一种仙鹤地锦双草茶的加工方法
阅读：238发布：2021-06-08
专利汇可以提供一种仙鹤地锦双草茶的加工方法专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本 发明 公开了一种仙鹤地锦双草茶的加工方法，所述的双草茶以仙鹤草、地锦草为主要原料，经过原料预处理、提取、复合酶处理、灭酶分离、 粉碎 、混合、均质纯化、浓缩干燥、 包装 等步骤加工而成。本方法加工的茶以绿色健康、营养丰富、来源广泛的仙鹤草、地锦草为原料，降低了生产成本，将原料进行两次杀青，既能够去除原料中的涩味，也能够杀死原料表面携带的 微 生物 ，将原料 浆液 进行复合酶处理，进一步提高了原料的利用率，将成品仙鹤地锦双草茶加工成颗粒状结构，使仙鹤地锦双草茶营养成分更加均衡，携带便利、色泽稳定、口感纯正、提高了仙鹤草、地锦草的营养价值与经济价值，具有凉血 止血 、养伤退肿、清 热解 毒、利湿退黄等保健作用。，下面是一种仙鹤地锦双草茶的加工方法专利的具体信息内容。
1.一种仙鹤地锦双草茶的加工方法，其特征在于：所述的加工方法采用以下步骤：
A.原料准备：采摘新鲜的、完整的仙鹤草、地锦草、牛膝菊、勾儿茶、首乌藤、麦芽，清水清洗后分别切成仙鹤草粒、地锦草粒、牛膝菊粒、勾儿茶粒、首乌藤粒、麦芽粒，取10kg的仙鹤草粒、7kg的地锦草粒、5kg的牛膝菊粒、4kg的勾儿茶粒、2kg的首乌藤粒、1kg的麦芽粒混合均匀，制得混合原料，将混合原料采用蒸汽杀青，杀青温度为134℃，杀青时间为17s，摊放冷却至室温，将混合原料采用微波干燥再次杀青，在微波干燥杀青时，微波设备的皮带传输速度为1.2m/min，温度为84℃，混合原料在皮带上的厚度为0.6cm，干燥至混合原料含水量为11.6%时停止干燥，制得原料碎粒；
B.提取：向原料碎粒中加入65kg的浓度为4.3%的苹果酸溶液中进行恒温振荡提取，温度设置为75℃，振荡转速180r/min，提取时间150min，冷却至室温，过滤得滤液一及初渣，初渣再用3.5倍的蒸馏水在53℃的条件下进行恒温振荡提取，振荡转速120r/min，提取时间
180min，过滤得滤液二与原料滤渣，将滤液一与滤液二混合，在64℃的环境下浓缩至原体积的15%，制得原料提取液；
C.酶解：将原料滤渣粉碎处理，并向粉碎后的原料滤渣中加入3kg的美浓瓜汁、2kg的栝楼汁、2kg的地草果汁、1kg的代代花汁、1kg的番杏叶汁、1kg的罗汉果汁、1kg的番木瓜汁、
7kg浓度为2.6%的维生素C溶液、0.39kg的纤维素酶、0.25kg的果胶酶、0.17kg的淀粉酶，混合均匀，在49℃的环境下酶解180min；
D.灭酶、分离：将酶解后的原料初渣在127℃环境下灭酶15s，并将灭酶后的原料初渣在
200目离心机下进行离心分离，得到原料酶解液、原料酶解渣；
E.粉碎：将滤干后的原料酶解渣进行超细微粉碎处理，粒度为230μm，制得原料粉；
F.混合：取煎煮液10kg、原料酶解液6kg、明党参汁5kg、牛蒡汁3kg、普洱茶粉3kg、山楂汁2kg、原料粉1kg、辣木籽粉1kg、人参果汁1kg、黄荆叶汁1kg、果葡糖浆1kg、木糖醇0.5kg、魔芋胶0.1kg、山梨糖醇0.05kg、明胶0.03kg、硬脂酸镁0.01kg，充分混合均匀，制得混合液；
G.均质纯化：将混合液均质处理，温度为74℃，采用二级均质，一级均质压力为52Mpa，二级均质压力27Mpa，将均质后的混合液在压力为42MPa，超滤膜的孔径为3μm的条件下进行超滤膜纯化；
H. 浓缩干燥：将纯化后的混合液进行浓缩，先将混合物经反渗透浓缩至固形物含量为
14%，在反渗透浓缩后再经真空浓缩至固形物含量至57%，制得浓缩物，将浓缩物进行喷雾干燥，控制进口温度122℃，出口温度76℃，干燥后粉碎，制得仙鹤地锦双草茶；
I.包装：将仙鹤地锦双草茶用食品级包装材料包装，入通风干燥环境中储存。
一种仙鹤地锦双草茶的加工方法
技术领域
[0001] 本发明涉及一种保健茶的加工方法，尤其是涉及一种仙鹤地锦双草茶的加工方法。
背景技术
[0003] 地锦草，为大戟科地锦草属地锦草及斑叶地锦的全草，其味辛、性平，归肺、肝、胃、大肠、膀胱经。《纲目》记载：“主痈肿恶疮，金刃扑损出血，血痢，下血，崩中，能散血止血，利小便。” 具有清热解毒、利湿退黄、活血止血等保健作用。
