| 序号 | 专利名 | 申请号 | 申请日 | 公开（公告）号 | 公开（公告）日 | 发明人 |
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| 101 | 基于酒糟的生物饲料 | CN201210420826.4 | 2012-10-29 | CN103005147B | 2014-10-08 | 吴力克; 陈丙波; 税朝毅 |
| 本发明属于发酵领域，特别涉及洒糟的再利用方法，具体为：将洒糟烘干后，粉碎并加入水介质充分浸泡，并进行蒸汽爆破预处理，得蒸汽爆破预处理料；将所述蒸汽爆破预处理料作固体培养基，加入益生菌进行固体发酵，得发酵饲料；本发明涉及洒渣的再利用工艺，绿色环保；通过对蒸汽爆破条件的优化，适用于各类粮食酿洒工艺的剩余物的再利用，其效率高；通过上述工艺的处理，使洒渣中的纤维素和半纤维素被更加充分地利用；将上述预处理料通过酶解和发酵工艺制备成含有益生菌的生物饲料，该饲料制备工艺稳定，制备的饲料含有较高的益生菌，且成本低；通过对生物饲料的调和，其口感佳。 | ||||||
| 102 | 一种酒糟压榨设备 | CN201310349259.2 | 2013-08-12 | CN103407187A | 2013-11-27 | 谭远清; 余桂林; 袁泽伟; 李盼; 江洪; 方立 |
| 本发明公开了一种酒糟压榨设备，该设备的机架内安装有液压油缸，液压油缸上设置有进油口和回油口，液压油缸的下端连接有压盘，液压油缸的下方设置有用于盛放酒糟的压筒，压盘在液压油缸的作用下进入压筒内挤压酒糟，压筒的外表面设置有出水口。本发明具备的有益技术效果是：利用液压机为基础，将酒糟装入一圆筒内，用液压油缸将圆筒内酒糟的水强行压出，圆筒的四周有很多细小的孔供压出的水流出，液压油缸的压力较大，能在3分钟内将装在圆筒内酒糟的水压出80%左右，为后继的烘干加工工序节约时间、节约能源。 | ||||||
| 103 | 酒糟酸水解糖液及工艺 | CN201110354565.6 | 2011-11-10 | CN103103219A | 2013-05-15 | 陈彦; 苏蓉蓉; 林晓艳 |
| 发明涉及酒糟酸水解糖液及制备工艺，采用酒糟等原料，经原料调配、微波加热水解、液渣分离、浓缩、pH调节等制得酒糟酸水解糖液。发明涉及酸催化、微波加热、减压蒸馏等工艺，副产物水解渣可用作吸附材料，冷凝液与洗液复用，制备的酒糟酸水解糖液含有一定量矿物质与盐，可直接用于发酵制取燃料乙醇。 | ||||||
| 104 | 基于酒糟的生物饲料 | CN201210420826.4 | 2012-10-29 | CN103005147A | 2013-04-03 | 吴力克; 陈丙波; 税朝毅 |
| 本发明属于发酵领域，特别涉及酒糟的再利用方法，具体为：将酒糟烘干后，粉碎并加入水介质充分浸泡，并进行蒸汽爆破预处理，得蒸汽爆破预处理料；将所述蒸汽爆破预处理料作固体培养基，加入益生菌进行固体发酵，得发酵饲料；本发明涉及酒渣的再利用工艺，绿色环保；通过对蒸汽爆破条件的优化，适用于各类粮食酿酒工艺的剩余物的再利用，其效率高；通过上述工艺的处理，使酒渣中的纤维素和半纤维素被更加充分地利用；将上述预处理料通过酶解和发酵工艺制备成含有益生菌的生物饲料，该饲料制备工艺稳定，制备的饲料含有较高的益生菌，且成本低；通过对生物饲料的调和，其口感佳。 | ||||||
| 105 | 酒糟糊化度的检测方法 | CN201210220578.9 | 2012-06-29 | CN102706826A | 2012-10-03 | 杨平; 丁海龙; 涂荣坤; 卢中明; 杨甲平; 徐前景; 蔡晓波; 冯永东 |
| 本发明属于酿酒技术领域，具体涉及酒糟糊化度的检测方法。本发明要解决的技术问题是提供一种准确、有效的酒糟糊化度的检测方法。本发明解决技术问题的技术方案是酒糟糊化度的检测方法，包括如下步骤：a、取样；b、样品处理；c、碘呈色；d、检测。本发明方法填补了酿酒技术领域的技术空白，能够准确有效的检测酒糟的糊化度。 | ||||||
