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一种超声协同脉冲电场提取葡萄皮渣多酚的方法

阅读:558发布:2020-05-16

专利汇可以提供一种超声协同脉冲电场提取葡萄皮渣多酚的方法专利检索,专利查询,专利分析的服务。并且本 发明 公开了一种超声协同脉冲 电场 提取 葡萄皮渣 多酚的方法,包括以下步骤:待处理的葡萄皮渣和 乙醇 水 溶液置于 脉冲电场 两 电极 之间的 处理室 ,将超声 探头 插入到葡萄皮渣乙醇水溶液中,同时开启 超 声波 和脉冲电场进行提取;所述葡萄皮渣和乙醇水溶液 质量 比为1:2。本发明采用超声协同脉冲电场提取葡萄皮渣多酚,利用 超声波 产生的 空化 效应和一些次级效应,在相同的操作条件下,提取率比纯脉冲电场或超声场有明显提高。本发明提取过程简单,易操作,可以在短时间到达较好的提取效果。,下面是一种超声协同脉冲电场提取葡萄皮渣多酚的方法专利的具体信息内容。

1.一种超声协同脉冲电场提取葡萄皮渣多酚的方法,其特征在于,包括以下步骤:
待处理的葡萄皮渣和乙醇溶液置于脉冲电场电极之间的处理室,将超声探头插入到葡萄皮渣乙醇水溶液中,同时开启声波和脉冲电场进行提取。
2.根据权利要求1所述的超声协同脉冲电场提取葡萄皮渣多酚的方法,其特征在于,所述脉冲电场两电极的距离为10~30cm,脉冲强度为600~700V/cm,脉冲周期1~10ms。
3.根据权利要求1所述的超声协同脉冲电场提取葡萄皮渣多酚的方法,其特征在于,所述超声探头的直径Φ为15cm~20cm,超声输出功率为100~400W,频率为18~21kHz,超声时间为2s~10s,间隔时间为2s~10s。
4.根据权利要求1所述的超声协同脉冲电场提取葡萄皮渣多酚的方法,其特征在于,所述乙醇水溶液的浓度30%(v/v)~50%(v/v)。
5.根据权利要求4所述的超声协同脉冲电场提取葡萄皮渣多酚的方法,其特征在于,所述葡萄皮渣和乙醇水溶液质量比为1:2。
6.根据权利要求1所述的超声协同脉冲电场提取葡萄皮渣多酚的方法,其特征在于,所述电极采用板状或网状。
7.根据权利要求1所述的超声协同脉冲电场提取葡萄皮渣多酚的方法,其特征在于,所述电极采用材料。

说明书全文

一种超声协同脉冲电场提取葡萄皮渣多酚的方法

技术领域

[0001] 本发明涉及一种葡萄皮渣提取方法,特别涉及一种超声协同脉冲电场提取葡萄皮渣多酚的方法。

背景技术

[0002] 我国是葡萄生产大国。年种植葡萄数百万亩,其中大部分用于酿酒。酿造葡萄酒过程产生大量皮渣废弃物,主要由葡萄皮和葡萄籽组成。国内外不断深入的研究发现,葡萄皮渣中含有大量的单体多酚和聚合多酚类功能性物质,具有良好的医疗、保健作用。目前,我国酿酒的葡萄皮渣利用率普遍很低,绝大多数都被作为肥料饲料、烧材甚至垃圾处理,不仅造成环境污染,也是对原料的极大浪费,葡萄皮渣综合利用已成为葡萄酒加工产业增值的新方向。
[0003] 近年来对葡萄皮渣综合利用开发的研究多集中功能性成分物质的提取,尤其是多酚类物质的提取。传统的方法多用溶剂法直接提取,虽然操作简单,但耗时长,提取效率低,回收困难。近年来,脉冲电场提取法被广泛应用于生物质的提取,并取得了较好的效果。脉冲电场利用电穿孔机理在瞬间使细胞破壁,促进活性组分提取。中国专利CN201110410515.5公布了一种降低普洱茶成品中茶多酚类含量的方法,中国专利CN201210172455.2公布了采用高电压脉冲电场快速生产灵芝提取物方法,中国专利CN201210172292.8公布了甘草提取物的高电压脉冲电场快速生产工艺。另外,也有关于利用超声技术提取多酚的研究。通过声波振动空化作用,增大物质分子运动频率和速度,增加溶剂穿透,从而加速有效成分释放、扩散及溶解,提高提取效率。中国专利CN200910072937.9公布了一种从沙果皮渣中提取沙果多酚的方法,中国专利CN201010178402.2公布了一种苹果多酚的制备方法。以上发明和研究采用物理场技术(电场和声场)提取生物质,避免了传统提取手段的缺陷。但单一物理场有一定自身的局限性,脉冲电场电极需要定期更新,提取效率生产量提高有限,超声长时间处理容易产生过热现象,影响有效成分活性,不能适应工业化生产的要求。

发明内容

[0004] 为了解决现有技术葡萄皮渣多酚提取率低,耗时长的问题,本发明提出一种成本低、简单易行的超声协同脉冲电场提取葡萄皮渣多酚方法。
[0005] 本发明的目的通过以下技术方案实现:
[0006] 一种超声协同脉冲电场提取葡萄皮渣多酚的方法,包括以下步骤:
[0007] 待处理的葡萄皮渣和乙醇溶液置于脉冲电场两电极之间的处理室,将超声探头插入到葡萄皮渣乙醇水溶液中,同时开启超声波和脉冲电场进行提取。
[0008] 所述脉冲电场两电极的距离为10~30cm,脉冲强度为600~700V/cm,脉冲周期1~10ms。
[0009] 所述超声探头的直径Φ为15cm~20cm,超声输出功率为100~400W,频率为
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