一种厨房设备灭火装置智能控制方法及系统
阅读：505发布：2023-02-01
专利汇可以提供一种厨房设备灭火装置智能控制方法及系统专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本 发明 涉及一种厨房设备灭火装置智能控制方法及系统，涉及厨房设备灭火装置的技术领域，解决了远程的工作人员无法及时了解厨房设备灭火装置的运行状况以及厨房情况的问题；其中，该方法包括：监控步骤，实时监控厨房设备灭火装置信息和厨房工作人员是否在岗信息；判断传输步骤，对监控的驱动气压大小、 灭火剂 储存量通过判断策略给予是否危险的判断；执行步骤，在厨房设定时间内无工作人员或有火情时自动强切燃气源和动 力 电源，以及在灭火剂储存量和驱动气压检测到危险时远程启动厨房设备灭火装置报警功能，以及将厨房设备灭火装置信息传输至远程用户端；本发明使得远程的工作人员能够及时了解厨房设备灭火装置的运行状况以及厨房情况的效果。，下面是一种厨房设备灭火装置智能控制方法及系统专利的具体信息内容。
1.一种厨房设备灭火装置智能控制方法，其特征在于：包括：
监控步骤，用于实时监控厨房设备灭火装置信息和厨房工作人员是否在岗信息；所述厨房设备灭火装置信息包括厨房设备灭火装置运行状态和驱动气压大小、灭火剂储存量，其中定义厨房设备灭火装置运行状态包括正常、启动、故障三种状态；
判断传输步骤，无线获取上述监控步骤的信息并给予无线传输，并对监控的驱动气压大小、灭火剂储存量通过判断策略给予是否危险的判断；
执行步骤，无线获取上述判断传输步骤中的信息，用于在厨房设定时间内无工作人员或有火情时自动强切燃气源和动力电源，以及在灭火剂储存量和驱动气压检测到危险时远程启动厨房设备灭火装置报警功能，以及将厨房设备灭火装置信息传输至远程用户端。
2.根据权利要求1所述的一种厨房设备灭火装置智能控制方法，其特征在于：选用微波感应装置用于检测厨房工作人员是否在岗以获取厨房工作人员是否在岗信息。
3.根据权利要求2所述的一种厨房设备灭火装置智能控制方法，其特征在于：所述微波感应装置配合红外感应装置检测厨房工作人员是否在岗以获取厨房工作人员是否在岗信息。
4.根据权利要求1所述的一种厨房设备灭火装置智能控制方法，其特征在于：所述监控步骤中还包括用于实时监测厨房环境的视频监控，且授权人员可查看视频监控并可回看单位时间T内的监控视频。
5.根据权利要求1所述的一种厨房设备灭火装置智能控制方法，其特征在于：还包括：
维保步骤，用于监控维保人员是否定期对厨房灭火装置给予维保，若逾期未维保，远程用户端将进行告警，且监控设备的报警指示灯工作。
6.一种厨房设备灭火装置智能控制系统，包括：包括控制箱、驱动器和雾化喷嘴，所述控制箱内设有机械启动器、驱动气体瓶、灭火剂瓶，其特征在于：还包括：
信息获取模块，用于实时获取厨房设备灭火装置信息和厨房工作人员是否在岗信息，所述厨房设备灭火装置信息包括厨房设备灭火装置运行状态和驱动气压大小、灭火剂储存量，其中定义厨房设备灭火装置运行状态包括正常、启动、故障三种状态；
判断模块，对驱动气压大小、灭火剂储存量通过判断策略给予是否危险的判断；
远程用户端，无线耦接于所述信息获取模块并对厨房设备灭火装置信息给予显示以供远程人员查看；
执行模块，用于在厨房设定时间内无工作人员或有火情时自动强切燃气源和动力电源，以及在灭火剂储存量和驱动气压检测到危险时远程启动远程用户端中的厨房设备灭火装置报警功能。
7.根据权利要求6所述的一种厨房设备灭火装置智能控制系统，其特征在于：信息获取模块包括用于检测厨房工作人员是否在岗的微波感应装置。
8.根据权利要求7所述的一种厨房设备灭火装置智能控制系统，其特征在于：信息获取模块还包括辅助于微波感应装置用于检测厨房工作人员是否在岗的红外感应装置。
9.根据权利要求7所述的一种厨房设备灭火装置智能控制系统，其特征在于：还包括：