| 106 | 一种酒糟鱼制作方法 | CN200610167528.3 | 2006-12-26 | CN100998424A | 2007-07-18 | 熊新安 |
| 本发明公开了一种酒糟鱼制作方法，包括盐渍脱水和调味渍藏阶段，依次有以下步骤：原料处理→盐渍→晒干→糟醉→封存，其特征在于：糟醉是采用酒酿直接腌制发酵，并按重量百分比0.05％～0.08％加入二氢杨梅素、按重量百分比0.10％～0.20％加入黄酮类抗氧化剂。二氢杨梅素由天然显齿蛇葡萄芽头干叶制备。黄酮类抗氧化剂是丁香、菊花、昆布、茴香、藿香的乙醇浸取物。采用天然产物有效的分离提取及应用技术制备抗氧化剂用于酒糟鱼制作，改变了酒糟鱼加工中添加对人体有害的化学合成抗氧化剂传统方法。在酒糟鱼中添加抗氧化剂－天然二氢杨梅素和丁香、菊花、昆布、茴香、藿香的乙醇浸取物－黄酮类抗氧化剂，具有天然无副作用、抗氧化、防止鱼油酸败变质效果显著的特点。 | ||||||
| 107 | 用酒糟窖酒的方法 | CN01108609.2 | 2001-07-06 | CN1188509C | 2005-02-09 | 梁明锋 |
| 本发明公开了一种用酒糟窖酒的方法，它是将新酒按成品标准进行组合、勾兑、调味后，盛入贮酒容器中，用酒糟盖于容器表面，热敷7～10天，然后进行2次组合、勾兑、调味，再转盛于埋于地下的贮酒容器中，地表面种植绿色植物，自然陈酿3～4年即得成品。本发明具有陈酿时间短，酒质芳香馥郁，醇厚甘美，润滑细腻，回味无穷等优点。它可缩短窖酒时间一倍以上，并且比现有方法窖出的酒口味更佳。 | ||||||
| 108 | 酒糟饲料稻壳分选方法 | CN90104743.0 | 1990-07-16 | CN1022806C | 1993-11-24 | 邢贯森; 王效金; 孙松华; 李万林 |
| 本发明公开了一种酒糟饲料稻壳分选方法，是属于酒糟分离方法，可直接从酒糟中分离出符合有关标准的猪、牛混合饲料以及符合传统酿造工艺要求的稻壳，三种分离出的产品不需再进行任何处理就可直接应用，同时，无任何废弃物。步骤是：酒糟先经分离装置分离，然后再逐级分选出各种产品。 | ||||||
| 109 | 一种利用酒糟酿酒工艺 | CN86106638 | 1986-09-23 | CN86106638A | 1988-04-06 | 黄凯; 吴玉莲 |
| 一种利用酒糟酿酒工艺，该工艺的特点是将含淀粉达到8.5％以上，酸度在2.5以下的新鲜酒糟，特别是大曲酒糟，和适量的稻壳混合在一起，再加入适量的糖化剂、酒化剂和水的原料入窖，发酵，然后装甑，蒸馏，出酒，采用本工艺，每100kg大曲酒糟可产65°的白酒3.6kg，按原大曲酒投主料计，可提高出酒率7.2％。 | ||||||
| 110 | 一种酒糟处理筛分装置 | CN202311244135.8 | 2023-09-26 | CN116984235A | 2023-11-03 | 刘忠林 |
| 本发明涉及酒糟筛分技术领域，具体提出了一种酒糟处理筛分装置，包括：筛分箱，筛分箱的内壁安装有从上向下依次排布的固液分离机构、振动筛分机构与承接导出板。本发明所提供的一种酒糟处理筛分装置，在对酒糟进行筛分时，先通过固液分离机构对酒糟进行挤压，从而使得酒糟实现固液分离，并对液体进行收集回收利用，减小了资源浪费，同时也避免了酒糟中的液体较多而易发生结块导致难以筛分，之后再通过振动筛分机构在酒糟筛分过程中产生振动以此将结块的酒糟振散，增加酒糟的活跃度，提高酒糟的筛分充分度，并通过拨齿对酒糟进行翻动，提高酒糟筛分的充分性与酒糟的筛分效果。 | ||||||
| 111 | 一种酒糟环保处理装置 | CN202310758922.8 | 2023-06-26 | CN116852784A | 2023-10-10 | 伍倩雯 |
