Grease interceptor
专利汇可以提供Grease interceptor专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a grease interceptor which can facilitate maintenance of a basket in the grease interceptor and allows residual scum in the basket to be easily removed for the performance of work.
SOLUTION: The basket, which is installed in the grease interceptor, is hoisted above a liquid level in the grease interceptor by using an electric motor, so as to be internally drained and made easy to take out. The basket is coupled to an upper lid of the grease interceptor, and the upper lid of the grease interceptor is opened by an electric motor, so that the basket can be hoisted above the liquid level in the grease interceptor. Additionally, the grease interceptor is provided with the electric motor for opening/closing the upper lid of the grease interceptor and the electric motor for hoisting the basket.
COPYRIGHT: (C)2003,JPO，下面是Grease interceptor专利的具体信息内容。
【発明の詳細な説明】 【０００１】 【発明の属する技術分野】本発明は、厨房などに用いるグリース阻集器に関するものである。 【０００２】 【従来の技術】グリース阻集器はホテル、食堂、飲食店等の厨房などから排出される排水液中に含まれる油脂分を取り除いて、油脂分が排水管中に流入するのを防止し、排水管の詰まりを防止し、河川他環境への影響をなくすために、グリース阻集器が設置される。 通常この阻集器の構造は、阻集器内に流入する排水中の残さ物スカムを液分と分離して回収するバスケット室と、排水液中の油脂分を上部液面に浮遊させて油脂を含まない下部水とに分離させる油脂分離室とからなる。 【０００３】 【発明が解決しようとする課題】上記グリース阻集器のバスケット室に設置したバスケットは通常、毎日１回以上、内部に溜まった残さ物スカムを取り除いて阻集器の性能維持を図るメンテナンスを行う必要がある。 しかしこの種の阻集器のメンテナンスは、主に料理人などの食品関係に従事している方が取り扱うため、上記のメンテナンス作業が複雑であったり、操作が困難であったりすると、メンテナンス周期が滞りがちになり、グリース阻集器が設置してあるにもかかわらず、油脂分が排水中に流れて、阻集器設置の目的が達成されなくなる問題があった。 本発明は上記の課題を解消して、毎日１回以上比較的掃除の頻度が高い、グリース阻集器内のバスケットのメンテナンスを簡単容易に行えるようにし、バスケット内の残さ物スカムを簡単容易に取り除き作業が行えるようにしたグリース阻集器に関するものである。 【０００４】 【課題を解決するための手段】本発明のグリース阻集器は上記の目的を達成するために、グリース阻集器内に設置のバスケットを電動機を用いて阻集器内液面の上部に吊り上げ、バスケット内の水切りを行うと共にバスケットを取出し易くした。 また前記グリース阻集器の上部蓋に前記バスケットを連結し、前記阻集器の上部蓋を電動機を用いて開くことにより、前記バスケットが阻集器内液面の上部に吊り上げるようにした。 また前記グリース阻集器の上部蓋を開閉用の電動機と、前記バスケットを吊り上げ用の電動機とを設けた。 【０００５】 【発明の実施の形態】以下図面を参照しながら本発明の実施例を詳細に説明する。 