[0004] 现有的仙鹤草、地锦草除了被作为一种中药材食用外，还被加工成饮料、营养片、茶等食品或饮品，如申请号为201510371398.4的专利公布了一种仙鹤草减肥茶，申请号为201110251817.2的专利公布了一种地锦草为主的解暑茶，其虽为仙鹤草、地锦草的开发利用提供了途径，但存在着原料营养物质流失较多、活性成分破坏严重，造成了原料利用率较低的问题。
发明内容
[0005] 本发明的目的是针对现有仙鹤草、地锦草在加工过程中营养物质流失较多、原料利用率低的问题，提供一种仙鹤地锦双草茶的加工方法，该方法能够提高仙鹤草、地锦草产品的营养价值，也能够提高原料的利用效率。
[0006] 本发明解决其技术问题所采取的技术方案是：一种仙鹤地锦双草茶的加工方法，其特征在于：所述的加工方法采用以下步骤：
A.原料准备：采摘新鲜的、完整的仙鹤草、地锦草、牛膝菊、勾儿茶、首乌藤、麦芽，清水清洗后分别切成仙鹤草粒、地锦草粒、牛膝菊粒、勾儿茶粒、首乌藤粒、麦芽粒，取10kg的仙鹤草粒、7kg的地锦草粒、5kg的牛膝菊粒、4kg的勾儿茶粒、2kg的首乌藤粒、1kg的麦芽粒混合均匀，制得混合原料，将混合原料采用蒸汽杀青，杀青温度为134℃，杀青时间为17s，摊放冷却至室温，将混合原料采用微波干燥再次杀青，在微波干燥杀青时，微波设备的皮带传输速度为1.2m/min，温度为84℃，混合原料在皮带上的厚度为0.6cm，干燥至混合原料含水量为11.6%时停止干燥，制得原料碎粒；
B.提取：向原料碎粒中加入65kg的浓度为4.3%的苹果酸溶液中进行恒温振荡提取，温度设置为75℃，振荡转速180r/min，提取时间150min，冷却至室温，过滤得滤液一及初渣，初渣再用3.5倍的蒸馏水在53℃的条件下进行恒温振荡提取，振荡转速120r/min，提取时间
180min，过滤得滤液二与原料滤渣，将滤液一与滤液二混合，在64℃的环境下浓缩至原体积的15%，制得原料提取液；
C.酶解：将原料滤渣粉碎处理，并向粉碎后的原料滤渣中加入3kg的美浓瓜汁、2kg的栝楼汁、2kg的地草果汁、1kg的代代花汁、1kg的番杏叶汁、1kg的罗汉果汁、1kg的番木瓜汁、
7kg浓度为2.6%的维生素C溶液、0.39kg的纤维素酶、0.25kg的果胶酶、0.17kg的淀粉酶，混合均匀，在49℃的环境下酶解180min；
D.灭酶、分离：将酶解后的原料初渣在127℃环境下灭酶15s，并将灭酶后的原料初渣在
200目离心机下进行离心分离，得到原料酶解液、原料酶解渣；
E.粉碎：将滤干后的原料酶解渣进行超细微粉碎处理，粒度为230μm，制得原料粉；
F.混合：取煎煮液10kg、原料酶解液6kg、明党参汁5kg、牛蒡汁3kg、普洱茶粉3kg、山楂汁2kg、原料粉1kg、辣木籽粉1kg、人参果汁1kg、黄荆叶汁1kg、果葡糖浆1kg、木糖醇0.5kg、魔芋胶0.1kg、山梨糖醇0.05kg、明胶0.03kg、硬脂酸镁0.01kg，充分混合均匀，制得混合液；
G.均质纯化：将混合液均质处理，温度为74℃，采用二级均质，一级均质压力为52Mpa，二级均质压力27Mpa，将均质后的混合液在压力为42MPa，超滤膜的孔径为3μm的条件下进行超滤膜纯化；
H. 浓缩干燥：将纯化后的混合液进行浓缩，先将混合物经反渗透浓缩至固形物含量为
14%，在反渗透浓缩后再经真空浓缩至固形物含量至57%，制得浓缩物，将浓缩物进行喷雾干燥，控制进口温度122℃，出口温度76℃，干燥后粉碎，制得仙鹤地锦双草茶；
I.包装：将仙鹤地锦双草茶用食品级包装材料包装，入通风干燥环境中储存。
A.原料准备：采摘新鲜的、完整的仙鹤草、地锦草、牛膝菊、勾儿茶、首乌藤、麦芽，清水清洗后分别切成仙鹤草粒、地锦草粒、牛膝菊粒、勾儿茶粒、首乌藤粒、麦芽粒，取10kg的仙鹤草粒、7kg的地锦草粒、5kg的牛膝菊粒、4kg的勾儿茶粒、2kg的首乌藤粒、1kg的麦芽粒混合均匀，制得混合原料，将混合原料采用蒸汽杀青，杀青温度为134℃，杀青时间为17s，摊放冷却至室温，将混合原料采用微波干燥再次杀青，在微波干燥杀青时，微波设备的皮带传输速度为1.2m/min，温度为84℃，混合原料在皮带上的厚度为0.6cm，干燥至混合原料含水量为11.6%时停止干燥，制得原料碎粒；
B.提取：向原料碎粒中加入65kg的浓度为4.3%的苹果酸溶液中进行恒温振荡提取，温度设置为75℃，振荡转速180r/min，提取时间150min，冷却至室温，过滤得滤液一及初渣，初渣再用3.5倍的蒸馏水在53℃的条件下进行恒温振荡提取，振荡转速120r/min，提取时间
