技术领域
[0001] 本
发明属于保健品技术领域，具体涉及一种适用于儿童的补钙颗粒及其制备方法。
背景技术
[0002] 人体内含有多种矿物质，其中钙是含量最多的一种。人的骨骼和
牙齿之所以较硬，主要是里面含有较多钙质的关系，钙是构成骨骼和牙齿的主要成分。幼儿如果缺钙，牙齿生长发育会延迟，有些小儿2岁多还不长牙齿，骨骼也会变软，严重的形成软骨症、O形腿或X形腿。此外，钙离子还参与许多生理活动，如神经兴奋性、肌肉收缩、心脏活动、细胞膜通透性、血凝过程、某些酶的活动等，因此缺钙将影响骨结构和许多生理功能的正常。儿童在生长发育期缺钙会影响骨骼正常发育，发生佝偻病，还会影响牙齿的发育。
[0003] 中国人的膳食以
植物性食物为主，含钙较少，而且存在
草酸、植酸和糖
醛酸等不利于钙吸收的因素，所以在我国儿童及中、老年人群中普遍存在缺钙问题。目前，市场上的大多数补钙产品的吸收率和利用率都较低，补进的钙进入血液后形成血钙，血钙到达峰值后容易被
机体直接排泄。倘若补进的钙质入骨率不高、容易流失，长期服用还可能引发便秘、胀气和胃酸过多等不良反应，并存在泌尿系统结石的
风险。
[0004] 中国
专利申请CN105410895A公开的一种具有补钙作用的组合物及其制剂，包括30～80份乳矿物盐、10～50份酸奶粉、10～30份低聚半乳糖、3～8份葛根粉和0.001～0.005份维生素D。该组合物虽然能补充一部分人体所需的钙元素，但是人体的吸收率和利用率都不高，容易产生钙元素在人体内累积并且吸收不良等问题。
[0005] 因此，有必要制备出一种新型的适用于儿童的补钙颗粒，克服现有补钙产品片面在人体内累积钙而导致机体吸收不良的
缺陷，使人体具有较高的钙吸收率和
生物利用率。
发明内容
[0006] 为了解决
现有技术中存在的问题，本发明的目的在于提供一种适用于儿童的补钙颗粒及其制备方法，本发明提供的适用于儿童的补钙颗粒，配方科学合理，能有效解决现有技术中一些补钙产品在人体内累积钙而导致机体吸收不良的缺陷，提高人体对钙的吸收率和生物利用度，增强儿童的免疫
力，促进儿童发育。
[0007] 本发明的技术方案是：
[0008] 一种适用于儿童的补钙颗粒，包括如下组分及其
质量百分数：
葡萄糖酸钙30.0％～58.0％，糖醇7.0％～69.0％，麦芽糊精0％～15.0％，乳粉0.5％～10.0％，聚葡萄糖0.5％～10.0％。
[0009] 进一步地，所述的适用于儿童的补钙颗粒，包括如下组分及其质量百分数：
葡萄糖酸钙30.0％～50.0％，糖醇21.0％～63.0％，麦芽糊精3.0％～12.0％，乳粉3.0％～8.0％，聚葡萄糖1.0％～9.0％。
[0010] 进一步地，所述的适用于儿童的补钙颗粒，由如下组分及其质量百分数组成：葡萄糖酸钙33.63％，糖醇46.37％，麦芽糊精10％，乳粉5％，聚葡萄糖5％。
[0011] 进一步地，所述糖醇为木糖醇、异麦芽
酮糖醇、赤藓糖醇的一种或多种。
[0012] 进一步地，所述糖醇全部为木糖醇。
[0013] 进一步地，所述糖醇为木糖醇、异麦芽酮糖醇、赤藓糖醇按质量比7～19：2～6：5～12组成。
[0014] 进一步地，所述糖醇为木糖醇、异麦芽酮糖醇、赤藓糖醇按质量比14：3：8组成。
[0015] 本发明还提供了一种适用于儿童的补钙颗粒的制备方法，包括以下步骤：
[0016] S1将葡萄糖酸钙、糖醇、麦芽糊精、乳粉和聚葡萄糖进行混合，并过50～120目筛，得混合粉A；
