一种香菇和芋头轮作栽培方法
专利汇可以提供一种香菇和芋头轮作栽培方法专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本 发明 公开了一种香菇和芋头 轮作 栽培方法，香菇和芋头交替栽培，所述香菇栽培过程中的装袋时间在7月至8月中旬，10下旬至11月中旬开始移入大棚、出菇，翌年4月下旬至5月上旬结束；所述芋头栽培时间段在4月下旬至5月上旬 播种 覆膜，7月中下旬结合除草培土壅根，10月下旬和11月上旬采收；本发明中香菇与芋头生产时间刚好连贯，生长期互补，香菇田轮作芋头经济性好，改善香菇和芋头生长的 微 生物 环境，优化了栽培结构，提高了土地利用率，为提高大棚经济效益和生态效益探索一条可持续发展的新路。，下面是一种香菇和芋头轮作栽培方法专利的具体信息内容。
1.一种香菇和芋头轮作栽培方法，其特征在于，香菇和芋头交替栽培，所述香菇栽培过程中的装袋时间在7月至8月中旬，10下旬至11月中旬开始移入大棚、出菇，翌年4月下旬至5月上旬结束；所述芋头栽培时间段在4月下旬至5月上旬播种覆膜，7月中下旬结合除草培土壅根，10月下旬和11月上旬采收。
2.根据权利要求1所述的一种香菇和芋头轮作栽培方法，其特征在于，所述香菇栽培步骤如下：
（1）大棚搭建
大棚搭建在地势高爽平坦、排水方便、整洁干净的地方，南北走向，棚上覆盖棚膜，再加盖遮阳网，菌棒出菇之前，用铁丝南北向拉起，作菌棒倚靠用；
（2）培养基（菌棒）配制
培养基（菌棒）配制，其安全技术要求应符合NY/T 1935规定；
（3）装袋
选用聚乙烯塑料袋，用螺旋装袋机装袋，每袋装料湿重1.8kg～2.0kg（干重0.9kg～
1.0kg）；装完立即上锅（堆）灭菌；
（4）灭菌
采用煮浴锅蒸汽灭菌或锅炉蒸汽灭菌的方法，灭菌时使锅（箱）内温度在3h～4h内迅速升到100℃，并维持20h～30h，停火、焖锅，待锅（堆）内袋温降到60℃～70℃时出锅，趁热运至接种室内；
（5）接种
先进行菌种预处理，选择具有净化、智能控温设施的房间作为接种室；接种室在菌棒搬入前一天打扫清洁消毒灭菌，再将经过灭菌处理、无破损的菌棒移堆至接种室并盖上薄膜，以防灰尘及杂菌孢子降落；待菌棒冷却后采用食用菌专用气雾消毒剂进行膜内消毒，降温净化空气后方可开始接种；接种前将接种工具等用酒精擦拭消毒后备用，菌棒表面接种部位亦要使用酒精擦拭；在菌棒擦拭处打孔，不能打穿；将生产种掰成锥形，塞入孔内，接种口要坚实，饱满但不能挤压，接种后立即套袋，防止杂菌从空隙侵入；
（6）发菌阶段管理
在养菌室内地面撒一层生石灰后，将接好菌种的料袋就地排放，接种口一面朝上，斜放堆高；待发菌孔菌丝生长至直径3.4～4.5cm，堆温不超过25℃，揭开薄膜进行翻堆，防止高温烧菌；
（7）出菇阶段管理
接种后15天左右，接种口菌丝长到直径4cm～6cm时，剥去第一层套袋；接种后60～120天，当菌棒富有弹性，接种穴四周出现不规则小泡隆起，并出现部分棕褐色色斑时，将菌棒从养菌室移入大棚，先向空床面上喷洒一遍水后再进行第二次剥袋，将菌棒交叉斜靠在架设好的铁丝上，并用中膜覆盖保湿；待到菌棒布满白色的绒毛菌丝时，掀去中膜通风，降低温度，促使菌丝倒伏；菌棒表面有黄色水珠附着时，用清水淋洗，防止杂菌感染；菌丝倒伏形成一层薄薄的白色菌膜时，每天傍晚喷洒清水一次，待表面水晾干后覆膜，连续进行2～3天，局部开始转色，停止喷水，保持菌棒湿润，促其转色；一般10～12天就能形成一层薄薄的棕褐色菌膜，完成转色；
