技术领域
[0001] 本
发明涉及技术领域，具体是一种健脑益智山茶油及其制备方法。
背景技术
[0002] 山茶油是我国特有的木本油脂，其
脂肪酸组成与世界上公认的最好的
植物油脂
橄榄油相似，有“东方橄榄油”之美称。茶油中还含有多种营养功能成分，具有
预防心血管硬化、降血压、降血脂等功效。然而，目前我国市场上的山茶油产品的
香味比较单一，主要是热榨山茶油的浓香
风味和冷榨山茶油的清香风味，而且这两种风味均是山茶油的本味，难以得到大部分消费者特别是北方消费者的广泛接受，因而严重影响山茶油的市场拓展。因此，开发广大消费者喜爱的花香风味山茶油产品很有必要。
[0003] 山茶油的制作过程通常分为：去壳，晒干，
粉碎，榨油，过滤，全过程均为物理方法，因此它是真正的纯天然绿色食用油，其
颜色浅黄、澄清透明、气味清香。山茶油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试：山茶油中不
饱和脂肪酸高达90％以上，油酸达到80-83％，亚油酸达到7％以上，并富含
蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。经科学鉴定，山茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。我国山茶油至今已有3000年以上的食用历史，明朝医药学家李时珍在《本草纲目》中提到山茶油的食疗作用：“茶油性偏凉，凉血
止血，清
热解毒。主治肝血亏损，驱虫。益肠胃，明目”，又
云“茶籽。苦含香毒，主治喘急咳嗽，去病垢。”其他古籍中也多有记载，《本草纲目拾遗》记载“茶油可以
治疗痔疮，退湿热”，《隐息居饮食谱》记载“茶油烹调肴馔，日用皆宜，蒸熟食之，泽发生光，诸油惟此最为轻清，故诸病不忌。”
发明内容
[0004] 本发明的目的在于提供一种健脑益智山茶油及其制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。
[0005] 为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
[0006] 本发明一种健脑益智山茶油，由下述重量份的原料制成：
[0007] 山茶油90-100份、鲑鱼油2-5份、
小麦胚芽油3-6份、红花籽油1-3份、玉米油1-3份、皂荚0.2-0.5份、苏合香0.2-0.5份、天麻0.2-0.5份、石菖蒲0.2-0.5份、螺旋藻0.1-0.3份、
银杏叶0.5-1份、黄精0.4-0.6份、类胡萝卜素0.05-0.1份、α-亚麻酸0.05-0.1份。
[0008] 一种健脑益智山茶油，由下述重量份的原料制成：
[0009] 山茶油90份、鲑鱼油2份、小麦胚芽油3份、红花籽油1份、玉米油1份、皂荚0.2份、苏合香0.2份、天麻0.2份、石菖蒲0.2份、螺旋藻0.1份、银杏叶0.5份、黄精0.4份、类胡萝卜素0.05份、α-亚麻酸0.05份。
[0010] 一种健脑益智山茶油，由下述重量份的原料制成：
[0011] 山茶油100份、鲑鱼油5份、小麦胚芽油6份、红花籽油3份、玉米油3份、皂荚0.5份、苏合香0.5份、天麻0.5份、石菖蒲0.5份、螺旋藻0.3份、银杏叶1份、黄精0.6份、类胡萝卜素0.1份、α-亚麻酸0.1份。
[0012] 一种健脑益智山茶油，由下述重量份的原料制成：
[0013] 山茶油95份、鲑鱼油4份、小麦胚芽油5份、红花籽油2份、玉米油2份、皂荚0.3份、苏合香0.4份、天麻0.4份、石菖蒲0.3份、螺旋藻0.2份、银杏叶0.8份、黄精0.4-0.5份、类胡萝卜素0.07份、α-亚麻酸0.08份。
[0014] 所述的健脑益智山茶油采用如下方法制备而成，具体步骤如下：
