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一种黄元帅苹果香精的提取系统

阅读：1049发布：2020-05-24

专利汇可以提供一种黄元帅苹果香精的提取系统专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本实用新型涉及一种黄元帅苹果香精的提取系统，其特征在于，包括旋涡式分离器底部通过泵 PU02连通顶部构成外循环，所述旋涡式分离器顶部还连通蒸馏塔，所述蒸馏塔顶部连通冷凝塔，所述冷凝塔连通温水换热器，所述温水换热器连通逐步冷却系统；所述冷凝塔底部通过泵PU03连通蒸馏塔，所述蒸馏塔底部通过泵PU06同时连通蒸馏塔和冷却塔的顶部构成外循环；所述冷凝塔和温水换热器之间的通路设置香气采集调节阀，所述洗涤塔设置有香气采集检测装置；所述出料口处设置香精出料调节阀；所述温水温度为30～45℃；所述逐步冷却系统中设置循环冰水，所述循环冰水温度为4～5℃。本实用新型有利于针对黄元帅苹果香精的提取，提取效率高，提取的黄元帅苹果香精纯度高。(ESM)同样的发明创造已同日申请发明专利，下面是一种黄元帅苹果香精的提取系统专利的具体信息内容。

权利要求

1.一种黄元帅苹果香精的提取系统，其特征在于，包括旋涡式分离器底部通过泵PU02连通顶部构成外循环，所述旋涡式分离器顶部还连通蒸馏塔，所述蒸馏塔顶部连通冷凝塔，所述冷凝塔连通温水换热器，所述温水换热器连通逐步冷却系统；所述冷凝塔底部通过泵PU03连通蒸馏塔，所述蒸馏塔底部通过泵PU06同时连通蒸馏塔和冷却塔的顶部构成外循环；所述逐步冷却系统包括一级分离器顶部连通一级换热器，所述一级换热器连通二级分离器，所述二级分离器顶部连通真空泵PU01，所述一级分离器和二级分离器的底部均通过泵PU04连通二级换热器，所述二级换热器和真空泵PU01同时连通洗涤塔，所述洗涤塔底部通过泵PU05连通三级换热器，所述洗涤塔顶部和三级换热器同时连通出料口；所述冷凝塔和温水换热器之间的通路设置香气采集调节阀，所述洗涤塔设置有香气采集检测装置；所述出料口处设置香精出料调节阀。
2.如权利要求1所述黄元帅苹果香精的提取系统，其特征在于，还包括控制器PLC和冷却温度控制系统，所述冷却温度控制系统包括设置在冷凝塔外侧的温水循环通路，设置在冷凝塔和温水换热器之间通路的温度检测装置，和设置在所述温水循环通路的温水调节阀；所述出料口还设置有香精出料检测装置。
3.如权利要求2所述黄元帅苹果香精的提取系统，其特征在于，所述香气采集检测装置为设定和检测洗涤塔液位的液位变送器；所述香精出料检测控制装置为设定和检测香精流量的涡轮流量计。
4.如权利要求2所述黄元帅苹果香精的提取系统，其特征在于，所述旋涡式分离器内的顶部设置连通泵PU02的喷淋装置；所述蒸馏塔和冷凝塔内的顶部设置连通PU06的喷淋装置。
5.如权利要求2所述黄元帅苹果香精的提取系统，其特征在于，所述蒸馏塔设计为层流板结构，层流板表面设置有冲压的凸型孔。

说明书全文

一种黄元帅苹果香精的提取系统

技术领域

[0001] 本实用新型涉及一种黄元帅苹果香精的提取系统。

背景技术

[0002] 苹果香精是苹果在成熟过程中形成的各种气味宜人的挥发性香味成分，它们以一定比例存在，构成了苹果甚至某个品种特有的典型香味和滋味。果汁加工过程中会产生香气，香气经过深加工，就成为天然香精，香精内含近千种酶、酯等有机成份，其中反-2-己烯醛的含量约为150-200ppm，是高档食品、饮料、化妆品行业极为珍贵的添加剂。其中，黄元帅苹果香精受到更广泛的追捧，因此，提取黄元帅苹果香精的工艺尤为重要。发明内容

