以商陆浆果为原料制取甜菜红色素联产商陆皂甙的方法
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1. 一种以成熟的商陆浆果为原料提取甜菜红色素和商陆皂甙的方法，其具体的技术方法如下： a.采收商陆成熟浆果经清洗后进行榨汁，过滤除渣；滤液采用NaOH、Na2CO3、NaHCO3为碱化剂，调PH值为PH7.0，静置0.5-2小时； b.以有机溶剂进行萃取，萃取剂采用乙醚、乙酸乙酯、丁醇、丙酮、氯仿及其混合物，提取商陆皂甙并去沉淀； c.萃取后，有机溶剂相用常规蒸馏法回收溶剂，获得深褐色的膏状物，膏状物用热水溶解，静置冷却分层，除水不溶物后，用大孔树脂吸附，选择洗脱，洗脱液浓缩后得浅棕色膏状商陆皂甙产品； d.水相用大孔树脂吸附色素，用水-乙醇梯度洗脱色素； e.色素洗脱液用中空纤维进行反渗透浓缩，浓缩液采用柠檬酸、醋酸、乳酸、盐酸、碳酸为酸化剂，调PH值至PH4.5，添加维生素C 0.5-2％、植酸0.01-0.5％、山梨酸0.005-0.05％，用真空离心蒸发器快速、高效浓缩色素溶液，使固形物含量至25-35％，同时除去色素溶液中残存的乙醇； f.浓缩液用离心喷雾干燥法喷雾干燥，得甜菜红色素粉末。
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