首页 / 专利库 / 人工智能 / 翻译管理系统 / 翻译记忆 / 一种燕窝胶原蛋白肽饮品

一种燕窝胶原蛋白肽饮品

阅读:335发布:2020-05-14

专利汇可以提供一种燕窝胶原蛋白肽饮品专利检索,专利查询,专利分析的服务。并且本 发明 涉及一种燕窝 胶原蛋白 肽饮品,其特征在于,按重量百分比计算原料配比包括:鱼胶原蛋白肽8-18%、燕窝粉0.1-0.6%、 蓝莓 浓缩液1-3%、西番莲浓缩液2-4%、苹果浓缩液1-3%、菊粉0.05-0.3%、 银 耳 多糖0.1-1%、樱桃果粉0.1-0.3%、红葡萄浓缩果粉0.1-0.8%、 水 苏糖0.1-0.3%、弹性蛋白肽0.5-2%、γ- 氨 基丁酸0.1-0.6%、雨生红球藻0.1-1%、 食品添加剂 0.03-0.07%、食品用香精0.01-0.03%,余量为纯净水。本发明还公开了所述燕窝胶原蛋白肽饮品的制备方法。本发明公开的燕窝胶原蛋白肽饮品两大功能成分燕窝和胶原蛋白肽相得益彰,能更好地发挥疗效,其营养丰富,能有效提升服用者的翻译速度和记忆 力 ,促进细胞再恢复和胶原蛋白的生成,有助于产前产后及病后的补养,补充人体每日必须营养素。,下面是一种燕窝胶原蛋白肽饮品专利的具体信息内容。

1.一种燕窝胶原蛋白肽饮品,其特征在于,按重量百分比计算原料配比包括:鱼胶原蛋白肽8-18%、燕窝粉0.1-0.6%、蓝莓浓缩液1-3%、西番莲浓缩液2-4%、苹果浓缩液1-3%、菊粉
0.05-0.3%、多糖0.1-1%、樱桃果粉0.1-0.3%、红葡萄浓缩果粉0.1-0.8%、苏糖0.1-
0.3%、弹性蛋白肽0.5-2%、γ-基丁酸0.1-0.6%、雨生红球藻0.1-1%、食品添加剂0.03-
0.07%、食品用香精0.01-0.03%,余量为纯净水。
2.根据权利要求1所述的燕窝胶原蛋白肽饮品,其特征在于,按重量百分比计算原料配比包括:鱼胶原蛋白肽15%、燕窝粉0.4%、蓝莓浓缩液2%、西番莲浓缩液3%、苹果浓缩液2%、菊粉0.2%、银耳多糖0.6%、樱桃果粉0.2%、红葡萄浓缩果粉0.6%、水苏糖0.2%、弹性蛋白肽
1.5%、γ-氨基丁酸0.4%、雨生红球藻0.7%、食品添加剂0.05%、食品用香精0.02%,余量为纯净水。
3.根据权利要求1所述的燕窝胶原蛋白肽饮品,其特征在于,所述食品添加剂包括如下重量份的各组分:赤藓糖醇3-5份、柠檬酸1-3份、果胶2-6份、甜味剂4-7份。
4.根据权利要求3所述的燕窝胶原蛋白肽饮品,其特征在于,所述甜味剂为三氯蔗糖糖、红糖、黑糖、蜂蜜、木糖醇或者低聚果糖中的至少一种。
5.根据权利要求1-4任一项所述的燕窝胶原蛋白肽饮品,其特征在于,所述燕窝胶原蛋白肽饮品的制备方法,包括如下步骤:将各固体原料除去杂质后干燥,然后加入液体原料,混合均匀后,过胶体磨后得到原汁,冷藏储存,然后冷藏储存的原汁升温至室温后,经过滤、罐装、灭菌,得到产品。
6.根据权利要求5所述的燕窝胶原蛋白肽饮品,其特征在于,所述灭菌为:在110-120℃的温度下灭菌15-20分钟。
7.根据权利要求5所述的燕窝胶原蛋白肽饮品,其特征在于,所述过滤为经过孔径为1-
1.8μm的滤膜过滤