[0015] (1)称取上述重量份的皂荚、苏合香、天麻、石菖蒲、螺旋藻、银杏叶、黄精，混合均匀，用
超微粉碎机粉碎，过50目筛，加5倍蒸馏
水，在
频率为40HZ、功率为600W条件下超声处理30分钟，然后加热至
沸腾，回收提取1小时，收集初蒸馏液后，重蒸馏30分钟，合并蒸馏液，用石油醚萃取挥发油即可；
[0016] (2)在转速为300-500转/分，在30-40℃的条件下，将步骤(1)制得的挥发油、鲑鱼油、小麦胚芽油、红花籽油、玉米油、螺旋藻、类胡萝卜素、α-亚麻酸缓慢加入到山茶油中混合均匀；
[0017] (3)将经过步骤(2)混合后的山茶油匀质处理后，在室温下放入
真空箱抽真空10-15小时,
装瓶包装，送入仓库按标准检测后即可。
[0018] 与
现有技术相比，本发明的有益效果是：
[0019] 本发明是以山茶油为主要原料，搭配鲑鱼油、小麦胚芽油、红花籽油、玉米油，这些食用油类具有多种生理活性，对人体健康有益，使山茶油的
味道和营养各方面品质得到了大幅度提升，不添加任何有害成分，属于绿色健康食品；制备的产品不饱和脂肪酸含量高，并保留有维生素、
钙、亚麻酸等有益成分，能够补充微量元素，抗
氧化，可改善高血脂、高血黏状态，促进大脑血液循环，从而提高记忆
力。同时添加了皂荚、苏合香、天麻、石菖蒲、银杏叶、黄精多种中药成分，使得制备的山茶油具有行气活血、降血压、护心、明目增智、补气养阴、健脾润
肺、益肾的功能，同时具有良好的抗脑细胞氧化作用，可预防和治疗痴呆症。
具体实施方式
[0020] 下面结合具体
实施例对本发明作进一步的说明。
[0021] 实施例1
[0022] 一种健脑益智山茶油，由下述重量份的原料制成：
[0023] 山茶油90份、鲑鱼油2份、小麦胚芽油3份、红花籽油1份、玉米油1份、皂荚0.2份、苏合香0.2份、天麻0.2份、石菖蒲0.2份、螺旋藻0.1份、银杏叶0.5份、黄精0.4份、类胡萝卜素0.05份、α-亚麻酸0.05份。
[0024] 所述的健脑益智山茶油采用如下方法制备而成，具体步骤如下：
[0025] (1)称取上述重量份的皂荚、苏合香、天麻、石菖蒲、螺旋藻、银杏叶、黄精，混合均匀，用超微粉碎机粉碎，过50目筛，加5倍蒸馏水，在频率为40HZ、功率为600W条件下超声处理30分钟，然后加热至沸腾，回收提取1小时，收集初蒸馏液后，重蒸馏30分钟，合并蒸馏液，用石油醚萃取挥发油即可；
[0026] (2)在转速为300转/分，在30℃的条件下，将步骤(1)制得的挥发油、鲑鱼油、小麦胚芽油、红花籽油、玉米油、螺旋藻、类胡萝卜素、α-亚麻酸缓慢加入到山茶油中混合均匀；
[0027] (3)将经过步骤(2)混合后的山茶油匀质处理后，在室温下放入真空箱抽真空10小时,装瓶包装，送入仓库按标准检测后即可。
[0028] 实施例2
[0029] 一种健脑益智山茶油，由下述重量份的原料制成：
[0030] 山茶油100份、鲑鱼油5份、小麦胚芽油6份、红花籽油3份、玉米油3份、皂荚0.5份、苏合香0.5份、天麻0.5份、石菖蒲0.5份、螺旋藻0.3份、银杏叶1份、黄精0.6份、类胡萝卜素0.1份、α-亚麻酸0.1份。
[0031] 所述的健脑益智山茶油采用如下方法制备而成，具体步骤如下：
[0032] (1)称取上述重量份的皂荚、苏合香、天麻、石菖蒲、螺旋藻、银杏叶、黄精，混合均匀，用超微粉碎机粉碎，过50目筛，加5倍蒸馏水，在频率为40HZ、功率为600W条件下超声处理30分钟，然后加热至沸腾，回收提取1小时，收集初蒸馏液后，重蒸馏30分钟，合并蒸馏液，用石油醚萃取挥发油即可；
[0033] (2)在转速为500转/分，在40℃的条件下，将步骤(1)制得的挥发油、鲑鱼油、小麦胚芽油、红花籽油、玉米油、螺旋藻、类胡萝卜素、α-亚麻酸缓慢加入到山茶油中混合均匀；
