三瓜香干片
专利汇可以提供三瓜香干片专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且三瓜香干片为一种日常食品,以红薯、 马 铃薯、南瓜、冬瓜、玉米为主要原料,按量配比,加入适量佐料、辅料,搅拌制成浆糊状,压片成型, 烘烤 、过油、冷却、 包装 ,即得成品。该品营养丰富,五味俱全,芳香怡人,晶莹透碧,食之充饥,驱虫治病,咀之生津醒脑,回味悠长。适合宾馆、餐厅宴席、茶会、旅行之用,也是理想的馈赠珍品,更是老幼皆宜的口含食品,对戒烟、开胃有奇效。，下面是三瓜香干片专利的具体信息内容。
1、三瓜香干片，其特征在于选用红薯、马铃薯、南瓜、冬瓜、玉米为主要原料， 再添加适量佐料与辅料，按重量计，红薯所占份量30％～50％，马铃薯10％～30％， 南瓜5％～20％，冬瓜5％～20％，玉米10％～30％，制作时，将带芯的玉米或玉米加 工成细粉，对其余原料先进行洁净处理，将主要原料红薯、马铃薯、南瓜、冬瓜、玉 米粉加入佐料焖熟，加入辅料搅拌制成浆糊状，过滤提纯，压片成型，烘烤，过油， 冷却，包装，即得成品。
2、依照权利要求1叙述的三瓜香干片，其特征在于佐料配方是：花椒200～300 克，生姜400～600克，大蒜头400～600克或者蒜苗500～700克，香椿芽干2～5克，柚 树叶100～200克，桂皮30～80克，辣椒400～600克，食盐300～500克，小葱200～300 克，韭菜100～200克，若作甜食口味，将花椒换成800～1200克蔗糖。
3、依照权利要求1叙述的三瓜香干片，其特征在于辅料配方为：按重量计，冬 瓜子占红薯的1～2％，南瓜子占红薯的2～7％，芝麻占红薯的1～3％。
4、依照权利要求1叙述的三瓜香干片，其特征在于主要原料加入佐料焖煮的方 法是，先将佐料按量配比，用纱布打包放入25～50千克水中煮沸，制取佐料汤，煮沸 时，不断加水，保持25～50千克水量，再将主要原料加入佐料汤焖煮，焖煮时，料与 汤重量比为1∶3～5。
本发明涉及一种日常食品。
加强农副产品综合开发研究，提高农副产品加工水平，是提高农业经济效益、活 跃农村经济的重要途径之一。红薯、马铃薯、玉米、南瓜、冬瓜是我国南北东西广大 农村大宗的粮蔬产品，易种易收，单产高，总产量也大。自古以来，此类粮蔬产品的 食用方法单一，加工产品单调，除鲜食外，不外乎加工成干(条、片)、粉、淀粉， 年复一年，显得十分单一、泛味、原始，特别是复合性或组合性食品，十分少见。
本发明之目的，在于推出一种以红薯、马铃薯、玉米、南瓜、冬瓜为主要原料的 复合性食品或组合性食品或混合性食品，将红薯、马钤薯、玉米、南瓜、冬瓜形成一 个组合，混合配套加工，获得一种全新的食品。该食品的问世，跳出了以往的食品“单 一”性的圈子，如用红薯仅加工红薯食品、用马铃薯仅加工马铃薯食品，用玉米仅加 工玉米食品等，开阔了将某些原料科学组合起来开发组合食品的新视野。本发明之产 品以红薯、马铃薯、玉米、南瓜、冬瓜为主要原料，红薯在某些地方俗称地瓜，因而 称三瓜香干片。
本发明的技术方案是：
以红薯、马铃薯、南瓜、冬瓜、玉米为主要原料，按量配比，加入适量佐料，焖 熟，再加入由冬瓜子、南瓜子、芝麻组成的辅料，搅拌制成浆糊状，压片成型，烘烤、 过油、冷却、包装，即得成品。
本发明推出的三瓜香干片可称之为一种纯天然的完美食品，芳香怡人，外形晶莹， 五味俱全。营养成份多元化，含有大量的淀粉及人体所必需的多种氨基酸、氢酸、脂 肪油，所含粘液蛋白质对人体消化、吸收、泌尿系统器官粘膜有保护作用，是鸡、鱼、 肉无法可比的。其维生素含量比稻米、谷物都高，还含有大量的木质素、纤维素。本 品还可通利腹胀便秘，清热化痰，利湿排脓，行水消肿。对咳嗽、白带、淋病、脚气、 痈肿、肝病、肾病、糖尿病等有较好的预防和辅疗作用。可驱杀绦虫、饶虫、蛔虫、 血吸虫等。
