一种粉体物料中三价铁含量的检测方法
专利汇可以提供一种粉体物料中三价铁含量的检测方法专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本 发明 公开了属于检测技术领域的一种粉体物料中三价 铁 含量的检测方法。是一种粉体物料中三价铁含量的半定量检测方法，包括：首先配制显色所需的各种 试剂 ；先分别制备标准样品和待测样品；然后采集显色后的标准样品和待测样品的原始图像信息；通过待测显色样品与标准显色样品 色度 值的比较，得出样品的三价铁含量范围。本检测方法适用于对粉体物料中是否含有三价铁的定性 鉴别 及铁含量是否符合标准要求的半定量鉴别。此方法在一定范围内可以保证三价铁含量的检测 精度 ，具有成本低、速度快、效率高等特点，同时降低了对仪器和检测条件的要求及检测人员的工作强度，易于推广和应用。，下面是一种粉体物料中三价铁含量的检测方法专利的具体信息内容。
1.一种粉体物料中三价铁含量的检测方法，其特征在于，所述粉体物料中三 价铁含量的检测方法包括以下步骤：
步骤一，配制显色反应所需的试剂，该试剂由2M盐酸与10wt％硫氰化钾溶 液按1∶1体积比混合而成；
步骤二，制备已知三价铁含量的标准样品，在未经铁强化并已测得其固有铁 含量的样品中分别添加三价铁强化剂10、20、30、40、50mg/kg，标准样品的铁 含量为样品中固有铁含量与添加铁量之和，仔细混合，即得已知铁含量的标准样 品；
步骤三，取等量的已知铁含量的标准样品和待测样品待用，再取步骤一的显 色剂至比色器中，轻轻振荡比色器使显色剂均匀分布于比色器底面；
步骤四，分别将准备好的标准样品和待测样品分别加到装有显色剂的比色器 中，样品加入量以铺满比色器底面并能完全被显色剂浸润为宜；
步骤五，样品静置反应10～25min后，将显色后的标准样品和待测样品置于 图像采集器上，采集原始图像信息；
步骤六，利用计算机读取标准样的图像信息，绘制三价铁含量与色度值的关 系曲线，通过所采集的待测样显色图片的色度值与标准样显色图片的色度值进行 比较，得出样品的三价铁含量范围。
2.根据权利要求1所述粉体物料中三价铁含量的检测方法，其特征在于，所 述的铁强化剂为：NaFeEDTA、柠檬酸铁铵或焦磷酸铁；它们为在酸性环境下解离 出三价铁离子的食品铁强化剂。
3.根据权利要求1所述粉体物料中三价铁含量的检测方法，其特征在于，所 述显色剂除硫氰化钾溶液外，还有与不同含量的三价铁物质反应而产生深浅不同 颜色反应物的物质。
技术领域
本发明属于检测技术领域，特别涉及基于计算机色度识别的一种粉体物料中 三价铁含量的检测方法。
背景技术
发明内容
步骤一，配制显色反应所需的试剂，该试剂由2M盐酸与10wt％硫氰化钾溶 液按1∶1体积比混合而成；
步骤二，制备已知三价铁含量的标准样品，在未经铁强化并已测得其固有铁 含量的样品中分别添加三价铁强化剂10、20、30、40、50mg/kg，标准样品的铁 含量为样品中固有铁含量与添加铁量之和，仔细混合，即得已知铁含量的标准样 品；
步骤三，取等量的已知铁含量的标准样品和待测样品待用，再取步骤一的显 色剂至比色器中，轻轻振荡比色器使显色剂均匀分布于比色器底面；
步骤四，分别将准备好的标准样品和待测样品分别加到装有显色剂的比色器 中，样品加入量以铺满比色器底面并能完全被显色剂浸润为宜；
步骤五，样品静置反应10～25min后，将显色后的标准样品和待测样品置于 图像采集器上，采集原始图像信息；
步骤六，利用计算机读取标准样的图像信息，绘制三价铁含量与色度值的关 系曲线，通过所采集的待测样显色图片的色度值与标准样显色图片的色度值进行 比较，得出样品的三价铁含量范围。
所述三价铁强化剂为NaFeEDTA、柠檬酸铁铵或焦磷酸铁；它们为在酸性环境 下解离出三价铁离子的食品铁强化剂。
所述显色剂除硫氰化钾溶液外，还有与不同含量的三价铁物质反应而产生深 浅不同颜色反应物的物质。