监控模块，用于实时获取厨房环境视频并给予保存更新，所述授权人员可通过查看视频监控并可回看单位时间T内的监控视频。
10.根据权利要求7所述的一种厨房设备灭火装置智能控制系统，其特征在于：信息获取模块还包括用于检测维保人员对厨房灭火装置给予维保的维保信息，若逾期未维保，远程用户端将进行告警。
一种厨房设备灭火装置智能控制方法及系统
技术领域
[0001] 本发明涉及厨房设备灭火装置的技术领域，尤其是涉及一种厨房设备灭火装置智能控制方法及系统。
背景技术
[0002] 厨房灭火系统是指针对厨房建筑物本身的灭火保护系统，最常见的烟感、温感探测系统和水喷淋系统等。由于厨房火灾多起因于灶台用火失控，引燃集油烟罩和排烟管道内的油垢酿成难以扑救的通天大火。因此，厨房的热厨加工设备“灶台、集油烟罩、排烟管道”就成为厨房内的重点保护对象；而针对厨房热厨加工设备实现“局部重点灭火保护”的系统称为“厨房设备灭火装置”。
[0003] 现有的厨房设备灭火装置包括控制箱9、驱动器和雾化喷嘴，如图3所示，控制箱9内设置有机械启动器1、高压氮气瓶2、灭火剂瓶3，如图4所示，机械启动器1固定在控制箱9的箱体内，高压氮气瓶2连接在机械启动器1的下方，灭火剂瓶3连接在机械启动器1的侧边。机械启动器1包括主体11、连接杆12、触发板13、卡接板14、钢针15、触发销16和铰接板17，连接杆12的中间部位与固定在控制箱9内部的铰接板17铰接形成杠杆，触发板13位于连接杆
12的上方并且触发板13的一端与铰接板17铰接，触发板13上一体连接有向下凸起设置的触发部131，当触发板13向下转动时触发部131会与连接杆12抵接；钢针15位于主体11内，主体
11内开设有供钢针15上下移动的滑道111（见图5），触发销16与钢针15固定连接，主体11上开设有供触发销16上下移动的滑槽112；卡接板14的中间部位与主体11铰接，连接杆12远离触发部131和支点的一端为卡爪121，卡接板14上设置有与卡爪121卡接配合的卡接部141以及容置和卡接触发销16的触发槽142；触发板13的上方与驱动器连接，正常状态下驱动器处于张紧状态，触发板13的下方连接有一根处于张紧状态的弹簧18，弹簧18的一端与触发板
13的自由端连接，另一端与控制箱9连接。当发生火灾时驱动器会因熔断而产生松弛，此时触发板13会弹簧18的拉力作用向下转动，通过触发部131抵接连接杆12，使连接杆12的一侧向下转动而使得卡爪121向上转动，之后卡接部141与卡爪121脱离，在卡接板14自重和钢针
15的自重作用下卡接板14相对主体11转动从而使得触发销16脱离触发槽142，随后钢针15沿滑槽112向下运动，通过惯性刺穿高压氮气瓶的瓶口容器阀刺破，将高压氮气瓶内的高压氮气释放，通过机械启动器内的连通通道进入灭火剂瓶，混合灭火剂后从雾化喷嘴喷出，进行灭火。
12的上方并且触发板13的一端与铰接板17铰接，触发板13上一体连接有向下凸起设置的触发部131，当触发板13向下转动时触发部131会与连接杆12抵接；钢针15位于主体11内，主体
11内开设有供钢针15上下移动的滑道111（见图5），触发销16与钢针15固定连接，主体11上开设有供触发销16上下移动的滑槽112；卡接板14的中间部位与主体11铰接，连接杆12远离触发部131和支点的一端为卡爪121，卡接板14上设置有与卡爪121卡接配合的卡接部141以及容置和卡接触发销16的触发槽142；触发板13的上方与驱动器连接，正常状态下驱动器处于张紧状态，触发板13的下方连接有一根处于张紧状态的弹簧18，弹簧18的一端与触发板
13的自由端连接，另一端与控制箱9连接。当发生火灾时驱动器会因熔断而产生松弛，此时触发板13会弹簧18的拉力作用向下转动，通过触发部131抵接连接杆12，使连接杆12的一侧向下转动而使得卡爪121向上转动，之后卡接部141与卡爪121脱离，在卡接板14自重和钢针