结合实践，叙述本发明的最佳实施例。
1、本产品选用红薯、马铃薯、南瓜、冬瓜、玉米为主要原料，再添加适量佐料 与辅料。按重量计，红薯所占份量30％～50％，马铃薯10％～30％，南瓜5％～20％， 冬瓜5％～20％，玉米10％～30％。制作时，将带芯的玉米或玉米加工成细粉，对其余 原料先进行洁净处理，将主要原料红薯、马铃薯、南瓜、冬瓜、玉米粉加入佐料焖熟， 加入辅料搅拌制成浆糊状，过滤提纯，压片成型，烘烤，过油，冷却，包装，即得成 品。
2、佐料配方是：花椒200～300克，生姜400～600克，大蒜头400～600克或者蒜 苗500～700克，香椿芽干2～5克，柚树叶100～200克，桂皮30～80克，辣椒400～600 克，食盐300～500克，小葱200～300克，韭菜100～200克；若作甜食口味，将花椒换 成800～1200克蔗糖。
3、辅料配方为：按重量计，冬瓜子占红薯的1～2％，南瓜子占红薯的2～7％， 芝麻占红薯的1～3％。
4、主要原料加入佐料焖煮的方法是，先将佐料按量配比，用纱布打包放入25～ 50千克水中煮沸，制取佐料汤，煮沸时，不断加水，保持25～50千克水量。再将主要 原料加入佐料汤焖煮，焖煮时，料与汤重量比为1∶3～5。
辅料中的冬瓜子、南瓜子，需经高温炮制成熟，细研成粉过筛，芝麻亦应熟制。
以上各种原料，包括主要原料、佐料、辅料都应经过洁净处理，即洗净泥沙，去 除杂质，除去伤痕、腐渍及病虫者。此外，南瓜去蒂不去皮、冬瓜去蒂除茸毛不去皮。
经粉碎及搅拌后，浆糊状熟料中势必还存留一些块茎、粒茎稍大者，过滤提纯指 除去浆糊状熟料中的块茎、粒茎稍大的块状、粒状物。
压片成型时将料浆进入成型机(或手机压模)，出片厚度为2～3mm，可成型为各 种几何图型和美术图案。
烘烤时将压片成型的浆片，平整地输入烘房(或炉)进行平面烘烤，不可使之大 幅度变形，更不得烘焦，以干脆为原则。
过油时用植物油恒温过油，酥好为止。
冷却后，用符合食品卫生标准的塑料袋包装封存，入检进库。
前述“带芯的玉米”指玉米籽粒及芯即玉米棒子，“玉米”指籽粒。
| 标题 | 发布/更新时间 | 阅读量 |
|---|---|---|
| 一种口含烟烟碱释放行为检测方法及其专用测试仪器 | 2020-05-26 | 103 |
| 一种袋装口含型无烟气烟草制品烟碱含量工艺控制方法 | 2020-05-14 | 216 |
| 一种烟草提取物的制备方法及含有该烟草提取物的组合物 | 2020-05-19 | 671 |
| 研究口含烟成分释放规律的模拟口腔装置及其使用方法 | 2020-05-24 | 74 |
| 一种便于取食的口含烟容器 | 2020-05-24 | 779 |
| 一种低焦高香两用型卷烟滤嘴 | 2020-05-08 | 145 |
| 口含烟制备方法 | 2020-05-16 | 512 |
| 口含烟小袋包装机 | 2020-05-15 | 661 |
| 一种检测口含烟制品对细胞过氧化氢酶酶活力影响的方法 | 2020-05-25 | 902 |
| 一种包装口含烟的装置以及包装口含烟的系统 | 2020-05-11 | 595 |
高效检索全球专利专利汇是专利免费检索,专利查询,专利分析-国家发明专利查询检索分析平台，是提供专利分析，专利查询，专利检索等数据服务功能的知识产权数据服务商。
我们的产品包含105个国家的1.26亿组数据，免费查、免费专利分析。
专利汇分析报告产品可以对行业情报数据进行梳理分析，涉及维度包括行业专利基本状况分析、地域分析、技术分析、发明人分析、申请人分析、专利权人分析、失效分析、核心专利分析、法律分析、研发重点分析、企业专利处境分析、技术处境分析、专利寿命分析、企业定位分析、引证分析等超过60个分析角度，系统通过AI智能系统对图表进行解读，只需1分钟，一键生成行业专利分析报告。