本发明的有益效果是在AACC40-40检测方法的基础上，利用硫氰酸钾在酸 性环境下与三价铁反应生成红色络合物，且铁含量越多，生成的红色络合物颜色 越深。在一定范围内，铁含量与络合产物颜色的深浅度呈现良好的正相关关系。 处理后的样品呈固态，可用基于反射光原理的扫描仪采集图像信息，使所得的图 像信息更适于分析，该方法避免了AACC40-40检测方法主观性强的缺点，从而 提高了检测的精度。与传统的原子吸收法和分光光度法比较，本方法具有样品处 理简单，检测速度快，所需仪器成本低，对测定的环境条件要求低，无污染的特 点，尤适于在面粉、米粉、乳粉等粉体产品生产企业和其它需要对粉体物料中铁 含量作出半定量快速检测的工厂进行推广。
具体实施方式
步骤一，配制显色反应所需的试剂，该试剂由2M盐酸与10wt％硫氰化钾溶 液按1∶1体积比混合而成；
步骤二，制备已知三价铁含量的标准样品，在未经铁强化并已测得其固有铁 含量的样品中分别添加三价铁强化剂10、20、30、40、50mg/kg，标准样品的铁 含量为样品中固有铁含量与添加铁量之和，仔细混合，即得已知铁含量的标准样 品；其中三价铁强化剂为：NaFeEDTA、柠檬酸铁铵或焦磷酸铁；它们为在酸性环 境下解离出三价铁离子的食品铁强化剂。
步骤三，取等量的已知铁含量的标准样品和待测样品待用，再取步骤一的显 色剂至比色器中，轻轻振荡比色器使显色剂均匀分布于比色器底面；
步骤四，分别将准备好的标准样品和待测样品分别加到装有显色剂的比色器 中，样品加入量以铺满比色器底面并能完全被显色剂浸润为宜；
步骤五，样品静置反应10～25min后，将显色后的标准样品和待测样品置于 图像采集器上，采集原始图像信息；
步骤六，利用计算机读取标准样的图像信息，绘制三价铁含量与色度值的关 系曲线，通过所采集的待测样显色图片的色度值与标准样显色图片的色度值进行 比较，得出样品的三价铁含量范围。
所述显色剂除硫氰化钾溶液外，还有与不同含量的三价铁物质反应而产生深 浅不同颜色反应物的物质。以下以面粉为实例对本发明进行详细的说明。
1.称取10g硫氰化钾，将其配制成浓度为10wt％的溶液；再取浓度为2M的 盐酸溶液，各取10ml上述两种溶液均匀混合，即得显色剂。
2.制备已知三价铁含量的面粉标准样品，在未经铁强化并已测得其固有铁含 量的面粉中分别添加铁当量为10、20、30、40、50mg/kg，其中的铁强化剂为 NaFeEDTA、柠檬酸铁铵或焦磷酸铁。为保证检测精度，所选铁强化剂应与待测样 品中的强化剂相同。标准样品的铁含量为面粉中固有铁含量与添加铁量之和，将 混合物仔细混合，即得已知铁含量的面粉标准样品。
3.取已知铁含量的面粉标准样品和待测面粉样品待用，样品取用量应大于 6g，移取2.5mL显色剂至比色器中，轻轻振荡比色器使显色剂均匀分布于比色器 底面。
4.将准备好的面粉加到装有显色剂的比色器中，先将少量面粉加到比色器 中，面粉加入量以铺满比色器底面并能完全被显色剂浸润为宜。开始加样速度不 能过快，以防止出现染色不均及显色部分出现气泡的情况。
5.样品静置反应15min后，将显色后的标准样品和待测样品置于图像采集器 上，采集原始图像信息。
6.利用计算机读取标准样品的图像信息，绘制三价铁含量与色度值的关系曲 线，通过所采集的待测样品显色图片的色度值与标准样品显色图片的色度值进行 比较，得出样品的三价铁含量范围。
最后所应说明的是：以上实施例仅用以说明而非限制本发明的技术方案，尽 管参照上述实施例对本发明进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解： 依然可以对本发明进行修改或者等同替换，而不脱离本发明的精神和范围的任何 修改或局部替换，其均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。
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