180min，过滤得滤液二与原料滤渣，将滤液一与滤液二混合，在64℃的环境下浓缩至原体积的15%，制得原料提取液；
C.酶解：将原料滤渣粉碎处理，并向粉碎后的原料滤渣中加入3kg的美浓瓜汁、2kg的栝楼汁、2kg的地草果汁、1kg的代代花汁、1kg的番杏叶汁、1kg的罗汉果汁、1kg的番木瓜汁、
7kg浓度为2.6%的维生素C溶液、0.39kg的纤维素酶、0.25kg的果胶酶、0.17kg的淀粉酶，混合均匀，在49℃的环境下酶解180min；
D.灭酶、分离：将酶解后的原料初渣在127℃环境下灭酶15s，并将灭酶后的原料初渣在
200目离心机下进行离心分离，得到原料酶解液、原料酶解渣；
E.粉碎：将滤干后的原料酶解渣进行超细微粉碎处理，粒度为230μm，制得原料粉；
F.混合：取煎煮液10kg、原料酶解液6kg、明党参汁5kg、牛蒡汁3kg、普洱茶粉3kg、山楂汁2kg、原料粉1kg、辣木籽粉1kg、人参果汁1kg、黄荆叶汁1kg、果葡糖浆1kg、木糖醇0.5kg、魔芋胶0.1kg、山梨糖醇0.05kg、明胶0.03kg、硬脂酸镁0.01kg，充分混合均匀，制得混合液；
G.均质纯化：将混合液均质处理，温度为74℃，采用二级均质，一级均质压力为52Mpa，二级均质压力27Mpa，将均质后的混合液在压力为42MPa，超滤膜的孔径为3μm的条件下进行超滤膜纯化；
H. 浓缩干燥：将纯化后的混合液进行浓缩，先将混合物经反渗透浓缩至固形物含量为
14%，在反渗透浓缩后再经真空浓缩至固形物含量至57%，制得浓缩物，将浓缩物进行喷雾干燥，控制进口温度122℃，出口温度76℃，干燥后粉碎，制得仙鹤地锦双草茶；
I.包装：将仙鹤地锦双草茶用食品级包装材料包装，入通风干燥环境中储存。
[0007] 有益效果：本方法加工的茶以绿色健康、营养丰富、来源广泛的仙鹤草、地锦草为原料，降低了生产成本，将原料进行两次杀青，既能够去除原料中的涩味，也能够杀死原料表面携带的微生物，将原料浆液进行复合酶处理，进一步提高了原料的利用率，将成品仙鹤地锦双草茶加工成颗粒状结构，使仙鹤地锦双草茶营养成分更加均衡，携带便利、色泽稳定、口感纯正、提高了仙鹤草、地锦草的营养价值与经济价值，具有凉血止血、养伤退肿、清热解毒、利湿退黄等保健作用。
具体实施方式
[0008] 实施例一：一种仙鹤地锦双草茶的加工方法，其特征在于：所述的加工方法采用以下步骤：
A.原料准备：采摘新鲜的、完整的仙鹤草、地锦草、牛膝菊、勾儿茶、首乌藤、麦芽，清水清洗后分别切成仙鹤草粒、地锦草粒、牛膝菊粒、勾儿茶粒、首乌藤粒、麦芽粒，取10kg的仙鹤草粒、7kg的地锦草粒、5kg的牛膝菊粒、4kg的勾儿茶粒、2kg的首乌藤粒、1kg的麦芽粒混合均匀，制得混合原料，将混合原料采用蒸汽杀青，杀青温度为134℃，杀青时间为17s，摊放冷却至室温，将混合原料采用微波干燥再次杀青，在微波干燥杀青时，微波设备的皮带传输速度为1.2m/min，温度为84℃，混合原料在皮带上的厚度为0.6cm，干燥至混合原料含水量为11.6%时停止干燥，制得原料碎粒；
B.提取：向原料碎粒中加入65kg的浓度为4.3%的苹果酸溶液中进行恒温振荡提取，温度设置为75℃，振荡转速180r/min，提取时间150min，冷却至室温，过滤得滤液一及初渣，初渣再用3.5倍的蒸馏水在53℃的条件下进行恒温振荡提取，振荡转速120r/min，提取时间
180min，过滤得滤液二与原料滤渣，将滤液一与滤液二混合，在64℃的环境下浓缩至原体积的15%，制得原料提取液；
C.酶解：将原料滤渣粉碎处理，并向粉碎后的原料滤渣中加入3kg的美浓瓜汁、2kg的栝楼汁、2kg的地草果汁、1kg的代代花汁、1kg的番杏叶汁、1kg的罗汉果汁、1kg的番木瓜汁、
7kg浓度为2.6%的维生素C溶液、0.39kg的纤维素酶、0.25kg的果胶酶、0.17kg的淀粉酶，混合均匀，在49℃的环境下酶解180min；
D.灭酶、分离：将酶解后的原料初渣在127℃环境下灭酶15s，并将灭酶后的原料初渣在
200目离心机下进行离心分离，得到原料酶解液、原料酶解渣；
E.粉碎：将滤干后的原料酶解渣进行超细微粉碎处理，粒度为230μm，制得原料粉；