15的自重作用下卡接板14相对主体11转动从而使得触发销16脱离触发槽142，随后钢针15沿滑槽112向下运动，通过惯性刺穿高压氮气瓶的瓶口容器阀刺破，将高压氮气瓶内的高压氮气释放，通过机械启动器内的连通通道进入灭火剂瓶，混合灭火剂后从雾化喷嘴喷出，进行灭火。
[0004] 上述中的现有技术方案存在以下缺陷：厨房设备灭火装置能够根据火灾时驱动器熔断而自动控制混合灭火剂从雾化喷嘴中喷出以进行灭火，但远程的工作人员无法及时了解厨房设备灭火装置的运行状况以及厨房情况，有改进的空间。
发明内容
[0005] 本发明的目的是提供一种厨房设备灭火装置智能控制方法，使得远程的工作人员能够及时了解厨房设备灭火装置的运行状况以及厨房情况。
[0006] 本发明的上述发明目的是通过以下技术方案得以实现的：一种厨房设备灭火装置智能控制方法，包括：
监控步骤，用于实时监控厨房设备灭火装置信息和厨房工作人员是否在岗信息；所述厨房设备灭火装置信息包括厨房设备灭火装置运行状态和驱动气压大小、灭火剂储存量，其中定义厨房设备灭火装置运行状态包括正常、启动、故障三种状态；
判断传输步骤，无线获取上述监控步骤的信息并给予无线传输，并对监控的驱动气压大小、灭火剂储存量通过判断策略给予是否危险的判断；
执行步骤，无线获取上述判断传输步骤中的信息，用于在厨房设定时间内无工作人员或有火情时自动强切燃气源和动力电源，以及在灭火剂储存量和驱动气压检测到危险时远程启动厨房设备灭火装置报警功能，以及将厨房设备灭火装置信息传输至远程用户端。
监控步骤，用于实时监控厨房设备灭火装置信息和厨房工作人员是否在岗信息；所述厨房设备灭火装置信息包括厨房设备灭火装置运行状态和驱动气压大小、灭火剂储存量，其中定义厨房设备灭火装置运行状态包括正常、启动、故障三种状态；
判断传输步骤，无线获取上述监控步骤的信息并给予无线传输，并对监控的驱动气压大小、灭火剂储存量通过判断策略给予是否危险的判断；
执行步骤，无线获取上述判断传输步骤中的信息，用于在厨房设定时间内无工作人员或有火情时自动强切燃气源和动力电源，以及在灭火剂储存量和驱动气压检测到危险时远程启动厨房设备灭火装置报警功能，以及将厨房设备灭火装置信息传输至远程用户端。
[0007] 通过采用上述技术方案，实时监控厨房设备灭火装置运行状态、驱动气压大小、灭火剂储存量和厨房工作人员是否在岗信息，并对监控的驱动气压大小、灭火剂储存量通过判断策略给予是否危险的判断，在灭火剂储存量和驱动气压检测到危险时远程启动厨房设备灭火装置报警功能以及将厨房设备灭火装置信息传输至远程用户端，使得远程的工作人员能够及时了解厨房设备灭火装置的运行状况以及厨房情况。
[0008] 本发明进一步设置为：选用微波感应装置用于检测厨房工作人员是否在岗以获取厨房工作人员是否在岗信息。
[0010] 本发明进一步设置为：所述微波感应装置配合红外感应装置检测厨房工作人员是否在岗以获取厨房工作人员是否在岗信息。
[0011] 通过采用上述技术方案，在厨房设定时间内无工作人员或有火情时将会出现自动强切燃气源和动力电源的情况，因此在对厨房工作人员是否在岗进行判断时，微波感应装置配合红外感应装置提高检测的精度，避免误操作以强切燃气源和动力电源的现象出现。
[0012] 本发明进一步设置为：所述监控步骤中还包括用于实时监测厨房环境的视频监控，且授权人员可查看视频监控并可回看单位时间T内的监控视频。
[0013] 通过采用上述技术方案，实时监测厨房环境的视频监控的设置，便于远程的工作人员可随时查看当前厨房的环境视频；授权人员可查看视频监控并可回看单位时间T内的监控视频，使得在特殊情况下可回看视频；其次对可回看的监控视频给予单位时间T的限制，便于对储存的监控视频给予更新，避免出现储存量过大占用服务器空间、降低服务器工作效率的问题。
[0014] 本发明进一步设置为：还包括：维保步骤，用于监控维保人员是否定期对厨房灭火装置给予维保，若逾期未维保，远程用户端将进行告警，且监控设备的报警指示灯工作。
