输出功率为700W的条件下进行微波辅助提取,之后取出迅速放于冰浴中冷去Ij即可或
超声波破碎法：将酵母细胞与去离子水混合配成不同浓度(/V)的酵母菌悬液盛于烧杯中,然后将烧杯放置于超声波处理隔音箱中,调整托盘高度使探头浸入液面以下1/2液体高度,并将烧杯置于冰浴槽中.在输出功率为800W,间隔时间为2s/lS的条件下进行抽捉。
[0022] 根据上述技术方案，所述硫辛酸的制备方法包括硫化钠溶液的配置、硫辛酸乙酯的合成、硫辛酸乙酯的水解、硫辛酸钠的酸化和硫辛酸粗品的纯化。
[0023] 根据上述技术方案，所述硫化钠溶液的配置为将硫化钠溶于纯化水中，溶解，配制成硫化钠溶液；硫辛酸乙酯的合成是将水溶剂中加入6,8-二氯辛酸乙酯、硫磺、四丁基溴化铵，升温；硫辛酸乙酯的合成为将配置好的硫化钠溶液缓慢加入到此水溶液中，反应结束后，降温，静止，分层；硫辛酸乙酯的水解是将水溶剂中加入硫辛酸乙酯、氢氧化钠和四丁基溴化铵，搅拌，升温；待反应结束后，抽滤；硫辛酸钠的酸化是将水解后的滤液降温至5℃-10℃，然后用盐酸调节pH至1-2过滤即得到硫辛酸粗品；硫辛酸粗品的纯化为将硫辛酸粗品加入到混合溶剂中，搅拌，加热升温至40℃-45℃，使硫辛酸粗品完全溶解，然后加入纯化水,搅拌，静止，分液，将有机层加热升温到40℃-45℃后，加入硅胶，搅拌，抽滤；然后冷却，搅拌析晶，干燥，即得硫辛酸。
[0024] 实施例2：如图1所示，本发明提供一种消除98%糖化反应链发生源的源头型抗糖化配方，包括按照重量份数计的如下原料：谷胱甘肽20份、硫辛酸30份、矿物质提取物组合物15份、罗汉果苷15份、银杏果提取物15份、去离子水100份、自由基清除剂15份。
[0025] 根据上述技术方案，其制备方法包括如下步骤：1）配料：按照上述重量份进行称取原料；具体为先调节温度：通过温度调节装置，把温度调节到配料时的适合温度；再分类称取：对原料进行分类，然后在进行对相同的种类进行用不同的称取装置进行称取；
2）搅拌：
（1）将配制量的谷胱甘肽和去离子水，形成溶液A；
（2）将配制量的硫辛酸、矿物质提取物组合物和去离子水混合，搅拌，得溶液B；
（3）将配制量的罗汉果苷、银杏果提取物和去离子水混合，搅拌均匀，得溶液C；
（4）将配制量的自由基清除剂和去离子水混合，搅拌均匀，得溶液D；
（5）搅拌下，将溶液B缓缓加入热溶液A，至全部溶解后，再依次缓缓加入溶液C和D，搅拌均匀，即得；
3）包装：将步骤2）中得到的助燃剂装入包装盒，喷印生产批号，随机取样检验合格后，成品装箱恒温库储藏，温度控制在11℃以下。
[0026] 根据上述技术方案，所述银杏果提取物的制备方法为先制备混合液：取1-2kg新鲜银杏果剥除果肉外层硬壳，将除壳后的银杏果和去离子水按体积比1：1进行混合后放入匀浆机中破碎匀浆，量取200-250mL破碎后的银杏果匀浆装入1L烧杯中，再向烧杯中加入匀浆体积2-3倍pH为7.6的磷酸盐缓冲液，用玻璃棒搅拌均匀，得混合液；再制备上清液：将上述搅拌均匀后的混合液移入索式抽提器中抽提3-5h，量取300-400mL抽提液和100-150mL浓度0.5mol/L硫酸铵溶液放置在磁力搅拌机上搅拌均匀后移入冰水浴中，在4-6℃下静置沉淀过夜，再用卧式离心机以5000-7000r/min转速离心分离得到上清液；最后制备银杏果提取物：将上述得到的上清液装入透析袋中，以1-2L流动的无水乙醇作为透析液，对上清液进行循环透析12-15h，收集循环透析后的无水乙醇放在旋转