F.混合：取煎煮液10kg、原料酶解液6kg、明党参汁5kg、牛蒡汁3kg、普洱茶粉3kg、山楂汁2kg、原料粉1kg、辣木籽粉1kg、人参果汁1kg、黄荆叶汁1kg、果葡糖浆1kg、木糖醇0.5kg、魔芋胶0.1kg、山梨糖醇0.05kg、明胶0.03kg、硬脂酸镁0.01kg，充分混合均匀，制得混合液；
G.均质纯化：将混合液均质处理，温度为74℃，采用二级均质，一级均质压力为52Mpa，二级均质压力27Mpa，将均质后的混合液在压力为42MPa，超滤膜的孔径为3μm的条件下进行超滤膜纯化；
H. 浓缩干燥：将纯化后的混合液进行浓缩，先将混合物经反渗透浓缩至固形物含量为
14%，在反渗透浓缩后再经真空浓缩至固形物含量至57%，制得浓缩物，将浓缩物进行喷雾干燥，控制进口温度122℃，出口温度76℃，干燥后粉碎，制得仙鹤地锦双草茶；
I.包装：将仙鹤地锦双草茶用食品级包装材料包装，入通风干燥环境中储存。
A.原料准备：采摘新鲜的、完整的仙鹤草、地锦草、牛膝菊、勾儿茶、首乌藤、麦芽，清水清洗后分别切成仙鹤草粒、地锦草粒、牛膝菊粒、勾儿茶粒、首乌藤粒、麦芽粒，取10kg的仙鹤草粒、7kg的地锦草粒、5kg的牛膝菊粒、4kg的勾儿茶粒、2kg的首乌藤粒、1kg的麦芽粒混合均匀，制得混合原料，将混合原料采用蒸汽杀青，杀青温度为134℃，杀青时间为17s，摊放冷却至室温，将混合原料采用微波干燥再次杀青，在微波干燥杀青时，微波设备的皮带传输速度为1.2m/min，温度为84℃，混合原料在皮带上的厚度为0.6cm，干燥至混合原料含水量为11.6%时停止干燥，制得原料碎粒；
B.提取：向原料碎粒中加入65kg的浓度为4.3%的苹果酸溶液中进行恒温振荡提取，温度设置为75℃，振荡转速180r/min，提取时间150min，冷却至室温，过滤得滤液一及初渣，初渣再用3.5倍的蒸馏水在53℃的条件下进行恒温振荡提取，振荡转速120r/min，提取时间
180min，过滤得滤液二与原料滤渣，将滤液一与滤液二混合，在64℃的环境下浓缩至原体积的15%，制得原料提取液；
C.酶解：将原料滤渣粉碎处理，并向粉碎后的原料滤渣中加入3kg的美浓瓜汁、2kg的栝楼汁、2kg的地草果汁、1kg的代代花汁、1kg的番杏叶汁、1kg的罗汉果汁、1kg的番木瓜汁、
7kg浓度为2.6%的维生素C溶液、0.39kg的纤维素酶、0.25kg的果胶酶、0.17kg的淀粉酶，混合均匀，在49℃的环境下酶解180min；
D.灭酶、分离：将酶解后的原料初渣在127℃环境下灭酶15s，并将灭酶后的原料初渣在
200目离心机下进行离心分离，得到原料酶解液、原料酶解渣；
E.粉碎：将滤干后的原料酶解渣进行超细微粉碎处理，粒度为230μm，制得原料粉；
F.混合：取煎煮液10kg、原料酶解液6kg、明党参汁5kg、牛蒡汁3kg、普洱茶粉3kg、山楂汁2kg、原料粉1kg、辣木籽粉1kg、人参果汁1kg、黄荆叶汁1kg、果葡糖浆1kg、木糖醇0.5kg、魔芋胶0.1kg、山梨糖醇0.05kg、明胶0.03kg、硬脂酸镁0.01kg，充分混合均匀，制得混合液；
G.均质纯化：将混合液均质处理，温度为74℃，采用二级均质，一级均质压力为52Mpa，二级均质压力27Mpa，将均质后的混合液在压力为42MPa，超滤膜的孔径为3μm的条件下进行超滤膜纯化；
H. 浓缩干燥：将纯化后的混合液进行浓缩，先将混合物经反渗透浓缩至固形物含量为
14%，在反渗透浓缩后再经真空浓缩至固形物含量至57%，制得浓缩物，将浓缩物进行喷雾干燥，控制进口温度122℃，出口温度76℃，干燥后粉碎，制得仙鹤地锦双草茶；
I.包装：将仙鹤地锦双草茶用食品级包装材料包装，入通风干燥环境中储存。
[0009] 实施例二：一种仙鹤地锦双草茶的加工方法，其特征在于：所述的加工方法采用以下步骤：A.原料预处理：选取新鲜的仙鹤草、地锦草、山药皮、桑叶、葫芦茶、附地菜，用清水清洗后进行切段，取10kg的仙鹤草段、7kg的地锦草段、4kg的山药皮段、2kg的桑叶段、1kg的葫芦茶段、1kg的附地菜段混合均匀制得混合原料，将混合原料进行蒸汽杀青，杀青温度为143℃，杀青时间为10s，杀青后立即摊凉散热，向杀青后的混合原料中加入0.7kg的食盐，搅拌均匀，静置15h后取出用清水清洗后再次进行蒸汽杀青，杀青温度为133℃，杀青时间为15s，杀青后摊凉散热；
B.打浆处理：将杀青后的混合原料放入7kg的浓度为3.4%的枸橼酸溶液中浸泡60min后进行打浆，制得原料浆液；
