智能化健康营养食谱配餐系统及其应用方式
专利汇可以提供智能化健康营养食谱配餐系统及其应用方式专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且属于饮食领域的一种智能化健康营养食谱配餐系统及其应用方式，由计算机主机和从机的点选机等设备组成。主机运行适合各类人群的系列健康营养食谱和营养搭配识别认可纠错的“ 专家系统 ”等 软件 ，能使顾客以点选机及多媒体方式点选听需的各种食谱，如果点选的主副类食谱搭配不合理影响营养功效，“专家系统”即可识别纠错更改，从而达到顾客点选食品便捷和促进饮食健康的目的。本 发明 可制作成相同功能的适合各类人群的各种 包装 食品和电脑磁盘、上网软件及小型 电子 食谱点选器，也能为医疗机构健康体检和就诊的民众服务。本发明将复杂高深的营养科学转 化成 为简便实用的适合公共和家庭饮食领域的健康营养生活方式，易操作成本低，是一种值得推广的全新健康营养食谱配餐系统。，下面是智能化健康营养食谱配餐系统及其应用方式专利的具体信息内容。
1.一种智能化健康营养食谱配餐系统的应用方法，操作实现该应用方法的是智能化健康营养食谱配餐系统，主要由计算机主机和从机终端的点选机以及不间断电源组成，用信号电缆或无线传输的方式相连接，所述的从机终端还有厨房出单机、收银台服务机，厨房出单机的作用是根据主机的指示下达食品生产单并向主机反馈执行情况，收银台服务机的作用是进行日常营业的收费结帐、刷卡、开票工作以及与主机进行相关数据的传输，该应用方法的技术特征是：所述的主机运行营养结构均衡和适合各类人群不同年龄、性别、职业、体质、病症和口味需求的系列健康营养“主类食谱”、“副类食谱”、“专家系统”软件并且自动对各终端逐一扫描，顾客通过多媒体方式在点选机屏幕浏览食谱或阅读食谱簿并且自己用点选机点选各类食谱，通过用诸如[确定]键或多媒体方式向主机发出请求中断服务的信号，主机响应随即允许此点选机将顾客已点选的食谱和桌座号向主机发送，主机收到后开始运行营养搭配识别认可纠错“专家系统”软件，对顾客点选的食谱营养搭配是否合理进行智能化的快速分析，再将分析结果和信息反馈给此点选机，当顾客点选的各类食谱营养搭配合理，点选机屏幕或语音即提示认可信号，当顾客点选的各类食谱营养搭配不合理即影响、减弱、破坏营养功效的程度达到“专家系统”软件根据营养科学标准所设置的限度，“专家系统”软件即纠错干预并自动减少其中不合理食物的分量，或在点选机屏幕及语音提出减少其不合理食物的分量或更换营养搭配合理的食物的建议，供顾客重新点选直至主机认可，如果顾客不愿接受建议，可用诸如双击[确定]键或多媒体方式维持自己原来的选择，顾客点选的各类食谱相互搭配不合理并损害健康，主机就不予认可并在点选机屏幕作减少或更换食物特别指示，以实时指导顾客确保营养安全与健康，随后主机立即通过厨房出单机下达生产任务单并通知收银台服务机，服务员将饭菜送到顾客座位，顾客就餐完毕可用[结算]键或多媒体方式通知服务员上桌收银，也可直接到收银台付款，智能化健康营养食谱配餐系统的软件及“专家系统”软件的版本和功能可以升级，其系列健康营养主、副类食谱及营养搭配识别认可纠错的内容可修改补充，如果饮食单位只适合出售自己的特色食谱而不便采用该系统的系列健康营养主、副类食谱和营养搭配识别认可纠错“专家系统”软件，就不用装入智能化健康营养食谱配餐系统的软件及“专家系统”软件，而只是输入自己的特色食谱并运用该系统的多媒体点选机让顾客点选其食谱；智能化健康营养食谱配餐系统的营养结构均衡和适合各类人群的系列主、副类食谱可以制作成各种瓶罐装、软硬包装类的保鲜系列食品；智能化健康营养食谱配餐系统的系列主、副类食谱及其营养搭配识别认可纠错“专家系统”软件也可设制成相同功能的电脑磁盘、上网软件和小型电子食谱点选器，让不论有无电脑和上网手机的家庭和民众，都可以按照其主、副类食谱及其营养搭配识别认可纠错提示在家点选烹饪；智能化健康营养食谱配餐系统还可以应用于医疗机构，直接服务或咨询服务于健康体检和就诊的民众。
