1.一种表面活性剂化合物，其是二羧酸和多元醇的低聚酯的脂肪单-或二酯，该低聚酯在聚酯化之后保留至少一个自由羟基，其中所述表面活性剂化合物具有式(I)
1 2 3 4
R-[ORO-C(O)-R-(O)C]m-R (I)
其中：
1 5 6 3
R 是H、基团R(O)C-或基团RO-[C(O)-R-(O)C]-；
2
每一个R 独立地是包括至少1个自由羟基的C3-C10烃基；
3
每一个R 独立地是C1-C20的亚烃基；
4 6 2 7
R 是-OH，-OM，其中M是成盐金属、胺或铵基团，基团-OR 或者基团-ORO-R ；
5
R 是C7-C21脂族烃基；
6
每一个R 独立地是C8-C22脂族烃基；
7 5 5
R 是H或基团-C(O)R，其中R 独立地为C7-C21脂族烃基；和
m为3-20；
1 4
条件是R 和R 中的至少一个是或者包括以下基团：包含C7-C21烃基的基团。
2.如权利要求1所述的化合物，其是
a)式(Ia)的双羟基封端的低聚酯中间体的脂肪酸单-和二酯：
1a 2 3 2 4a
R -[ORO-C(O)-R-(O)C]m-ORO-R (Ia)
其中：
2 3
每一个R 每一个R 和m独立地如权利要求1中式(I)的定义；
1a 5
R 为基团R(O)C-；和
4a 5
R 为-H或基团-C(O)R ；
5
其中每一个R 独立地如权利要求1中式(I)的定义；或
b)式(Ib)的羟基羧基封端的低聚酯中间体的脂肪酸或脂肪醇单酯和脂肪酸脂肪醇二酯：
1b 2 3 4b
R -[ORO-C(O)-R-(O)c]m-R (Ib)
2 3
每一个R、每一个R 和m独立地如权利要求1中式(I)的定义；
1b 5
R 为H或基团R(O)C-；
4b 6
R 为-OH，-OM，其中M是成盐金属或者胺或铵基团，或者基团-OR ；
5 6
其中每一个R 和R 独立地如权利要求1中式(I)的定义，
1b 4b
条件是R 和R 中的至少一个是或者包括C8-C22基团；或者
c)式(Ic)的双羧基封端的低聚酯中间体的脂肪醇单-或二酯：
1c 2 3 4c
R -[ORO-C(O)-R-(O)C]m-OR (Ic)
2 3
每一个R、每一个R 和m独立地如权利要求1中式(I)的定义；
1c 6 3
R 为基团RO-C(O)-R-(O)C-；和
4c 6
R 为H或成盐金属或者胺或铵基团，或者基团-OR ；
6
其中每一个R 独立地如权利要求1中式(I)的定义。
2
3.如权利要求1所述的化合物，其中基团R 包含1-6个自由羟基。
2
4.如权利要求2所述的化合物，其中基团R 包含1-6个自由羟基。
2
5.如权利要求3所述的化合物，其中基团R 是下式的基团：-(CH2)p1(CHOH)p2(CH2)p3-，其中p1和p3各自独立地为1-3，并且p2为1-6。
2
6.如权利要求4所述的化合物，其中基团R 是下式的基团：-(CH2)p1(CHOH)p2(CH2)p3-，其中p1和p3各自独立地为1-3，并且p2为1-6。
7.如权利要求5所述的化合物，其中p1和p3各自为1，并且p2为4。
8.如权利要求6所述的化合物，其中p1和p3各自为1，并且p2为4。
3
9.如权利要求2-8任一项所述的化合物，其中基团R 是基团-(CH2)n-，其中n为2-10。
10.如权利要求9所述的化合物，其中n为4。
5
11.如权利要求2-8任一项所述的化合物，其中基团R 是C7-C17烷基、链烯基或链二烯
6
基，基团R 是C8-C18烷基、链烯基或链二烯基。
3
