一种水果米酒混合罐头
专利汇可以提供一种水果米酒混合罐头专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本 发明 涉及一种 水 果米酒混合罐头及其制造方法，该罐头中的米酒是由红曲酶和黑曲酶混合配制的双曲米酒，米酒中添加有适量的蛋白糖，本发明配制的水果双曲米酒罐头具酒味谐和浓香、营养丰富、 甜度 适中、有助消化、促进血液循环和新陈代谢等优点。，下面是一种水果米酒混合罐头专利的具体信息内容。
1.一种水果米酒混合罐头，包括制作罐头处理过的新鲜水果 果实和米酒，其特征是米酒是由红曲酶和黑曲酶混合配制的双曲米 酒，该双曲米酒中添加有适量的蛋白糖。
2.根据权利要求1所述的水果米酒混合罐头，其特征是蛋白 糖占总量的1％，白糖占总量的6％，维生素C占总量0.01- 0.02％。
3.一种权利要求1所述的水果米酒混合罐头制作方法，其特征 是该制作方法包括：
(1)将优质大米加水泡、淋干、蒸煮、散凉，
(2)在散凉的蒸熟优质大米中接种红曲种繁殖，
(3)再加黑曲种堆料入室培养成外黑里红的双曲，
(4)将酿酒优质糯米浸涨、蒸料、散冷入缸加双曲水酿造得到 双曲米酒，(5)在双曲米酒中添加适量蛋白糖以及白糖等配料，
(6)将处理的新鲜水果果肉浸泡在配制的双曲米酒中，分装成 罐头。
一种水果米酒混合罐头
技术领域
背景技术
发明内容
具体实施方式
| 标题 | 发布/更新时间 | 阅读量 |
|---|---|---|
| 一种甜味剂及其制备方法 | 2020-05-08 | 106 |
| 一种低糖饮用型常温酸奶及其制备方法 | 2020-05-08 | 886 |
| 一种水果米酒混合罐头 | 2020-05-12 | 714 |
| 一种低糖柠檬果脯及加工工艺 | 2020-05-08 | 765 |
| 基于深度神经网络的水果品质识别方法及装置 | 2020-05-11 | 588 |
| 一种甜菊叶混合营养料糖浆及其制备方法和应用 | 2020-05-11 | 204 |
| 一种西番莲柠檬复合果汁及其制备工艺 | 2020-05-12 | 596 |
| 一种谷基配方米粉的中温酶解工艺及配方米粉 | 2020-05-11 | 879 |
| 一种透明奶茶及其制备方法 | 2020-05-12 | 859 |
| 一种高山晒青红茶的制作工艺 | 2020-05-12 | 86 |
高效检索全球专利专利汇是专利免费检索,专利查询,专利分析-国家发明专利查询检索分析平台，是提供专利分析，专利查询，专利检索等数据服务功能的知识产权数据服务商。
我们的产品包含105个国家的1.26亿组数据，免费查、免费专利分析。
专利汇分析报告产品可以对行业情报数据进行梳理分析，涉及维度包括行业专利基本状况分析、地域分析、技术分析、发明人分析、申请人分析、专利权人分析、失效分析、核心专利分析、法律分析、研发重点分析、企业专利处境分析、技术处境分析、专利寿命分析、企业定位分析、引证分析等超过60个分析角度，系统通过AI智能系统对图表进行解读，只需1分钟，一键生成行业专利分析报告。
