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菜籽饼粕脱毒新方法

阅读:64发布:2022-05-03

专利汇可以提供菜籽饼粕脱毒新方法专利检索,专利查询,专利分析的服务。并且本《菜籽饼粕脱毒新方法》属于农产品加工技术。该 发明 利用瞬间高温高压处理,使菜籽饼粕脱毒(除去硫甙及其分解物),残毒小于0.3%。从而免去了传统的炒锅蒸炒和 蒸汽 蒸煮的繁杂工艺,可使用简便的设备就能实现菜籽饼粕脱毒的高生产效率。脱毒饼粕 蛋白质 既无损失又除去臭味,故可作为 饲料 蛋白之用。,下面是菜籽饼粕脱毒新方法专利的具体信息内容。

1、一种菜籽饼粕脱毒(除去硫甙及其分解物)的方法,其特征在于对已经分解处理(酸、处理,酶解)的菜籽饼粕,采用瞬间高温高压脱毒。
2、权利要求1、中所述的瞬间是指小于3分钟,所述的高温高压对利用挤压膨化原理的设备是指温度在100-200℃,蒸汽1-16公斤/平方厘米的范围内,对利用气流膨化原理的设备是指温度在120-280℃,蒸汽压力2-8公斤/平方厘米的范围内。
3、实现权力要求1、中所述的处理方法,除按本方法原理特别设计的专用机型外,亦可采用目前通用的挤压膨化机械和气流膨化机械完成菜籽饼粕脱毒。

说明书全文

发明涉及一项农产品加工技术,即菜籽饼粕的脱毒(除去硫甙及其分解物)的方法。

菜籽饼粕含高蛋白。由于含有一定量的硫甙,作为饲料时,其分解物对家畜有毒害。因此,现多用作肥料,造成了大量的浪费。国内外曾就菜籽饼粕脱毒的问题作过大量的研究(《油菜籽综合利用》历秋岳编著第234-245页中国农业科技出版社)。其中处理法是国内外报道得最多,并在实际中采用的一种脱毒方法。其原理是在碱性条件下,经过较长时间(半小时以上)高温蒸炒或蒸汽蒸煮,使硫甙分解,并使其分解物挥发,达到脱毒的目的。

本发明的特征在于能瞬间(3分种内)分解和除去硫甙。将已经过酸、碱或酶解处理的菜籽饼粕,采用挤压膨化原理的设备(温度100-200℃,蒸汽压1-16公斤/平方厘米)或采用气流膨化原理的设备(温度120-280℃,蒸汽压力2-8公斤/平方厘米)瞬间分解挥发硫甙及其分解物,达到脱毒目的,由于脱毒过程在瞬间完成,故免去了传统的炒锅蒸炒或蒸汽蒸煮的繁杂工艺过程。脱毒饼粕中的硫甙及其分解物的含量低于0.3%,这种含低硫甙的菜籽饼粕已被世界公认可安全用作动物饲料。

本发明的主要意义即在于可用简易的工业化处理方式,将目前大量作为肥料用的菜籽饼粕脱毒作为动物饲料。

实现本发明的实例:用1250克,加NaOH使PH值至12,加入脱溶菜籽饼粕2500克混匀。用KSLP-60型膨化机进行加温加压脱毒,温度调节在140-170℃,经处理的饼粕PH值接近7,用酶解紫外线法测定(《美国油脂化学杂志》1976年53卷第四期第162-164页),其硫甙含量低于0.3%(由于方法所用的专用改装机型尚未投产,以上代用机型脱毒效果可达到要求,但产量不够理想)。

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