[0015] 通过采用上述技术方案，维保步骤的设置，使得厨房灭火装置定期由维保人员进行维包，若逾期未维保，则对远程的工作人员通过远程用户端进行告警。
[0016] 本发明的第二个目的在于提供一种厨房设备灭火装置智能控制系统，使得远程的工作人员能够及时了解厨房设备灭火装置的运行状况以及厨房情况。
[0017] 为实现上述目的，本发明提供了如下技术方案：一种厨房设备灭火装置智能控制系统，包括：包括控制箱、驱动器和雾化喷嘴，所述控制箱内设有机械启动器、驱动气体瓶、灭火剂瓶，其特征在于：还包括：
信息获取模块，用于实时获取厨房设备灭火装置信息和厨房工作人员是否在岗信息，所述厨房设备灭火装置信息包括厨房设备灭火装置运行状态和驱动气压大小、灭火剂储存量，其中定义厨房设备灭火装置运行状态包括正常、启动、故障三种状态；
判断模块，对驱动气压大小、灭火剂储存量通过判断策略给予是否危险的判断；
远程用户端，无线耦接于所述信息获取模块并对厨房设备灭火装置信息给予显示以供远程人员查看；
执行模块，用于在厨房设定时间内无工作人员或有火情时自动强切燃气源和动力电源，以及在灭火剂储存量和驱动气压检测到危险时远程启动远程用户端中的厨房设备灭火装置报警功能。
信息获取模块，用于实时获取厨房设备灭火装置信息和厨房工作人员是否在岗信息，所述厨房设备灭火装置信息包括厨房设备灭火装置运行状态和驱动气压大小、灭火剂储存量，其中定义厨房设备灭火装置运行状态包括正常、启动、故障三种状态；
判断模块，对驱动气压大小、灭火剂储存量通过判断策略给予是否危险的判断；
远程用户端，无线耦接于所述信息获取模块并对厨房设备灭火装置信息给予显示以供远程人员查看；
执行模块，用于在厨房设定时间内无工作人员或有火情时自动强切燃气源和动力电源，以及在灭火剂储存量和驱动气压检测到危险时远程启动远程用户端中的厨房设备灭火装置报警功能。
[0018] 通过采用上述技术方案，实时监控厨房设备灭火装置运行状态、驱动气压大小、灭火剂储存量和厨房工作人员是否在岗信息，并对监控的驱动气压大小、灭火剂储存量通过判断策略给予是否危险的判断，在灭火剂储存量和驱动气压检测到危险时远程启动厨房设备灭火装置报警功能以及将厨房设备灭火装置信息传输至远程用户端，使得远程的工作人员能够及时了解厨房设备灭火装置的运行状况以及厨房情况。
[0019] 本发明进一步设置为：信息获取模块包括用于检测厨房工作人员是否在岗的微波感应装置。
[0020] 通过采用上述技术方案，微波感应装置基于微波技术的自动控制实现对人体信号的检测，专用于探测到人体走动的变化自动打开，因此不受鞭炮、犬吠、车鸣等噪声干扰,性能优于声控开关和触摸开关。
[0021] 本发明进一步设置为：信息获取模块还包括辅助于微波感应装置用于检测厨房工作人员是否在岗的红外感应装置。
[0022] 通过采用上述技术方案，在厨房设定时间内无工作人员或有火情时将会出现自动强切燃气源和动力电源的情况，因此在对厨房工作人员是否在岗进行判断时，微波感应装置配合红外感应装置提高检测的精度，避免误操作以强切燃气源和动力电源的现象出现。
[0023] 本发明进一步设置为：还包括：监控模块，用于实时获取厨房环境视频并给予保存更新，所述授权人员可通过查看视频监控并可回看单位时间T内的监控视频。
[0024] 通过采用上述技术方案，实时监测厨房环境的视频监控的设置，便于远程的工作人员可随时查看当前厨房的环境视频；授权人员可查看视频监控并可回看单位时间T内的监控视频，使得在特殊情况下可回看视频；其次对可回看的监控视频给予单位时间T的限制，便于对储存的监控视频给予更新，避免出现储存量过大占用服务器空间、降低服务器工作效率的问题。
[0025] 本发明进一步设置为：信息获取模块还包括用于检测维保人员对厨房灭火装置给予维保的维保信息，若逾期未维保，远程用户端将进行告警。