蒸发器中，在60-70℃下旋蒸浓缩至原体积的1/10，得到浓缩银杏果提取物。
[0027] 根据上述技术方案，所述自由基清除剂为一种包覆型自由基清除剂，其制备方法为：称取400-500g人参茎叶放入气流粉碎机粉碎后按固液比为1:3将茎叶粉末和正丁醇混合，混合后倒入超声萃取仪中，在100-200W功率下超声萃取1-2h，过滤分离得到萃取液，将所得萃取液过大孔吸附树脂柱，再用大孔吸附树脂体积5-8倍的质量浓度75%无水乙醇对吸附树脂进行洗脱并收集洗脱液；将上述收集到的洗脱液放入蒸馏装置中，在60-70℃下蒸馏回收乙醇，得到人参皂甙，将100-200mL人参皂甙和200-300mL维生素E、维生素C、β-胡萝卜素、微量元素硒的混合液进行混合，得混合自由基清除剂粗品，放在棕色瓶中保存；量取100-200mL蓖麻油放入铁锅中，加热升温至100-110℃后，向油中加入10-20g壳聚糖，用铁勺不断搅拌，直至壳聚糖完全溶解，油糖混合液变粘稠后，使其自然冷却至室温，再加入等体积上述清除剂粗品混合均匀后，放入真空冻干机冻干后粉碎并过100目标准筛得粉末，包装后，即得一种包覆型自由基清除剂。
[0028] 根据上述技术方案，所述谷胱甘肽的提取方法为沸水浴抽提法：将酵母细胞与去离子水混合配成不同浓度(/V)的酵母菌悬液装于试管中,然后将试管放置于沸水浴中加热一段时间,迅速放于冰浴中冷却即可或微波辅助提取法：将酵母细胞与去离子水混合配成不同浓度(/V)的酵母菌悬液盛于烧杯中,然后将烧杯放置于微波炉中,在输出功率为700W的条件下进行微波辅助提取,之后取出迅速放于冰浴中冷去Ij即可或超声波破碎法：将酵母细胞与去离子水混合配成不同浓度(/V)的酵母菌悬液盛于烧杯中,然后将烧杯放置于超声波处理隔音箱中,调整托盘高度使探头浸入液面以下1/2液体高度,并将烧杯置于冰浴槽中.在输出功率为800W,间隔时间为2s/lS的条件下进行抽捉。
[0029] 根据上述技术方案，所述硫辛酸的制备方法包括硫化钠溶液的配置、硫辛酸乙酯的合成、硫辛酸乙酯的水解、硫辛酸钠的酸化和硫辛酸粗品的纯化。
[0030] 根据上述技术方案，所述硫化钠溶液的配置为将硫化钠溶于纯化水中，溶解，配制成硫化钠溶液；硫辛酸乙酯的合成是将水溶剂中加入6,8-二氯辛酸乙酯、硫磺、四丁基溴化铵，升温；硫辛酸乙酯的合成为将配置好的硫化钠溶液缓慢加入到此水溶液中，反应结束后，降温，静止，分层；硫辛酸乙酯的水解是将水溶剂中加入硫辛酸乙酯、氢氧化钠和四丁基溴化铵，搅拌，升温；待反应结束后，抽滤；硫辛酸钠的酸化是将水解后的滤液降温至5℃-10℃，然后用盐酸调节pH至1-2过滤即得到硫辛酸粗品；硫辛酸粗品的纯化为将硫辛酸粗品加入到混合溶剂中，搅拌，加热升温至40℃-45℃，使硫辛酸粗品完全溶解，然后加入纯化水,搅拌，静止，分液，将有机层加热升温到40℃-45℃后，加入硅胶，搅拌，抽滤；然后冷却，搅拌析晶，干燥，即得硫辛酸。
[0031] 基于上述，本发明的优点在于，在糖化全反应链中便于消除源头，所以便于预防、治疗和抑制体内的糖化效应；进而具有包括糖尿病、动脉粥样硬化、关节炎、精神症状和视力障碍的与糖化相关的症状的治疗和预防的用途。
[0032] 最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行
修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