C.酶处理：向原料浆液中加入0.32kg的果胶酶、0.15kg的纤维素酶、0.08kg的风味蛋白酶，混合均匀，在46℃的环境下进行酶解120min；
D.茶粉提取液制备：将10kg的绿茶、2kg的白茶、1kg的花茶、1kg的茶梅花混合后进行清水淋洗后放在35kg的水中萃取，萃取温度控制为92℃，时间控制为60min，重复萃取3次，将萃取液混合，在75℃的环境下浓缩至原体积的12%，制得茶粉提取液和茶粉滤渣；
E.混合：取酶解后的原料浆液5kg、无花果糜2kg、辣木叶糜1.5kg、百合叶糜1.5kg、茶粉滤渣1kg、黄精粉0.5kg、葛仙米粉0.5kg、水枇杷汁0.5kg、青葙子粉0.5kg、果胶0.02kg、魔芋胶0.02kg，混合均匀，在-18℃条件下，冷冻12小时，然后在装载量按15kg/m2、工作压力
65Pa、解析压力30Pa、温度50℃的条件下干燥，制得混合原料；
F.粉碎：将干燥后的混合原料进行粉碎，粒径为220μm，制得混合原料粉；
G.茶颗粒制备：向混合原料粉中加入5kg的茶粉提取液，混合后进行造粒，过20目筛网，制得仙鹤地锦双草茶。
B.打浆处理：将杀青后的混合原料放入7kg的浓度为3.4%的枸橼酸溶液中浸泡60min后进行打浆，制得原料浆液；
C.酶处理：向原料浆液中加入0.32kg的果胶酶、0.15kg的纤维素酶、0.08kg的风味蛋白酶，混合均匀，在46℃的环境下进行酶解120min；
D.茶粉提取液制备：将10kg的绿茶、2kg的白茶、1kg的花茶、1kg的茶梅花混合后进行清水淋洗后放在35kg的水中萃取，萃取温度控制为92℃，时间控制为60min，重复萃取3次，将萃取液混合，在75℃的环境下浓缩至原体积的12%，制得茶粉提取液和茶粉滤渣；
E.混合：取酶解后的原料浆液5kg、无花果糜2kg、辣木叶糜1.5kg、百合叶糜1.5kg、茶粉滤渣1kg、黄精粉0.5kg、葛仙米粉0.5kg、水枇杷汁0.5kg、青葙子粉0.5kg、果胶0.02kg、魔芋胶0.02kg，混合均匀，在-18℃条件下，冷冻12小时，然后在装载量按15kg/m2、工作压力
65Pa、解析压力30Pa、温度50℃的条件下干燥，制得混合原料；
F.粉碎：将干燥后的混合原料进行粉碎，粒径为220μm，制得混合原料粉；
G.茶颗粒制备：向混合原料粉中加入5kg的茶粉提取液，混合后进行造粒，过20目筛网，制得仙鹤地锦双草茶。
[0010] 实施例三：一种仙鹤地锦双草茶的加工方法，其特征在于：所述的加工方法采用以下步骤：
A.原料准备：采摘新鲜的、完整的仙鹤草、地锦草、委陵菜、黄牛茶、黑阳参、罗布麻叶、旋花苗，清水清洗后分别切成仙鹤草粒、地锦草粒、委陵菜粒、黄牛茶粒、黑阳参粒、罗布麻叶粒、旋花苗粒，取10kg的仙鹤草粒、8kg的地锦草粒、5kg的委陵菜粒、4kg的黄牛茶粒、3kg的黑阳参粒、1kg的罗布麻叶粒、1kg的旋花苗粒混合均匀，制得混合原料，将混合原料采用蒸汽杀青，杀青温度为138℃，杀青时间为12s，摊放冷却至室温，将混合原料采用微波干燥再次杀青，在微波干燥杀青时，微波设备的皮带传输速度为1.4m/min，温度为86℃，混合原料在皮带上的厚度为0.5cm，干燥至混合原料含水量为13.8%时停止干燥，制得原料碎粒；
B.提取：向原料碎粒中加入68kg的浓度为89%的山楂汁溶液中进行恒温振荡提取，温度设置为74℃，振荡转速160r/min，提取时间180min，冷却至室温，过滤得滤液一及初渣，初渣再用3.2倍的蒸馏水在57℃的条件下进行恒温振荡提取，振荡转速100r/min，提取时间
150min，过滤得滤液二与原料滤渣，将滤液一与滤液二混合，在67℃的环境下浓缩至原体积的12%，制得原料提取液；
C.酶解：将原料滤渣粉碎处理，并向粉碎后的原料滤渣中加入3kg的牛蒡汁、2kg的玉竹汁、2kg的黄金果汁、1kg的月季花汁、1kg的枇杷叶汁、1kg的地肤苗汁、1kg的海棠果汁、8kg浓度为2.4%的柠檬酸溶液、0.53kg的纤维素酶、0.34kg的果胶酶、0.23kg的糖化酶、0.1kg的风味蛋白酶，混合均匀，在48℃的环境下酶解210min；
D.灭酶、分离：将酶解后的原料初渣在129℃环境下灭酶14s，并将灭酶后的原料初渣在
180目离心机下进行离心分离，得到原料酶解液、原料酶解渣；
E.粉碎：将滤干后的原料酶解渣进行超细微粉碎处理，粒度为200μm，制得原料粉；