说明书全文

一种燕窝胶原蛋白肽饮品

技术领域

[0001] 本发明涉及功能饮品技术领域,尤其涉及一种燕窝胶原蛋白肽饮品及其制备方法。

背景技术

[0002] 随着经济的快速发展及生活平的提高,人们的消费生活习惯逐渐发生转变,开始追求健康养生,在产品消费方面也倾向于选自健康类功能饮品。健康类功能饮品以其独特的优势,在大潮流和大品类的市场下,成为了当前市场掘金的高地,是未来饮料行业发展的主流方向。未来随着普通酸饮品增长疲软、乏,具有创新特色鲜明的健康类功能饮品势必更加凸显出来,成为未来饮料消费市场的宠儿。
[0003] 功能饮品的健康功能起决于饮品配方中的功能物质。燕窝由于其具有滋阴润、化痰止咳、益气补中、去噪润肤、养胃壮脾,孕妇在妊娠期间、产前产后进食,则有安胎、补胎之效的优势,成为众多健康类功能饮品用功能物质的首选。燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜,是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一,研究证明,燕窝中的主要成分有水溶性蛋白质、碳水化合物、微量元素:、磷、、钠、及对促进人体活力起重要作用的基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。因此,随着人民生活水平的提高,越来越多的消费者选择燕窝作为高级滋补品,用于滋阴润肺、护肤养颜、提高免疫力等保健调养。
[0004] 胶原蛋白肽是另外一种常见的健康类功能物质,其是一种透明的浅黄色的胶原蛋白提取物,由二至二十个的氨基酸组成,肽的分子量、氨基酸排列顺序不同所表现的功能会各不相同。胶原蛋白肽的分子量在180-3000道尔顿,相对于一般的胶原蛋白更易于吸收。研究证明其能够解决人体衰老细胞分裂、衰竭、萎缩,微整形术后损伤、新细胞再生受阻、细胞生长变异、增生等多项细胞修复相关的功能障碍问题。
[0005] 目前,市场上同时添加有燕窝和胶原蛋白肽的饮品较少,且目前市场上主要利用燕窝制备炖煮产品,食用不便。现有技术中的燕窝和胶原蛋白肽对于人们都不能通过比较便捷的方式摄取其中的营养物质。
[0006] 因此,开发一种营养丰富,含有氨基酸、大量的矿物质,口感更佳,易于人体吸收,同时含有燕窝和胶原蛋白肽的饮品符合市场需求,对于促进健康类功能饮品行业的发展具有促进作用。

发明内容

[0007] 本发明的目的是为了克服现有技术的不足而提供一种燕窝胶原蛋白肽饮品及其制备方法,该制备方法工艺简单易行,制备成本低廉,制备效率好,成品合格率高,制备得到的燕窝胶原蛋白肽饮品两大功能成分燕窝和胶原蛋白肽相得益彰,能更好地发挥疗效,其营养丰富,能有效提升服用者的翻译速度和记忆力,促进细胞再恢复和胶原蛋白的生成,有助于产前产后及病后的补养,补充人体每日必须营养素。
[0008] 为达到上述目的,本发明采用的技术方案是:一种燕窝胶原蛋白肽饮品,其特征在于,按重量百分比计算原料配比包括:鱼胶原蛋白肽8-18%、燕窝粉0.1-0.6%、蓝莓浓缩液1-3%、西番莲浓缩液2-4%、苹果浓缩液1-3%、菊粉
0.05-0.3%、多糖0.1-1%、樱桃果粉0.1-0.3%、红葡萄浓缩果粉0.1-0.8%、水苏糖0.1-
0.3%、弹性蛋白肽0.5-2%、γ-氨基丁酸0.1-0.6%、雨生红球藻0.1-1%、食品添加剂0.03-
0.07%、食品用香精0.01-0.03%,余量为纯净水。
[0009] 进一步地,所述食品添加剂包括如下重量份的各组分:赤藓糖醇3-5份、柠檬酸1-3份、果胶2-6份、甜味剂4-7份。
[0010] 进一步地,所述甜味剂为三氯蔗糖糖、红糖、黑糖、蜂蜜、木糖醇或者低聚果糖中的至少一种。
[0011] 进一步地,本发明的另一个目的在于提供一种所述燕窝胶原蛋白肽饮品的制备方法,包括如下步骤:将各固体原料除去杂质后干燥,然后加入液体原料,混合均匀后,过胶体磨后得到原汁,冷藏储存,然后冷藏储存的原汁升温至室温后,经过滤、罐装、灭菌,得到产品。
[0012] 较佳地,所述灭菌为:在110-120℃的温度下灭菌15-20分钟。
[0013] 较佳地,所述过滤为经过孔径为1-1.8μm的滤膜过滤
[0014] 由于上述技术方案运用,本发明专利与现有技术相比具有下列优点:该燕窝胶原蛋白肽饮品制备方法工艺简单易行,制备成本低廉,制备效率好,成品合格率高,制备得到的燕窝胶原蛋白肽饮品两大功能成分燕窝和胶原蛋白肽相得益彰,能更好地发挥疗效,其营养丰富,能有效提升服用者的翻译速度和记忆力,促进细胞再恢复和胶原蛋白的生成,有助于产前产后及病后的补养,补充人体每日必须营养素。