[0026] 通过采用上述技术方案，信息获取模块用于检测维保人员对厨房灭火装置给予维保的维保信息，其一起到警示维保人员对厨房灭火装置给予定期维保；其二若逾期未维保，则对远程的工作人员通过远程用户端进行告警。
[0028] 图1为厨房设备灭火装置智能控制系统的流程图；图2为厨房设备灭火装置智能控制方法的流程图；
图3是现有技术中厨房设备灭火装置的控制箱内的结构示意图；
图4是现有技术中机械启动器的结构示意图；
图5是图4垂直于纸面向里的剖面结构示意图。
图3是现有技术中厨房设备灭火装置的控制箱内的结构示意图；
图4是现有技术中机械启动器的结构示意图；
图5是图4垂直于纸面向里的剖面结构示意图。
[0029] 图中，1、机械启动器；11、主体；111、滑道；112、滑槽；12、连接杆；121、卡爪；13、触发板；131、触发部；14、卡接板；141、卡接部；142、触发槽；15、钢针；151、加重块；152、加力弹簧；16、触发销；17、铰接板；18、弹簧；2、高压氮气瓶；3、灭火剂瓶；9、控制箱。
具体实施方式
[0030] 以下结合附图1-2对本发明作进一步详细说明。
[0031] 实施例1，参照图1，本实施例1为本发明公开的一种厨房设备灭火装置智能控制系统，该系统包括控制箱、驱动器和雾化喷嘴，控制箱内设有机械启动器、驱动气体瓶、灭火剂瓶。驱动气体瓶中装有高压氮气，当发生火灾时驱动器会熔断，驱动气体瓶内的高压氮气释放，通过机械启动器内的连通通道进入灭火剂瓶，混合灭火剂后从雾化喷嘴喷出，进行灭火。
[0032] 厨房设备灭火装置智能控制系统还包括：信息获取模块，用于实时获取厨房设备灭火装置信息和厨房工作人员是否在岗信息的信息获取模块，厨房设备灭火装置信息包括厨房设备灭火装置运行状态和驱动气压大小、灭火剂储存量，其中定义厨房设备灭火装置运行状态包括正常、启动、故障三种状态；
判断模块，对驱动气压大小、灭火剂储存量通过判断策略给予是否危险的判断；
远程用户端，无线耦接于信息获取模块并对厨房设备灭火装置信息给予显示以供远程人员查看；
执行模块，用于在厨房设定时间内无工作人员或有火情时自动强切燃气源和动力电源，以及在灭火剂储存量和驱动气压检测到危险时远程启动远程用户端中的厨房设备灭火装置报警功能。
判断模块，对驱动气压大小、灭火剂储存量通过判断策略给予是否危险的判断；
远程用户端，无线耦接于信息获取模块并对厨房设备灭火装置信息给予显示以供远程人员查看；
执行模块，用于在厨房设定时间内无工作人员或有火情时自动强切燃气源和动力电源，以及在灭火剂储存量和驱动气压检测到危险时远程启动远程用户端中的厨房设备灭火装置报警功能。
[0033] 信息获取模块包括安装于驱动气体瓶中用于检测驱动气压大小的气压检测传感器、安装于灭火剂瓶中用于检测灭火剂储存量的物理传感器，利用对应传感器检测驱动气压大小以及灭火剂储存量这种检测方式为本领域技术人员的公知常识，在此不做赘述。
[0034] 判断模块中内置有驱动气压基准值和灭火剂储存量基准值，采用将信息获取模块中所获取的驱动气压大小与驱动气压基准值给予比较，以及将信息获取模块中所获取的灭火剂储存量与灭火剂储存量基准值给予比较的判断策略，来检测出灭火剂储存量和驱动气压是否处于危险状况中。当灭火剂储存量和驱动气压处于危险状况时，远程用户端中的厨房设备灭火装置报警功能被启动。在本实施例中远程用户端为监控网站（PC）和微信小程序，使得远程的工作人员可随时通过监控网站（PC）和微信小程序查看当前灭火剂储存量和驱动气压以及当前厨房设备灭火装置处于“正常、启动、故障”中的哪种运行状态，以及当灭火剂储存量和驱动气压处于危险状况时，监控网站（PC）和微信小程序主动弹出厨房设备灭火装置报警。
[0035] 选用微波感应装置并配合红外感应装置用于检测厨房工作人员是否在岗，当厨房在设定时间内微波感应装置并配合红外感应装置检测到工作人员未在岗则自动强切燃气源和动力电源，其中设定时间可由工作人员根据具体厨房环境设置时间的长短。