| 本申请涉及一种酒糟环保处理装置，其包括机架以及固定设置在机架上的壳体，壳体上开设有进料口，壳体的底壁开设有出水口，壳体的侧壁开设有出料口，机架上固定设置有废水箱，出水口与废水箱连通；机架上设置有用于运送酒糟的上料机构，壳体内设置有链板输送机，链板输送机延伸至出料口外，且上料机构用于将酒糟运送至壳体内，并输送至链板输送机上；链板输送机内固定设置有支撑台，支撑台的顶壁与链板输送机的链板抵接，壳体内沿垂直支撑台顶壁的方向滑动设置有下压架，壳体上设置有用于驱使下压架滑动的第一驱动件，下压架上设置有压水板。本申请具有提高对酒糟压水干燥处理效率的效果。 | ||||||
| 112 | 一种酒糟烘干装置 | CN202310511336.3 | 2023-05-08 | CN116538776A | 2023-08-04 | 吴德光 |
| 本发明涉及烘干装置技术领域，具体涉及一种酒糟烘干装置，包括支撑机构，所述支撑机构包括两个支撑架，且一个支撑架的顶端固连有前面板，且另一个的支撑架的顶端固连有后面板，所述前面板与后面板之间转动连接外转筒，所述外转筒的内部设置有内筒组件。本发明中，一种酒糟烘干装置，通过敲击模块的设置，外环架带动多个圆杆周转，当圆杆在公转时，与拨板干涉挤压，从而带动转轴一反向转动，使得敲击锤向上敲击外转筒，使得外转筒产生震动，当圆杆越过拨板时，圆杆与拨板脱离，敲击锤在重力作用下向下偏转敲击在下方两个弧板上，使得弧板震动的同时转动，弧板偏转与外凸部内壁撞击，从而再次产生震动，从而使得粘黏在弧板内侧壁的物料脱离。 | ||||||
| 113 | 一种酒糟摊晾加曲系统 | CN202210165699.1 | 2022-02-23 | CN114480048A | 2022-05-13 | 李彦涛; 唐云; 姚强; 石进才; 肖玉春; 刘辉; 苟晓瑜; 张宝亮 |
| 一种酒糟摊晾加曲系统，它包括进料装置、摊晾装置、翻料装置、曲药添加装置和混合出料装置；摊晾装置包括链板传送带、风室和风机；风室设置在链板传送带的下方，风室开设有进风口和出风口，风机与风室的进风口相连，链板传送带上开设有通风孔；进料装置设置在链板传送带的进料端，用于向链板传送带上添加酒糟；翻料装置设置在链板传送带的上方，翻料装置用于翻转链板传送带上的酒糟；曲药添加装置设置在链板传送带的上方，用于向链板传送带上的酒糟添加曲药；混合出料装置设置在链板传送带的出料端，用于搅拌酒糟和曲药，并将搅拌后的酒糟和曲药送至目标位置。该系统能够提高生产效率，降低人工疲劳强度。 | ||||||
| 114 | 一种酒糟烘干设备 | CN202111251681.5 | 2021-10-26 | CN114234612A | 2022-03-25 | 王仁和; 王杰; 王广际 |
| 本发明公开了一种酒糟烘干设备，包括输送带，输送带上带面水平布置，输送带上带面下侧装有用于对上带面加热的加热机构，输送带上设置有布料翻料装置，布料翻料装置包括箱体、调节机构和驱动机构，箱体相对两端开口分别进料口和出料口，箱体中依序装有进料组件和粉碎翻料组件，进料组件用于将进入进料口中的物料排向粉碎翻料组件，粉碎翻料组件用于翻料以及将结块物料粉碎，驱动机构用于驱使箱体沿着输送带方向移动，本发明结构稳定，布局合理，能够实现均匀布料，均匀翻料功能，实现高效率高质量的酒糟烘干处理，状态调节便捷，运行稳定可靠，满足了现在的酒糟高效加工的要求。 | ||||||
| 115 | 一种酒糟干湿分离装置 | CN202111619641.1 | 2021-12-28 | CN114225493A | 2022-03-25 | 刘亚曦; 于晨; 吉庆; 曲乐鑫; 闫松显 |
| 本申请公开了酒糟处理设备技术领域的一种酒糟干湿分离装置包括过滤筒；所述过滤筒的顶部设有搅拌电机，所述搅拌电机驱动有伸入过滤筒内部的搅拌轴，所述搅拌轴沿圆周方向设有多个滑动槽，每个滑动槽均竖直滑动连接有L形的搅拌叶片，每个搅拌叶片和对应的滑动槽之间还设有弹簧，每个搅拌叶片的顶部还固定设有驱动杆，所述过滤筒的内壁同轴套接有连接环，所述连接环和过滤筒竖直滑动连接，所述过滤筒设有第一气缸，所述连接环的顶部沿圆周方向固定设有多个弧形块，每根驱动杆均与多个弧形块的顶部交替抵接。通过搅拌叶片的转动搅拌和上下搅拌能够对顶层和底层的酒糟进行充分翻动，提高水分的过滤速度。 | ||||||