F.混合：取煎煮液10kg、原料酶解液8kg、黄锁梅汁6kg、榅桲汁5kg、苜蓿芽粉3kg、山药汁3kg、山葡萄汁2kg、树番茄汁1kg、藠头汁1kg、马齿苋汁1kg、果葡糖浆1kg、饴糖0.5kg、瓜尔胶0.1kg、卡拉胶0.1kg、海藻酸钠0.05kg、明胶0.02kg、羧甲基纤维素钠0.01kg，充分混合均匀，制得混合液；
G.均质纯化：将混合液均质处理，温度为78℃，采用二级均质，一级均质压力为56Mpa，二级均质压力23Mpa，将均质后的混合液在压力为45MPa，超滤膜的孔径为4μm的条件下进行超滤膜纯化；
H.升华干燥：将纯化后的混合液在-27℃的环境下冷冻16h，冷冻后在装载量按8kg/m2、工作压力65Pa、解析压力38Pa、温度45℃的条件下干燥，干燥后采用超微粉碎机粉碎，粒径为210μm，得到仙鹤地锦双草茶；
I.包装：将仙鹤地锦双草茶用食品级包装材料包装，入通风干燥环境中储存。
A.原料准备：采摘新鲜的、完整的仙鹤草、地锦草、委陵菜、黄牛茶、黑阳参、罗布麻叶、旋花苗，清水清洗后分别切成仙鹤草粒、地锦草粒、委陵菜粒、黄牛茶粒、黑阳参粒、罗布麻叶粒、旋花苗粒，取10kg的仙鹤草粒、8kg的地锦草粒、5kg的委陵菜粒、4kg的黄牛茶粒、3kg的黑阳参粒、1kg的罗布麻叶粒、1kg的旋花苗粒混合均匀，制得混合原料，将混合原料采用蒸汽杀青，杀青温度为138℃，杀青时间为12s，摊放冷却至室温，将混合原料采用微波干燥再次杀青，在微波干燥杀青时，微波设备的皮带传输速度为1.4m/min，温度为86℃，混合原料在皮带上的厚度为0.5cm，干燥至混合原料含水量为13.8%时停止干燥，制得原料碎粒；
B.提取：向原料碎粒中加入68kg的浓度为89%的山楂汁溶液中进行恒温振荡提取，温度设置为74℃，振荡转速160r/min，提取时间180min，冷却至室温，过滤得滤液一及初渣，初渣再用3.2倍的蒸馏水在57℃的条件下进行恒温振荡提取，振荡转速100r/min，提取时间
150min，过滤得滤液二与原料滤渣，将滤液一与滤液二混合，在67℃的环境下浓缩至原体积的12%，制得原料提取液；
C.酶解：将原料滤渣粉碎处理，并向粉碎后的原料滤渣中加入3kg的牛蒡汁、2kg的玉竹汁、2kg的黄金果汁、1kg的月季花汁、1kg的枇杷叶汁、1kg的地肤苗汁、1kg的海棠果汁、8kg浓度为2.4%的柠檬酸溶液、0.53kg的纤维素酶、0.34kg的果胶酶、0.23kg的糖化酶、0.1kg的风味蛋白酶，混合均匀，在48℃的环境下酶解210min；
D.灭酶、分离：将酶解后的原料初渣在129℃环境下灭酶14s，并将灭酶后的原料初渣在
180目离心机下进行离心分离，得到原料酶解液、原料酶解渣；
E.粉碎：将滤干后的原料酶解渣进行超细微粉碎处理，粒度为200μm，制得原料粉；
F.混合：取煎煮液10kg、原料酶解液8kg、黄锁梅汁6kg、榅桲汁5kg、苜蓿芽粉3kg、山药汁3kg、山葡萄汁2kg、树番茄汁1kg、藠头汁1kg、马齿苋汁1kg、果葡糖浆1kg、饴糖0.5kg、瓜尔胶0.1kg、卡拉胶0.1kg、海藻酸钠0.05kg、明胶0.02kg、羧甲基纤维素钠0.01kg，充分混合均匀，制得混合液；
G.均质纯化：将混合液均质处理，温度为78℃，采用二级均质，一级均质压力为56Mpa，二级均质压力23Mpa，将均质后的混合液在压力为45MPa，超滤膜的孔径为4μm的条件下进行超滤膜纯化；
H.升华干燥：将纯化后的混合液在-27℃的环境下冷冻16h，冷冻后在装载量按8kg/m2、工作压力65Pa、解析压力38Pa、温度45℃的条件下干燥，干燥后采用超微粉碎机粉碎，粒径为210μm，得到仙鹤地锦双草茶；
I.包装：将仙鹤地锦双草茶用食品级包装材料包装，入通风干燥环境中储存。
[0011] 实施例四：一种仙鹤地锦双草茶的加工方法，其特征在于：所述的加工方法采用以下步骤：
A.原料准备：采摘新鲜的、完整的仙鹤草、地锦草、地耳菜、折耳根、六堡茶、扶苏藤，清水清洗后分别放入浓度为1.8%的碳酸钙酸溶液中浸泡3h，浸泡后取出滤干水分，取10kg的仙鹤草、6kg的地锦草、3kg的地耳菜、2kg的折耳根、2kg的六堡茶、1kg的扶苏藤混合均匀后切成碎粒，制得原料碎粒；
B.萃取：将20kg原料碎粒放在55kg浓度为3.2%的富硒水溶液中煎煮，并添加9kg的青茶粉、4kg的辣木叶粉、2kg的芡实叶粉、2kg的木兰芽粉、1kg的乌药叶粉，萃取温度控制为95℃，时间控制为60min，重复煎煮3次，将每次煎煮液混合，过滤制得萃取液和原料初渣；
