技术领域
[0001] 本实用新型属于
食品加工技术领域，具体涉及一种安福火腿的生产设备。
背景技术
[0002] 安福火腿是采用“安福米猪”猪腿肉经过上盐腌制、
发酵和晾挂
风干等107道工序制成的肉食品。安福火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口，因其肉质嫣红似火得名。安福火腿有健脾开胃、生津益血的功用，能
治疗虚劳怔忡、胃口不开、虚痢久泻等症。
[0003] 传统的安福火腿在进行腌制时，需要人工进行腌制，生产方式原始、效率低下，而且腌制出来的安福火腿肉质生硬、盐份不均，口感不佳，劳动强度大。实用新型内容
[0004] 为克服
现有技术所存在的
缺陷，本实用新型提供一种安福火腿的生产设备，能够解决上述问题。
[0005] 本实用新型要解决其技术问题所采用的技术方案是：设计一种安福火腿的生产设备，包括储盐箱、可视窗口、
泵、管道、喷头、
电机、二级
信号感应器、
转轴、转盘、
横杆、挂钩、立杆、容量感应器、接油盘、
机体、机
门、把手、报警器、旋转键、一级信号感应器、主
控制器、主控制面板、电加热器、
散热孔、
吹风机，在机体右侧设置机门，机门铰接在机体上，在所述的机体外左端设置储盐箱，在机体内上端和左端均设置喷头，喷头通过管道连接储盐箱，在管道上设置泵；在机体外上端设置电机，在机体内上端设置转盘，转盘通过转轴连接电机，在所述的转盘下端设置立杆，在立杆上设置若干个横杆，在横杆上设置挂钩，在所述的机体内下端设置接油盘，接油盘卡接在机体内；在所述的立杆内设置电加热器，在所述的机体内左侧设置吹风机。
[0006] 优选的，在所述的机门上设置主控制面板，在主控制面板内设置
主控制器，在主控制面板上设置旋转键，在旋转键内设置一级信号感应器，一级信号感应器连接主控制器，主控制器连接电机。
[0007] 优选的，在所述的电机内设置二级信号感应器，二级信号感应器连接主控制器，主控制器连接泵。
[0008] 优选的，在所述的主控制面板上设置报警器，在所述的接油盘内设置容量感应器，容量感应器连接主控制器，主控制器连接报警器。
[0009] 优选的，在所述的机门上设置把手，在把手上涂覆陶瓷层，在所述的机体上设置若干个散热孔，在所述的储盐箱上设置可视窗口。
[0010] 本实用新型所具有的有益效果是：
[0011] 1、本实用新型包括储盐箱、可视窗口、泵、管道、喷头、电机、二级信号感应器、转轴、转盘、横杆、挂钩、立杆、容量感应器、接油盘、机体、机门、把手、报警器、旋转键、一级信号感应器、主控制器、主控制面板、电加热器、散热孔、吹风机，在机体右侧设置机门，机门铰接在机体上，在所述的机体外左端设置储盐箱，在机体内上端和左端均设置喷头，喷头通过管道连接储盐箱，在管道上设置泵；在机体外上端设置电机，在机体内上端设置转盘，转盘通过转轴连接电机，在所述的转盘下端设置立杆，在立杆上设置若干个横杆，在横杆上设置挂钩，在所述的机体内下端设置接油盘，接油盘卡接在机体内；在所述的立杆内设置电加热器，在所述的机体内左侧设置吹风机。可以通过猪腿肉通过挂钩悬挂在机体内，电机通过转轴带动转盘进行旋转，进而可以带动立杆旋转，并通过上端和左端的喷头对悬挂的猪腿肉进行撒盐工作，进行腌制，并通过电加热器对机体内的猪腿肉进行加热，产生的油会落入接油盘内，保证机体不会受到污染，延长机体的使用寿命，并提高肉质，降低劳动强度。
[0012] 2、本实用新型在所述的机门上设置主控制面板，在主控制面板内设置主控制器，在主控制面板上设置旋转键，在旋转键内设置一级信号感应器，一级信号感应器连接主控制器，主控制器连接电机。当将猪腿肉放入机体内时，可按下主控制面板上的旋转键，旋转键内的一级信号感应器感应到此信息时，会将此信息传递给主控制器，主控制器会控制电机运行，电机通过转轴带动转盘进行旋转。
[0013] 3、本实用新型在所述的电机内设置二级信号感应器，二级信号感应器连接主控制器，主控制器连接泵。当电机开始运行时，电机内的二级信号感应器会将此信息传递给主控制器，主控制器会控制泵开始运行，使盐通
过喷头洒入旋转的猪腿肉上，可以使猪腿肉上的盐洒入均匀，保证肉的味质鲜美。
