精制杨梅干的制备方法
专利汇可以提供精制杨梅干的制备方法专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本 发明 涉及一种精制杨梅干的制备方法，其制作方法为：将所有处理后原料放入清 水 清洗灭菌处理好设备内，慢速搅拌均匀放入不锈 钢 池腌制23—24小时取出沥干杨梅汁及料汁，再装上烘干设备进入烘干房，烘干时间为15—18小时将产品取出，装入食品袋进入冷库， 温度 控制在15度，9—10天让原料回潮均匀取出，解除食品袋装上烘干设备再次进入烘干房，同样采用高温 热 泵 烘干除湿设备， 温度控制 在40—50度，烘干时间为3—4小时取出装入食品专用袋25公斤一袋，再放入冷藏库温度控温在5-6度，保存时间为11—12个月，取出分装成品待食用。，下面是精制杨梅干的制备方法专利的具体信息内容。
1.精制杨梅干的制备方法，其特征在于, 所述的精制杨梅干按重量由以下组份组成：
杨梅90—100重量份，蜂蜜6—7重量份，红糖2—3重量份，食盐0.3—0.4重量份，乌衣红曲（曲粉）0.5—0.6重量份;
一：前期制作步骤：
1、先将杨梅挑选去烂果、树叶，再放入清水清洗后捞起沥干水份，取出作备用;
2、食用水100斤放入食盐1斤融化，再将100斤杨梅放入水中浸泡一小时捞起沥干水份，取出作备用;
3、将蜂蜜隔水加热融化，取出作备用;
4、将红糖隔水加热融化，取出作备用;
5、将杨梅进行高温热泵干除温灭菌控温60度10分钟，取出作备用;
6、将制作杨梅干设备清洗灭菌后，作备用;
二、制作方法
按重量份配杨梅90—100重量份，蜂蜜6—7重量份，红糖2—3重量份，食盐0.3—0.4重量份，乌衣红曲（曲粉）0.5—0.6重量份，同时放入搅拌机内慢速搅拌均匀大约3—4分钟取出，放入不锈钢池腌制23—24小时取出沥干杨梅汁及料汁，再装入烘干设备进入烘干房，采用高温热泵烘干除湿设备，温度控制在30—35度，烘干时间为15—18小时将产品取出，装入食品袋进入冷库，温度控制在15度，9—10天让原料回潮均匀取出，解除食品袋，装上烘干设备再次进入烘干房，同样采用温热泵烘干除湿设备，温度控制在40—50度，烘干时间为3—4小时将产品取出装入食品专用袋25公斤一袋，再放入冷藏库温度控温在5-6度，保存时间为
11—12个月，取出分装成品待食用。
2.根据权利要求1所述的精制杨梅干的制备方法，其特征在于,取杨梅100重量份，取蜂蜜7重量份，取红糖3重量份，取食盐0.4重量份，取乌衣红曲（曲粉）0.6重量份，同时放入搅拌机内慢速搅拌均匀大约3—4分钟取出，放入不锈钢池腌制23—24小时取出沥干杨梅汁及料汁，再装入烘干设备进入烘干房，采用高温热泵烘干除湿设备，温度控制在30—35度，烘干时间为15—18小时将产品取出，装入食品袋进入冷库，温度控制在15度9—10天让原料回潮均匀取出，解除食品袋装上烘干设备再次进入烘干房，同样采用高温热泵烘干除湿设备，温度控制在40—50度，烘干时间为3—4小时取出装入食品专用袋25公斤一袋再放入冷藏库温度控温在5-6度，保存时间为11—12个月，取出分装成品待食用。
3.根据权利要求1所述的精制杨梅干的制备方法，其特征在于,取杨梅90重量份，取蜂蜜6重量份，取红糖2重量份，取食盐0.3重量份，取乌衣红曲（曲粉）0.5重量份，同时放入搅拌机内慢速搅拌均匀大约3—4分钟取出，放入不锈钢池腌制23—24小时取出沥干杨梅汁及料汁，再装上烘干设备进入烘干房，采用高温热泵烘干除湿设备，温度控制在30—35度，烘干时间为15—18小时将产品取出，装入食品袋进入冷库，温度控制在15度，9—10天让原料回潮均匀取出，解除食品袋装上烘干设备再次进入烘干房，同样采用高温热泵烘干除湿设备，温度控制在40—50度，烘干时间为3—4小时取出装入食品专用袋25公斤一袋再放入冷藏库温度控温在5-6度，保存时间为11—12个月，取出分装成品待食用。
精制杨梅干的制备方法
技术领域
背景技术
发明内容
制作前的准备工作:
1、先将杨梅挑选烂果、树叶、再放入清水，清洗后捞起沥干水份，取出做备用。
具体实施方式
25公斤一袋，再放入冷藏库温度控温在5-6度，保存时间为11-12个月，取出分装成品待食用。
24小时取出沥干杨梅汁及料汁，再装上烘干设备进入烘干房，采用高温热泵烘干除湿设备温度控制在30-35度，烘干时间为15-18小时取出再装入食品袋进入冷库，温度控制在15度
9-10天让原料回潮均匀取出，解除食品袋装上烘干设备再次进入烘干房，同样采用高温热泵烘干除湿设备，温度控制在40-50度，烘干时间为3-4小时取出装入食品专用袋25公斤一袋，再放入冷藏库温度控温在5-6度，保存时间为11-12个月，取出分装成品待食用。
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