[0001] 技术领域 本发明涉及一种野菊花益生菌健康饮品。其特征在于选用纯天然野菊花，融合精密分馏之国际尖端技术和超临界技术提纯萃取技术，提取富含挥发油、萜类化合物、黄酮类化合物、绿原酸、棕榈酸、多糖、β-胡萝卜素等活性成分的野菊花提取物，取提取物与果汁、脱脂大豆、大豆多糖等纯植物为原料、按一定配比混合，添加冻干混合五联益生菌（干酪乳杆菌、双歧杆菌、植物乳酸芽孢杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳芽孢杆菌），发酵10-18小时，制成睡莲植物益生菌多味健康饮品。纯天然野菊花提取物为主要成分，添加不同的果汁制成不同口味的野菊花植物益生菌多味健康饮品，保持了99.9%的草本精华活性，该饮料口感好、产酸少、粘稠度高、风味柔和、保持野菊花的天然香气。添加不同的果汁，可调节成不同口感和味道的饮品。药食同源植物为原料，融入中医传统和生物理论，具有健胃益肠、消积去腻、行气散结、清理肠胃、降血脂、健脾安神、清爽身心作用。对于因长期饮食肥腻，而导致的高血脂症，常饮可以消除饮食积滞，从而降低血脂浓度，有助于脂肪肝、肝功恢复正常，从而达到降低血脂、减肥作用。

[0002] 背景技术 科学家认为：益生菌在肠道内的大量繁衍可促进并提高人体的全身免疫能力。从70年代到90年代，国外所做的大量试验证实：喝益生菌饮料确实可降低血清胆固醇。国外一些学者认为，喝益生菌饮料其作用还可以概括为：①预防或改善腹泻：饮食习惯不良或服用抗生素均会打破肠道菌群平衡，从而导致腹泻。补充益生菌有助于平衡肠道菌群及恢复正常的肠道pH值，缓解腹泻症状。②缓解不耐乳糖症状：乳杆菌可帮助人体分解乳糖，缓解腹泻、胀气等不适症状，可与牛奶同食。③预防生殖系统感染：嗜酸乳杆菌可抑制阴道内白色念珠菌的繁殖。欧洲所做的双盲对照试验证实了这一点。患者每天给体内补充10ml活性益生菌，结果显示生殖系统感染病发率大大降低，长期给体内补充活性益生菌能够帮助修复生殖系统微循环。④增强人体免疫力：在肠道内存在着非常发达的免疫系统。益生菌可以通过刺激肠道内的免疫机能，将过低或过高的免疫活性调节至正常状态。益生菌这种免疫调节的作用也被认为有助于抗癌与抑制过敏性疾病。⑤促进肠道消化系统健康：益生菌可以抑制有害菌在肠内的繁殖，减少毒素，促进肠道蠕动，从而提高肠道机能，改善排便状况。⑥降低血清胆固醇：欧洲的高加索山区、地中海沿岸是著名的长寿之乡，当地人常饮自制的酸牛奶，极少患糖尿病、心血管病及肥胖症，大量科学研究证实这与酸牛奶中富含益生菌有关。这些益生菌可降低血清胆固醇水平，此外，长期补充益生菌的还有助于防止骨质丢失，预防骨质疏松症。⑦帮助吸收营养成分：如果每天摄入益生菌，不仅能够扼制肠内有害菌群的产生，还能为肠内有益菌提供良好的生长环境，造就健康肠道。还有就是“妈咪爱”中含有的Bacillus subtilis(枯草杆菌),对乳糖分解有很好的效果，能够帮助孩子对牛奶或奶粉的消化，吸收。并且妈咪爱中的有益菌能够促进奶粉，牛奶中含有的蛋白质等营养成分的吸收。它含有必需营养素代谢以及生长发育所必要的维他命B1, B2, B6,能够帮助孩子良好的成长发育。 病人经常服用含益生菌的保健食品，可预防与治疗腹泻症。正常人体肠道内栖息着500多种、数十万亿个不同的细菌，它们在绝大多数情况下是互相制约、共存共荣的。一旦肠道菌丛平衡被打破，就会引起腹泻。其次，滥用抗生素也会引起腹泻。欧洲一些医疗中心试用以乳杆菌、双歧杆菌与菊糖为主要成分的口服液治疗旅行者腹泻，也取得良好效果。益生菌的另一作用是可以帮助修复女性阴道感染等常见的妇科炎症。国际微生物学博士格雷戈尔·里德曾于1982年和安德鲁·布鲁斯博士开发出乳酸杆菌治疗，以防止在妇女泌尿生殖道感染发病。这项生物技术已被用于全球估计有50万妇女。他和布鲁斯博士荣获2007年国防军埃利这项工作的营养和健康的Metchnikoff奖。
在2001年，他被任命为联合国世界卫生组织（WHO）益生菌的专家小组和工作小组主席。在
2006年，他被任命为益生菌和益生元国际科学协会主席。现代的植物益生菌饮料，尤其是以含有非常丰富的挥发油、萜类化合物、黄酮类化合物、绿原酸、棕榈酸、多糖、β-胡萝卜素等活性成分的野菊花提取物为基质的益生菌饮料，是本发明的主要特征。