（8）催蕾
转色后，夜间打开大棚两头，降低菇床内温度，上午气温回升时，盖好薄膜增温，持续3～4天进行变温处理，达到温差刺激直至现蕾；
（9）采收
现蕾后，棚内保持85%～95%的湿度，一周之后，可采收第一批菇；当菌盖尚未完全开展，边缘稍内卷，为采收香菇最适期；采下的鲜菇，要轻放轻取，保持香菇的完整，防止互相挤压损坏，影响品质；每天采收完毕，通风30min，适量喷水后盖好中膜；
（10）补水
一批菇采收结束，停止喷水，揭开菇床中膜，打开大棚两头，加强通风，促使菌棒干燥；7～10天后当含水量降至30％时，用专用注水器具从一头刺入菌棒内，加压注水，使菌棒在短时间内吸足水分（即含水量50%～60%），盖膜催蕾；3～5天后菇蕾渐起，棚内保持85%～95％的相对湿度，一周后可采收下批菇。
3.根据权利要求2所述的一种香菇和芋头轮作栽培方法，其特征在于，所述培养基配方及其重量份组成为以下三种中任意一种：
配方之一：桑枝屑78份，麸皮20份，丰优素0.16份（调酸剂，主要成分硫酸镁），糖0.84份，石膏1份，含水量55～60份；
配方之二：杂木屑（阔叶树）78份，麸皮20份，糖1份，石膏1份，含水量55～60份；
配方之三：杂木屑（阔叶树）50份，桑枝屑33份，麸皮15份，丰优素0.16份，糖0.84份，石膏1份，含水量55～60份。
4.根据权利要求2所述的一种香菇和芋头轮作栽培方法，其特征在于，所述接种过程中的菌棒堆放在接种室不超过一半的空间，堆高不宜超过1.2米，便于接种和堆叠操作。
5.根据权利要求2所述的一种香菇和芋头轮作栽培方法，其特征在于，所述接种完成后，采用边用贴条、胶布、套袋等密封接种口。
6.根据权利要求2所述的一种香菇和芋头轮作栽培方法，其特征在于，所述发菌阶段管理包括三次翻堆：第一次是待菌丝向四周延伸直径达4cm～6cm时，揭去封口地膜或脱去套袋，将菌袋“井”字型码堆，一层4袋，堆高10层；第二次于种穴间的菌丝连接后，用针刺接种穴四周，刺孔刺破套袋即可，同时拉大菌袋间距离，每层堆垛由4袋改为3袋，堆高8层；第三次于菌丝长满料袋时，用钉有小钉的木耙敲打菌棒，使菌棒布满小孔，堆垛由每层3袋改为2袋，堆高8层。
7.根据权利要求2所述的一种香菇和芋头轮作栽培方法，其特征在于，所述补水工序完成后菌棒出菇比较集中，一批菇采收结束后，加强通风，菌棒干燥后，将菌棒上下掉头，再补水，按常规催蕾，保湿长菇。
8.根据权利要求2所述的一种香菇和芋头轮作栽培方法，其特征在于，所述补水工序中补水轻重及休养期长短，随气温变化而变化，秋冬季节温度逐渐下降，休养期延长，注水宜轻，回春之后，气温回升，则休养期渐短，注水逐渐加重（不超过60%）；菌棒从10月下旬开始出菇，翌年4月底5月初结束。
9.根据权利要求1所述的一种香菇和芋头轮作栽培方法，其特征在于，所述芋头栽培步骤如下：
（a）芋头播前准备
香菇收获清茬后耕翻晒垡，将出菇后的废弃菌棒直接粉碎加工后和肥料一起施入土壤中，然后翻耕、旋耕、耕深，整细整平土壤，上虚下实；
（b）播种
芋头采用大小行栽培；播种时将种芋芽眼倾斜向下播种，盖细土2～3cm，播种后在芋头小行上覆盖地膜；
（c）田间管理
在芋头出苗后及时破膜放苗，检查田间地膜，发现破损或跑风漏气，及时用土压严压平，6月上旬撤除田间地膜，进行中耕培土；芋苗3～4片真叶时667㎡施45%复合肥作发棵肥；