[0014] 4、本实用新型在所述的主控制面板上设置报警器，在所述的接油盘内设置容量感应器，容量感应器连接主控制器，主控制器连接报警器。当接油盘内的容量感应器感应到接油盘内的油量超过设定的值时，会将此信息传递给主控制器，主控制器会控制报警器发出警报，及时给予提醒。
[0015] 5、本实用新型在所述的机门上设置把手，在把手上涂覆陶瓷层，防止机体内的热量散发到把手上，避免造成一定的伤害。在所述的机体上设置若干个散热孔，能够及时将热量散发出去。在所述的储盐箱上设置可视窗口，可以通过可视窗口观察储盐箱内盐的量。
[0016] 6、本实用新型结构简单，易于制作，适宜于工业化生产。
附图说明
[0017] 图1为本实用新型的结构示意图；
[0018] 附图标记：1、储盐箱，2、可视窗口，3、泵，4、管道，5、喷头，6、电机，7、二级信号感应器，8、转轴，9、转盘，10、横杆，11、挂钩，12、立杆，13、容量感应器，14、接油盘，15、机体，16、机门，17、把手，18、报警器，19、旋转键，20、一级信号感应器，21、主控制器，22、主控制面板，23、电加热器，24、散热孔，25、吹风机。
具体实施方式
[0019] 如图1所述的一种安福火腿的生产设备，包括储盐箱1、可视窗口2、泵3、管道4、喷头5、电机6、二级信号感应器7、转轴8、转盘9、横杆10、挂钩11、立杆12、容量感应器13、接油盘14、机体15、机门16、把手17、报警器18、旋转键19、一级信号感应器20、主控制器21、主控制面板22、电加热器23、散热孔24、吹风机25，在机体15右侧设置机门16，机门16铰接在机体15上，在所述的机体15外左端设置储盐箱1，在机体15内上端和左端均设置喷头5，喷头5通过管道4连接储盐箱1，在管道4上设置泵3；在机体15外上端设置电机6，在机体15内上端设置转盘9，转盘9通过转轴8连接电机6，在所述的转盘9下端设置立杆12，在立杆12上设置若干个横杆10，在横杆10上设置挂钩11，在所述的机体15内下端设置接油盘14，接油盘14卡接在机体15内；在所述的立杆12内设置电加热器23，在所述的机体15内左侧设置吹风机25。可以通过猪腿肉通过挂钩11悬挂在机体15内，电机6通过转轴8带动转盘9进行旋转，进而可以带动立杆12旋转，并通过上端和左端的喷头5对悬挂的猪腿肉进行撒盐工作，进行腌制，并通过电加热器23对机体15内的猪腿肉进行加热，产生的油会落入接油盘14内，保证机体15不会受到污染，延长机体15的使用寿命，并提高肉质，降低劳动强度。在所述的机门16上设置主控制面板22，在主控制面板22内设置主控制器21，在主控制面板22上设置旋转键19，在旋转键19内设置一级信号感应器20，一级信号感应器20连接主控制器21，主控制器21连接电机6。当将猪腿肉放入机体15内时，可按下主控制面板22上的旋转键19，旋转键19内的一级信号感应器20感应到此信息时，会将此信息传递给主控制器21，主控制器21会控制电机6运行，电机6通过转轴8带动转盘9进行旋转。在所述的电机6内设置二级信号感应器7，二级信号感应器7连接主控制器21，主控制器21连接泵3。当电机6开始运行时，电机6内的二级信号感应器7会将此信息传递给主控制器21，主控制器21会控制泵3开始运行，使盐通过喷头5洒入旋转的猪腿肉上，可以使猪腿肉上的盐洒入均匀，保证肉的味质鲜美。在所述的主控制面板22上设置报警器18，在所述的接油盘14内设置容量感应器13，容量感应器13连接主控制器21，主控制器21连接报警器18。当接油盘14内的容量感应器13感应到接油盘14内的油量超过设定的值时，会将此信息传递给主控制器21，主控制器21会控制报警器18发出警报，及时给予提醒。在所述的机门16上设置把手17，在把手17上涂覆陶瓷层，防止机体15内的热量散发到把手17上，避免造成一定的伤害。在所述的机体15上设置若干个散热孔24，能够及时将热量散发出去。在所述的储盐箱1上设置可视窗口2，可以通过可视窗口2观察储盐箱1内盐的量。
[0020] 最后所应说明的是：以上
实施例仅用以说明而非限制本实用新型的技术方案，尽管参照上述实施例对本实用新型进行了详细说明，本领域的普通技术人员应该理解：依然可以对本实用新型进行
修改或者等同替换，而不脱离本实用新型的精神和范围的任何修改或局部替换，其均应涵盖在本实用新型的
权利要求范围当中。