[0003] 为了高效率提取黄元帅苹果香精，本实用新型提供一种黄元帅苹果香精的提取系统。

[0004] 为了达到上述目的，本实用新型采取以下技术方案：

[0005] 一种黄元帅苹果香精的提取系统，包括旋涡式分离器底部通过泵PU02连通顶部构成外循环，所述旋涡式分离器顶部还连通蒸馏塔，所述蒸馏塔顶部连通冷凝塔，所述冷凝塔连通温水换热器，所述温水换热器连通逐步冷却系统；所述冷凝塔底部通过泵PU03连通蒸馏塔，所述蒸馏塔底部通过泵PU06同时连通蒸馏塔和冷却塔的顶部构成外循环；所述逐步冷却系统包括一级分离器顶部连通一级换热器，所述一级换热器连通二级分离器，所述二级分离器顶部连通真空泵PU01，所述一级分离器和二级分离器的底部均通过泵PU04连通二级换热器，所述二级换热器和真空泵PU01同时连通洗涤塔，所述洗涤塔底部通过泵PU05连通三级换热器，所述洗涤塔顶部和三级换热器同时连通出料口；所述冷凝塔和温水换热器之间的通路设置香气采集调节阀，所述洗涤塔设置有香气采集检测装置；所述出料口处设置香精出料调节阀。

[0006] 进一步地，还包括控制器PLC和冷却温度控制系统，所述冷却温度控制系统包括设置在冷凝塔外侧的温水循环通路，设置在冷凝塔和温水换热器之间通路的温度检测装置，和设置在所述温水循环通路的温水调节阀；所述出料口还设置有香精出料检测装置。所述PLC接收来自温度检测装置、香气采集检测装置和香精出料检测装置的数据，经过处理分析后，控制温水调节阀的开度，使冷却温度保持温定；控制香气采集调节阀的开度，使洗涤塔内暂存的香精量(香精液位)保持稳定；控制香精出料调节阀，使香精出料量(香精流量)保持稳定。

[0007] 进一步地，所述温水温度为30～45℃；所述逐步冷却系统中设置循环冰水，所述循环冰水在进入逐步冷却系统前的温度为4～5℃，排出逐步冷却系统时的温度为8～9℃。

[0008] 进一步地，所述香气采集检测装置为设定和检测洗涤塔液位的液位变送器。

[0009] 进一步地，所述香精出料检测控制装置为设定和检测香精流量的涡轮流量计。

[0010] 进一步地，所述温度检测装置为温度传感器。

[0011] 进一步地，所述旋涡式分离器内的顶部设置连通泵PU02的喷淋装置；所述蒸馏塔和冷凝塔内的顶部设置连通PU06的喷淋装置。

[0012] 进一步地，所述蒸馏塔设计为层流板结构，层流板表面设置有冲压的凸型孔。如此大大增加了冷凝水和香气挥发的接触面积。

[0013] 有益效果：所述黄元帅苹果香精的提取系统可提取出天然的黄元帅苹果香精，经过逐步冷却系统的冷却，提取的黄元帅苹果香精纯度高，提取效率高。附图说明

[0014] 图1为黄元帅苹果香精的提取系统的示意图；

[0015] 图中，旋涡式分离器1，蒸馏塔2，冷凝塔3，温水调节阀4，温度检测装置5，香气采集调节阀6，温水换热器7，一级分离器8，一级换热器9，二级分离器10，真空泵PU01 11，二级换热器12，洗涤塔13，三级换热器14，涡轮流量计15，香精出料调节阀16，液位变送器17，泵PU05 18，泵PU04 19，泵PU03 20，泵PU06 21，泵PU02 22。

具体实施方式

[0016] 下面结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步详细说明。

[0017] 实施例一

[0018] 图1出示了一种黄元帅苹果香精的提取系统，包括旋涡式分离器1底部通过泵PU02 22连通顶部构成外循环，所述旋涡式分离器1顶部还连通蒸馏塔2，所述蒸馏塔2顶部连通冷凝塔3，所述冷凝塔3连通温水换热器7，所述温水换热器7连通逐步冷却系统；所述冷凝塔3底部通过泵PU03 20连通蒸馏塔2，所述蒸馏塔2底部通过泵PU06 21同时连通蒸馏塔2和冷却塔的顶部构成外循环；所述逐步冷却系统包括一级分离器8顶部连通一级换热器9，所述一级换热器9连通二级分离器10，所述二级分离器10顶部连通真空泵PU01 11，所述一级分离器8和二级分离器10的底部均通过泵PU04 19连通二级换热器12，所述二级换热器12和真空泵PU01 11同时连通洗涤塔13，所述洗涤塔13底部通过泵PU05 18连通三级换热器14，所述洗涤塔13顶部和三级换热器14同时连通出料口；所述冷凝塔3和温水换热器7之间的通路设置香气采集调节阀6V204，所述洗涤塔13设置有香气采集检测装置；所述出料口处设置香精出料调节阀16V205。

