中餐自动烹饪器
专利汇可以提供中餐自动烹饪器专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本实用新型属于自动化技术领域，是使家庭厨房设备自动化的一种 家用电器 。本实用新型既能使用电作热源，又能使用可燃性气体。使用后者时能自动点火并监测点火效果。能自动重复点火至燃着为止。主食烹饪前能自动洗米、上料、盖住入料通道并自动反转，使上料斗复位。烧制中式菜时，能按所需调整油 温度 ，并能依次向锅内投放辅料、主料，并自动翻菜。要求高度配合的机加工部位并不存在， 电路 工作可靠，调整方便的优点，实现起来很容易。，下面是中餐自动烹饪器专利的具体信息内容。
1、一种中餐自动烹饪器，其特征在于由上料箱，烹饪套锅、自动延时电路、自动控制电路组成。
2、根据权利要求1所述的自动烹饪器，其特征在于上料箱包括电磁阀、喷嘴、料斗。
3、根据权利要求1所述的自动烹饪器，其特征在于自动延时电路是由钟表式定时器、单双稳态触发器、单稳态触发器构成。
4、根据权利要求1所述的自动烹饪器，其特征在于自动延时电路包括一个可延时几十小时并可调的电子延时电路和时间继电器电路。
5、根据权利要求1所述的自动烹饪器，其特征在于自动控制电路包括一个可燃性气体自动并重复点火的控制电路。
6、根据权利要求1所述的自动烹饪器，其特征在于烹饪套锅包括自动铲3、弹簧网盖11、菜筐48、自动翻落槽12。
7、根据权利要求1和3所述的自动延时电路，其特征在于钟表定时器包括发条式钟表，主动齿轮31，开关轮29，可调位置的调时柄，柄上装有触合开关。
8、根据权利要求3所述的单双稳态电路，其特征在于它的构成是在双稳态电路基础上，使两个集电极电阻的阻值，在满足两种稳态的建立条件和翻转条件下而不相等。
9、根据权利要求5所述的可燃性气体自动并重复点火系统其特征在于它包括一个由直流放大器和热敏元件构成的温度监测电路。
本实用新型是家用电器中厨房设备，饮事用具自动化制造行业的新技术，国内外已有的家庭厨房设备中，只包括西餐制做设备或辅助性的工具设备，如搅拌器、搅馅机等等。遍查了现有文献和专利索引，尚无自动制做中中餐以适用家庭的设备。
已有的电饭锅、电烤箱等，是一种先进的热源设备，能取代落后的炉火，但不能代替使用者而自动烹饪。中式菜的烧制主要在于火候掌握，已有的一切设备均不能为用户提供技术上的服务，并且不能省却人们占用在做饭上的时间。
本实用新型的目的就是使家庭做饭完全自动化省却烹饪时间，使双职工回家即能吃上可口饭菜，并且使任何不懂中餐技术的人也能吃到可口的菜肴。这也是与现有技术相比的优点。
中餐自动烹饪器由一套自动延时控制设备和一套自动烹饪器式及上料设备构成。各类饭菜的制做时间、火侯由经验数据提供，输入到磁带上用数字编码可自动予选或人工予选。图1至图3给出了人工予选自动烹饪器的一个特利，图6中给出了控制设备电路图其特点在于用发条式钟表作为定时器由电炉丝做热源自动控制。图7～10是全电子线路延时器控制的电路原理。当用煤气作热源时，用图6所示的控制电路，其中省略了与图5或图7～10中相同的延时电路，对应的设备见图4。
图1至图3有对应的放大图纸。图中件60至63为主食套锅，件20为上料斗，它与料斗支架21，绞化支架22，电磁阀19、喷洗嘴35、电机37、卷扬滚筒50等构成上料箱。在不考虑米粒粉化 及小于四小时可省却上料箱及其相关的控制设备。图中，件18为排水管，料斗20上布满透水孔，图中省略没画。
件1至12构成烹饪套锅及其加热源，件26至33构成定时器，原有的分钟调时轴33，加长后固定在U型支架上，轴33与主动齿轮31连在一起。钟表工作时轮31顺时针转动每小时一周，带动从动轮70逆时针转动一周，轮70带动开关轮29每小时顺时针转动1／12周，双面触点30固定在29上，安装时触点30与轴心连线半径和钟表时针对应重合，件2728、53、54上各安装一组动合触点簧片，构成了动合开关AN2、AN3、AN1、AN4。图3中件53所示的位置为刻度盘上的始点，调时柄27、28、53、54的一端与开关轮的转动轴滑动配合，另一端可以各自转动并有定位齿，钟表26的发条把加长后固定在架上如32所示。旋转33使时针转动即可按所需定时。当时针走到始点位置，先将AN1触合，参考图5电路，变压器B接通，6V直流电接通电路，由于BG1与BG2构成的单双稳态电路在接通状态下能保证BG1输出高电位，J1吸合，J1－1闭合使电源自锁接通。BG9、BG10构成的单双稳态电路合J4吸合，常开触点J4－1闭合炉丝2接通。同时，BG12、BG13构成的单稳态电路处于暂稳态，使J5吸合电磁阀开启，喷洗嘴35开始冲洗到料斗槽20内的米等物。调整W2可改变喷洗时间，最长可调至2分钟，图5电路中的1000P电容便输入了一个正脉冲，实现了上述的暂稳态。喷洗完毕后电路翻转，上料斗电机D2开始转动，料斗上升进料，其上凸部压开入料口的弹簧盖使物料入锅。料斗20升到一定位置后触合了开关AN5，电路翻转，J6释放，J6－2闭合，BG16、17所示电路接通，BG16、17处于暂稳态然后 J9吸合，J9－1闭合重新接通D2，同时J10吸合将D2的线圈反接使D2以转料斗下放，弹簧盖关闭。