[0017] S2将制粒量为4～10％的浓度为70％～80％的
乙醇水溶液作为湿润剂均匀喷洒在步骤S1所得混合粉A中制作软体；
[0018] S3将步骤S2所得的软体进行湿法
挤压制粒，并将所得颗粒滚圆成型，得滚圆颗粒；
[0019] S4将步骤S3所得的滚圆颗粒进行热风干燥，并进行筛分分装，即得。
[0020] 进一步地，所述步骤S4中干燥的
温度为35～60℃，时间为1.5～2小时。
[0021] 进一步地，所述步骤S4中，使用20～60目的筛分机对滚圆颗粒进行粒径筛分。
[0022] 本发明制备的一种适用于儿童的补钙颗粒，添加的聚葡萄糖作为一种性能良好的
水溶性膳食
纤维，具有热量低、
稳定性好、耐受性高等特点，具有重要的理化性质及功能特性。其功能特性主要包括：低热量、调节肠道平衡、降低甘油三酯和胆固醇、促进钙镁吸收、提高免疫力和抗龋齿性等。因其具有特殊的生理保健功能特性，在食品、医药、保健等多个领域有着较大的发展潜力。
[0023] 本发明制备的一种适用于儿童的补钙颗粒，所添加的糖醇为木糖醇、异麦芽酮糖醇、赤藓糖醇按质量比7～19：2～6：5～12组成，其中，异麦芽酮糖醇是一种优良的双歧杆菌增殖因子，可以被人体肠道中的双歧杆菌所分解利用，促进双歧杆菌的生长繁殖，维持肠道的微生态平衡，有利于人体的健康。三种糖醇按照一定比例很合组成，热量低，不致龋且有防龋齿的作用，同样适合糖尿病病人食用，不会引起血糖和胰岛素上升。
[0024] 与现有技术相比，本发明提供的适用于儿童的补钙颗粒具有以下优势：
[0025] (1)本发明提供的适用于儿童的补钙颗粒，适用人群包括1～10岁的幼儿和儿童，选用葡萄糖酸钙作为主要原料，搭配乳粉、聚葡萄糖，使产品溶解性好、口感佳，特别地，三者搭配有助于宝宝对钙的吸收和利用，可满足需补钙人群的长期服用要求。
[0026] (2)本发明提供的适用于儿童的补钙颗粒，在制备过程中，以乙醇水溶液作为湿润剂，采用喷洒的方式投入，而不需要经过调浆的过程，有利于提高生产效率。
[0027] (3)本发明提供的适用于儿童的补钙颗粒，添加的糖醇由木糖醇、异麦芽酮糖醇、赤藓糖醇按一定比例组成，热量低，不致龋且有防龋齿的作用，同时能够维持肠道的微生态平衡，有利于人体的健康。
具体实施方式
[0028] 以下通过具体实施方式的描述对本发明作进一步说明，但这并非是对本发明的限制，本领域技术人员根据本发明的基本思想，可以做出各种
修改或改进，但是只要不脱离本发明的基本思想，均在本发明的保护范围之内。
[0029] 葡萄糖酸钙，CAS号：66905-23-5，购自山西优伦多生物科技有限公司；木糖醇，CAS号：16277-71-7，异麦芽酮糖醇，CAS号：64519-82-0，赤藓糖醇CAS号：149-32-6等均购自西安拉维亚生物科技有限公司；乳粉购自西安锦源生物科技有限公司；麦芽糊精，CAS号：9050-36-6，购自上海瑞永生物科技有限公司，聚葡萄糖，CAS号：68424-04-4，购自四川康百瑞生物科技有限公司。
[0031] 所述的适用于儿童的补钙颗粒，由如下组分及其质量百分数组成：葡萄糖酸钙30.0％，木糖醇63.0％，麦芽糊精3％，乳粉3％，聚葡萄糖1％。
[0032] 所述适用于儿童的补钙颗粒的制备方法，包括以下步骤：
[0033] S1将葡萄糖酸钙、糖醇、麦芽糊精、乳粉和聚葡萄糖进行混合，并过50目筛，得混合粉A；
[0034] S2将制粒量为4％的浓度为70％的乙醇水溶液作为湿润剂均匀喷洒在步骤S1所得混合粉A中制作软体；