具体实施方式

[0015] 本发明涉及一种燕窝胶原蛋白肽饮品,其特征在于,按重量百分比计算原料配比包括:鱼胶原蛋白肽8-18%、燕窝粉0.1-0.6%、蓝莓浓缩液1-3%、西番莲浓缩液2-4%、苹果浓缩液1-3%、菊粉0.05-0.3%、银耳多糖0.1-1%、樱桃果粉0.1-0.3%、红葡萄浓缩果粉0.1-0.8%、水苏糖0.1-0.3%、弹性蛋白肽0.5-2%、γ-氨基丁酸0.1-0.6%、雨生红球藻0.1-1%、食品添加剂0.03-0.07%、食品用香精0.01-0.03%,余量为纯净水;所述食品添加剂包括如下重量份的各组分:赤藓糖醇3-5份、柠檬酸1-3份、果胶2-6份、甜味剂4-7份;所述甜味剂为三氯蔗糖、冰糖、红糖、黑糖、蜂蜜、木糖醇或者低聚果糖中的至少一种。
[0016] 进一步地,本发明的另一个目的在于提供一种所述燕窝胶原蛋白肽饮品的制备方法,包括如下步骤:将各固体原料除去杂质后干燥,然后加入液体原料,混合均匀后,过胶体磨后得到原汁,冷藏储存,然后冷藏储存的原汁升温至室温后,经过滤、罐装、灭菌,得到产品;所述灭菌为:在110-120℃的温度下灭菌15-20分钟;所述过滤为经过孔径为1-1.8μm的滤膜过滤。
[0017] 由于上述技术方案运用,本发明专利与现有技术相比具有下列优点:该燕窝胶原蛋白肽饮品制备方法工艺简单易行,制备成本低廉,制备效率好,成品合格率高,制备得到的燕窝胶原蛋白肽饮品两大功能成分燕窝和胶原蛋白肽相得益彰,能更好地发挥疗效,其营养丰富,能有效提升服用者的翻译速度和记忆力,促进细胞再恢复和胶原蛋白的生成,有助于产前产后及病后的补养,补充人体每日必须营养素。
[0018] 下面将结合具体实施例对本发明进行进一步描述,但本发明的保护范围并不仅限于此:实施例1
本实例提供一种一种燕窝胶原蛋白肽饮品,其特征在于,按重量百分比计算原料配比包括:鱼胶原蛋白肽8%、燕窝粉0.1%、蓝莓浓缩液1%、西番莲浓缩液2%、苹果浓缩液1%、菊粉
0.05%、银耳多糖0.1%、樱桃果粉0.1%、红葡萄浓缩果粉0.1%、水苏糖0.1%、弹性蛋白肽0.5%、γ-氨基丁酸0.1%、雨生红球藻0.1%、食品添加剂0.03%、食品用香精0.01%,余量为纯净水。
[0019] 所述食品添加剂包括如下重量份的各组分:赤藓糖醇3份、柠檬酸1份、果胶2份、三氯蔗糖4份。
[0020] 本发明的另一个目的在于提供一种所述燕窝胶原蛋白肽饮品的制备方法,包括如下步骤:将各固体原料除去杂质后干燥,然后加入液体原料,混合均匀后,过胶体磨后得到原汁,冷藏储存,然后冷藏储存的原汁升温至室温后,经过滤、罐装、灭菌,得到产品;所述灭菌为:在110℃的温度下灭菌15分钟;所述过滤为经过孔径为1μm的滤膜过滤。
[0021] 实施例2本实例提供一种燕窝胶原蛋白肽饮品,其特征在于,按重量百分比计算原料配比包括:
鱼胶原蛋白肽10%、燕窝粉0.2%、蓝莓浓缩液1.5%、西番莲浓缩液2.5%、苹果浓缩液1.5%、菊粉0.1%、银耳多糖0.3%、樱桃果粉0.15%、红葡萄浓缩果粉0.3%、水苏糖0.15%、弹性蛋白肽
0.9%、γ-氨基丁酸0.2%、雨生红球藻0.3%、食品添加剂0.04%、食品用香精0.015%,余量为纯净水;所述食品添加剂包括如下重量份的各组分:赤藓糖醇3.5份、柠檬酸1.5份、果胶3份、冰糖5份。
[0022] 实施例3本实例提供一种燕窝胶原蛋白肽饮品,其特征在于,按重量百分比计算原料配比包括:
鱼胶原蛋白肽12%、燕窝粉0.4%、蓝莓浓缩液2%、西番莲浓缩液3%、苹果浓缩液2%、菊粉
0.15%、银耳多糖0.5%、樱桃果粉0.2%、红葡萄浓缩果粉0.6%、水苏糖0.2%、弹性蛋白肽1.2%、γ-氨基丁酸0.4%、雨生红球藻0.6%、食品添加剂0.05%、食品用香精0.02%,余量为纯净水;
所述食品添加剂包括如下重量份的各组分:赤藓糖醇4份、柠檬酸2份、果胶4份、红糖5.5份。