[0036] 厨房设备灭火装置智能控制系统还包括：监控模块，用于实时获取厨房环境视频并给予保存更新，被授权人员可通过查看视频监控并可回看单位时间T内的监控视频。监控模块包括安装于厨房中的摄像头以实时拍摄和保存当前厨房视频，且监控模块实时更新保存单位时间T内的监控视频，使得授权人员可通过查看视频监控回看单位时间T内的监控视频，在本实施例中单位时间T为一个月；且监控网站（PC）和微信小程序同步更新监控视频使得远程的工作人员可通过监控网站（PC）和微信小程序实时查看厨房视频。
[0037] 厨房设备灭火装置智能控制系统包括登录端，用于安装厨房设备灭火装置的安装人员和负责后期远程监控安装厨房设备灭火装置的工作人员以及负责对厨房设备灭火装置定期维保的维保人员均可通过登录端登录到厨房设备灭火装置智能控制系统，安装人员、远程工作人员和维保人员均有自己的账号密码以登录厨房设备灭火装置智能控制系统，在本实施例中安装人员、远程工作人员和维保人员登录厨房设备灭火装置智能控制系统的账号均为人员对应的身份证号，且密码为十位，由厨房设备灭火装置智能控制系统的管理人员给予分配，且后期厨房设备灭火装置智能控制系统在运行中的问题均可联系负责厨房设备灭火装置智能控制系统的管理人员给予求救。
[0038] 当维保人员每次按照定期时间对厨房设备灭火装置给予维保后，维保人员需登录厨房设备灭火装置智能控制系统提交维保信息情况；当出现逾期未维保的情况时，厨房设备灭火装置智能控制系统将通过远程用户端给予告警以及通过安装于监控设备摄像头上的报警指示灯亮起给予提醒进而以提醒用户主动要求维保。且厨房设备灭火装置智能控制系统还具有一个正式上线使用权限，当安装人员将厨房设备灭火装置安装于厨房后，安装人员使用自己的账号密码登录厨房设备灭火装置智能控制系统并在系统设备注册页面填写厨房设备灭火装置安装时间以及选择设备定位地点后厨房设备灭火装置智能控制系统才能上线使用。
[0039] 所属领域的技术人员可以清楚地了解到，为描述的方便和简洁，仅以上述各功能模块的划分进行举例说明，实际应用中，可以根据需要而将上述功能分配由不同的功能模块完成，即将装置的内部结构划分成不同的功能模块，以完成以上描述的全部或者部分功能。
[0040] 实施例2：参照图2，本实施例旨在提供一种厨房设备灭火装置智能控制方法，该方法包括：
监控步骤S1，用于实时监控厨房设备灭火装置信息和厨房工作人员是否在岗信息；厨房设备灭火装置信息包括厨房设备灭火装置运行状态和驱动气压大小、灭火剂储存量，其中定义厨房设备灭火装置运行状态包括正常、启动、故障三种状态；
判断传输步骤S2，无线获取上述监控步骤的信息并给予无线传输，并对监控的驱动气压大小、灭火剂储存量通过判断策略给予是否危险的判断；
执行步骤S3，无线获取上述判断传输步骤中的信息，用于在厨房设定时间内无工作人员或有火情时自动强切燃气源和动力电源，以及在灭火剂储存量和驱动气压检测到危险时远程启动厨房设备灭火装置报警功能，以及将厨房设备灭火装置信息传输至远程用户端。
监控步骤S1，用于实时监控厨房设备灭火装置信息和厨房工作人员是否在岗信息；厨房设备灭火装置信息包括厨房设备灭火装置运行状态和驱动气压大小、灭火剂储存量，其中定义厨房设备灭火装置运行状态包括正常、启动、故障三种状态；
判断传输步骤S2，无线获取上述监控步骤的信息并给予无线传输，并对监控的驱动气压大小、灭火剂储存量通过判断策略给予是否危险的判断；
执行步骤S3，无线获取上述判断传输步骤中的信息，用于在厨房设定时间内无工作人员或有火情时自动强切燃气源和动力电源，以及在灭火剂储存量和驱动气压检测到危险时远程启动厨房设备灭火装置报警功能，以及将厨房设备灭火装置信息传输至远程用户端。