[0034] (3)将经过步骤(2)混合后的山茶油匀质处理后，在室温下放入真空箱抽真空15小时,装瓶包装，送入仓库按标准检测后即可。
[0035] 实施例3
[0036] 一种健脑益智山茶油，由下述重量份的原料制成：
[0037] 山茶油95份、鲑鱼油4份、小麦胚芽油5份、红花籽油2份、玉米油2份、皂荚0.3份、苏合香0.4份、天麻0.4份、石菖蒲0.3份、螺旋藻0.2份、银杏叶0.8份、黄精0.4-0.5份、类胡萝卜素0.07份、α-亚麻酸0.08份。
[0038] 所述的健脑益智山茶油采用如下方法制备而成，具体步骤如下：
[0039] (4)称取上述重量份的皂荚、苏合香、天麻、石菖蒲、螺旋藻、银杏叶、黄精，混合均匀，用超微粉碎机粉碎，过50目筛，加5倍蒸馏水，在频率为40HZ、功率为600W条件下超声处理30分钟，然后加热至沸腾，回收提取1小时，收集初蒸馏液后，重蒸馏30分钟，合并蒸馏液，用石油醚萃取挥发油即可；
[0040] (5)在转速为400转/分，在35℃的条件下，将步骤(1)制得的挥发油、鲑鱼油、小麦胚芽油、红花籽油、玉米油、螺旋藻、类胡萝卜素、α-亚麻酸缓慢加入到山茶油中混合均匀；
[0041] (6)将经过步骤(2)混合后的山茶油匀质处理后，在室温下放入真空箱抽真空13小时,装瓶包装，送入仓库按标准检测后即可。
[0042] 谷类的胚芽和外皮(糠、麦麸)含维生素B1特别丰富，是维生素B1的主要来源，其次是豆类、动物肝、瘦肉中含量也较多；
[0043] 螺旋藻具有高蛋白、高微量元素，可补充人体所需各类
营养元素成分，调节人体生理机能，促进细胞新陈代谢，被世界卫生组织誉为二十一世纪最佳保健品；
[0044] 银杏叶具有良好的抗脑细胞氧化作用，可预防和治疗痴呆症。
[0045] 鲑鱼油，含有健康饮食中必不可少的珍贵的Omega不饱和脂肪酸，包括二十
碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)，有调节血脂，降甘油三脂、稀释血液等作用。EPA与DHA均为不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸，是人体自身不能合成但又不可缺少的重要营养素，因此称为人体必需脂肪酸；EPA被称为“血管清道夫”，它具有疏导清理心脏血管的作用，从而防止多种心
血管疾病；DHA是大脑细胞形成发育及运作不可缺少的物质，能活化衰弱的
视网膜细胞，起补脑健脑以及提高视力，防止近视眼的作用。
[0046] 鲑鱼油(ω-3脂肪酸)的作用：调节血脂，降低血液中低
密度脂蛋白浓度，升高高密度脂蛋白的浓度；抗血小板凝集，降低血液粘稠度，增强循环系统的健康，预防血栓形成，改善脑供血不足、头晕头痛等症状，预防脑血栓和脑梗塞；增强心脑血管的健康及肾脏功能；活化脑细胞；有益眼睛健康，改善视力、延缓视力的衰退；强化免疫系统。
[0047] 脑神经细胞中卵磷脂的含量约占其
质量的17％～20％。“胆
碱”是大豆卵磷脂的基本成分，卵磷脂的充分供应保证充分的“胆碱”与人体内的“乙酰”合成为“乙酰胆碱”，“乙酰胆碱”是大脑内的一种信息传导物质，从而提高脑细胞的活性化程度，提高记忆与智力水平。
[0048] 卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，可增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物，使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，促进粥样硬化斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。服用卵磷脂对高血脂和高胆固醇具有显著的功效，因而可预防和治疗动脉硬化症(
高血压、心肌梗塞、脑溢血)。