[0003] 野菊花：野菊花为菊科多年生草本植物野菊的头状花序，外形与菊花相似，野生于山坡草地、田边路旁。以色黄无梗、完整、气香、花未全开者为佳。野菊花含可广泛用于治疗疔疮痈肿、咽喉肿痛、风火赤眼、头痛眩晕等病证。同时又有很好的降压作用，可用于高血压病的辅助治疗。含挥发油01%～0.2%,油中含白菊醇、白菊酮，尚含dl-樟脑、β-3-蒈烯、桧烯及香草醇。此外，花中分离得野菊花内酯约0.1%,密蒙花甙约0.72%．另含木犀草素葡萄糖甙、菊红甙、菊黄质、环氧叶黄素、木犀草素、野菊花酮（没药烷酮二醇），及野菊花醇、胡萝卜甙、豚草素、金合欢素、山俞酸甘油酯、棕榈酸等。

[0004] 干酪乳杆菌：作为益生菌的一种，能够耐受有机体的防御机制，其中包括口腔中的酶、胃液中低PH值和小肠的胆汁酸等。所以干酪乳杆菌进入人体后可以在肠道内大量存活，起到调节肠内菌群平衡、促进人体消化吸收等作用。同时，干酪乳杆菌具有高效降血压、降胆固醇，促进细胞分裂，产生抗体免疫，增强人体免疫及预防癌症和抑制肿瘤生长等功能；还具有缓解乳糖不耐症、过敏等益生保健作用。

[0005] 双歧杆菌：在人体肠内发酵后可产生乳酸和醋酸，能提高钙、磷、铁的利用率，促进铁和维生素D的吸收。双歧杆菌发酵乳糖产生半乳糖，是构成脑神经系统中脑苷脂的成分，与婴儿出生后脑的迅速生长有密切关系。双歧杆菌可以产生维生素B1.B2.B6.B12及丙氨酸、缬氨酸、天冬氨酸和苏氨酸等人体必需的营养物质，对于人体具有不容忽视的重要营养作用。双歧杆菌能抑制腐败菌生长，减少其代谢产物中的氨、硫化氢、蚓跺及粪臭素等有害物质的生成。嗜乳酸杆菌：1．改善肠道微环境。降低肠道pH值，促进肠蠕动防止病原菌定植，分泌细菌素抑制病原菌的生长。2．调节血压。抑制胆固醇合成酶活性，降低血清中胆固醇含量，其菌发酵产物可以调节控制血压。3．抗癌作用。生成的多糖、细菌素、乳酸等具有抗肿瘤活性的作用，通过激活机体免疫系统，抑制细胞的突变来抵抗肿瘤的发生。4．延缓衰老。产生超氧化物歧化酶(SOD)可以清除体内代谢过程中产生的过量超氧阴离子自由基，延缓衰老。5．乳糖的降解需要一种特殊的酶，叫β-半乳糖苷酶。乳糖不耐症的人身