一种用于黑青稞酒生产的过滤装置及其加工工艺
专利汇可以提供一种用于黑青稞酒生产的过滤装置及其加工工艺专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本 发明 属于制酒领域，具体来说，是一种用于黑青稞酒生产的过滤装置及其加工工艺。其中过滤装置包括，包括流化 冰 罐、冷却罐、出酒罐以及过滤罐，所述出酒罐位于流化冰罐的内部，所述过滤罐位于出酒罐的内部，所述过滤罐中设置有陶瓷过滤膜；加工工艺包括制备流化冰、冷却酒液析出杂质、过滤酒液和导出酒液；采用本发明的设计可较快地降低酒液的 温度 ，过滤掉更多的杂质，提高酒液的品质。，下面是一种用于黑青稞酒生产的过滤装置及其加工工艺专利的具体信息内容。
1.一种用于黑青稞酒生产的过滤装置，包括出酒罐（3）和过滤罐（4），所述过滤罐（4）的内腔通过导酒管（18）与用于冷却酒液的冷却罐（2）的出料口连通，该冷却罐（2）的进料口与进酒管（19）连通，所述出酒罐（3）的内腔下部与出酒管（13）连通；其特征在于：所述过滤罐（4）位于出酒罐（3）的内腔中，所述出酒罐（3）位于用于制造流化冰的流化冰罐（1）的内腔中，该流化冰罐（1）的外壁上设置有进水管（12），在流化冰罐（1）的上方设置有气泵（7），所述气泵（7）的进气口通过导气管（8）与流化冰罐（1）的内腔连通；
所述流化冰罐（1）的底部设置有搅拌装置，该搅拌装置又包括搅拌轴（9）和均布在搅拌轴（9）上的至少两片搅拌叶片（10），该搅拌叶片（10）位于流化冰罐（1）的内腔中，且搅拌叶片（10）位于出酒罐（3）的下方；所述搅拌轴（9）的顶端依次贯穿流化冰罐（1）的底板、出酒罐（3）的底板和过滤罐（4）的底板后伸入过滤罐（4）的内腔中，该搅拌轴（9）与流化冰罐（1）的底板、出酒罐（3）的底板和过滤罐（4）的底板之间均通过动密封件连接；所述搅拌轴（9）的顶端均布有至少两块离心叶片（11），该搅拌轴（9）的底端与减速器连接，该减速器的动力输入端与搅拌电机（17）的输出轴连接；
所述冷却罐（2）的顶部和底部分别设置有进冰管口（14）和出冰管口（15），所述进冰管口（14）通过进冰管（5）与流化冰罐（1）的内腔底部连通，所述进冰管（5）上设置有用于输送流化冰的电机泵；所述冷却罐（2）内腔中设置有冷却管（16），且冷却管（16）上下两端的管口分别穿过冷却罐（2）的顶板和底板后位于冷却罐（2）的外部；所述冷却管（16）下端的管口通过管接头与进酒管（19）连接为一体，该冷却管（16）上端的管口通过管接头与导酒管（18）连接为一体；
所述出酒管（13）的出酒口穿出流化冰罐（1）的壁体，该出酒管（13）位于搅拌叶片（10）的上方；
所述过滤罐（4）的侧壁上均布有供酒液穿过的小孔，且在过滤罐（4）的内侧壁上设置有陶瓷过滤膜。
2.根据权利要求1所述的一种用于黑青稞酒生产的过滤装置，其特征在于：所述进冰管口（14）和出冰管口（15）通过螺旋盘管连通，该螺旋盘管位于冷却罐（2）的内腔中，所述冷却管（16）穿过螺旋盘管围合的内腔，且冷却管（16）的外管壁紧靠在螺旋盘管的内壁上。
3.根据权利要求1所述的一种用于黑青稞酒生产的过滤装置，其特征在于：所述出酒罐（3）的底板面与流化冰罐（1）的底板面形成夹角，所述出酒管（13）与出酒罐（3）的连接位置位于出酒罐（3）的内腔的最低处。
4.根据权利要求1所述的一种用于黑青稞酒生产的过滤装置，其特征在于：所述流化冰罐（1）的内壁上设置有液位传感器（21）。
5.根据权利要求1所述的一种用于黑青稞酒生产的过滤装置，其特征在于：所述流化冰罐（1）的内壁上设置有温度传感器（22）。
6.根据权利要求1所述的一种用于黑青稞酒生产的过滤装置，其特征在于：所述流化冰罐（1）的外壁和冷却罐（2）的外壁上均包覆有一层隔热棉。
7.一种黑青稞酒生产的加工工艺，包括浸提液的制备、勾调、过滤和灌装，特征在于：在过滤时使用如权利要求1所述的一种用于黑青稞酒生产的过滤装置进行过滤，包括以下步骤；
步骤一：制备流化冰；
将氯化钠溶液通过进水管（12）输送到流化冰罐（1）中；启动气泵（7）与搅拌电机（17），通过气泵（7）将流化冰罐（1）内部的空气逐渐抽空，降低氯化钠溶液的温度，通过搅拌电机（17）带动搅拌轴（9）转动，使搅拌叶片（10）搅拌氯化钠溶液而使氯化钠溶液中快速形成冰晶颗粒得到流化冰；