[0035] S3将步骤S2所得的软体进行湿法挤压制粒，并将所得颗粒滚圆成型，得滚圆颗粒；
[0036] S4将步骤S3所得的滚圆颗粒在35℃下进行热风干燥，干燥时间为1.5小时，并使用20目的筛分机对滚圆颗粒进行筛分分装，即得。
[0037] 实施例2一种适用于儿童的补钙颗粒
[0038] 所述的适用于儿童的补钙颗粒，由如下组分及其质量百分数组成：葡萄糖酸钙33.63％，糖醇46.37％，麦芽糊精10％，乳粉5％，聚葡萄糖5％。
[0039] 所述糖醇为木糖醇、异麦芽酮糖醇、赤藓糖醇按质量比14：3：8组成。
[0040] 所述的适用于儿童的补钙颗粒的制备方法，包括以下步骤：
[0041] S1将葡萄糖酸钙、糖醇、麦芽糊精、乳粉和聚葡萄糖进行混合，并过90目筛，得混合粉A；
[0042] S2将制粒量为8％的浓度为75％的乙醇水溶液作为湿润剂均匀喷洒在步骤S1所得混合粉A中制作软体；
[0043] S3将步骤S2所得的软体进行湿法挤压制粒，并将所得颗粒滚圆成型，得滚圆颗粒；
[0044] S4将步骤S3所得的滚圆颗粒在45℃下进行热风干燥，干燥时间为1.8小时，并使用40目的筛分机对滚圆颗粒进行筛分分装，即得。
[0045] 实施例3一种适用于儿童的补钙颗粒
[0046] 所述的适用于儿童的补钙颗粒，由如下组分及其质量百分数组成：葡萄糖酸钙50.0％，糖醇21.0％，麦芽糊精12.0％，乳粉8.0％，聚葡萄糖9.0％。
[0047] 所述糖醇为木糖醇、异麦芽酮糖醇、赤藓糖醇按质量比19：2：5组成。
[0048] 所述的一种适用于儿童的补钙颗粒的制备方法，包括以下步骤：
[0049] S1将葡萄糖酸钙、糖醇、麦芽糊精、乳粉和聚葡萄糖进行混合，并过120目筛，得混合粉A；
[0050] S2将制粒量为10％的浓度为80％的乙醇水溶液作为湿润剂均匀喷洒在步骤S1所得混合粉A中制作软体；
[0051] S3将步骤S2所得的软体进行湿法挤压制粒，并将所得颗粒滚圆成型，得滚圆颗粒；
[0052] S4将步骤S3所得的滚圆颗粒在60℃下进行热风干燥，干燥时间为2小时，并使用60目的筛分机对滚圆颗粒进行筛分分装，即得。
[0053] 对比例1一种适用于儿童的补钙颗粒
[0054] 所述的适用于儿童的补钙颗粒，由如下组分及其质量百分数组成：葡萄糖酸钙33.63％，糖醇46.37％，麦芽糊精10％，乳粉5％，聚葡萄糖5％。
[0055] 所述糖醇为木糖醇、异麦芽酮糖醇、赤藓糖醇按质量比14：3：8组成。
[0056] 所述的适用于儿童的补钙颗粒的制备方法，包括以下步骤：
[0057] S1将葡萄糖酸钙、糖醇、麦芽糊精、乳粉和聚葡萄糖进行混合，并过90目筛，得混合粉A；
[0058] S2将制粒量为8％的纯化水作为湿润剂均匀喷洒在步骤S1所得混合粉A中制作软体；
[0059] S3将步骤S2所得的软体进行湿法挤压制粒，并将所得颗粒滚圆成型，得滚圆颗粒；
[0060] S4将步骤S3所得的滚圆颗粒在45℃下进行热风干燥，干燥时间为1.8小时，并使用40目的筛分机对滚圆颗粒进行筛分分装，即得。
[0061] 与实施例2的区别在于，所述的适用于儿童的补钙颗粒的制备方法中，采用的湿润剂为纯化水。
[0062] 对比例2一种适用于儿童的补钙颗粒
[0063] 所述的适用于儿童的补钙颗粒，由如下组分及其质量百分数组成：葡萄糖酸钙33.63％，糖醇46.37％，麦芽糊精10％，乳粉5％，聚葡萄糖5％。