7～8片真叶时结合大培土在芋头小垄内施硫酸钾复合肥作结芋膨大肥；发棵期和结芋膨大期要保持田间湿润，遇干旱天气要及时灌溉窨水；2～3片真叶进行松土除草，15～25天后进行浅中耕培土，7～8片真叶时大培土一次，培成13～15cm的小高垄，培土时把萌发抽生的边叶埋入土中；
（d）病虫害防治
进行病害防治，芋头的主要病害有疫病和腐败病，在发病初期可用每667㎡用80%代森锰锌可湿性粉剂120～180g或20%噻菌铜悬浮剂75～100g对水60kg喷雾防治；同时注意虫害防治，地下害虫采用灌水灭虫或毒饵诱杀；斜纹夜蛾采取人工捕捉或每667㎡用200g/L氯虫苯甲酰胺悬浮剂兑水喷雾防治；
（e）采收
芋头叶片变黄并逐渐萎缩时，表示地下芋头块茎已成熟，采挖后除去病、伤、烂芋头，晾晒1～2天后入窖贮藏或筐、箱包装上市。
10.根据权利要求9所述的一种香菇和芋头轮作栽培方法，其特征在于，所述步骤（a）芋头播前准备过程中，肥料为每667㎡施45%高效复合肥10kg和硫酸钾5kg；播前晒种2～3天，将芋芽四周干枯叶鞘剥除，用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种30分钟。
一种香菇和芋头轮作栽培方法
技术领域
背景技术
发明内容
大棚搭建在地势高爽平坦、排水方便、整洁干净的地方，南北走向，棚上覆盖棚膜，再加盖遮阳网，菌棒出菇之前，用铁丝南北向拉起，作菌棒倚靠用；
（2）培养基（菌棒）配制
培养基（菌棒）配制，其安全技术要求应符合NY/T 1935规定；
（3）装袋
选用聚乙烯塑料袋，用螺旋装袋机装袋，每袋装料湿重1.8kg～2.0kg（干重0.9kg～
1.0kg）；装完立即上锅（堆）灭菌；
（4）灭菌
采用煮浴锅蒸汽灭菌或锅炉蒸汽灭菌的方法，灭菌时使锅（箱）内温度在3h～4h内迅速升到100℃，并维持20h～30h，停火、焖锅，待锅（堆）内袋温降到60℃～70℃时出锅，趁热运至接种室内；
（5）接种
先进行菌种预处理，选择具有净化、智能控温设施的房间作为接种室；接种室在菌棒搬入前一天打扫清洁消毒灭菌，再将经过灭菌处理、无破损的菌棒移堆至接种室并盖上薄膜，以防灰尘及杂菌孢子降落；待菌棒冷却后采用食用菌专用气雾消毒剂进行膜内消毒，降温、净化空气后方可开始接种；接种前将接种工具等用酒精擦拭消毒后备用，菌棒表面接种部位亦要使用酒精擦拭；在菌棒擦拭处打孔，不能打穿；将生产种掰成锥形，塞入孔内，接种口要坚实，饱满但不能挤压，接种后立即套袋，防止杂菌从空隙侵入；
（6）发菌阶段管理
在养菌室内地面撒一层生石灰后，将接好菌种的料袋就地排放，接种口一面朝上，斜放堆高；待发菌孔菌丝生长至直径3.4～4.5cm，堆温不超过25℃，揭开薄膜进行翻堆，防止高温烧菌；
（7）出菇阶段管理
接种后15天左右，接种口菌丝长到直径4cm～6cm时，剥去第一层套袋；接种后60～120天，当菌棒富有弹性，接种穴四周出现不规则小泡隆起，并出现部分棕褐色色斑时，将菌棒从养菌室移入大棚，先向空床面上喷洒一遍水后再进行第二次剥袋，将菌棒交叉斜靠在架设好的铁丝上，并用中膜覆盖保湿；待到菌棒布满白色的绒毛菌丝时，掀去中膜通风，降低温度，促使菌丝倒伏；菌棒表面有黄色水珠附着时，用清水淋洗，防止杂菌感染；菌丝倒伏形成一层薄薄的白色菌膜时，每天傍晚喷洒清水一次，待表面水晾干后覆膜，连续进行2～3天，局部开始转色，停止喷水，保持菌棒湿润，促其转色；一般10～12天就能形成一层薄薄的棕褐色菌膜，完成转色；
（8）催蕾
转色后，夜间打开大棚两头，降低菇床内温度，上午气温回升时，盖好薄膜增温，持续3～4天进行变温处理，达到温差刺激直至现蕾；
（9）采收
