真空、气调、制氮、控温的果蔬、鲜花、农副产品集成箱保鲜方法
专利汇可以提供真空、气调、制氮、控温的果蔬、鲜花、农副产品集成箱保鲜方法专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本 发明 公开了一种 真空 、气调、制氮、控温的果蔬、鲜花、农副产品集成箱保鲜方法，采取吹制瓶、注 水 、速冻成 冰 瓶；鲜果蔬装袋并放入冰瓶；抽真空同时注入氮气，封口，装箱的一次性流水作业工艺。本发明采用控温的方法、控制真空度的方法、控制氮气的方法来达到控制鲜货需 氧 ，使鲜货在深昏迷状态下，在一定的 温度 下，保持新鲜不变质，保鲜期可达30～60天，可以使果蔬在采摘地就地规格地按国际要求进行流水线作业 包装 ，减少了流通运输上的损耗，使果蔬能保持原 风 味，制作成本较低廉，又能 马 上产生经济效果，技术上容易掌握，可将广大农村的农副产品保鲜外运，既保护了农民生产的积极性，增加农民的收入，又满足了市场需求。，下面是真空、气调、制氮、控温的果蔬、鲜花、农副产品集成箱保鲜方法专利的具体信息内容。
技术领域：
本发明涉及一种水果、蔬菜、鲜花、农副产品等的保存方法，尤其是一种在含 氮气的真空状态下的集成箱保鲜方法。
背景技术：
目前保鲜技术市场在流通和仓储过程中，均采取冷藏的方法，虽能达到一定程 度的保鲜，但缺点很多，要采用航空汽运等较快的运输工具，尚且还不能达到保鲜 满意的目的。而对于各种无法进行冷藏(一冻就坏)的水果、蔬菜等农副产品，缺乏 很好的保鲜方法，以至大量的农副产品无法远距离运输，既影响农民生产的积极性， 又满足不了广大市场的需求。
发明内容：
本发明的目的是要延长解决果蔬、鲜花、农副产品的保质期，方便装运，减少 烂果、烂菜现象，使果蔬、鲜花等农副产品通过应用本发明的方法能扩大国内并跨 入国际市场，进入绿色食品领域。
本发明所采取的技术方案为：以集成箱的形式来完成。集成箱内装有吹瓶机、 速冻库、冷藏库、抽真空机、制氮气机、封口机以及塑料袋，泡沫包装箱。采取吹 制瓶、注水、速冻成冰瓶；鲜果蔬装袋并放入冰瓶；抽真空同时注入氮气，封口， 装箱的一次性流水作业工艺。
本发明的优点是：采用目前世界和国内先进的保鲜技术创造发明了用控温的方 法、控制真空度的方法、控制氮气的方法来达到控制鲜货需氧，但又不能给予过多 的氧(过多的氧会造成腐烂)，使鲜货在深昏迷状态下，在一定的温度下，保持新鲜 不变质，保鲜期可达30～60天，较其他方法保鲜有着更长的保鲜期。该集成箱可以 使果蔬在采摘地就规格地按国际要求进行流水线作业包装，减少了流通运输上的损 耗，使果蔬能保持原风味，比其他用化学方法保鲜迈进了一大步，为无公害果蔬进 入世界市场、进入城市和打出自身的农产品品牌起着关键的作用。该集成箱制作成 本较低廉，又能马上产生经济效果，技术上容易掌握，而且能够安装在固定的场所， 又可安装在流动的车辆上，还可以在轮船上安装。配备的吊装架可以在有电源的地 方全天候自由的作业，是果蔬销售公司、果蔬基地的专业生产工厂。本发明保存期 多出一般冷藏保鲜50多天，增加效益达80％，只要有电源就能现场操作，所配套的 只需要一般拉货的汽车即可。可将广大农村的农副产品保鲜外运，既保护了农民生 产的积极性，增加农民的收入，又满足了国内市场需求，还能外运国际市场，前景 广阔。
附图说明：
以下结合附图对本发明作详细描述。
图1为本发明的工艺流程图。
具体实施方式：
本发明是以集成箱的形式来完成。集成箱内装有吹瓶机、速冻库、冷藏库、抽 真空机、制氮气机、封口机以及塑料袋，泡沫包装箱。该集成箱是由二步法进行吹 制瓶，先将PET瓶坯放进烘箱加热，分别控制底部温度104℃、中部温度106℃、上 部温度108℃、加热后进入吹瓶机，每次在气压8公斤状态下吹制瓶，一次2个，每 天可生产10000个左右(1.25升瓶)，然后将水瓶注入清水盖上盖，进入速冻库，利 用风冷在-25℃以下进行速冻，待水瓶结冰后再放入冷库储藏备用。将冰瓶和果蔬 放入塑料袋内，再放入发泡聚苯乙稀泡沫箱内，然后用真空机抽真空至真空度为 -500mmHg，在抽真空的同时注入氮气机在制造的氮气。泡沫包装箱有几种规格，根 据不同的需求注入气量，然后用加宽封口机将袋口密封，使袋内气压高与常压，不 使含氧空气进入，盖上泡沫箱盖即可。将包装好的新鲜果蔬包装箱多个一齐装车或 装船，即可运往全国或世界各地，整个工艺过程为一次性流水保鲜作业，不论在固 定的场所或活动的车、船上都是如此。
该集成箱采纳了冷藏，增加了真空、利用自身产生的氮气充入保鲜箱内，实行 气调换气，使在箱内保鲜的产品由于缺氧而进入深昏迷状态，从而达到预期的保鲜 目标。
实施例：
到荔枝、龙眼收获的季节，将装着集成箱的车开到田间地头。接上电源，在箱 内现场开始吹瓶，先将PET瓶坯放入洞式烘箱加热，控制底部温度为104℃、中部温 度106℃，上部温度108℃，加热后进入吹瓶机，在8公斤气压状态下吹制瓶，将吹 好的瓶注入清水并盖好盖子，放入速冻库进行速冻，待水结冰后放入冷库备用，把 聚乙烯塑料袋放入泡沫包装箱内，将收购来的荔枝或龙眼摘净，装好到塑料袋内， 并放入冰瓶，再放入箱内，然后用真空机抽真空至真空度-500mmHg，在抽真空的同 时注入氮气机一边制造的氮气，按每箱装15公斤果的箱体计算一次注入0.23m3氮气， 然后用装在制氮机上的加宽封口机将袋口密封，盖上泡沫箱盖即可。每箱15公斤鲜 果，一天可加工生产1600箱。装好的一个个包装箱可就近存放仓库储存待销或立即 装车、装船运走，保鲜期为30～60天，可远销全国各地或出口。
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