図１〜図４は本発明の第１実施例を示すグリース阻集器であって、グリース阻集器のバスケット室を示し、その他の油脂浮遊分離室等については従来と同様のため図面を省略して示す。 図１は食堂の厨房室等の床面に設置して使用中の状態を示し、図２、図３はグリース阻集器のバスケット１５をメンテナンスする際の状態を示し、図４はコントロールパネルの状態を示す。 【０００６】本実施例において、グリース阻集器１は排水を受け入れるステンレス製容器本体１０とマンホール蓋１１を有し、マンホール蓋１１は蝶番部１２を支点にして開閉する。 蝶番部１２にはギヤードモータ２１を設けてあり、図４に示すコントロールパネル２０のスイッチ操作で自動的に開閉する。 容器本体１０内にはバスケット室１４が有り、バスケット室1４内に金属製網状板で作ったバスケット１５を設置してある。 バスケット１
５はその上部をワイヤー１３で連結して、支点Ａ、Ｂ、
Ｃを経てギヤードモータ２２に連結され、モータ２２でワイヤー１３が巻上げられるようになっている。 通常、
厨房等からの排水は、このバスケット１５内に入る様になっており、バスケット１５で排水が濾され、排水中の比較的大きな残さ物スカムがバスケット１５内に溜まり、排水液１６から分離される。 【０００７】図１において１７はレベルセンサーで、バスケット１５内に溜まった残さ物の量を測定しており、
残さ物スカムがバスケット１５内の所定レベル位置に達したら、自動的にコントロールパネル２０の「バスケットを掃除してください」の注意表示ランプ２３が表示される。 この表示ランプ２３が表示されると「バスケット取出し」の操作ボタン２４のスイッチが有効になり、ボタン２４を押すとギヤードモータ２１とギヤードモータ２２が作動して、図１の状態から図２、図３の状態にマンホール蓋１１が開き、バスケット１５が床面１８より上のグリース阻集器１上に吊り上げられる。 図２、図３
の状態でバスケット１５のメンテナンスが行われる。 【０００８】このバスケット１５の吊り上げ作動は、先ずギヤードモータ２１が作動してマンホール蓋１１が開く。 次いでギヤードモータ２２が作動してワイヤー１３
が巻上げられ、バスケット室１４内のバスケット１５が床面１８より上に吊り上げられる。 この状態でバスケット１５はワイヤー１３のフックから外され、内部の残さ物が取り除かれる掃除メンテナンスが行われる。 バスケット１５の掃除作業が終了し、コントロールパネル２０
の「バスケット収納」ボタン２４を押すことにより、バスケット取出しとは逆の手順でギヤードモータ２２，２
１のスイッチが入り、図１のようにバスケット室１４内にバスケット１５が収納される。 尚、図１〜図３の金属製バスケット１５に代えて、図５で示す繊維質ネット状のバスケット１９でもよく、この場合はメンテナンス時にネット状バスケット１９を、内部の残さ物スカムと共に捨てることが容易に行え、再度ワイヤ１３のフックに交換したネット状バスケット１９を取付けて、メンテナンス作業を容易に短時間に行うことが可能である。 【０００９】図6は本発明の別の実施例を示すグリース阻集器で、上部蓋１１にリブ５１を固定してあり、リブ５１の先端を支点に回転クランク５３が所定角度回転移動できる構造としてある。 この実施例では上部蓋１１を開いた後、作業者が回転クランク５３に設けたハンドル５２を上方へ回転移動させるとワイヤー1３が引っ張られて点線で示すようにネット状バスケット１９が上方に移動してバスケット１９を作業し易い高さに移動させることができる。 【００１０】更に、図７、図８、図９、図１０は本発明の別の実施例を示すグリース阻集器で、この場合もバスケット室１４の構造を主に示している。 この実施例ではマンホール蓋１１を開ける前にバスケット１５の水切りが行えるようにした。 即ち阻集器１内のバスケット室１
４の液上面とマンホール蓋１１の下面との間に、バスケット１５を吊り上げたときに、排水液１６の液面上部の空間内にバスケット１５が収まるように、またマンホール蓋１１を閉めた状態でバスケット１５が排水液１６の液面上部の空間内に吊り上げられてバスケット１５内の水切りが行えるように、バスケット１５の高さ寸法及びバスケット室１４内の排水液１６が所定の液位より上昇しないように設けた。 【００１１】図７は通常の阻集器使用状態を示し、図１
０のコントロールパネル３０の表示ランプ３１「バスケットを掃除してください」が表示されると、バスケット水切り操作ボタン３２が有効になりこの操作ボタン３２