[0019] 所述黄元帅苹果香精的提取系统还包括控制器PLC和冷却温度控制系统，所述冷却温度控制系统包括设置在冷凝塔3外侧的温水循环通路，设置在冷凝塔3和温水换热器7之间通路的温度检测装置5，和设置在所述温水循环通路的温水调节阀4V203；所述出料口还设置有香精出料检测装置。所述PLC接收来自温度检测装置5、香气采集检测装置和香精出料检测装置的数据，经过处理分析后，控制温水调节阀4V203的开度，使冷却温度保持温定；控制香气采集调节阀6V204的开度，使洗涤塔13内暂存的香精量(香精液位)保持稳定；控制香精出料调节阀16V205，使香精出料量(香精流量)保持稳定。

[0020] 所述温水温度为30～45℃；所述逐步冷却系统中设置循环冰水，所述循环冰水在进入逐步冷却系统前的温度为4～5℃，排出逐步冷却系统时的温度为8～9℃。如图1所示，循环冰水分为四路，一路进入洗涤塔13，二路进入三级换热器14，三路进入二级换热器12，四路进入一级换热器9，从洗涤塔13排出的冷却水和三路、四路冰水汇合进入二级换热器12和一级换热器9。

[0021] 所述香气采集检测装置为设定和检测洗涤塔13液位的液位变送器17LIC101。所述香精出料检测控制装置为设定和检测香精流量的涡轮流量计15FIC101。所述温度检测装置5为温度传感器。所述旋涡式分离器1内的顶部设置连通泵PU02 22的喷淋装置；所述蒸馏塔
2和冷凝塔3内的顶部设置连通PU06的喷淋装置。

[0022] 所述蒸馏塔2设计为层流板结构，层流板表面设置有冲压的凸型孔。如此大大增加了冷凝水和香气挥发的接触面积。

[0023] 有益效果：所述黄元帅苹果香精的提取系统可提取出天然的黄元帅苹果香精，经过蒸馏塔2、冷却塔、温水换热器7和逐步冷却系统的逐步提纯，提取的黄元帅苹果香精纯度高，提取效率高；冷却温度可调，香精出料量稳定可控。

[0024] 实施例二

[0025] 基于上述实施例中黄元帅苹果香精的提取系统的提取工艺，本实施例包括以下步骤：

[0026] (1)压榨；

[0027] (2)预浓缩；

[0028] (3)前巴杀；

[0029] (4)通过涡旋式分离器对经前巴杀的浊汁进行气液分离；

[0030] (5)分离出的含香蒸汽从涡旋式分离器顶部被吸入蒸馏塔2进行蒸发；提香后的浊汁从涡旋式分离器底部由泵PU02 22抽走去板换降温后进行酶解；

[0031] (6)蒸馏塔2顶部浓度高的含香蒸汽进入到冷凝塔3进行冷凝；

[0032] (7)经冷凝后的含香蒸汽进入逐步冷却系统中进一步冷凝、冷却。冷凝塔3中大部分含香蒸汽被冷凝成冷凝水又被泵PU03 20泵送回到蒸馏塔2顶部作为水洗液，少部分含香气浓度高的蒸汽被真空泵PU01 11吸入到温水换热器7进行进一步冷凝、冷却。

[0033] 所述温水温度为30～45℃；所述逐步冷却系统中设置循环冰水，所述循环冰水在进入逐步冷却系统前的温度为4～5℃，排出逐步冷却系统时的温度为8～9℃。所述蒸馏塔2内温度为85～90℃。

[0034] 通过调节香气采集调节阀6V204的开度，使洗涤塔13内暂存的香精液位保持为10％～20％。所述真空泵PU01 11的真空度为-0.04～-0.06。所述涡旋式分离器中的压强为-0.065～-0.050MPa，温度为75～96℃。通过调节香精出料调节阀16V205，使香精出料量保持稳定。

[0035] 综上所述，本实用新型显而易见的有益效果为：针对黄元帅苹果，通过本实用新型，有利于黄元帅苹果香精的提取，提取效率高，提取的黄元帅苹果香精纯度高，香精香气质量更好。

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