步骤二：冷却酒液析出杂质；
启动设置在进冰管（5）上的电机泵，将步骤一中得到的流化冰通过进冰管（5）输送到冷却罐（2）中；再将勾调好的酒液通过进酒管（19）输送到冷却管（16）中进行冷却，降低酒液中杂质的溶解度使杂质析出；
步骤三：过滤酒液；
将冷却后的酒液通过导酒管（18）输送到过滤罐（4）中，通过位于过滤罐（4）底部且随搅拌轴（9）一起转动的离心叶片（11）搅拌酒液，使酒液在过滤罐（4）中转动，通过离心力和陶瓷过滤膜的作用将酒液中的杂质过滤；
步骤四：导出酒液；
通过过滤罐（4）侧壁上均布的小孔使过滤后的酒液流入出酒罐（3）中；再通过出酒罐（3）底部的出酒管（13）将酒液输送出流化冰罐（1）进行后续的装罐处理。
8.根据权利要求7所述的一种黑青稞酒生产的加工工艺，其特征在于：所述氯化钠溶液的质量浓度为4.3%。
一种用于黑青稞酒生产的过滤装置及其加工工艺
技术领域
背景技术
发明内容
所述流化冰罐的外壁上设置有进水管；所述流化冰罐的上方设置有气泵，所述气泵的进气口通过导气管与流化冰罐的内腔连通；所述流化冰罐的底部设置有搅拌装置，所述搅拌装置又包括搅拌轴和均布在搅拌轴上的至少两片搅拌叶片；所述搅拌轴贯穿流化冰罐、出酒罐和过滤罐，该搅拌轴与流化冰罐、出酒罐和过滤罐之间均通过动密封件连接；所述搅拌轴的顶端位于过滤罐内腔的底部，且搅拌轴的顶端均布有至少两块离心叶片；所述搅拌轴的底端位于流化冰罐外部的下方，且搅拌轴的底端通过减速器连接有搅拌电机；所述搅拌叶片位于流化冰罐的内腔中，且搅拌叶片位于出酒罐的下方；
所述冷却罐的顶部和底部分别设置有进冰管口和出冰管口，所述进冰管口连接有进冰管，所述进冰管与流化冰罐的底面连通，且在进冰管上设置有用于输送流化冰的电机泵；所述冷却罐内腔中设置有冷却管，且冷却管上下两端的管口分别穿过冷却罐的顶板和底板后位于冷却罐的外部；所述冷却管下端的管口连接有进酒管，该冷却管上端的管口与过滤罐的顶板之间连接有导酒管；
所述出酒罐的底部设置有出酒管，所述出酒管的进酒端与出酒罐的内腔连通，该出酒管的出酒端穿过流化冰罐的侧壁后位于流化冰罐的外部，且进酒端的位置高于出酒端的位置；所述出酒管位于搅拌叶片的上方；
所述过滤罐的侧壁上均布有供酒液穿过的小孔，且在过滤罐的内侧壁上设置有陶瓷过滤膜。
将浓度为.%的氯化钠溶液通过进水管输送到流化冰罐中；启动气泵与搅拌电机，通过气泵将流化冰罐内部的空气逐渐抽空，降低流化冰罐内部的温度，通过搅拌电机带动搅拌轴转动，使搅拌叶片搅拌氯化钠溶液而使氯化钠溶液中快速形成冰晶颗粒得到流化冰。
步骤三：过滤酒液；
将冷却后的酒液通过导酒管输送到过滤罐中，通过位于过滤罐底部且随搅拌轴一起转动的离心叶片搅拌酒液，使酒液在过滤罐中转动，通过离心力和陶瓷过滤膜的作用将酒液中的杂质过滤；
步骤四：导出酒液；
通过过滤罐侧壁上均布的小孔使过滤后的酒液流入出酒罐中；再通过出酒罐底部的出酒管将酒液输送出流化冰罐进行后续的装罐处理。
图2为本发明的冷却罐的结构示意图；
图3为本发明的流化冰罐内部的结构示意图；
图4为本发明的出酒罐内部的结构示意图；
图5为本发明的过滤罐内部的结构示意图
主要元件符号说明如下：1、流化冰罐；2、冷却罐；3、出酒罐；4、过滤罐；5、进冰管； 7、气泵；8、导气管；9、搅拌轴；10、搅拌叶片；11、离心叶片；12、进水管；13、出酒管；14、进冰管口；
15、出冰管口；16、冷却管；17、搅拌电机；18、导酒管；19、进酒管；20、温度传感器；21、液位传感器。
具体实施方式
将浓度为4.3%的氯化钠溶液通过进水管12输送到流化冰罐1中，使流化冰罐1中具有液位高度为其内部高度的1/3的氯化钠溶液，浓度为4.3%的氯化钠溶液凝固点为-2.6℃；启动气泵7与搅拌电机17，通过气泵7将流化冰罐1的内部减压，降低水的饱和温度，随着蒸发的水气被气泵7抽出而降低流化冰罐1内部的温度，通过搅拌电机17带动搅拌轴9转动，使搅拌叶片10搅拌氯化钠溶液而使氯化钠溶液中快速形成冰晶颗粒得到流化冰。
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