专利汇可以提供Preparation of odorless garlic专利检索,专利查询,专利分析的服务。并且PURPOSE: To prepare an odorless garlic wherein a taste of gralic is left as it is and there is no garlic smell, by blending fluidized garlic with fluidized flesh of UME.
CONSTITUTION: Gralic in which unnecessary enzymes are deactivated by heating or other methods is ground to give puree or an extract. It is concentrated and mixed with UME flesh obtained from UME or its extract from which pulp is removed, or a mixture thereof etc.
COPYRIGHT: (C)1985,JPO&Japio,下面是Preparation of odorless garlic专利的具体信息内容。
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