专利汇可以提供一种速效酿醋机专利检索,专利查询,专利分析的服务。并且本 发明 涉及食用醋制备技术领,具体涉及是一种速效酿醋机包括酿醋机本体、导 热机 构和回流机构,酿醋机本体为圆柱结构,酿醋机本体顶部设置有活动盖,酿醋机本体内从上至下依次设有雾化区、辅料区、收集区和加热区,辅料区和收集区之间设置有筛板,收集区和加热区之间设置有分隔板,筛板和分隔板均与酿醋机本体内壁活动连接,导热机构将热量和空气从加热区输送至雾化区,活动盖上设置有物料输送口,回流机构一端与收集区连通,另一端穿过活动盖插入雾化区内。解决了现有食用醋制备方法多依托固态 发酵 技术,其发酵周期长,占地面积大,需要多个工人同时协作才能完成酿醋,因此存在费工费时与费空间的问题。,下面是一种速效酿醋机专利的具体信息内容。
1.一种速效酿醋机,其特征在于:包括酿醋机本体(1)、导热机构和回流机构,所述酿醋机本体(1)顶部设置有活动盖(7),酿醋机本体(1)内从上至下依次设有雾化区(2)、辅料区(3)、收集区(4)和加热区(5),所述辅料区(3)和收集区(4)之间设置有筛板(14),所述收集区(4)和加热区(5)之间设置有分隔板(12),所述筛板(14)和分隔板(12)均与酿醋机本体(1)内壁活动连接;
所述导热机构将热量和空气从加热区(5)输送至雾化区(2);
所述活动盖(7)上设置有物料输送口(8);
所述回流机构一端与收集区(4)连通,另一端穿过活动盖(7)插入雾化区(2)内。
2.根据权利要求1所述的一种速效酿醋机,其特征在于:所述导热机构包括空压机(6)、导热管(13)和排气管(20),所述空压机(6)位于酿醋机本体(1)一侧,并通过连接管(10)与加热区(5)连通;
所述导热管(13)位于酿醋机本体(1)内,一端位于加热区(5),另一端位于雾化区(2)内,并与穿过活动盖(7)的排气管(20)连通,导热管(13)表面覆盖有导热孔(17)。
3.根据权利要求2所述的一种速效酿醋机,其特征在于:所述导热管(13)位于加热区(5)的一端设置有布气装置(11),所述布气装置(11)为圆台结构,小头端与导热管(13)连接,大头端位于下方且设有开口。
4.根据权利要求2所述的一种速效酿醋机,其特征在于:所述排气管(20)上设置有空气过滤装置(21)。
5.根据权利要求1所述的一种速效酿醋机,其特征在于:所述回流机构包括回流管(16)和循环泵(27),所述循环泵(27)位于回流管(16)上,所述回流管(16)一端与收集区(4)连通,另一端穿过活动盖(7)插入雾化区(2)中。
6.根据权利要求5所述的一种速效酿醋机,其特征在于:所述回流管(16)位于雾化区(2)内的一端上连接有布液装置(15)。
7.根据权利要求5所述的一种速效酿醋机,其特征在于:所述回流管(16)上还设置有过滤器(25)和控制阀(26),按照回流管(16)中液体流动方向所述过滤器(25)位于循环泵(27)上游,所述控制阀(26)位于循环泵(27)和过滤器(25)之间。
8.根据权利要求1所述的一种速效酿醋机,其特征在于:所述酿醋机本体(1)外壁设有观察口(23)和爬梯(24),所述观察口(23)为四个,且位置与雾化区(2)、辅料区(3)、收集区(4)和加热区(5)相对应。
9.根据权利要求1所述的一种速效酿醋机,其特征在于:所述酿醋机本体(1)内设置有温度传感器和酸碱度传感器,酿醋机本体(1)外壁设置有用于调整酿醋机本体(1)内温度和酸碱度的控制台(22)。
10.根据权利要求1至9之一所述的一种速效酿醋机,其特征在于:所述辅料区(3)从上至下依次为芦苇区(301)、玉米芯区(302)、稻壳麸皮区(303)和木炭区(304),辅料区(3)内拌有醋酸杆菌;
所述收集区(4)内壁设有保温加热棒(28);
所述加热区(5)底部铺设有加热丝(9)。
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