12.如权利要求2-8任一项所述的化合物，其中每一个R 独立地是C2-C20的亚烃基。
13.如权利要求9所述的化合物，其中m为3.5-10。
14.一种制备如权利要求1-13任一项所述的化合物的方法，其包括：在酯化条件下将前体低聚酯或是该低聚酯的C1-C6烷基酯的反应性衍生物与作为反应物的脂肪单羧酸或是该脂肪单羧酸的C1-C6烷基酯、或酸酐的反应性衍生物或脂肪醇的其中一种或两种反应，以形成低聚酯中间体的脂肪酯表面活性剂。
15.如权利要求14所述的制备如权利要求2-13任一项中定义的式(I)化合物的方法，其包括：在酯化条件下将前体低聚酯或是该低聚酯的C1-C6烷基酯的反应性衍生物与作为
5
反应物的C8-C22单羧酸(IV)：RCOOH或是该脂肪单羧酸(IV)的C1-C6烷基酯、或酸酐的反
6
应性衍生物或者C8-C22醇(V)：ROH的其中一种或两种反应，以形成式(I)的脂肪酯表面活
5 6
性剂，其中R 和R 如权利要求2-10任一项中的定义。
16.权利要求15的方法，其中该脂肪单羧酸(IV)的反应性衍生物是该脂肪单羧酸(IV)的甘油酯。
17.一种乳液，其包括如权利要求1-13任一项中所述的化合物作为乳化剂。
18.如权利要求17所述的乳液，其为水包油个人护理乳液的形式，其中分散的油相为润肤油或蜡。
19.如权利要求18所述的乳液，其为膏或乳剂的形式，并且包括该乳液的3-5wt％的乳化剂和／或乳液稳定剂。
20.一种乳液聚合方法，其中将用如权利要求1-13任一项所述的化合物乳化的一种或多种烯属不饱和单体在水中的乳液进行自由基聚合。
21.一种固体在含水介质中的分散液，其包括该固体的0.2-10wt％的如权利要求1-13任一项所述的化合物。
22.一种洗衣清洁剂制剂，其包括如权利要求1-13任一项所述的化合物。
23.一种农用化学品制剂，其包括如权利要求1-13任一项所述的化合物作为助剂、分散剂和／或乳化剂。
24.一种泡沫钻井液，其包括该钻井液的1-3wt％的如权利要求1-13任一项所述的化合物作为发泡剂。
25.一种抑制气体水合物形成的方法，其包括：使如权利要求1-13任一项所述的化合物作为气体水合物抑制剂包含在经受水合物形成的含水烃流中。
26.一种水基钻井液，其包括该钻井液的0.05-10wt％的如权利要求1-13任一项所述的化合物作为润滑剂。
27.一种聚合或共聚丙烯酰胺的方法，其中将丙烯酰胺和任何的一种或多种共聚单体溶解在水中，将该溶液在油中乳化并且引发聚合，其中如权利要求1-13任一项所述的化合物作为乳化剂。
28.如权利要求25所述的方法，其中使用的乳化剂的数量为聚合乳液的2.5-7wt％。
29.一种固体在非水介质中的分散液，其包括该分散液的0.5-7.5wt％的如权利要求
1-13任一项所述的化合物。
30.一种乳液炸药，其包括氧化剂盐的水溶液在液体燃料中的乳液，该乳液炸药包括基于全部乳液的0.5-5wt％的如权利要求1-13任一项所述的化合物作为乳化剂。
31.一种个人护理乳液或分散液，其包括其中分散有水基液体的润肤油的连续相、或者亲水相，并且包括如权利要求1-13任一项所述的化合物作为乳化剂和／或分散剂。
32.如权利要求31所述的分散液，其包括一种或多种防晒剂组分。
33.一种将含有在油中乳化的水的物流破乳的方法，其包括：将以该油物流重量计为
1-500ppm的如权利要求1-13任一项所述的化合物作为破乳剂加入该物流。
34.一种金属加工液，其包括如权利要求1-13任一项所述的化合物作为乳化剂和／或润滑剂。