| 116 | 一种酒糟氨化技术 | CN202111572972.4 | 2021-12-21 | CN114223784A | 2022-03-25 | 任明晋; 雷荷仙; 李华磊; 刘运飞; 杨喆 |
| 本发明公开了一种酒糟氨化技术，具体步骤如下：(1)把高粱湿酒糟堆放在青储窖或地面上，堆紧、压实；(2)在酒糟的表面撒上尿素；(3)用塑料薄膜撒尿素的把酒糟封严实不让其漏气；(4)密闭封存15天以上即氨化完成。本发明中的一种酒糟氨化技术能够提高酒糟的蛋白和非蛋白氮含量，提高酒糟的氨基酸含量，降低黄曲霉素含量，延长保质期，在肉牛养殖过程中达到降本增效的目的。 | ||||||
| 117 | 一种酒糟饲料加工装置 | CN202111285898.8 | 2021-10-29 | CN114196530A | 2022-03-18 | 王仁和; 王杰; 王广际 |
| 本发明公开了一种酒糟饲料加工装置，包括立状布置的圆筒状罐体，罐体内装有搅拌轴，搅拌轴沿着罐体中轴线布置，搅拌轴上安装有搅拌叶组件，搅拌叶组件包括刮导叶片和导料叶片，刮导叶片固定安装在搅拌轴上，刮导叶片和罐体内壁、底部贴合，刮导叶片用于将罐体内壁、底部粘接的物料刮起并向罐体中心区域引导，导料叶片布置在刮导叶片和搅拌轴之间，导料叶片用于将处于上层物料引导至下层，本发明结构稳定，布局合理，运行稳定可靠，能够实现在适宜的压力和温度条件下，对酒糟物料进行快速的酶解加工。 | ||||||
| 118 | 一种酒糟烘干设备 | CN202111391336.1 | 2021-11-23 | CN114061291A | 2022-02-18 | 吴再节; 孙伟; 常强; 崔磊; 董思文; 韦孝宇; 王磊 |
| 本发明提供了一种酒糟烘干设备，属于酒糟加工技术领域，包括支撑部、传动部、解离部、复位部、柔性盛放部、加热部以及驱动部，所述驱动部以及所述柔性盛放部均设置在所述支撑部内部，所述柔性盛放部用于盛放酒糟原料，所述加热部设置在所述柔性盛放部一侧，所述驱动部与所述柔性盛放部之间通过所述传动部相连，驱动部可通过传动部带动柔性盛放部移动，所述柔性盛放部移动时在所述酒糟原料重力作用下驱使柔性盛放部弯曲，所述复位部连接在所述柔性盛放部一侧，所述解离部设置在所述支撑部内部。本发明实施例相较于现有技术，能够实现酒糟原料的充分烘干，具有烘干效果好的优点。 | ||||||
| 119 | 一种酒糟的再利用方法 | CN202111202382.2 | 2021-10-15 | CN113930305A | 2022-01-14 | 孙新坡; 庹先国; 郭毅; 毕钰璋; 彭均国; 傅贤雷; 伍浩良; 王安辉; 姜哲元; 赵朴; 刘文方; 司马卫平 |
| 本发明属于酿酒技术领域，具体涉及一种酒糟的再利用方法。本发明包括S1、取丢糟，将丢糟进行超声波预处理后，与未蒸馏的双轮底糟混合均匀，置于发酵罐内发酵，得到发酵混合物，S2、将混合物进行脱水挤压得到酒糟压榨液和酒糟渣，S3、按质量份的组分将将酒糟压榨液，大曲粉，黄水，优质老窖泥、新鲜塘泥，酒糟渣及黄泥土进行混合得到原泥，S4、将原泥翻拌均匀至柔熟，入窖池中发酵,即得人工窖泥。本发明提供一种酒糟的再利用方法，其目的在于，使废弃酒糟再利用，制备人工窖泥。 | ||||||
| 120 | 酒糟智能起重系统 | CN202111047255.X | 2021-09-08 | CN113620182A | 2021-11-09 | 汪雄; 刘兆梅 |
| 本发明提供一种酒糟智能起重系统，包括两个侧支撑架；侧支撑架的顶部分别设有一个顶部滑轨部件，所述顶部滑轨部件上分别设有一个沿所述顶部滑轨部件滑动的主滑块部件，两个所述主滑块部件之间接有水平滑轨，所述水平滑轨上设有第一上料部件和第二上料部件；第一上料部件包括沿所述水平滑轨滑动的第一上料滑块部件，所述第一上料滑块部件底部通过第一伸缩部件与支撑板连接；通过设置侧支撑架、第一上料部件、第二上料部件、水平滑轨、主滑块部件可以实现对酒糟出、入窖吃的自动运转。实现酒糟的自动化搬运、装载。 | ||||||
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