按经验数据要求把调节柄54旋到要求的时间，当时针从原点走至约定时间时，AN4被凸点30触合，J4释放切断炉丝电源。
烹饪锅的起始工作时间可与主食锅重合也可分开，视用户电度表功率而定。到约下时刻AN3被触合，J2动作炉丝1接通电源。底锅内放好食物油，切好的菜放入盖板11上面的筐48内，自动翻落槽12内放入切好的葱、姜等佐料和肉片，油的温度由W1控制（见图5电路）然后自动铲3开始转动，每分钟3－4周，当旋转至一定角度翻落槽12自动下翻，将佐料等物投入油中，然后筐内的菜等物品落入底锅，同时自动铲的凹铲部分开始自动翻菜。烹饪所需的醋或高汤等物则予先放入菜筐底部和菜一齐下底锅。菜筐底部凸起部位安有弹簧网盖11，以便于将先下锅的物品放入下边的翻落槽12。除了一些浇汁菜品及炖煨等菜品外，一股的中式菜均可由此锅制作。到约定时间，AN2被触合，BG1导通，J1释放，J1－1断开切断了电源。图1至图3所示的烹饪套锅由锅盖2、把手1、底锅71组成。热源部分由传热盘7锅架6、电炉盘8、石棉隔热层9和炉架10组成。转铲由环型凹铲3、菜筐48、旋转轴47、弹簧网盖11组合而成，旋轴一端与轴承架5上的半轴联合在一起，用销钉4连接，能使旋轴47绕销钉4转动，47的另一端经手动离合器41与减速箱上的轴连在一起，移动离合器可将49的轴端拿下，并绕销钉4将转铲从锅中拿出，然后取出底锅。锅盖与底锅扣合后，用压把42将锅压住，压把对称放置在锅的两边。
图4所示的烹饪器，除了件65－69与图1～3中的锅架有热源设备不同，并且外罩铝板下部有通风孔，并且底部不封闭外，其余部分与图1－3所示的相同。
图6中给出了自动点火控制电路，它的延时控制电路可按图5或图7～10任选，这里以选择图5为例。则当AN1闭合后，J7－1闭合，J7－2打开，电源经二极管整流向电容器充电，暂稳态结束后，电路翻转J7－2释放，J7－1打开，J7－2闭合，电容放电，a、b两端产生高压，将两个烧燃器点燃。煤气开关由电磁阀67控制，两个燃烧器的管道同时有手动旋扭阀68并联在煤气管道上。AN1闭合后，J4吸合，阀67导通，把R＊调试后，可使煤气少泄漏。BG23、BG24组成点火自动监测电路，第一次点火完毕后，J7释放，J7－2闭合，J7－4也闭合，此时电磁阀已打开，即J4－3与J4－1同时闭合，6V电源经J7－4和R＊向电容C充电，约0.7－2秒，BG26导通，如果已经把煤气燃着，则Rt阻值下降，BG23截止，BG24截止，J8不导通若没有点燃则Rt阻值不变，BG24导通，J8吸合，J8－1闭合输入正阶越电压，经电容变为正脉冲加入BG22基极使电路翻转，J7－1暂时吸合，进行第二次打火，直至燃烧为止。
图7～10是全电子线路延时器控制的电路原理，由电炉丝做热源，也适用以煤气作热源的自控。图7所示为起止定时电路和电器连接电路，调整W数值，可使延长时间长达几十小时，按一下手动按扭AN1 起止定时开始，J1吸合，J1－1闭合，J1－4打开，电器不能接通电源，同时J1－6打开，图8中所示的定时电路不工作，J2释放到约定时刻，J1释放，J1－4、J1－6闭合，主食计时电路工作，J2经过一段时间后工作，时间长短由W1控制从几十秒到50分钟，由于2－2闭合，J1－4闭合，炉丝2接通，同时8V交流电与稳压电路接通，6V正电接在图10中所示电路上，J5动作，J5－1闭合，喷嘴37所连的电磁阀动作，完毕后J5－2闭合，D2接通。这里省略了稳压电路和料斗电机D2反转电路，到约定时刻，J2动作，J2－1、J2－3闭合，烹饪炉丝依次接通。W3控制油的温度，到烹饪结束时刻J4吸合J4－1接通，J1吸合，J1－4断开电源，烹饪器停止工作。
图1所示的两套锅用铝合金制做以便质轻，控制电路中各种触发器的管子选用3DK或3DG6，要求β≥90，并各自匹配，其余另件均已标明，实现起来并无困难。仅要求自动铲和轴的同心度误差小，传热盘用铝合金制做。
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