技术领域
[0001] 本
发明涉及一种厨房用具,尤其涉及一种机器人炉灶。
背景技术
[0002] 炒菜是中国菜的常用制作方法,是中国家庭日常最广泛使用的一种烹饪方法,是将一种或几种菜放入在锅中炒熟的过程,它主要是以锅中的油温为载体,将切好的菜品用中旺火在较短时间内加热成熟的一种烹饪方法。 通常放油若干,加入佐料,再将菜品放入锅中,用中旺火在较短时间内加热成熟,中间使用特制工具“锅铲”不断翻动,直到菜被炒熟。锅铲的翻动过程也正是炒的过程,翻动的目的是使菜品受热、佐料以及各种菜品在炒制过程中析出的汁
水在整锅菜中均匀分布,其中,火候的掌握、翻动节奏以及调味料的加入种类和次序,为最终炒制是否成功的关键。对于饭店、食堂、工地等需要炒制大量菜品的地方,往往需要大量的人员来完成这一项工作,不但浪费人
力,而且每个人炒菜时对火候的掌握、翻动节奏以及调味料的加入种类和次序的不同,所炒制的菜肴的
味道大不相同,有时因为一个步骤掌握的不好就会使炒制的菜肴味道变差,即浪费了人力又不能做出美味的菜肴。
发明内容
[0003] 本发明旨在针对背景技术中存在的不足,而提供了机器人炉灶。
[0004] 本发明的机器人炉灶,是由炉架、炊锅、加热炉、翻倒驱动
电机和搅拌
驱动电机构成,其炉架的中央固定了加热炉、上层的一侧固定了翻倒驱动电机、另一侧固定了搅拌驱动电机;炊锅的球面下底悬于加热炉的上口,炊锅的侧掛
耳的一端与翻倒驱动电机的定
输出轴端相固定、另一端与搅拌驱动电机的动输出轴相套叠间隙配合,动输出轴上固定的
链轮Ⅰ与伸出炊锅外壁的搅拌器的轴上的链轮Ⅱ相传动链接。
[0005] 作为本发明的进一步改进,翻倒驱动电机是通过第一
变速器与定输出轴成垂向配合。
[0006] 作为本发明的进一步改进,搅拌驱动电机是通过第二变速器与动输出轴成垂向配合。
[0007] 作为本发明的进一步改进,炊锅内的搅拌器一端
传动轴穿出锅壁外端固定有链轮Ⅱ,另一端的
支撑轴亦穿出锅壁。
[0008] 作为本发明的进一步改进,支撑轴的芯腔内嵌有
温度传感器。
[0009] 作为本发明的进一步改进,炉架上部固定着升降加料管。
[0010] 本发明的机器人炉灶,结构设计合理,将炒菜的制作方法与自动化设备相结合,通过对控制系统的调节,实现了炒菜整个流程的自动化,操作简单减少了人员的使用,并且在锅具上设有温度传感器可以随时的对锅具的温度进行
感知,有效的控制了锅内菜肴的温度,减少了因外在因素的影响,使炒制的菜肴更加的美味。
附图说明
[0011] 图1是本发明的机器人炉灶的结构示意图;
[0012] 图2是本发明锅具的结构立体示意图;
[0013] 图3为本发明锅具的结构侧视示意图。
具体实施方式
[0014] 下面结合图1、图2和图3对本发明的机器人炉灶,做进一步说明:
[0016] 本发明的机器人炉灶,是由炉架1、炊锅2、加热炉3、翻倒驱动电机4和搅拌驱动电机5构成,其炉架1的中央固定了加热炉3、上层的一侧固定了翻倒驱动电机4、另一侧固定了搅拌驱动电机5;炊锅2的球面下底悬于加热炉3的上口,炊锅2的侧掛耳6的一端与翻倒驱动电机4的定输出轴7相固定、另一端与搅拌驱动电机5的动输出轴8相套叠间隙配合,动输出轴8上固定的链轮Ⅰ9与伸出炊锅2外壁的搅拌器10的轴上的链轮Ⅱ11相传动链接。
[0017] 实施例2
[0018] 本发明的机器人炉灶,是由炉架1、炊锅2、加热炉3、翻倒驱动电机4和搅拌驱动电机5构成,其炉架1中央固定了加热炉3、上层的一侧固定了翻倒驱动电机4、另一侧固定了搅拌驱动电机5;炊锅2的球面下底悬于加热炉3的上口,炊锅2的侧掛耳6的一端与翻倒驱动电机4的定输出轴7相固定、另一端与搅拌驱动电机5的动输出轴8相套叠间隙配合,动输出轴8上固定的链轮Ⅰ9与伸出炊锅2外壁的搅拌器10的轴上的链轮Ⅱ11相传动链接。翻倒驱动电机4是通过第一变速器12与定输出轴7成垂向配合;搅拌驱动电机5是通过第二变速器13与动输出轴8成垂向配合;炊锅2内的搅拌器10一端传动轴14穿出锅壁外端固定有链轮Ⅱ11,另一端的支撑轴15亦穿出锅壁;支撑轴15的芯腔内嵌有温度传感器16;炉架1上部固定着升降加料管17。
[0019] 本发明的机器人炉灶,是由炉架1的两端分别设有翻倒驱动电机4和搅拌驱动电机5构成,具体说炉架1顶部的一端上固定连接着第一变速器12,第一变速器12的动力输入端与翻倒驱动电机4连接、动力输出端与定输出轴7连接、定输出轴7的另一端与炊锅2外壁上的侧掛耳6一端固定连接,侧掛耳6的另一端
轴承连接着动输出轴8 的一端,动输出轴8的另一端与第二变速器13输出端连接,第二变速器13与搅拌驱动电机5连接,所述的定输出轴7和动输出轴8在同一轴线上,炊锅2底部的炉架1上设有加热炉3,动输出轴8 上安装有链轮Ⅰ
9、炊锅2内设有搅拌器10,搅拌器10一端传动轴14安装着链轮Ⅱ11与链轮Ⅰ9传动连接、搅拌器10另一端的支撑轴15穿出锅壁。在炉架1上设有延伸至炊锅2上口的升降调料嘴管17,用于添加料,在加热炉3的两侧炉架1上设有
隔热板。
[0020] 本发明的机器人炉灶在烧制菜品时,通过翻倒驱动电机4驱动第一变速器12带动定输出轴7使锅具以定输出轴7的轴线翻转,达到倒菜的目的,搅拌驱动电机5驱动第二变速器13带动动输出轴8上的链轮Ⅰ9转动,因为链轮Ⅰ9与链轮Ⅱ11
铰链连接,所以链轮Ⅱ11做与链轮Ⅰ9相同的转动,链轮Ⅱ11的转动使传动轴14带动炊锅2内部的搅拌器10转动,搅拌器10的转动可以翻炒锅内的菜肴。从而使得炒菜中翻炒、翻倒实现自动化,使的炒菜更加简便、快捷、不但省时省力,而有操作简便。