[0023] 实施例4本实例提供一种燕窝胶原蛋白肽饮品,其特征在于,按重量百分比计算原料配比包括:
鱼胶原蛋白肽16%、燕窝粉0.5%、蓝莓浓缩液2.5%、西番莲浓缩液3.8%、苹果浓缩液2.7%、菊粉0.25%、银耳多糖0.9%、樱桃果粉0.28%、红葡萄浓缩果粉0.7%、水苏糖0.28%、弹性蛋白肽
1.8%、γ-氨基丁酸0.5%、雨生红球藻0.9%、食品添加剂0.06%、食品用香精0.028%,余量为纯净水;所述食品添加剂包括如下重量份的各组分:赤藓糖醇4.5份、柠檬酸2.8份、果胶5份、黑糖6份。
[0024] 实施例5本实例提供一种燕窝胶原蛋白肽饮品,其特征在于,按重量百分比计算原料配比包括:
鱼胶原蛋白肽18%、燕窝粉0.6%、蓝莓浓缩液3%、西番莲浓缩液4%、苹果浓缩液3%、菊粉0.3%、银耳多糖1%、樱桃果粉0.3%、红葡萄浓缩果粉0.8%、水苏糖0.3%、弹性蛋白肽2%、γ-氨基丁酸0.6%、雨生红球藻1%、食品添加剂0.07%、食品用香精0.03%,余量为纯净水;所述食品添加剂包括如下重量份的各组分:赤藓糖醇5份、柠檬酸3份、果胶6份、甜味剂7份;所述甜味剂为三氯蔗糖、黑糖、蜂蜜、木糖醇、低聚果糖按质量比1:1:2:1:3混合而成。
[0025] 对比例1本实例提供一种燕窝胶原蛋白肽饮品,它与实例1中的基本一致,不同的是:没有添加燕窝粉。
[0026] 对比例2本实例提供一种燕窝胶原蛋白肽饮品,它与实例1中的基本一致,不同的是:没有添加鱼胶原蛋白肽。
[0027] 对比例3本实例提供一种燕窝胶原蛋白肽饮品,它与实例1中的基本一致,不同的是:没有添加弹性蛋白肽。
[0028] 对比例4本实例提供一种燕窝胶原蛋白肽饮品,它与实例1中的基本一致,不同的是:没有添加雨生红球藻。
[0029] 对比例5本实例提供一种燕窝胶原蛋白肽饮品,它与实例1中的基本一致,不同的是:没有添加西番莲浓缩液。
[0030] 对比例6本实例提供一种市售燕窝口服液,产于极燕生物有限公司。
[0031] 为了进一步说明本发明燕窝胶原蛋白肽饮品的技术效果,对各例中得到的饮品进行临床实验,实验方法如下:每组挑选20位年龄20~40岁女士,共11组,每天服用一份各例样品,每份50ml,2周后观察记录疗效,结果如表1所示。
[0032] 表1样品编号 肤色光泽改善(人) 睡眠质量提高(人) 维持精力集中时长提升(人)实施例1 18 17 19
实施例2 18 18 19
实施例3 19 18 20
实施例4 19 19 20
实施例5 20 19 20
对比例1 16 15 16
对比例2 16 15 17
对比例3 17 17 16
对比例4 17 16 17
对比例5 16 15 15
对比例6 10 12 9
从表1可以看出,本发明实施例公开的燕窝胶原蛋白肽饮品具有更好的疗效。
[0033] 上述实施例只为说明本发明的技术构思及特点,其目的在于让熟悉此项技术的人士能够了解本发明的内容并据以实施,并不能以此限制本发明的保护范围。凡根据本发明精神实质所作的等效变化或修饰,都应涵盖在本发明的保护范围之内。
高效检索全球专利

专利汇是专利免费检索,专利查询,专利分析-国家发明专利查询检索分析平台,是提供专利分析,专利查询,专利检索等数据服务功能的知识产权数据服务商。

我们的产品包含105个国家的1.26亿组数据,免费查、免费专利分析。

申请试用

分析报告

专利汇分析报告产品可以对行业情报数据进行梳理分析,涉及维度包括行业专利基本状况分析、地域分析、技术分析、发明人分析、申请人分析、专利权人分析、失效分析、核心专利分析、法律分析、研发重点分析、企业专利处境分析、技术处境分析、专利寿命分析、企业定位分析、引证分析等超过60个分析角度,系统通过AI智能系统对图表进行解读,只需1分钟,一键生成行业专利分析报告。

申请试用

QQ群二维码
意见反馈