现蕾后，棚内保持85%～95%的湿度，一周之后，可采收第一批菇；当菌盖尚未完全开展，边缘稍内卷，为采收香菇最适期；采下的鲜菇，要轻放轻取，保持香菇的完整，防止互相挤压损坏，影响品质；每天采收完毕，通风30min，适量喷水后盖好中膜；
（10）补水
一批菇采收结束，停止喷水，揭开菇床中膜，打开大棚两头，加强通风，促使菌棒干燥；7～10天后当含水量降至30％时，用专用注水器具从一头刺入菌棒内，加压注水，使菌棒在短时间内吸足水分（即含水量50%～60%），盖膜催蕾；3～5天后菇蕾渐起，棚内保持85%～95％的相对湿度，一周后可采收下批菇。
配方之二：杂木屑（阔叶树）78份，麸皮20份，糖1份，石膏1份，含水量55～60份；
配方之三：杂木屑（阔叶树）50份，桑枝屑33份，麸皮15份，丰优素0.16份，糖0.84份，石膏1份，含水量55～60份。
香菇收获清茬后耕翻晒垡，将出菇后的废弃菌棒直接粉碎加工后和肥料一起施入土壤中，然后翻耕、旋耕、耕深，整细整平土壤，上虚下实；
（b）播种
芋头采用大小行栽培；播种时将种芋芽眼倾斜向下播种，盖细土2～3cm，播种后在芋头小行上覆盖地膜；
（c）田间管理
在芋头出苗后及时破膜放苗，检查田间地膜，发现破损或跑风漏气，及时用土压严压平，6月上旬撤除田间地膜，进行中耕培土；芋苗3～4片真叶时667㎡施45%复合肥作发棵肥；
7～8片真叶时结合大培土在芋头小垄内施硫酸钾复合肥作结芋膨大肥；发棵期和结芋膨大期要保持田间湿润，遇干旱天气要及时灌溉窨水；2～3片真叶进行松土除草，15～25天后进行浅中耕培土，7～8片真叶时大培土一次，培成13～15cm的小高垄，培土时把萌发抽生的边叶埋入土中；
（d）病虫害防治
进行病害防治，芋头的主要病害有疫病和腐败病，在发病初期可用每667㎡用80%代森锰锌可湿性粉剂120～180g或20%噻菌铜悬浮剂75～100g对水60kg喷雾防治；同时注意虫害防治，地下害虫采用灌水灭虫或毒饵诱杀；斜纹夜蛾采取人工捕捉或每667㎡用200g/L氯虫苯甲酰胺悬浮剂兑水喷雾防治；
（e）采收
芋头叶片变黄并逐渐萎缩时，表示地下芋头块茎已成熟，采挖后除去病、伤、烂芋头，晾晒1～2天后入窖贮藏或筐、箱包装上市。
500倍液浸种30分钟。
具体实施方式
1.1品种选择
选用优质、高产、抗病、适应泰州地区气候的中低温型品种。如中低温型的L808、庆科
212等品种。
菌棒出菇之前，用直径1.6mm铁丝南北向拉起，作菌棒倚靠用；铁丝距地面25cm，间距20cm；
以方便采菇为准，留70cm宽的走道。
1.9kg（干重0.95kg），装完立即上锅（堆）灭菌。
6cm时，揭去封口地膜或脱去套袋，将菌袋“井”字型码堆，一层4袋，堆高10层；第二次于种穴间的菌丝连接后，用针刺接种穴四周，刺孔刺破套袋即可，同时拉大菌袋间距离，每层堆垛由4袋改为3袋，堆高8层；第三次于菌丝长满料袋时，用钉有小钉的木耙敲打菌棒，使菌棒布满小孔，堆垛由每层3袋改为2袋，堆高8层。
芋头选择姜堰紫荷芋、靖江香沙芋、泰兴香荷芋等品种。种芋要求顶芽充实，无病虫斑，无机械损伤，单个重30～40g的新鲜子芋。
30cm，整细整平土壤，上虚下实。
虫害防治 地下害虫采用灌水灭虫或毒饵诱杀；斜纹夜蛾采取人工捕捉或每 667㎡ 用
200g/L 氯虫苯甲酰胺悬浮剂 7mL对水60kg喷雾防治，农药使用要求安全间隔期20天以上。
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