[0041] 选用微波感应装置配合红外感应装置检测厨房工作人员是否在岗以获取厨房工作人员是否在岗信息。通过安装于驱动气体瓶中用于检测驱动气压大小的气压检测传感器、安装于灭火剂瓶中用于检测灭火剂储存量的物理传感器，利用对应传感器检测驱动气压大小以及灭火剂储存量这种检测方式为本领域技术人员的公知常识，在此不做赘述。当厨房在设定时间内微波感应装置并配合红外感应装置检测到工作人员未在岗则自动强切燃气源和动力电源，其中设定时间可由工作人员根据具体厨房环境设置时间的长短。
[0042] 通过预设的驱动气压基准值与当前实时检测的驱动气压大小、灭火剂储存量基准值与当前实时检测的灭火剂储存量给予比较的判断策略，来检测出灭火剂储存量和驱动气压是否处于危险状况中。当灭火剂储存量和驱动气压处于危险状况时，远程启动厨房设备灭火装置报警功能。在本实施例中远程用户端为监控网站（PC）和微信小程序，使得远程的工作人员可随时通过监控网站（PC）和微信小程序查看当前灭火剂储存量和驱动气压以及当前厨房设备灭火装置处于“正常、启动、故障”中的哪种运行状态，以及当灭火剂储存量和驱动气压处于危险状况时，监控网站（PC）和微信小程序主动弹出厨房设备灭火装置报警。
[0043] 监控步骤中还包括用于实时监测厨房环境的视频监控，且授权人员可查看视频监控并可回看单位时间T内的监控视频。在本实施例中单位时间T为一个月，监控网站（PC）和微信小程序同步更新监控视频使得远程的工作人员可通过监控网站（PC）和微信小程序实时查看厨房视频。
[0044] 还包括：维保步骤S4，用于监控维保人员是否定期对厨房灭火装置给予维保，若逾期未维保，远程用户端将进行告警，且监控设备的报警指示灯工作。上述描述的方法中的过程实现可以参考前述系统实施例中的对应功能模块，在此不再赘述。
[0045] 在本申请所提供的实施例中，应该理解到，所揭露的系统，装置和方法，可以通过其它的方式实现。例如，以上所描述的装置实施例仅仅是示意性的，例如，所述模块或单元的划分，仅仅为一种逻辑功能划分，实际实现时可以有另外的划分方式，例如多个单元或组件可以结合或者可以集成到另一个系统，或一些特征可以忽略，或不执行。另一点，所显示或讨论的相互之间的耦合或直接耦合或通信连接可以是通过一些接口，装置或单元的间接耦合或通信连接，可以是电性，机械或其它的形式。
[0046] 所述作为分离部件说明的单元可以是或者也可以不是物理上分开的，作为单元显示的部件可以是或者也可以不是物理单元，即可以位于一个地方，或者也可以分布到多个网络单元上。可以根据实际的需要选择其中的部分或者全部单元来实现本实施例方案的目的。
[0047] 另外，在本申请各个实施例中的各功能单元可以集成在一个处理单元中，也可以是各个单元单独物理存在，也可以两个或两个以上单元集成在一个单元中。上述集成的单元既可以采用硬件的形式实现，也可以采用软件功能单元的形式实现。
[0048] 所述集成的单元如果以软件功能单元的形式实现并作为独立的产品销售或使用时，可以存储在一个计算机可读取存储介质中。基于这样的理解，本申请的技术方案本质上或者说对现有技术做出贡献的部分或者该技术方案的全部或部分可以以软件产品的形式体现出来，该计算机软件产品存储在一个存储介质中，包括若干指令用以使得一台计算机设备(可以是个人计算机，服务器，或者网络设备等)或处理器(processor)执行本申请各个实施例所述方法的全部或部分步骤。而前述的存储介质包括：U盘、移动硬盘、只读存储器、随机存取存储器、磁碟或者光盘等各种可以存储程序代码的介质。
[0049] 以上实施例仅用以对本申请的技术方案进行了详细介绍，但以上实施例的说明只是用于帮助理解本发明的方法及其核心思想，不应理解为对本发明的限制。本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。
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