C.酶解：将原料初渣粉碎处理，并向粉碎后的原料初渣中加入5kg的玫瑰茄汁、3kg的黄麻叶汁、2kg的雪莲果汁、2kg茶多酚、15kg浓度为2.6%的维生素C溶液、0.38kg的纤维素酶、
0.25kg的果胶酶、0.11kg的糖化酶、0.07kg的风味蛋白酶，混合均匀，在46℃的环境下酶解
180min；
D.灭酶、过滤：将酶解后的原料初渣在138℃环境下灭酶10s，并将灭酶后的原料初渣在
190目筛网下进行过滤，得到原料酶解液、原料酶解渣；
E.粉碎：将滤干后的原料酶解渣进行超细微粉碎处理，粒度为210μm，制得原料粉；
F.混合：取热萃取液6kg、原料酶解液5kg、原料粉3kg、罗汉果汁2kg、枸骨汁2kg、桑葚汁
2kg、山杏汁1.5kg、红薯叶汁1kg、栝楼汁1kg、木糖醇1kg、果糖0.5kg、结冷胶0.3kg、槐豆胶
0.3kg，充分混合均匀，制得混合液；
G.均质：将混合液均质处理，温度为78℃，采用二级均质，一级均质压力为35Mpa，二级均质压力12Mpa；
H.喷雾干燥：将混合液进行喷雾干燥，控制进口温度124℃，出口温度58℃，干燥后粉碎，制得仙鹤地锦双草茶；
I.包装：将仙鹤地锦双草茶用食品级包装材料包装，入通风干燥环境中储存。
A.原料准备：采摘新鲜的、完整的仙鹤草、地锦草、地耳菜、折耳根、六堡茶、扶苏藤，清水清洗后分别放入浓度为1.8%的碳酸钙酸溶液中浸泡3h，浸泡后取出滤干水分，取10kg的仙鹤草、6kg的地锦草、3kg的地耳菜、2kg的折耳根、2kg的六堡茶、1kg的扶苏藤混合均匀后切成碎粒，制得原料碎粒；
B.萃取：将20kg原料碎粒放在55kg浓度为3.2%的富硒水溶液中煎煮，并添加9kg的青茶粉、4kg的辣木叶粉、2kg的芡实叶粉、2kg的木兰芽粉、1kg的乌药叶粉，萃取温度控制为95℃，时间控制为60min，重复煎煮3次，将每次煎煮液混合，过滤制得萃取液和原料初渣；
C.酶解：将原料初渣粉碎处理，并向粉碎后的原料初渣中加入5kg的玫瑰茄汁、3kg的黄麻叶汁、2kg的雪莲果汁、2kg茶多酚、15kg浓度为2.6%的维生素C溶液、0.38kg的纤维素酶、
0.25kg的果胶酶、0.11kg的糖化酶、0.07kg的风味蛋白酶，混合均匀，在46℃的环境下酶解
180min；
D.灭酶、过滤：将酶解后的原料初渣在138℃环境下灭酶10s，并将灭酶后的原料初渣在
190目筛网下进行过滤，得到原料酶解液、原料酶解渣；
E.粉碎：将滤干后的原料酶解渣进行超细微粉碎处理，粒度为210μm，制得原料粉；
F.混合：取热萃取液6kg、原料酶解液5kg、原料粉3kg、罗汉果汁2kg、枸骨汁2kg、桑葚汁
2kg、山杏汁1.5kg、红薯叶汁1kg、栝楼汁1kg、木糖醇1kg、果糖0.5kg、结冷胶0.3kg、槐豆胶
0.3kg，充分混合均匀，制得混合液；
G.均质：将混合液均质处理，温度为78℃，采用二级均质，一级均质压力为35Mpa，二级均质压力12Mpa；
H.喷雾干燥：将混合液进行喷雾干燥，控制进口温度124℃，出口温度58℃，干燥后粉碎，制得仙鹤地锦双草茶；
I.包装：将仙鹤地锦双草茶用食品级包装材料包装，入通风干燥环境中储存。
[0012] 实施例五：一种仙鹤地锦双草茶的加工方法，其特征在于：所述的加工方法采用以下步骤：
A.原料准备：采摘新鲜的仙鹤草、地锦草、黄秋葵、山马菜、芡实叶、枸杞芽、扁竹花、野荞麦根，用清水清洗，滤干水分切成碎粒，制得仙鹤草粒、黄秋葵粒、山马菜粒、芡实叶粒、枸杞芽粒、扁竹花粒、野荞麦根粒，取10kg的仙鹤草粒、8kg的地锦草粒、7kg的黄秋葵粒、5kg的山马菜粒、3kg的芡实叶粒、2kg的枸杞芽粒、1kg的扁竹花粒、1kg的野荞麦根粒，制得混合原料，将混合原料在蒸汽温度为135℃条件下进行杀青20s，将杀青后的混合原料摊平放凉，备用；
B.茶粉提取液加工：将10kg的芽茶、4kg的乌龙茶、2kg的老鹰茶、1kg的八宝茶进行清水淋洗，在48℃的环境下进行干燥，干燥后进行超细微粉碎，制得原料茶粉，将原料茶粉加入
55kg的浓度为93%的山楂汁溶液中进行恒温振荡提取，温度设置为58℃，振荡转速160r/min，提取时间240min，冷却至室温，过滤得滤液一及初渣，初渣再用3.3倍的蒸馏水在68℃的条件下进行恒温振荡提取，振荡转速180r/min，提取时间150min，过滤得滤液二与滤渣，将滤液一与滤液二混合，在76℃的环境下浓缩至原体积的15%，制得茶粉提取液；