2.根据权利要求1所述的智能化健康营养食谱配餐系统的应用方法，其特征是：所述的点选机和出单机可与餐桌一体化的设制成“智能餐桌”，也可将点选机和出单机安装在现有餐桌上沿、边沿或便于顾客使用的部位，可每座安装一套，也可每桌安装一套并可移动供各座使用，点选机可以是固定结构或可合并的“折叠式”或拉出推进的“抽屉式”的活动结构，其电源随点选机打开合并或拉出推进自动接通和切断，点选机还可以设制成包括微型电子的“点选簿式”或“手机式”的多种形态，打开即可查阅食谱及资料，用信号电缆将其和店内各处的系统终端接口连接或用无线传输即可点菜出单，此类点选机主要由服务员使用，点选机和出单机可安装在店内合适处与专设物体上，也可安装在店外食品专卖点，点选机可设制多种点选方式于一体以及单一点选方式，其电路的核心为单片机，顾客点选食谱人机对话方式是多媒体的，信息由数码管或液晶屏或显像管方式显示、用触摸屏、鼠标、键盘、麦克风、手写笔方式输入，并可以出单机打印出单。
3.根据权利要求1所述的智能化健康营养食谱配餐系统的应用方法，其特征是：所述的营养结构均衡和适合各类人群不同年龄、性别、职业、体质、病症和口味需求的系列主、副类食谱，可制作成相同营养功效的包括瓶罐装和软硬包装类的生熟、冷冻、速食保鲜系列食品，并均已洗净灭菌、分类成精细和粗略刀切或不刀切的各种形式、一并配备适合不同菜系与不同口味的小包装佐料调味品，其包装和说明书上注明各种搭配食物的名称、营养成分及其含量比例、适合各类人群不同年龄、性别、职业、体质、病症和口味的营养功效、烹饪食用方法、储存要求及保质期、生产厂商及地址，并按照“专家系统”软件对各种食物营养搭配认可和纠错的提示，注明顾客在烹饪食用该包装食品时可以添加的食物的名称、营养成分与功效及分量比例和不可以添加的食物的名称、营养成分及其影响或损害该包装食品营养功效和顾客健康的不利因素，以利于顾客正确、便捷的选择食用，确保营养安全与健康。
4.根据权利要求1所述的智能化健康营养食谱配餐系统的应用方法，其特征是：所述的主机运行系列健康营养主、副类食谱及营养搭配识别认可纠错的“专家系统”软件，当顾客因缺乏包括钙或铁、锌、维生素的营养素或由于缺乏此类营养素患有包括软骨病或骨质疏松症、贫血、高血压、高血脂、高血糖、动脉硬化、脑溢血、神经衰弱、胃溃疡、皮肤病、免疫功能及抵抗力低下、生长发育不良、食欲不振、疲劳倦怠的慢性病或亚健康症状，而对症或因口味所需点选了以补钙或铁、锌、维生素为主要功效的或营养结构均衡的系列健康营养食谱中的某款主类食谱，同时也点了破坏主类食谱营养结构均衡的或影响钙或铁、锌、维生素吸收的副类食谱，例如纤维素或草酸、植酸、鞣质、脂肪、高蛋白、磷含量很高和份量过多的副类食谱，“专家系统”软件经识别即刻于点选机屏幕显示反对信号，并提出合理减少此类不合理食物的分量或者更换有利于营养结构均衡的或有利于钙或铁、锌吸收的食物的建议或指示，例如更换维生素D、C含量高、纤维素或草酸、植酸、鞣质、脂肪、高蛋白、磷含量适度或较低的食物；当顾客点选的各类食谱中的酸碱元素相互之间和蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、碳水化合物、纤维素、水相互之间搭配不当并破坏营养功效和损害健康，“专家系统”软件经识别也会即刻于点选机屏幕提出酸碱元素相互之间和蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、碳水化合物、纤维素、水相互之间搭配适当的各类食谱的建议或指示。
智能化健康营养食谱配餐系统及其应用方式
技术领域
发明内容
附图说明
具体实施方式
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