1.一种包装和充填机器，其中幅材状包装层压材料被叠接成随后的幅材状包装层压材料的接片，所述幅材状包装材料被连续供应并成形为管状形状，在包装材料的两个端部重叠的管沿着纵向纵向密封，液体食品从充填管充填到连续和垂直向下输送的管状包装材料内，直到充填管的出口以上的预定位置的液位，同时所述管通过密封爪和相对爪沿着横向保持在该液位以下，并且被向下拉动，所述管被横向密封，同时所述管通过密封爪和相对爪沿着横向保持在该液位以下，并且所述管在通过成形翼片进行预成形的同时得到保持，所述管在横向密封区域内被切割，并且制成包装容器，其特征在于，所述包装和充填机器包括压力凸缘和正压保持装置，所述压力凸缘在管状包装材料内该液位以下围绕充填管的周边配置，所述压力凸缘控制管内充填的液体食品从下部到上部的自由流动，以便将压力凸缘以下的管内的液体食品的压力保持在正压，并且容易地通过成形翼片进行预成形，所述正压保持装置吸收所述压力凸缘以下的管内的液体食品的压力的波动，并且防止液体食品压力降低到负压，以便将压力凸缘以下的管内液体食品的压力保持在正压。
2.根据权利要求1所述的包装和充填机器，其中所述正压保持装置在充填管的周边上上下自由运动，并且是通过由凸缘的本身重量向下运动的第一力和通过从下部到上部流动的液体食品的上游向上运动的第二力的平衡而定位在预定位置及其附近的压力凸缘。
3.根据权利要求1所述的包装和充填机器，其中所述正压保持装置在充填管的周边上上下自由运动，并且是通过由管内的内外磁极之间的磁力向下运动的第一力和通过从下部到上部流动的液体食品的上游向上运动的第二力的平衡而定位在预定位置及其附近的压力凸缘。
4.根据权利要求1所述的包装和充填机器，其中所述正压保持装置是固定在充填管的周边上的压力凸缘，具有穿过孔，并具有位于穿过孔内的单向阀，以便在液体食品压力降低的步骤中使得液体食品从上部向下流动，并且在其它步骤中控制从液体食品的下部向上流动。
5.根据权利要求1所述的包装和充填机器，其中装备了正压保持装置的添加调节装置，该装置在压力凸缘周围的下部位置或者上部和下部位置处将液体食品从充填管添加到管内，所述添加调节装置通过液体食品压力的周期波动而对液体食品压力降低到负压的减少量进行吸收，并且防止任何外部环境物质侵入所述管。
6.根据权利要求5所述的包装和充填机器，其中通过液体食品压力的波动来降低液体食品压力的部分是密封爪、相对爪和成形翼片之上以及至少在压力凸缘之下的第一降低部分，所述正压保持装置的添加调节装置是穿过充填管的管壁以接收至少第一降低部分的液体食品压力的周期波动的孔或单向阀。
7.根据权利要求1所述的包装和充填机器，其中所述正压保持装置的流动控制装置装备在压力凸缘内，所述流动控制装置通过压力凸缘控制液体食品从下部到上部的流动，打开液体食品在压力凸缘周围从上部到下部的流动，并且对液体食品的压力降低到负压的减少量进行吸收，以便防止外部环境物质侵入所述管。
8.根据权利要求7所述的包装和充填机器，其中所述正压保持装置的流动控制装置是围绕充填管的周边配置在压力凸缘以下的环状浮动阀，其具有根据液体食品的流动上下自由运动的能力，所述压力凸缘具有上下穿过凸缘的穿过孔，所述环状浮动阀根据液体食品的流动局部或完全地打开或堵塞穿过孔。
9.根据权利要求1所述的包装和充填机器，其中所述正压保持装置升高无菌室内的气氛的压力，并将液体食品压力升高经过该液位，并对液体食品压力降低到负压的减少量进行吸收，以便防止外部环境物质侵入所述管。