C.酶解：向杀青后的混合原料中加入10kg的茶粉提取液、4kg的鸡蛋参汁、4kg的松果菊汁、3kg的乌刺茄汁、1kg的百香果汁、1kg的酸梨汁、1kg的仙人掌果汁，进行打浆，制得混合浆液，向混合浆液中加入10kg浓度为5.2%的柠檬酸溶液、3kg的嘉宝果汁、1kg的雪莲果汁、
1kg的地榆叶汁、0.68kg的纤维素酶、0.44kg的果胶酶、0.32kg的糖化酶、0.11kg的风味蛋白酶，混合均匀，在53℃的环境下酶解150min；
D.粉碎：将茶粉提取后的滤渣进行超细微粉碎处理，粒度为230μm，制得茶粉；
E.混合：向酶解后的混合浆液中加入4kg的原料粉、4kg的盐肤木叶汁、3kg的柳蒿芽汁、
2kg的余甘子汁、2kg的乌枣汁、2kg的节瓜汁、1kg的山药豆汁、1kg的菊苣汁、1kg的沙参汁、
0.5kg的麦芽糊精、0.5kg的果葡糖浆、0.5kg的木糖醇、0.3kg的山梨酸钾、0.2kg的槐豆胶、
0.08kg的黄原胶、0.03kg的硬脂酸镁，充分混合均匀，制得混合液；
F.均质：将混合液均质处理，温度为74℃，采用二级均质，一级均质压力为56Mpa，二级均质压力23Mpa；
G.冷冻干燥：将均质后的混合液在-25℃条件下，冷冻32h，然后在装载量按19kg/m2、工作压力65Pa、解析压力32Pa、温度46℃的条件下干燥，干燥后粉碎，制得仙鹤地锦双草茶；
H.包装：将仙鹤地锦双草茶用食品级包装材料包装，入通风干燥环境中储存。
A.原料准备：采摘新鲜的仙鹤草、地锦草、黄秋葵、山马菜、芡实叶、枸杞芽、扁竹花、野荞麦根，用清水清洗，滤干水分切成碎粒，制得仙鹤草粒、黄秋葵粒、山马菜粒、芡实叶粒、枸杞芽粒、扁竹花粒、野荞麦根粒，取10kg的仙鹤草粒、8kg的地锦草粒、7kg的黄秋葵粒、5kg的山马菜粒、3kg的芡实叶粒、2kg的枸杞芽粒、1kg的扁竹花粒、1kg的野荞麦根粒，制得混合原料，将混合原料在蒸汽温度为135℃条件下进行杀青20s，将杀青后的混合原料摊平放凉，备用；
B.茶粉提取液加工：将10kg的芽茶、4kg的乌龙茶、2kg的老鹰茶、1kg的八宝茶进行清水淋洗，在48℃的环境下进行干燥，干燥后进行超细微粉碎，制得原料茶粉，将原料茶粉加入
55kg的浓度为93%的山楂汁溶液中进行恒温振荡提取，温度设置为58℃，振荡转速160r/min，提取时间240min，冷却至室温，过滤得滤液一及初渣，初渣再用3.3倍的蒸馏水在68℃的条件下进行恒温振荡提取，振荡转速180r/min，提取时间150min，过滤得滤液二与滤渣，将滤液一与滤液二混合，在76℃的环境下浓缩至原体积的15%，制得茶粉提取液；
C.酶解：向杀青后的混合原料中加入10kg的茶粉提取液、4kg的鸡蛋参汁、4kg的松果菊汁、3kg的乌刺茄汁、1kg的百香果汁、1kg的酸梨汁、1kg的仙人掌果汁，进行打浆，制得混合浆液，向混合浆液中加入10kg浓度为5.2%的柠檬酸溶液、3kg的嘉宝果汁、1kg的雪莲果汁、
1kg的地榆叶汁、0.68kg的纤维素酶、0.44kg的果胶酶、0.32kg的糖化酶、0.11kg的风味蛋白酶，混合均匀，在53℃的环境下酶解150min；
D.粉碎：将茶粉提取后的滤渣进行超细微粉碎处理，粒度为230μm，制得茶粉；
E.混合：向酶解后的混合浆液中加入4kg的原料粉、4kg的盐肤木叶汁、3kg的柳蒿芽汁、
2kg的余甘子汁、2kg的乌枣汁、2kg的节瓜汁、1kg的山药豆汁、1kg的菊苣汁、1kg的沙参汁、
0.5kg的麦芽糊精、0.5kg的果葡糖浆、0.5kg的木糖醇、0.3kg的山梨酸钾、0.2kg的槐豆胶、
0.08kg的黄原胶、0.03kg的硬脂酸镁，充分混合均匀，制得混合液；
F.均质：将混合液均质处理，温度为74℃，采用二级均质，一级均质压力为56Mpa，二级均质压力23Mpa；
G.冷冻干燥：将均质后的混合液在-25℃条件下，冷冻32h，然后在装载量按19kg/m2、工作压力65Pa、解析压力32Pa、温度46℃的条件下干燥，干燥后粉碎，制得仙鹤地锦双草茶；
H.包装：将仙鹤地锦双草茶用食品级包装材料包装，入通风干燥环境中储存。
[0013] 本发明未涉及部分均与现有技术相同或可采用现有技术加以实现。
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