[0064] 所述糖醇为木糖醇、异麦芽酮糖醇、赤藓糖醇按质量比14：3：8组成。
[0065] 所述的适用于儿童的补钙颗粒的制备方法，包括以下步骤：
[0066] S1将葡萄糖酸钙、糖醇、麦芽糊精、乳粉和聚葡萄糖进行混合，并过90目筛，得混合粉A；
[0067] S2将制粒量为8％的浓度为95％的乙醇水溶液作为湿润剂均匀喷洒在步骤S1所得混合粉A中制作软体；
[0068] S3将步骤S2所得的软体进行湿法挤压制粒，并将所得颗粒滚圆成型，得滚圆颗粒；
[0069] S4将步骤S3所得的滚圆颗粒在45℃下进行热风干燥，干燥时间为1.8小时，并使用40目的筛分机对滚圆颗粒进行筛分分装，即得。
[0070] 与实施例2的区别在于，所述的适用于儿童的补钙颗粒的制备方法中，采用的湿润剂为浓度为95％的乙醇水溶液。
[0071] 对比例3一种适用于儿童的补钙颗粒
[0072] 所述的适用于儿童的补钙颗粒，由如下组分及其质量百分数组成：葡萄糖酸钙33.63％，糖醇46.37％，麦芽糊精10％，乳粉5％，聚葡萄糖5％。
[0073] 所述糖醇为木糖醇、异麦芽酮糖醇、赤藓糖醇按质量比14：3：8组成。
[0074] 所述的适用于儿童的补钙颗粒的制备方法，包括以下步骤：
[0075] S1将葡萄糖酸钙、糖醇、麦芽糊精、乳粉和聚葡萄糖进行混合，并过90目筛，得混合粉A；
[0076] S2将制粒量为8％的浓度为50％的乙醇水溶液作为湿润剂均匀喷洒在步骤S1所得混合粉A中制作软体；
[0077] S3将步骤S2所得的软体进行湿法挤压制粒，并将所得颗粒滚圆成型，得滚圆颗粒；
[0078] S4将步骤S3所得的滚圆颗粒在45℃下进行热风干燥，干燥时间为1.8小时，并使用40目的筛分机对滚圆颗粒进行筛分分装，即得。
[0079] 与实施例2的区别在于，所述的适用于儿童的补钙颗粒的制备方法中，采用的湿润剂为浓度为50％的乙醇水溶液。
[0080] 试验例一、质量检测
[0081] 1.试验样品：实施例1-3制备的适用于儿童的补钙颗粒。
[0082] 2.试验方法：依据《中国药典》(2015版)，GB5009标准；GB 4789标准等进行测试。
[0083] 3.试验结果：具体的试验结果见表1。
[0084] 表1质量检测结果
[0085]
[0086]
[0087] 由表1可知，本发明实施例1-3制备的适用于儿童的补钙颗粒均符合国家制定的相关标准。
[0088] 试验例二、制粒效果检测
[0089] 1.试验样品：实施例2和对比例1-3制备的适用于儿童的补钙颗粒。
[0090] 2.试验方法：通过观察对试验样品进行制粒效果检测。
[0091] 3.试验结果：具体的试验结果见表2。
[0092] 表2制粒效果检测
[0093]
[0094] 由表2可知，与对比例1-3相比，实施例2制备的适用于儿童的补钙颗粒，颗粒均匀，仅有少量粗粒，收得率较高，且粗粒可再利用，损失率较低，制粒效果好。而对比例1-3在制备过程中，改变了湿润剂的组成成分，则导致其制粒效果不佳，颗粒粗且较难成型，损失率高等问题。
[0095] 上述实施例仅例示性说明本发明的原理及其功效，而非用于限制本发明。任何熟悉此技术的人士皆可在不违背本发明的精神及范畴下，对上述实施例进行修饰或改变。因此，举凡所属技术领域中具有通常知识者在未脱离本发明所揭示的精神与技术思想下所完成的一切等效修饰或改变，仍应由本发明的
权利要求所涵盖。