を押すと、図８に示すようにギヤードモータ２２が作動してワイヤー１３が巻上げられ、バスケット１５が排水液１６の液面上に吊り上げられる。 この状態でバスケット室１４の排水液１６の液面より上に吊り上げられ、バスケット１５内の残さ物内の水切りが行われる。 【００１２】水切りのための所定時間、例えば５分経過するとコントロールパネル３０のバスケット取出しボタン３３が有効になり、バスケット取出しボタン３３が押されると、図９に示すようにギヤードモータ２１が回転してマンホール蓋１１が上部へ開く。 更にギヤードモータ２２及びギヤードモータ２５が作動して、ワイヤー１
３が少し緩められると共に、モータ２５で電動クランク２６が所定角度回転して、バスケット１５を吊り上げているワイヤー１３をマンホール蓋１１から遠ざかるように持ち上げられ、バスケット室１４の上にバスケット１
５が吊り上げられる。 以下はバスケットのメンテナンスが行われ、その後バスケット収納ボタンを押してギヤードモータ２１，２２，２５が作動し、図７のように通常の使用状態に収納される。 【００１３】図１１はギヤードモータ２１を有する蓋１
１の回転支点の後方にローラ支点Ｆを設けた実施例を示す。 ワイヤー１３はローラ回転支点Ｄ、支点Ｅ、支点Ｆ
を介してギヤードモータ２２の駆動でバスケット１５が排水液１６の液面上に吊り上げられ、バスケット１５内の残さ物の水切りが行われる。 水切りが所定時間行われた後、バスケット取出しボタンが押されると、図１２に示すように蓋１１に設けたギヤードモータ２１が回転し上部蓋１１が上部へ開く。 このとき、蓋開閉支点Ｅとギャードモータ２２間の距離が短くなり、ローラ支点Ｄとバスケット１５間の距離が長くなってワイヤーが緩められ、バスケット１５の傾きが水平化する。 【００１４】 【発明の効果】以上詳しく説明した様に、本発明によるグリース阻集器は、メンテナンス頻度を頻繁に行う必要があるバスケットの掃除メンテナンスを、電動モータによって容易に行え、スイッチ操作で自動的に阻集器内からバスケットを取出して簡単にメンテナンスが行えるものである。 このためグリース阻集器の性能が常に良好に維持され、排水配管等に油脂分が流れるのを防止し、また河川等の環境保全面でも大きな効果を発揮するものである。
【図面の簡単な説明】 【図１】 本発明の第１実施例を示す通常使用状態の断面図である。 【図２】 本発明の第１実施例を示すメンテナンス時の断面図である。 【図３】 本発明の第１実施例を示す図２の横断面図である。 【図４】 本発明の第１実施例を示すコントローラのコントロールパネルを示す。 【図５】 バスケット１５の別の実施例を示す側面図である。 【図６】 本発明の第２実施例を示すメンテナンス時の断面図である。 【図７】 本発明の第３実施例を示す通常使用状態の断面図である。 【図８】 本発明の第３実施例を示すメンテナンス前の水切り時の断面図である。 【図９】 本発明の第３実施例を示すメンテナンス時の断面図である。 【図１０】 本発明の第３実施例を示すコントローラのコントロールパネルを示す。 【図１１】 本発明の第４実施例の水きり状態を示す断面図である。 【図１２】 本発明の第４実施例のメンテナンス時の断面図である。 【符号の説明】 １０ 容器本体１１ マンホール蓋１２ 蝶番１３ ワイヤー又はチェン１４ バスケット室１５ バスケット１６ 排水液１７ レベルセンサー１８ 床面１９ ネット状バスケット２０，３０ コントロールパネル２１ マンホール蓋開閉用ギヤードモータ２２ バスケット吊り上げ用ギヤードモータ２３ 表示ボタン２４ 操作ボタン２５ クランク作動用ギヤードモータ２６ クランク３２ バスケット水切りボタン３３ バスケット取出しボタン３４ バスケット収納ボタン
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 渡辺 宣行 東京都港区芝浦一丁目２番１号日立金属株 式会社配管機器カンパニー内(72)発明者 大矢 博 三重県桑名市大福２番地日立金属株式会社 桑名工場内(72)発明者 猪谷 崇明 三重県桑名市大福２番地日立金属株式会社 桑名工場内(72)発明者 田渕 寛 東京都台東区柳橋一丁目１番11号下田エコ テック株式会社内(72)発明者 藤山 守 東京都千代田区大手町二丁目６番２号東京 都下水道サービス株式会社内(72)発明者 山崎 和生 東京都港区芝浦三丁目６番18号株式会社西 原衛生工業所内Ｆターム(参考） 2D063 DB08
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